紅糖玫瑰醬的做法是什么？
腌制玫瑰醬的糖用純凈的紅白糖都可以。比例按花、糖1：4。平陰制玫瑰醬始于明代，清末平陰城內(nèi)“永福樓”、“崇華樓”及“增盛和”生產(chǎn)的玫瑰醬除自用制作玫瑰風(fēng)味食品外，已在市場(chǎng)銷售。
將鮮玫瑰花去掉葉片、花托等部分，洗凈，晾干。（我是直接去掉外面那一層，用里面的，所以沒洗）
然后將花瓣、紅糖、鹽放入一個(gè)無油無水的器皿內(nèi)，放置方法是先放一層玫瑰花瓣，然后放一層紅糖、鹽，再放一層花瓣，然后再放一層紅糖、鹽。依次而行，直至用完原料。原料放好后，找一個(gè)杵狀物，如搗蒜捶兒等，將玫瑰花瓣搗碎、揉搓至黏稠狀糕體
如果想讓玫瑰醬的味道更好，口感更佳的話，在這一過程中還可以加入些蜂蜜。
玫瑰醬裝入廣口玻璃瓶或瓷容器內(nèi)，容器要足夠大，即使玫瑰醬全裝入也不能超它容器容積的2/3（防止因玫瑰醬發(fā)酵后體積膨脹溢出容器）。然后密封起來，讓它在室溫下自然發(fā)酵。
兩個(gè)星期后翻攪一次，一個(gè)月后即可打開瓶子食用。這個(gè)方法發(fā)酵時(shí)間為1-3個(gè)月。如要快點(diǎn)使用的話，把上面的程序做好，放入鍋中加少量水小火煮十分鐘左右，半個(gè)月可以吃了。
食用時(shí)，可根據(jù)自己的需要量取用，然后再將容器口密閉嚴(yán)。這樣可以保存3～5年不變質(zhì)。 （需要保證所有器皿無油無水）
自制玫瑰花醬的做法竅門
自制玫瑰花醬的做法竅門如下：工具\(yùn)/用料：玫瑰花、白糖、蜂蜜、空盆、玻璃罐子。1、準(zhǔn)備適量的玫瑰花和一盆清水，捏一小撮食鹽，攪拌融化，把玫瑰花浸泡一會(huì)兒。等半個(gè)小時(shí)以后，把玫瑰花撈出來，把花瓣散開，鋪在一層容器上，放到可通風(fēng)的地方，自然風(fēng)干表面的水分。2斤半玫瑰花能出1斤花瓣，這是一斤...
玫瑰醬的做法
1.原料選擇：選擇花朵鮮艷、色澤正常的玫瑰花瓣為原料。2.腌制：先將花瓣、白礬和70%量的食鹽和梅鹵倒入容器內(nèi)攪拌均勻，腌漬1天。然后將花瓣撈出瀝干，再將剩余30%量的鹽和梅鹵同花瓣一并倒入缸內(nèi)，腌制10天即成。若是加工甜醬，其配料應(yīng)為鮮玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作時(shí)，將備好的玫瑰...
請(qǐng)問玟瑰醬怎么自做?
若制作甜醬，則配料為鮮玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作時(shí)，輕輕揉搓玫瑰花瓣，先將白砂糖的12%加入缸中拌勻，腌漬3天，隨后繼續(xù)加入白砂糖腌漬。每天攪拌一次，大約半個(gè)月后，香氣濃郁即為成品。玫瑰醬的制作方法：原料：玫瑰花兩朵（選擇大花瓣肉質(zhì)厚的紅玫瑰花）白糖適量 石或木搗盆一個(gè) 有密封...
玫瑰醬的制作方法
過度緊張農(nóng)藥問題，我選擇清洗花瓣，導(dǎo)致了后面一系列與眾不同的做法，但事實(shí)證明，這樣做也沒問題。玫瑰花瓣的比例很高，因此在制作過程中可以適當(dāng)增加糖的比例，這樣可以讓玫瑰醬更加甜美。玫瑰醬需要腌制兩個(gè)月以上再食用，我遵循這一建議，等待了兩個(gè)月后才打開罐子。我猜測(cè)，長(zhǎng)時(shí)間腌制可以讓玫瑰和糖...
自制玫瑰醬的做法,圖解自制玫瑰醬怎么做好吃
難度：切墩(初級(jí))主料 干玫瑰花50g 輔料 紅糖150g 鹽2.5g 自制玫瑰醬的做法步驟 1. 玫瑰花洗凈 2. 去掉花萼和花心 3. 將花瓣、紅糖、鹽放入一個(gè)碗狀器皿內(nèi)（避免用金屬器皿），放置方法是先放一層玫瑰花瓣，然后放一層紅糖、鹽，再放一層花瓣，然后再放一層紅糖、鹽。依次而行，直至用完原...
玫瑰醬的制作方法
2、可是就因?yàn)槲疫^度緊張農(nóng)藥問題，把花瓣洗了，所以有了后面一系列與眾不同的做法。而事實(shí)證明，這樣做也沒問題；3、看得出玫瑰花瓣的比例很高，所以還是可以多加糖的，反正玫瑰醬的本質(zhì)基本就是有玫瑰香氣的糖稀；4、都說玫瑰醬要腌兩個(gè)月以上再吃，我就老老實(shí)實(shí)過了兩個(gè)月打開的，至于為什么，...
玫瑰醬的做法是什么?
玫瑰醬是一種以玫瑰花為主要原料制成的調(diào)味品，它不僅具有獨(dú)特的香氣，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。制作玫瑰醬的過程雖然看似簡(jiǎn)單，但每一個(gè)步驟都需要細(xì)心和耐心，以確保最終產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。以下是對(duì)自制玫瑰醬方法的詳細(xì)介紹：準(zhǔn)備材料：需要準(zhǔn)備新鮮的食用玫瑰花瓣，最好是云南墨紅食用玫瑰或其他品種的老...
自制玫瑰醬的做法,圖解自制玫瑰醬怎么做好吃
難度：初級(jí) 主料**：干玫瑰花 50克 輔料**：紅糖 150克，鹽 2.5克 自制玫瑰醬的做法**：1. 將干玫瑰花洗凈，去掉花萼和花心。2. 將處理好的花瓣、紅糖和鹽放入一個(gè)非金屬的碗狀器皿中。首先放一層玫瑰花瓣，然后均勻地撒上一層紅糖和鹽，再放一層花瓣，重復(fù)此過程，直到所有材料用完。3. ...
自制玫瑰醬怎么做好吃又簡(jiǎn)單,做法圖解分
一層玫瑰一層白糖，填至瓶子8成滿 第五步 5.最上面倒入適量蜂蜜，然后就可以蓋嚴(yán)實(shí)蓋子，放到陰涼處，等一個(gè)月之后就可以吃了，時(shí)間太短，會(huì)發(fā)澀 第六步 6.這是三個(gè)星期的樣子，味道還好，玫瑰香味很濃郁 烹飪技巧 玫瑰花一定要晾干，不能有水分，裝玫瑰醬的瓶子也是必須干凈的 ...
玫瑰醬的做法步驟圖,玫瑰醬怎么做好吃
材 主料干玫瑰花50g 輔料糖適量鹽適量 步驟 玫瑰醬的做法步驟11.玫瑰花洗凈 玫瑰醬的做法步驟22.去掉花萼和花心，這步累死人了，我邊看電視邊弄，主要是花心難去，花了快一小時(shí)，其實(shí)我想花心應(yīng)該沒太大影響啊 玫瑰醬的做法步驟33.撒入白糖 玫瑰醬的做法步驟44.加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽 玫瑰醬的做法步驟5...
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公安縣動(dòng)能： ______ 好吃又養(yǎng)顏的玫瑰花醬 制作方法: 材料:鮮紅玫瑰花二朵、白砂糖100克 工具:木磨、深色瓶,洗干凈后用開水煮兩次 做法:擇下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗干凈,瀝去多余水分,或用紙巾輕按,將水抹干.將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中.用石杵搗爛,過程需要10分鐘左右,一直搗到糖與花瓣融為一體,成為色澤艷紫`質(zhì)地晶瑩的團(tuán)塊.將搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中,封嚴(yán)瓶口,放于避光通風(fēng)處存放. 如果心急的話放幾天就可以吃了,但越存花香越濃郁,吃時(shí)用小勺挖出,做 粥、做糕點(diǎn)、包湯圓都很棒.
公安縣動(dòng)能： ______ 玫瑰醬的確是要用新鮮的玫瑰花瓣才能做的哦,就是把新鮮的玫瑰花瓣洗干凈晾干水分以后跟蜂蜜或者紅糖拌勻后置于密封壇子里面,過一段時(shí)間就可以啦.我的小店有做好的玫瑰醬,非常純正的哦,可以去看看.
公安縣動(dòng)能： ______ 把玫瑰花搗碎、放鹽、放料、密封就好了
公安縣動(dòng)能： ______ 玫瑰花瓣8斤左右,加上8斤白砂糖(有的配方上說要加四倍的糖,我覺得太多了,太甜了,就1:1的加了糖),洗干凈雙手,充分的把花瓣和砂糖揉勻,一直揉搓到花瓣與白糖充分混合,花瓣蜜爛,花汁充分滲出,白糖變成玫瑰紅色,最終得到...
公安縣動(dòng)能： ______ 將花瓣、紅糖. 去掉花萼和花心 3、鹽.兩個(gè)星期后翻攪一次玫瑰花醬的做法 主料 干玫瑰花50g 輔料 紅糖150g 鹽2.依次而行,直至用完原料 4. 找一個(gè)杵狀物,如搗蒜捶兒等、鹽,容器要足夠大,即使玫瑰醬全裝入也不能超它容器容積的2/3(防止因玫瑰醬發(fā)酵后體積膨脹溢出容器). 將揉搓好的玫瑰醬裝入廣口玻璃瓶或瓷容器內(nèi),將玫瑰花瓣搗碎、鹽放入一個(gè)碗狀器皿內(nèi)(避免用金屬器皿). 5,口感更佳的話,在這一過程中還可以加入些蜂蜜.然后密封起來,讓它在室溫下自然發(fā)酵,再放一層花瓣,然后再放一層紅糖,放置方法是先放一層玫瑰花瓣,然后放一層紅糖. 玫瑰花洗凈 2.5g 玫瑰醬的做法步驟 1、揉搓至黏稠狀糕體.如果想讓玫瑰醬的味道更好
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