做土豆泥時蒸的時候直接放水煮還是隔水蒸啊？要去皮再蒸嗎？ 土豆泥加牛奶怎么做
隔水蒸，要去皮，以下是咖喱土豆球的做法。
主料：土豆泥300克
輔料：鹽1勺、洋蔥2根、橄欖油2勺、辣椒粉1勺、咖喱粉1勺
步驟：
1、土豆去皮洗凈切成塊
2、上鍋蒸15分鐘至熟
3、用勺子趁熱壓成泥
4、加入2勺橄欖油
5、再加入1勺咖喱粉，1勺鹽
6、攪拌均勻
7、搓成2-3厘米大小的土豆球
8、在土豆球表面刷上一層油
9、空氣炸鍋200度，預熱5分鐘，取出炸鍋網籃，放入土豆球
10、200度，炸15-20分鐘，表面金黃，出爐
11、撒上辣椒粉，蔥花即
土豆這樣做，秒殺肯德基的土豆泥，入口香滑，吃一次就上癮！
這兩種方法我都試過,應該說如果削皮后切塊放在水里煮比較好熟，烹調的時間比較短，十幾分鐘就可以了，但做出的土豆泥水分比較大，如果加工成土豆餅可能會不太合適，但如果做配菜就沒有問題，澆上調味汁就很好。隔水蒸一般就不用削皮了，洗干凈后劃一個十字口放在蒸鍋里就可以，這樣做出的土豆泥水分比較少，適合炸土豆餅或是炒土豆泥等等，但蒸的時間很長，確實要半個小時左右。
直接放水煮也可以，不過還是蒸的比較好，因為能留住營養(yǎng)嘛。為了煮熟或蒸熟后好剝皮，上火之前要在土豆上橫著劃一道，熟了之后馬上放入冷水中，就很好剝皮了
土豆洗干凈后去皮放在籠屜上鍋蒸,是隔水蒸,大概需要半個小時,直到用筷子輕松的將土豆扎透就可以了,先去土豆皮是為了蒸好后就可以直接將土豆搗爛,避免燙手,而且趁熱搗爛 土豆時加入調料易于融化并且入味.
嬰兒土豆泥的做法大全土豆要完全煮熟嗎?
要完全煮熟 1. 1.土豆切塊，隔水蒸熟至勺子能輕易戳爛的程度 2. 2.倒入篩子，底下用碗接好。3. 3.用勺子把土豆碾成泥，碾的過程中邊加溫開水，于是就成了如圖的效果，土豆塊越來越少，碾爛的泥都看不到了。4. 4.把篩子翻過來，你會發(fā)現(xiàn)，后面形成了厚厚的一層，口感細膩，營養(yǎng)豐富的土豆...
土豆泥?是要用熟的嗎?
是的 以下是做土豆泥的方法。1.先把土豆去皮，切成片。2.放入鍋中隔水蒸大概5分鐘左右，取出 3.把蒸熟的土豆片放入一個大碗中，放入黃油，牛奶（就放適量，不要太多，以免弄的太稀），少許鹽，也可以加些火腿粒之類的。火腿可以根據(jù)個人愛好，也可以換別的。4.然后攪拌均勻，即可 希望能幫到你吧...
可以用土豆泥做輔食嗎?怎么做比較好?
用土豆泥做輔食是完全可行的。首先，將土豆切塊，然后隔水蒸熟至可以用勺子輕易戳爛的程度。接著，將蒸熟的土豆倒入篩子中，用碗接住土豆塊的水份。然后，用勺子將土豆碾成泥，在碾的過程中可以邊加溫開水，這樣土豆塊會越來越少，土豆泥會越來越細膩。最后，將篩子翻過來，你會發(fā)現(xiàn)土豆泥形成了厚厚的...
做土豆泥時的汁熬出來總是很稀
土豆不容易煮成泥，而且那樣也不香，做土豆泥最好是去皮上鍋蒸，這樣口感水分都剛好。用大土豆（這種做土豆泥口感和色澤都會好）去皮，切成厚片或者長條（怎么方便怎么來，別太小，熟了不好壓成泥，據(jù)我實驗還是厚片比較好，一個拳頭大土豆切成三片差不多），隔水蒸，這個時間要自己看，蒸5、6...
蒸土豆做土豆泥餅水份太多怎么回事
蒸時要隔水哦，放在蒸架上哦。這樣水份就少多了。還有土豆要粉一些的，不要水汪汪的那種。現(xiàn)在水太多了，可以放在鍋中小火炒一下收干。或沙布包起來加壓擠水份出來或其它辦法來控出水來，使水分不要太多而滿足做餅的要求。
做土豆泥是蒸的比較好還是煮的比較好?
營養(yǎng)專家建議，每天吃土豆可以緩解壓力，但是吃哪種土豆更好呢？很多人都不知道，要我說吃土豆的話最好的方式就是煮或者是蒸，這兩種做法能最大程度的減少油份的攝入，尤其是想要減肥的朋友，這兩種食用土豆的方法尤為合適。晚餐不想吃太多，不妨來盤土豆泥，上鍋蒸一蒸，鮮香軟糯還飽腹 紅心土豆它...
我要做土豆泥,土豆是煮好還是蒸好
土豆類似于番薯，是實心的，而且比較結實。我們可以先將土豆切成小塊，再放進高壓鍋內蒸，時間大概七到十分鐘分鐘即可。如果不是高壓鍋，時間大概十五到二十分鐘。蒸土豆的口感比煮土豆的口感要好，在蒸的時候要放上蒸網，把土豆和水完成隔開。照此方法，就可以把土豆蒸熟，很輕松就能吧它搗爛成泥狀啦...
做土豆泥的正確方法是什么
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗凈，放入水里煮半小時左右，水里放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕松的戳到內部就說明可以了。2.把土豆撈出，瀝干水，放入一個大碗中，用合適的工具（偶是用的叉子，不算合適，不過勉強來用）攪阿攪，把土豆攪碎。3.然后放入適量的牛奶和黃油或者奶酪...
土豆泥要怎么做啊?吃了會發(fā)胖嗎啊
土豆泥分幾種，簡單的土豆泥mash potato，要選擇含淀粉高的土豆，通常是個頭比較大，皮的顏色較深的Russet potato,（而個頭小較硬的叫new potato通常是用來烤的）土豆削皮，切成小塊，大小相等的size有利于土豆能均勻熟透 ，你可以隔水蒸，大概25分鐘到30分鐘，或者放在冷水里，加鹽蓋著蓋子煮，煮的...
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蘭考縣自鎖： ______ 一、隔水用鍋蒸,然后剝了皮,用菜刀在案板上壓.這種方法還是會有一些小疙瘩. 二、先削皮,切成小丁,放水里煮到面了為止.然后撈出來用菜刀或勺碾碎.這種方法比較麻煩. 三、用攪拌機.很簡單,把煮熟或蒸熟的土豆去皮,切成大小適...
蘭考縣自鎖： ______ 把土豆切成厚度一樣的塊狀或者片(我的是8mm左右厚的片).大概大火蒸12-15分鐘,拿出來在一個碗里搗碎就行了,同時加了一點鹽和味精.我自己是電飯鍋做飯時一起蒸了,但那蒸氣一開始不大,所以蒸了40分鐘. 我的這個菜,是把土豆泥倒扣成一個碗狀,然后澆上稠湯(豆豉、火腿粒、青豆、鹵干子丁等炒后勾芡而成的)
蘭考縣自鎖： ______ 那就是沒蒸熟,不知道你的具體操作是什么,反應從硬就可以知道它不熟. 要看土豆蒸熟了沒有,在出鍋前,用筷子戳戳,如果戳通了,就證明熟了,反之則要繼續(xù)蒸.當然后,把土豆切著小塊也是一個不錯的辦法 至于去不去皮那個無所謂,全憑...
蘭考縣自鎖： ______ 用蒸比較好,土豆味比較濃一些,做出來的土豆泥也比較好吃,不會水多
蘭考縣自鎖： ______ 先將土豆蒸熟,蒸30分鐘拿出來放涼,跟著去皮 用刷子刷成沫 在用芽之竹切碎 放在一起攪 跟著在用鍋煮 用橄欖油炒 調味 鹽 白胡椒 法香碎就可以了 這就所謂的土豆泥
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蘭考縣自鎖： ______ 食材 主料 土豆一個 輔料 鹽適量 香油適量 醋適量 涼拌汁適量 步驟 1.土豆一個削皮洗凈. 2.把土豆切成小塊是為了方便熟,這樣熟的比較快,放在盤子里. 3.將土豆放在蒸鍋中,大火蒸熟之后取出.趁熱用勺子壓成泥. 4.把壓成泥的土豆擺盤裝飾.最后將所有調料放在碗中化開,淋在土豆泥上. 小貼士
