雜糧粥怎么做 順時雜糧粥的12種配方是什么？
雜糧粥，顧名思義，就是用多種雜糧熬煮而成的粥。雜糧富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，是養(yǎng)生保健的佳品。今天就來和大家分享一下雜糧粥的做法，讓你輕松享用營養(yǎng)美味的美食。
準(zhǔn)備材料：
雜糧米（如小米、燕麥、糙米、黑米等）：200克
清水：1000毫升
可選配料：紅棗、枸杞、蓮子、百合等
烹飪步驟：
淘洗雜糧米：將雜糧米放入一個較大容器中，用清水淘洗干凈，去除雜質(zhì)。
浸泡雜糧米：淘洗干凈的雜糧米加入適量清水浸泡30分鐘，這樣可以使雜糧米充分吸水，縮短熬煮時間。
熬煮雜糧粥：將浸泡好的雜糧米倒入砂鍋或電飯鍋中，加入清水。開大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢熬。熬煮時間根據(jù)雜糧米的種類而定，一般需要30-60分鐘。
加入配料：在雜糧粥熬煮至粘稠時，可以加入紅棗、枸杞、蓮子、百合等配料，增加粥的營養(yǎng)價值和風(fēng)味。
調(diào)味：熬煮好的雜糧粥可以根據(jù)個人口味加入適量鹽或糖調(diào)味。
小貼士：
雜糧米的種類可以自由搭配，可以根據(jù)自己的喜好選擇。
熬煮雜糧粥時，水量可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整，喜歡稀一點(diǎn)就多加水，喜歡稠一點(diǎn)就少加水。
熬煮好的雜糧粥可以根據(jù)自己的喜好加入牛奶、水果或堅(jiān)果，增添風(fēng)味。
雜糧粥可以作為早餐、午餐或晚餐，既營養(yǎng)又飽腹。
雜糧粥中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動，幫助排便。
雜糧粥中含有豐富的B族維生素，可以幫助緩解疲勞，提升精神狀態(tài)。
一份香氣撲鼻的雜糧粥就做好了，快來嘗嘗它的美味和營養(yǎng)吧！
吃五谷雜糧確實(shí)對頭發(fā)還是非常有好處的。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中認(rèn)為五谷即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”，提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的飲食調(diào)養(yǎng)的原則，是古代人吃飯最信奉的學(xué)問。到了今天還可以很容易吃到的全谷雜糧有： 全谷根莖類：稻米、糙米、黑米、黃米、小米、玉米、大麥、小麥、蕎麥、燕麥、大豆、綠豆、紅豆、薏仁、蓮子、栗子、菱角、地瓜、芋頭、山藥、南瓜 豆類：黃豆、毛豆 油脂類：核桃、堅(jiān)果、黑芝麻、花生 豆類含有多種人體必需氨基酸，但是缺乏甲硫氨酸，甲硫氨酸在谷類中含量豐富；谷類含有多種氨基酸，但是缺乏賴氨酸，賴氨酸在豆類中含量很豐富。所以，谷類和豆類一同烹煮，可以攝取到完整的氨基酸，對健康非常有好處。古人延續(xù)幾千年的飲食習(xí)慣是有科學(xué)道理的。
此外，純天然全谷雜糧，由于沒有加工時間、溫度及機(jī)械破壞等人為的工序，營養(yǎng)素保存的比較完整，具有豐富的維生素、微量元素、植物纖維，是天然降脂食物和抗癌食物，增加腸胃消化能力，這些好處都是很多加工食物和水果蔬菜中沒有的。 吃全谷雜糧的方法也很多，你可以直接用一些糙米、小米煮米飯吃，也能自己做一些大豆湯、蓮子湯，但是最推薦的還是雜糧粥。為什么是雜糧粥呢？第一是你煮粥的時間很長，純天然的雜糧一般比較偏硬、難消化，煮粥把這個問題解決了，你煮個一小時，營養(yǎng)全出來了。第二個原因是煮粥可以搭配很多食材，做飯如果做得花里胡哨的，會很奇怪，口感也接受不了，煮粥不一樣，食材越多，它的口感反而越好，是個高明的辦法。
雜糧粥的做法
【配料】糯米，大米，紅棗，紅豆，蕎麥，小米，高粱米，黑豆，綠豆等
【制作步驟】
1、在熬粥之前要先將食材都準(zhǔn)備好，基本就是配料中提到的，因?yàn)槭巢倪€是挺多的，所以要提前準(zhǔn)備好，這樣就會一目了然，熬粥的時候可以節(jié)約時間。可以多準(zhǔn)備幾個小碗，將不同的食材分別放在小碗里面。
2、等到食材全部準(zhǔn)備好之后，接下來就是逐一將食材清洗干凈。有的還需要用清水浸泡，可以提前泡起來，這樣用起來也會更加方便。
3、這里用的是破 壁 機(jī) 打粥，所以也是要將破 壁 機(jī)準(zhǔn)備好。等到煮粥的時候，將洗干凈的食材放在破 壁 機(jī)的杯子里面去。
4、除了各種雜糧之外，還要準(zhǔn)備幾個紅棗，最好是準(zhǔn)備肉多的紅棗，這種紅棗熬出來的棗香味更加濃郁。直接將紅棗對半切開，然后將里面的棗核去掉，再將棗清洗干凈備用。
5、等到食材都放在破 壁 機(jī)里面之后，將洗凈去 核的紅棗也放進(jìn)去。等到紅棗加進(jìn)去之后，接著是加入適量的清水。這個水量也很重要，需要一次的加足，另外就是考慮食材的多少來添加，破 壁 機(jī)對于水量也是有要求的。
6、加水還要看個人的口味，要是喜歡喝稀粥那就多加一點(diǎn)水，要是喜歡稠一點(diǎn)的粥就少加點(diǎn)水。等到準(zhǔn)備好之后將杯子放在破 壁 機(jī)上面，蓋好蓋子之后，直接選擇熬粥的功能就可以了，接著就是等待熬好的粥。熬好之后的粥裝在碗里，冷卻一會就可以吃了，營養(yǎng)還是相當(dāng)豐富。粥熬好之后冷卻一會就可以吃了，可以搭配自己喜歡的小菜，這樣吃起來味道也是更好。
不重樣營養(yǎng)雜糧粥
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電飯煲煮雜糧粥的做法步驟?
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五谷糙米粥怎么做簡單有營養(yǎng)的五谷雜糧粥做法分享
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如何做濃稠的雜糧粥?
（3） 粥的濃稠度可以通過調(diào)整水量和煮制時間來控制。（4） 如果想要更加營養(yǎng)均衡，可以在煮粥的過程中加入蔬菜、肉類或者海鮮等。變化：除了傳統(tǒng)的甜味和咸味粥，還可以嘗試其他口味，比如加入花生、核桃、杏仁等堅(jiān)果，增加香脆口感；或者加入菌菇、海帶等食材，提升營養(yǎng)價值。總之，做濃稠的雜糧粥需要...
雜糧粥怎么做好吃 五谷雜糧粥做法大全
雜糧粥配方 1、降壓配方 【原 料】紅蓮子、菊花、黑豆、玉米 【養(yǎng)生功效】軟化血管，降低血清膽固醇，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生，提高組織胺的濃度，使外周血管擴(kuò)張，具有降壓作用 2、抗衰老配方 【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麥、黑豆、紅蓮子、菊花 【原 料】B、芝麻、菊花、紅棗片、黑米 【養(yǎng)生功效...
雜糧粥怎么煮
1、選擇粥材并浸泡煮粥之前先用清水將粥材浸泡，浸泡時間隨粥材的不同而有所區(qū)別，一般在10個小時左右，可以在前天晚上將粥材泡好。這樣做，既節(jié)省熬粥時間，熬出的粥口感又好。2、開水煮粥一般都用冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥。早晨起來就先燒一壺開水，這樣煮粥容易熟且不易...
高壓鍋版雜糧粥怎么做
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建水縣直齒： ______ 材料清單山藥半根 胡蘿卜半個 西蘭花4朵 大米160克 水或高湯適量 鹽少許 胡椒粉少許 芝麻油 1. 準(zhǔn)備食材2. 大米淘洗干凈,加入適量的水或高湯,中火煮3. 蓋上蓋4. 山藥胡蘿卜去皮,山藥切斜片,胡蘿卜切小丁5. 大米燒開后,把切好的山藥和胡蘿卜丁倒入,燒開轉(zhuǎn)小火慢煮15-20分鐘左右6. 西蘭花用流動水沖洗干凈,掰小朵備用7. 粥熬至濃稠,大米成米花時把西蘭花加入,煮至3-4分鐘關(guān)火 8. 最后加入少許的鹽和胡椒粉,滴幾滴芝麻油攪拌均勻即可9.開吃咯~!
