看瓜怎么炒怎么怎么做 葫蘆瓜怎么炒比較好吃
南瓜是一種非常常見(jiàn)的食材，各大超市，菜市場(chǎng)都是可以買到的，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅可以排毒養(yǎng)顏，還能降糖降壓，強(qiáng)身健體。家里有老人和小孩的可以適量多吃一些。今天我們來(lái)做一個(gè)不用蒸不用炸的南瓜，簡(jiǎn)單炒一炒就可以出鍋，簡(jiǎn)單做法卻是非常美味的。吃起來(lái)軟糯香甜，老人小孩都是很適合的哦！趕緊試試看吧！
【清炒南瓜】
[準(zhǔn)備材料]：南瓜1塊，大蒜3瓣，蠔油1勺，食用鹽少許。
[制作步驟]：
1、將新鮮的南瓜去皮去籽后清洗干凈。選擇甜度高點(diǎn)的南瓜，這樣炒出來(lái)會(huì)比較好吃一些。
2、處理好的南瓜切成厚薄均勻的片狀。也可以根據(jù)自己的喜好切成塊，不要切太薄，不然容易炒爛。
3、大蒜拍碎去皮后放入鍋中，小火炒香。大蒜淡黃色，出現(xiàn)濃郁的蒜香味就可以了，千萬(wàn)不要火太大了，不好容易糊，味道就會(huì)發(fā)苦了。
4、再將切好的南瓜放入鍋中，中火翻炒。用不粘鍋會(huì)省事很多，事后也比較容易清洗。
5、炒至南瓜微微變軟后加入適量食用鹽調(diào)味。
6、然后加入少許清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燜5分鐘左右。具體時(shí)間根據(jù)南瓜烹飪過(guò)程中達(dá)到的軟爛度來(lái)決定。
7、南瓜軟爛熟透后，加入適量蠔油調(diào)味。然后嘗下味道，差不多就可以出鍋了。
一盤簡(jiǎn)單美味的清炒南瓜就做好了，吃起來(lái)軟糯香甜，口感非常好。喜歡吃南瓜的可以試試噢，做法真的是非常簡(jiǎn)單的。伴著飯吃那叫一個(gè)香。
[小貼士]：
1、南瓜稍微炒軟就可以放入食用鹽，這樣比較入味，最后耗油的用量根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。
2、選擇粉甜的那種南瓜炒出來(lái)會(huì)比較好吃一些
像黃瓜一樣可以生吃``但先要洗干凈
砍瓜不用等到瓜熟后摘下食用，在生長(zhǎng)期可以任意砍著吃，吃多少砍多少，天天吃鮮瓜，故名叫砍瓜，堪稱天下奇瓜。
砍瓜長(zhǎng)園柱形，瓜色先油綠后黃色，長(zhǎng)度一般 130厘米左右，最長(zhǎng)達(dá)150厘米，直徑12-15厘米。
主要特點(diǎn)：
1、愈合快 被砍的截面，其傷口迅速愈合，不影響瓜的生長(zhǎng)。
2、生長(zhǎng)快 從幼瓜授粉到成熟僅20-26天，平均每天生長(zhǎng)6-8厘米。
3、產(chǎn)量高 每畝栽300棵，每棵結(jié)瓜3-5個(gè)，單瓜重6-9公斤，畝產(chǎn)8000公斤。
4、瓜期長(zhǎng) 4月播種，6月結(jié)瓜，一直到9月份，陸續(xù)開(kāi)花，陸續(xù)結(jié)果。月月有瓜吃，天天吃鮮瓜。
5、營(yíng)養(yǎng)豐富 該瓜皮薄肉嫩，香糯可口，炒、拌、湯，樣樣味美。
6、如不小心劃破手，滴一滴瓜汁，其傷口迅速愈合。
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