湖南湘潭特產(chǎn)：湘潭湘蓮
湘潭有“中國湘蓮之鄉(xiāng)”的美稱。湘蓮又稱為糯蓮，論口感可謂獨步天下。頭茬蓮子，精于挑選顆粒飽滿，潔白粉嫩、。放入嘴里輕輕一呡，就有種獨特的酥軟口感。白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養(yǎng)豐富、藥用價值高、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮有強胃健脾，潤肺養(yǎng)心，滋陰補血，固精益腎的功能。白蓮具有廣泛的藥用價值，是傳統(tǒng)的滋補保健食品。一般用于潤肺止咳的多。
湘蓮為睡蓮科多年生水生草本植物，生長喜溫暖、濕潤氣候，全生育期為210天左右。湘潭地處溫帶和湖南湘東地區(qū)，獨特的亞熱帶季風濕潤氣候類型使得境內(nèi)四季分明，熱量充足，持續(xù)高溫天氣天數(shù)均少于湘南、湘北地區(qū)，非常利于湘蓮的開花結(jié)實。在湘蓮生育的4至9月份，湘潭降雨較為充沛，加上湘江、漣水、涓水和星羅棋布的水庫塘壩，使湘蓮很少遭受干旱威脅。湘潭的農(nóng)田大多為潴育性水稻土，土質(zhì)疏松、肥沃，泥深20厘米左右，底平，酸堿度為中性，最適宜湘蓮地下變態(tài)走膘。
質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
寸三蓮、芙蓉蓮、太空蓮。
（二）立地條件。
水源條件好，排灌方便，耕作層深度15cm到20cm，pH值5.5到6.5，有機質(zhì)含量≥2%，土層深厚的壤土。
（三）栽培管理。
1. 種藕選擇：以蓮藕進行無性繁殖，選具有品種特征特性、有2至3個完整節(jié)、藕芽完整的優(yōu)質(zhì)種藕。
2. 施肥管理：基肥以有機肥為主，每公頃施人畜糞1000kg、土雜肥30000kg、餅肥1200至1500kg；苗期追肥每公頃鉀肥60kg、碳銨150kg、尿素60kg；花期追肥每公頃鉀肥105kg、碳銨300kg、尿素105kg。
3. 栽植：栽植時間為4月上旬，按每公頃450穴做好栽植穴,每穴用種藕3至4支，穴內(nèi)保持3至4cm淺水層，將種藕呈放射狀擺放，栽植深度為5至10cm，種藕頂芽朝向栽植穴外，藕身側(cè)臥，藕種頭略朝下，尾節(jié)朝上，用泥覆蓋。
4. 水的管理：科學灌水，苗期淺水，花蓬期適當深水，水深4至20cm，水位忌暴漲暴落。
5. 采收：7月中旬至10月底，蓮蓬褐色，蓮子與蓮蓬孔格完全分離，蓮子呈黑褐色、果皮堅硬時分期分批采摘。將采摘的蓮蓬攤曬1至2天后脫粒，再將脫粒得到的蓮子攤曬3至4天，至含水量≤13.5%時即可貯藏以備加工。
6. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：湘蓮顆粒飽滿均勻，呈短橢圓形，去殼后縱向直徑1.2至1.5cm，橫向直徑1.0至1.3cm，單粒重≥0.83克；種皮呈棕紅色，有細紋；蓮肉乳白，煮食易爛，清香味美。
2. 理化指標：水分含量≤13%；淀粉含量≥40%；蛋白質(zhì)含量>18%。
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關規(guī)定。
地域保護范圍
湘蓮地理標志產(chǎn)品保護范圍為湖南省湘潭縣全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)，韶山市銀田鎮(zhèn)、永義鄉(xiāng)、如意鎮(zhèn)、韶山鄉(xiāng)，湘鄉(xiāng)市梅林橋鎮(zhèn)、東郊鄉(xiāng)、龍洞鎮(zhèn)、栗山鎮(zhèn)、中沙鎮(zhèn)、山棗鎮(zhèn)，株洲市荷塘區(qū)明照鄉(xiāng)，衡陽市衡東縣白蓮鎮(zhèn)等34個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
湘潭湘蓮的產(chǎn)品特點有哪些？
湘蓮顆粒呈橢球體，圓壯、均勻、飽滿，三粒成熟的蓮子豎向?qū)涌傞L度為一寸，故稱“寸三蓮”。湘蓮肉色乳白，肉質(zhì)細膩，具清香味，其總糖、蛋白質(zhì)等含量居全國三大蓮種之首，被稱為“中國第一蓮子”。
湘潭湘蓮的歷史是怎么由來的？
3000多年前戰(zhàn)國楚大夫屈原的詩詞中就有許多關于蓮的描寫，如《招魂》：“芙蓉始發(fā)，雜芰荷些”。《湘君》：“筑室兮水中，葺之兮荷蓋”。2000多年前的《越絕書》中，也有“沈沈如芙蓉，始生于湘”的記載。可見當時湘蓮已頗為引人注目。
“湘蓮”一詞，最早見于南朝江淹《蓮花賦》：“著縹菱兮出波,攬湘蓮兮映渚，迎佳人兮北燕，送上客兮南楚”。賦中不僅提到“湘蓮”，而且還提到“南楚”，這正是古時湖南地域的稱謂。由此可知，湖南在南朝時代即已廣泛種植湘蓮。
由于歷來作為進貢朝廷的珍品，湘蓮故又稱“貢蓮”，并一度專指產(chǎn)于湖南湘潭的蓮子，清朝乾隆（1736-1795年）和光緒（1875-1906）湘潭縣志記載：“蓮子有紅白兩種，官買白者入貢（白種即為湘蓮）、“土貢有蓮實，產(chǎn)縣西楊塘”（“西楊塘”即今湘潭縣白石鋪）。
蓮與湘潭結(jié)緣已達數(shù)千年，到隋朝的時候，湘蓮種植已十分普遍，湖南也因蓮多而被稱為“芙蓉國”。明、清之際，湘蓮的種植更加鼎盛，湘蓮不僅在湘潭大量種植，鄰近的衡陽、衡山、衡南以及更遠的祁陽、耒陽等地也廣泛栽培。
中華人民共和國成立后，50年代中期便開始注意了發(fā)展蓮子生產(chǎn)。60年代，在湖南省水產(chǎn)科學研究所設立了水生植物研究室，在湘潭縣成立了“湘蓮研究所”，省供銷部門也成立了“湘蓮研究所”，湘蓮栽培技術(shù)的科學研究逐步開展起來。60年代全省有計劃地進行了品種更新，重點推廣湘潭縣良種白蓮“寸三蓮”以取代紅蓮，并在湘潭聘請蓮農(nóng)技師分別到湘陰和漢壽幫助試種，每畝單產(chǎn)由10來斤提高到100市斤以上。
湘潭湘蓮的獲獎榮譽
1979年，湘潭縣被定為國家湘蓮出口基地。
1982年，國家商品檢驗局把湘潭湘蓮定為低脂肪、高蛋白優(yōu)質(zhì)品種。
1987年，在北京全國首屆食品博覽會上，湘潭“寸三蓮”榮獲頭獎，被譽為“中國第一蓮子”。
1995年，全國“首屆中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”命名大會上，湘潭縣被命名為“中國湘蓮之鄉(xiāng)”。
湘潭有什么特色小吃?
2、寸三蓮 “寸三”白蓮盛產(chǎn)于湘潭縣楊塘一帶。所謂寸三蓮，即因該蓮子大，3顆蓮子接起來有一寸長而得名。“寸三蓮”粒大飽滿，潔白圓潤，質(zhì)地細膩，清香鮮甜，容易燉煮。寸三蓮，又稱“湘蓮”，古即為朝廷貢品。經(jīng)過數(shù)十代人的努力，它已成為湘潭市的支柱產(chǎn)業(yè)，遠銷北京、上海、廣州、香港及...
湘潭有什么特產(chǎn)
湘潭的特產(chǎn)品：燈芯糕，龍牌醬油，檳榔等。湘潭的龍牌醬油是特產(chǎn)。燈芯糕：一種用豬油、糯米等做成的糕點，成條狀，特點是用火可以點燃，類似燈芯般的燃燒，故取其意叫燈芯糕。檳榔：產(chǎn)自海南，發(fā)揚于湘潭。蓮子：湘潭有稱蓮城，湘蓮是很有名的，分白蓮紅蓮，煲湯時口感清香。
湘潭有哪些可以帶走的特產(chǎn)?湖南湘潭特產(chǎn)
”這個說法不是廢話。湘潭龍牌醬油不僅具有色澤鮮艷、醬香濃郁、味道鮮美、咸中帶甜、貯存時間長、無渾濁、無沉淀、無霉變浮膜的獨特優(yōu)勢，而且含有260多種人體必需的香氣成分和氨基酸，是一種很好的營養(yǎng)品。湘潭特產(chǎn)三：湘蓮產(chǎn)于湖南湘潭縣的湘蓮、產(chǎn)于福建建寧縣的建蓮、產(chǎn)于浙江武義縣的宣平是中國...
湖南湘潭土特產(chǎn)有哪些
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湖南正宗的十大特產(chǎn)
湖南正宗的十大特產(chǎn)包括湘繡、君山銀針茶、永興冰糖橙、湘潭湘蓮、臨武鴨、安化黑茶、吉首酒鬼酒、長沙臭豆腐、東江魚以及華容蘆葦筍。湘繡，作為中國四大名繡之一，起源于春秋戰(zhàn)國時期，以其色彩鮮艷、構(gòu)圖嚴謹而廣受贊譽。其圖案中融入的山川河流、花鳥魚蟲等元素，展現(xiàn)了湖南文化的深厚底蘊。君山銀針茶，產(chǎn)...
湘潭特產(chǎn)有哪些 湘潭有哪些特產(chǎn)
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湖南湘潭特產(chǎn):“寸三”白蓮
所謂寸三蓮，即因該蓮子大，3顆蓮子接起來有一寸長而得名。“寸三蓮”粒大飽滿，潔白圓潤，質(zhì)地細膩，清香鮮甜，容易燉煮。封建時代歷來被作為獻給皇上的“貢蓮”。用這蓮子蒸煮加冰糖制成的冰糖湘白蓮，肉色乳白，香甜味美，落口消溶，余味無窮，是湖南獨具特色的名點。一般湘蓮含淀粉62％，蛋白質(zhì)...
湖南必買的十大特產(chǎn)
4. **湘潭湘蓮**：作為中國三大蓮子之一，湘潭湘蓮以其顆粒飽滿、肉質(zhì)細膩而聞名。無論是直接食用還是入菜烹飪，都能帶來不一樣的味覺享受。5. **靖州楊梅**：江南地區(qū)的這一特產(chǎn)，因其個大核小、酸甜適中而備受青睞。夏日里，一顆顆鮮紅欲滴的靖州楊梅，是解暑的最佳伴侶。6. **臨武鴨**：作為...
湘潭縣是隸屬于湘潭市管轄的一個縣,湘潭縣有哪些特產(chǎn)呢?
龍牌醬油，油紙傘，醬豬耳，湘蓮，鄉(xiāng)里臘肉，這些都是湘潭縣的特產(chǎn)。
湖南的特產(chǎn)有哪些推薦呢?
長沙臭豆腐：這是湖南長沙的一道特色小吃，以其獨特的臭香和美味的口感而聞名。臭豆腐外焦里嫩，香辣可口，讓人回味無窮。永興冰糖橙：永興冰糖橙是湖南永興的特產(chǎn)，果皮薄，果肉飽滿，汁水豐富，酸甜可口。它不僅是節(jié)日饋贈還是日常品嘗的佳品。湘潭湘蓮：湘潭湘蓮是湖南湘潭的代表性特產(chǎn)，也是中國三大...
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