白酒純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
國家標(biāo)準(zhǔn)是指由國家制定或認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)，用于規(guī)范全國范圍內(nèi)各行各業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)過程。在白酒行業(yè)，國家標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾類：
固態(tài)法白酒國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 10781.1-2006），規(guī)定了固態(tài)法白酒的感官要求、理化指標(biāo)和衛(wèi)生要求等。固態(tài)法白酒是指以糧谷為原料，采用固態(tài)發(fā)酵方式釀造的白酒。
液態(tài)法白酒國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 20821-2007），規(guī)定了液態(tài)法白酒的感官要求、理化指標(biāo)和衛(wèi)生要求等。液態(tài)法白酒是指以糧谷為原料，采用液態(tài)發(fā)酵方式釀造的白酒。
固液法白酒國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 20822-2007），規(guī)定了固液法白酒的感官要求、理化指標(biāo)和衛(wèi)生要求等。固液法白酒是指以固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒為原料，按一定比例混合而成的白酒。
地方標(biāo)準(zhǔn)是指由省級地方標(biāo)準(zhǔn)制定單位制定或認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)，用于滿足本地區(qū)內(nèi)的特殊需要。在白酒行業(yè)，地方標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾類：
地方特色白酒標(biāo)準(zhǔn)，各地根據(jù)本地獨(dú)特的自然條件和釀造工藝，制定了一系列地方特色白酒的標(biāo)準(zhǔn)。例如，四川的瀘州酒、山西的汾酒等都有各自的地方標(biāo)準(zhǔn)。
傳統(tǒng)工藝白酒標(biāo)準(zhǔn)，為了保護(hù)和傳承傳統(tǒng)工藝白酒的生產(chǎn)技術(shù)，各地制定了一系列傳統(tǒng)工藝白酒的標(biāo)準(zhǔn)。例如，北京的二鍋頭酒、山東的芝麻香型白酒等都有各自的傳統(tǒng)工藝白酒標(biāo)準(zhǔn)。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是指針對具體產(chǎn)品制定的標(biāo)準(zhǔn)，用于規(guī)范產(chǎn)品的質(zhì)量、安全和環(huán)保等方面。在白酒行業(yè)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾類：
原酒標(biāo)準(zhǔn)，原酒是指經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等工藝處理后的酒基，用于后續(xù)的勾兌和灌裝。原酒標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了原酒的質(zhì)量要求、理化指標(biāo)、衛(wèi)生要求等。
勾兌和灌裝標(biāo)準(zhǔn)，勾兌和灌裝是白酒生產(chǎn)過程中的重要環(huán)節(jié)，直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。勾兌和灌裝標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了勾兌和灌裝過程中的技術(shù)要求和質(zhì)量把控措施。
包裝標(biāo)準(zhǔn)，包裝是保護(hù)和宣傳產(chǎn)品的必要手段。包裝標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了包裝的材料、設(shè)計、標(biāo)識等要求，以確保產(chǎn)品的安全和美觀。
地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是指針對具有地理標(biāo)志意義的特色產(chǎn)品制定的標(biāo)準(zhǔn)，用于保護(hù)特色產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌形象。在白酒行業(yè)，地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾類：
各地區(qū)特色白酒地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，各地根據(jù)本地特色白酒的獨(dú)特品質(zhì)和釀造工藝，制定了一系列地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。例如，貴州茅臺酒、四川劍南春等都有各自的地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，為了保護(hù)具有原產(chǎn)地域特色的產(chǎn)品，制定了一系列原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。例如，山西杏花村汾酒、安徽口子窖等都有各自的原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和林業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在一些地區(qū)，特色白酒是由當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)或林業(yè)產(chǎn)品為原料釀造而成，因此也制定了一系列農(nóng)業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和林業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。例如，以玉米為原料的吉林玉米酒、以竹子為原料的四川竹筒酒等都有各自的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和林業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
GB\/T10781.1、GB\/T10781.2、GB\/T26760是純糧食酒執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，分別對應(yīng)濃香型、清香型和醬香型白酒。純糧食酒，即完全以糧食為原料釀制的酒。其風(fēng)格特點(diǎn)主要受制曲技術(shù)、釀造技術(shù)、老窖泥技術(shù)和勾兌技術(shù)的影響。純糧食酒的主要原料包括高梁、大米、糯米、玉米、小麥等，這些原料要求顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)...
純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號
純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)包括GB\/T10781.1、GB\/T10781.2和GB\/T26760。這些標(biāo)準(zhǔn)分別對應(yīng)濃香型、清香型和醬香型純糧酒。純糧酒的特點(diǎn)在于其完全由糧食釀制而成，其風(fēng)格主要受制曲、釀造、老窖泥和勾兌等技術(shù)的影響。鑒別純糧酒的方法有以下幾點(diǎn)：1. 查看原料：純糧酒的配料表通常只包含糧食和水，不會添加...
純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號
GB\/T10781是純糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號，屬于固態(tài)法白酒。該標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號為GB\/T26760。釀造人曾傳政最初的釀造初衷是生產(chǎn)“平價良心”醬酒，他認(rèn)為“酒香不怕巷深”，注重品質(zhì)而忽略了宣傳。盡管名氣不是很大，但只要嘗過這種酒的顧客都會多次購買，這與釀造人的努力以及師傅李興發(fā)（原茅臺副廠長）的教導(dǎo)...
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn).GB\/T26760是什么意思?是勾兌酒,還是純糧酒
4. 在中國，白酒的分類非常復(fù)雜，不僅根據(jù)香型分類，還根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝進(jìn)行區(qū)分。目前，主要是將固態(tài)純糧酒與酒精勾兌酒區(qū)分開來，制定了嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。5. GB\/T 26760 標(biāo)準(zhǔn)只說明白酒是純糧酒還是酒精勾兌酒，并不能直接反映其品質(zhì)和口感。因此，即使價格低廉的白酒和高端白酒可能擁有相同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)...
純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號是什么
1、純糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號除了GB\/T20821和GB\/T20822之外，大多數(shù)代表純糧酒。2、在國家標(biāo)準(zhǔn)中，采用液態(tài)和固態(tài)生產(chǎn)工藝的分別對應(yīng)GB\/T20821和GB\/T20822標(biāo)準(zhǔn)。因此，若見到這些標(biāo)識，可大致判斷為酒精酒。而純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)通常按照香型標(biāo)注，純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號包括GB\/T10781、GB\/T26760、GB\/T14867、GB...
純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號
具體來說，GB\/T10781.1是濃香型純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號。濃香型白酒以其濃郁的香氣和綿甜的口感而著稱，如瀘州老窖、五糧液等知名品牌均屬于此類型。GB\/T10781.2則是清香型純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號，清香型白酒以清香純正、諸味協(xié)調(diào)為特點(diǎn)，代表品牌有汾酒、寶豐酒等。而GB\/T26760代表的是醬香型純糧酒，...
純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)解釋：1. 原料要求：純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，酒的生產(chǎn)必須使用純糧食作為原料，禁止添加任何形式的化學(xué)添加劑。這樣保證了酒的天然性和健康性。2. 生產(chǎn)工藝：標(biāo)準(zhǔn)中詳細(xì)規(guī)定了釀酒的工藝步驟，包括糧食的蒸煮、發(fā)酵、蒸餾等過程，確保酒在生產(chǎn)過程中的質(zhì)量穩(wěn)定。3. 質(zhì)量控制：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)...
純糧白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
純糧白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是中國對純糧釀造的白酒進(jìn)行規(guī)范和要求的國家標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)由中國國家相關(guān)部門制定并發(fā)布，旨在確保純糧白酒的質(zhì)量和安全。GB\/T 10781.1-2006、GB\/T 10781.2-2006和GB\/T 10781.3-2006分別針對濃香型、清香型和米香型純糧白酒。這些標(biāo)準(zhǔn)不僅定義了純糧白酒的術(shù)語和分類，還對產(chǎn)品...
糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼
因此,GB\/T26760是一種較為優(yōu)質(zhì)的純糧酒標(biāo)準(zhǔn)代號。 3、GB\/T20823是純糧酒標(biāo)準(zhǔn)代號之一,代表著符合中國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的高質(zhì)量純糧酒。 4、GB\/T23547是純糧酒標(biāo)準(zhǔn)代號之一,表示該酒符合中國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 5、GB\/T20821是純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號,由酒精勾兌而成。純糧酒是指以糧食為主要原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾或...
純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼
純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼是GB\/T10781。純糧食酒，采用固態(tài)法釀造，遵循GB\/T10781標(biāo)準(zhǔn)。此外，GB\/T26760也是相關(guān)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號。該酒的釀造者是曾傳政，他秉持著釀造“平價良心”醬酒的初心，堅持“酒香不怕巷深”的信念，雖然忽略了宣傳，但只要品嘗過的顧客都會重復(fù)購買。這一成就的取得，既得益于釀造人的...
相關(guān)評說：
合浦縣連接： ______ 一、我國白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是采用純粹糧食為原料,用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒,也就是老百姓常說的好酒. GBT20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn).即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒. GBT20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn). 二、勾兌型白酒執(zhí)行,GB/T20822,GB/T20821標(biāo)準(zhǔn)
合浦縣連接： ______ 是糧食酒,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T23547是濃醬兼香型白酒.白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要是按香型進(jìn)行劃分,且為純糧固態(tài)法白酒專用的標(biāo)準(zhǔn),什么叫固態(tài)法白酒?固態(tài)法白酒就是人們常說的純糧食酒、優(yōu)質(zhì)酒,是采取中國傳統(tǒng)釀造技藝,精選糧谷原料添加酒曲發(fā)酵再進(jìn)行蒸餾而來的酒.為了保持酒醅的松軟度、保持漿水,在發(fā)酵過程中會添加稻谷殼、高粱殼等,對窖池使用年限、發(fā)酵時間、生產(chǎn)釀造工藝要求都普遍偏高.除了固態(tài)法白酒,還有液態(tài)法白酒和固液法白酒.液態(tài)法白酒屬于白酒中最低檔次的酒.固液法白酒屬于白酒中低檔次的酒.
合浦縣連接： ______ DB22/T221-2007是純釀制白酒,表示吉林省地方白酒,吉林燒酒.白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):DB22/T221-2007表示吉林省地方白酒按照該標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行.其中DB表示地方標(biāo)準(zhǔn),T代表推薦標(biāo)準(zhǔn),2007代表制定或修訂時間,22和221代表了該標(biāo)準(zhǔn)的行業(yè)歸屬和標(biāo)準(zhǔn)編號. DB22/T 221-2007規(guī)定了吉林燒酒的術(shù)語以及定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存. 同時DB22/T 221-2007適用于以高粱、玉米、糠麩等含淀粉原料,經(jīng)固態(tài)法發(fā)酵或固液結(jié)合法釀制勾兌而成的吉林燒酒.
合浦縣連接： ______ gbt26760是純糧食酒嗎?是的,這是醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了這種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)只能以純糧食為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵釀制,并且不能添加任何非自身發(fā)酵的呈香呈味物質(zhì),屬于固態(tài)純糧酒,只不過這只能說明是純糧食酒,并不能代表品質(zhì).gbt...
合浦縣連接： ______ 白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),其主要是按香型分:有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781....
合浦縣連接： ______ 第一招:燒堿鑒別法 將少許酒倒入容器中,同時在容器中加入燒堿(氫氧化鈉NaOH)適量,搖勻后放在溫度95度以上的水中加熱十分鐘后發(fā)現(xiàn)酒變微黃,為糧食酒,沒有變化的是勾兌酒.高粱酒更黃一些. 第二招:執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)辨別法 我國白酒...
合浦縣連接： ______ 1. 看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 消費(fèi)者可以從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷出您所喝的酒是糧食酒,還是酒精酒.如果發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),而瓶中的裝的卻是酒精酒,就可以以侵犯消費(fèi)者知情權(quán)起訴廠家. 2. 手搓法 倒幾滴白酒放在手心里,然后手掌合...
合浦縣連接： ______ 鑒別糧食酒很簡單,只需取白酒約2兩, 放入能加熱的容器里(非金屬,玻璃最好),加入少見約1小勺,放到電爐上加熱3分鐘.溶液變黃為糧食酒,不變色為勾兌酒.
