高溫滅菌的溫度是多少度
高溫滅菌的溫度通常在121℃至140℃之間。
高溫滅菌，主要是利用高溫使微生物體內(nèi)的酶失去活性，進(jìn)而達(dá)到殺死微生物的目的。這種滅菌方法廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、制藥、食品等行業(yè)。
在具體操作中，高溫滅菌的溫度可以達(dá)到很高的數(shù)值。一般來說，高溫滅菌的溫度范圍在121℃至140℃之間。在這個(gè)溫度范圍內(nèi)，大多數(shù)的細(xì)菌和病毒都會(huì)被有效地殺死。其中，121℃是常用的高溫蒸汽滅菌溫度，該溫度下維持一段時(shí)間，可以殺死幾乎所有種類的細(xì)菌和病毒。除了溫度，滅菌時(shí)間也是影響滅菌效果的重要因素。通常，在高溫下維持幾十分鐘到幾小時(shí)不等的時(shí)間，以確保滅菌徹底。
此外，高溫滅菌的原理是利用高溫使微生物內(nèi)部的蛋白質(zhì)凝固，從而使其立即死亡。在這個(gè)過程中，高溫還能使微生物的酶失去活性，破壞其正常的代謝過程，從而達(dá)到滅菌的目的。為了確保滅菌效果，除了溫度和時(shí)間的控制外，還需要注意操作過程中的其他因素，如濕度、壓力等。實(shí)際操作時(shí)，還需根據(jù)具體的物品和工藝要求來設(shè)定具體的滅菌溫度和時(shí)長。
總之，高溫滅菌是一種有效的滅菌方法，其溫度通常在121℃至140℃之間，通過控制溫度和時(shí)間的操作來達(dá)到殺死微生物的目的。
為什么滅菌時(shí)控制條件為121攝氏度,30分鐘?
對于濕熱滅菌法而言，通常采用121攝氏度，維持20到30分鐘，這樣的條件足以殺死大部分細(xì)菌和微生物。但是，對于某些產(chǎn)孢子的微生物，需要在滅菌后將溫度降至適宜條件，讓微生物孢子萌發(fā)，再進(jìn)行二次滅菌，以確保殺死剛萌發(fā)的孢子。這種方法能夠更徹底地消滅所有潛在的微生物。濕熱滅菌法因其高效性和可靠性，...
高溫蒸汽滅菌是多少度?
高壓蒸汽滅菌的條件是121.3℃，時(shí)間維持15~30分鐘。高壓蒸汽滅菌法是一種迅速而有效的滅菌方法。使用高壓蒸汽滅菌器，利用加熱產(chǎn)生蒸氣，隨著蒸汽壓力不斷增加，溫度隨之升高，通常壓力在103.4kPa（相當(dāng)舊制的15磅\/時(shí)2或1.05kg\/cm2）時(shí)，器內(nèi)溫度可達(dá)121.3℃，維持15~30min，可殺滅包括芽孢在內(nèi)的...
高溫消毒到了多少度
不同的細(xì)菌和病毒對高溫的耐受能力不同，因此高溫消毒的溫度和時(shí)間也會(huì)有所差異。一般來說，高溫消毒的溫度至少要達(dá)到120度，才能有效殺滅大部分細(xì)菌和病毒。在這個(gè)溫度下，細(xì)菌中的蛋白質(zhì)會(huì)變性凝固，從而失去生物活性。同時(shí)，高溫消毒還能使細(xì)菌體內(nèi)的DNA受到破壞，從而達(dá)到長期滅菌的效果。這種消毒方式廣泛...
高溫消毒是指多少度
一般來說，高溫消毒的溫度范圍在80℃\\~100℃，這一溫度范圍能夠殺滅大部分病原體和細(xì)菌。例如，醫(yī)療器械和其他一些用品在高溫蒸汽下可以完成高效滅菌處理。然而，并不是所有物品都適用于這樣的高溫消毒方法，不同的材料和類型有著不同的耐受度，需要謹(jǐn)慎選擇和操作。具體細(xì)節(jié)上需要注意的事項(xiàng)也有很多。當(dāng)...
滅菌溫度大概多少
滅菌溫度一般為121℃或者132℃至134℃不等。解釋如下：滅菌方法的影響：滅菌溫度的選擇取決于所采用的滅菌方法。例如，在濕熱滅菌法中，溫度與壓力共同作用，使物品中的微生物因蛋白質(zhì)受熱變性而達(dá)到滅菌目的。常見的濕熱滅菌溫度一般在121℃的高壓蒸汽環(huán)境下進(jìn)行。而對于干熱滅菌法，它通常使用的溫度更高...
高溫殺菌鍋一般殺菌多少度(高壓滅菌鍋121°c滅菌20分鐘)
高溫殺菌鍋殺菌溫度可以達(dá)到135°，高溫殺菌鍋是利用食品中引起變質(zhì)的一些微生物不耐高溫的特性研制開發(fā)的一種殺菌設(shè)備。由于該設(shè)備在壓力作用下殺菌溫度可以達(dá)到135°，而食品的殺菌溫度只需要121°，因此，該設(shè)備可以有效防止食品變質(zhì)。殺菌方式：1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方...
巴氏滅菌和高溫滅菌的區(qū)別
巴氏滅菌和高溫滅菌的區(qū)別巴氏滅菌和高溫滅菌的區(qū)別在于工藝原理不同、使用設(shè)備不同、保存時(shí)間不同、保存環(huán)境不同、營養(yǎng)價(jià)值不同。巴氏滅菌也叫低溫滅菌，與高溫滅菌的最大區(qū)別在于殺菌的溫度有很大差異。巴氏滅菌和高溫滅菌的區(qū)別 1、工藝原理不同。巴氏滅菌有兩種方式，第一種是將原料加熱到62℃-65℃...
多少度能徹底破壞滅菌源
高溫滅菌的基本原理 高溫滅菌就是利用高溫對細(xì)菌、病毒等微生物進(jìn)行消滅的過程。其原理是通過加熱殺死細(xì)菌、病毒等微生物的細(xì)胞蛋白質(zhì)、核酸等組分，從而達(dá)到滅菌的目的。以多少度能徹底破壞滅菌源 一般來說，細(xì)菌在60℃以下的溫度下，能正常生存和繁殖，而在60℃以上的溫度下，隨溫度升高生存時(shí)間將大大...
干熱滅菌法要求的溫度和時(shí)間為
溫度為135-140℃時(shí)，要滅菌約3-5小時(shí)。溫度為160-170℃時(shí)，要滅菌約2-4小時(shí)。溫度為180-200℃時(shí)，要滅菌約0.5-1小時(shí)。干熱滅菌法是一種常用的滅菌方法，主要通過高溫和干燥的條件來殺滅微生物，包括細(xì)菌、真菌、孢子和病毒等。這種方法使用高溫烘箱或熱空氣流進(jìn)行操作。在干熱滅菌過程中，溫度和...
高壓蒸汽滅菌的條件是多少°c和時(shí)間
1. 高壓蒸汽滅菌是一種有效的消毒方法，它通過在高溫和高壓的條件下殺死微生物，包括細(xì)菌、真菌、芽胞和孢子。2. 在實(shí)踐中，常用的滅菌條件是設(shè)定溫度為121攝氏度。3. 維持這個(gè)溫度的時(shí)間通常為15至30分鐘，這取決于所使用的滅菌器和具體物品的特性。4. 這種方法之所以可靠，是因?yàn)樗粌H能消滅常見的...
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順河回族區(qū)應(yīng)力： ______[答案] 滅菌溫度是根據(jù)殺滅最難殺滅的芽孢而定的. 在滅菌充分的條件下,滅菌溫度越低越好,時(shí)間越短越好,因?yàn)闇缇鷾囟群蜁r(shí)間越高越長,培養(yǎng)基成分被破壞的程度就越厲害,培養(yǎng)微生物的效果就越差.
順河回族區(qū)應(yīng)力： ______ 超高溫瞬時(shí)殺菌的殺菌溫度一般在135 ~ 150度,殺菌 時(shí)間為數(shù)秒鐘.這種殺菌方法使物料經(jīng)受的加熱時(shí)間更短,物料的營養(yǎng) 成分損失及其色、香、味變化少.巴氏殺菌指的是100度以下加熱介質(zhì)中 的低溫殺菌,加熱介質(zhì)常用熱水.
順河回族區(qū)應(yīng)力： ______ 一般100度以上能殺死病菌. 高溫滅菌法, 利用高溫使微生物的蛋白質(zhì)及酶發(fā)生凝固或變性而死亡.常用于醫(yī)療器械消毒.烹調(diào)食物時(shí)不能按照此方法,主要是在高溫下食物的有益成分會(huì)嚴(yán)重破壞,甚至?xí)a(chǎn)生毒素.所以烹調(diào)食物時(shí)應(yīng)參照水的...
