自制玫瑰花醬的做法竅門
自制玫瑰花醬的做法竅門如下:
工具/用料:玫瑰花、白糖、蜂蜜、空盆、玻璃罐子。
1、準(zhǔn)備適量的玫瑰花和一盆清水,捏一小撮食鹽,攪拌融化,把玫瑰花浸泡一會兒。等半個小時以后,把玫瑰花撈出來,把花瓣散開,鋪在一層容器上,放到可通風(fēng)的地方,自然風(fēng)干表面的水分。2斤半玫瑰花能出1斤花瓣,這是一斤花瓣,另外再準(zhǔn)備一斤拌白糖,比例為1:1.5。
2、準(zhǔn)備一個空盆,無水無油,把花瓣和白糖倒進來,混合均勻,戴上一次性手套,開始揉搓花瓣,力度要適中,用白砂糖的顆粒,摩擦出花瓣的汁水。
3、把花瓣搓得沒有精神,爛乎乎的即可,花瓣快變成泥了,而且汁水也已經(jīng)滲出,白糖接觸了花瓣的汁水,會慢慢融化,最后與花瓣混為一體,能達到這種情況,就證明成功一半了,越揉汁水越多,越揉越省事。
4、準(zhǔn)備一個干凈的玻璃罐子,提前用高溫消毒,保持無水無油,把花瓣全部收集進來,封口處舀入1-2勺蜂蜜,輕輕攪拌一下,攪拌均勻,最后蓋上蓋子,放在陰涼通風(fēng)處,密封保存起來,放置一個月的時間,就可以拿出來吃了,做月餅、點心、餡餅,都非常好吃。
玫瑰花醬的食用方法:
1、可將玫瑰醬涂抹在土司面包或用在蛋糕、夾心餅干的餡料中,厚郁的玫瑰花香、獨特的酸甜,能讓整體滋味味更豐富優(yōu)美。
2、可用直接沖泡熱水或添加于紅茶中品飲,享受幸福甜蜜的滋味。
3、用來各種食品做餡,果醬,直接沖飲,熬粥,做甜品。
4、逢年過節(jié)還可以用來自制玫瑰湯圓和玫瑰月餅。
5、可以做稀飯吃,直接沖水,或與蘋果絲一起掛面糊油炸做玫瑰丸子。
6、也可將適量的花醬加入煮熱的牛奶,咖啡等,制成玫瑰牛奶等熱飲,也可以加入酸奶,在制作沙冰時加入,做冷飲。
7、喝酸奶的時候,適當(dāng)?shù)姆乓稽c玫瑰醬在里面攪拌均勻,味道會變得非常不一樣。
玫瑰花醬怎么做
用料 玫瑰花(去除花托 500g 花蕊后的凈重 白糖 750g 蜂蜜 適量 玫瑰花醬的做法 玫瑰花摘去花托、花蕊倒入裝有凈水的大盆里轉(zhuǎn)圈漂洗一下立刻撈取出來晾干至表面沒有水汽 玫瑰花與砂糖的比例1:1.5砂糖建議用白砂糖,腌漬出來的顏色比用紅糖的顏色好看玫瑰花與糖混合后用力搓揉,搓揉出汁,花...
玫瑰花醬做法二
制作玫瑰花醬,首先準(zhǔn)備蜂蜜1碗、干玫瑰花30朵。將干玫瑰花摘下花瓣,加入溫水浸泡,然后瀝干水分。接著,將鍋中加入水燒開,放入花瓣,大火煮沸后轉(zhuǎn)為中小火慢慢煮,并用筷子進行攪拌,直至水分快干時熄火并讓其自然晾涼。隨后,將晾涼的花瓣與蜂蜜混合,攪拌均勻,調(diào)整至果醬般的粘稠度。最后,將...
玫瑰花醬的做法
玫瑰花醬的做法:用料:食用玫瑰3斤、白酒500ml、紅糖3至4斤。步驟:1、食用玫瑰3斤。晾干水汽,把花瓣摘下來,去掉花蒂、花蕊和不好的花瓣。2、細細地剁碎。這個步驟太香了。做玫瑰醬的工具和容器一定不能沾水和油,要提前洗好晾干。3、裝進干凈的瓶子里,加上500ml白酒。用42°的酒。封好,浸...
怎樣自制玫瑰醬
玫瑰醬是一種甜品,可以用它制做多種美食。那么怎樣自己制做玫瑰醬呢?下面小編 就給大家介紹玫瑰醬的做法。1、把新鮮玫瑰花取花瓣放水里漂洗干凈,撈出放漏盤里晾干水份。2、把控干水份的玫瑰花瓣放蒸鍋里,隔水蒸上20分種。3、把蒸好的玫瑰花倒入一個小盆里,給盆里加入5勺白糖,和5勺蜂蜜。4...
玫瑰醬有什么具體的做法?
玫瑰醬,又稱玫瑰花醬、玫瑰蜜餞,是一種以玫瑰花瓣為主要原料,加入糖等輔料制作而成的甜品。它具有濃郁的玫瑰花香,口感獨特,營養(yǎng)豐富,可用于糕點、糖果、飲料等多種食品的加工。以下是玫瑰醬的具體做法:準(zhǔn)備材料:新鮮玫瑰花瓣(最好選擇無農(nóng)藥殘留的食用玫瑰,如玫瑰月季、玫瑰薔薇等)適量,白砂糖...
傳統(tǒng)手工食用玫瑰鮮花原醬的做法
玫瑰花醬非常好吃,接下來我們就來講一講傳統(tǒng)手工食用玫瑰鮮花原醬的做法。操作方法 要想做好吃的玫瑰花原醬,我們要準(zhǔn)備以下材料:玫瑰花適量、白砂糖、密閉的玻璃容器等。首先我們要挑選新鮮的玫瑰花,最好選擇在清晨采摘玫瑰花,這樣子的玫瑰花香氣是最足的而且營養(yǎng)不會流失。還有就是并不是所有的...
玫瑰醬的制作方法
原料:玫瑰花8朵、白砂糖 50克。做法:1、輕輕摘下玫瑰花瓣(避免觸碰花蕊),用加了鹽的清水泡洗,然后瀝干水分,或用廚房用紙擦干;2、將一半的花瓣放入器皿,加入三分之一量的白糖,用搟面杖輕搗。接著一邊將剩余的花瓣放入,一邊加白糖均勻輕搗,幾分鐘后,花瓣和砂糖就混合成濃郁香甜的玫瑰醬了...
玫瑰醬的做法與保存
玫瑰醬的做法如下:1、買大朵的玫瑰花,回來把花瓣摘下來,洗凈晾干;2、準(zhǔn)備一些蜂蜜用來腌制玫瑰花瓣,在準(zhǔn)備一個可以密封的罐子用來存放;3、玫瑰花要分多次,每一個抓一些花瓣放進罐子然后倒入一些蜂蜜,用手把花瓣和這蜂蜜揉碎,再放入新的花瓣,接著倒入蜂蜜接著揉碎,直到把所有的花瓣全部放進去(...
自制玫瑰花醬的做法竅門
4. 妙用玫瑰花醬 制作好的玫瑰花醬可以用來搭配多種食物,如面包、蛋糕、冰激凌、松餅等。也可以加入適量的白醋或辣椒油,制作成為沙拉醬。此外,玫瑰花醬還有美白、保濕的功效,可以用來做面膜或沐浴液。以上是自制玫瑰花醬的做法竅門,不僅簡單易學(xué),而且可以靈活搭配多種食物,更加美味。制作過程需要注意...
玫瑰花醬 怎么做?
而是讓白糖將玫瑰花汁碾出來...一直搗到玫瑰花成醬..花汁將白糖染紅為止... 4將搗到的玫瑰花醬放入廣口玻璃瓶..面上可淋一層蜂蜜..然后密封... 吃湯圓或喝粥時放一些...很香的 玫瑰花瓣甜醬的做法 實亦簡單:四分一公斤玫瑰花瓣,洗凈,除去瓣端白色部分。取之半數(shù),加三湯匙檸檬汁,放入...
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