羅飛辣魚怎么做 辣魚怎么做好吃
羅非魚 1條 、 姜蒜 適量(依個人口味) 、 青椒 適量(依個人口味) 、 小辣椒 適量(依個人口味) 、 泡椒 適量(依個人口味) 、 花椒面 適量 、 鹽 適量 、 醬油 適量 、 蔥 2棵 、 料酒 適量
烹飪步驟
步驟1/5
魚去鱗和內(nèi)臟清洗干凈
步驟2/5
姜蒜切片,蔥切絲,花椒面醬油,料酒,鹽和魚腌制一會
步驟3/5
青椒,泡椒,小辣椒,姜蒜剁細(xì)。
步驟4/5
鍋加油預(yù)熱,把魚放入鍋內(nèi)炸至兩面金黃起鍋。
最后一步
鍋加油預(yù)熱,放入花椒姜蒜蓉爆香,在依次放入青椒,小辣椒,泡椒然后放入適量鹽,最后把魚擺盤炒辣椒醬淋在魚上大工告成。
麻辣水煮魚家常做法,正宗麻辣水煮魚怎么做
1.準(zhǔn)備原料 2.魚洗凈切下魚頭,魚尾,片下魚肉切成魚片,(我切了點兒雙飛魚片),魚骨砍成段 3.魚頭魚骨和魚片分別倒入水煮魚腌料,料酒,蛋清,鹽拌勻腌制20分鐘 4.蔥切段,姜切片,調(diào)一碗水淀粉備用。鍋里倒少量油把豆芽炒軟盛出備用,油菜焯水備用 5.炒鍋倒油,倒入花椒,麻椒,八角,小火...
怎么做魚啊
方法:烤箱425F預(yù)熱。將魚洗凈,兩面抹一層菜油后放入大小適合的魚盤中,用鋁箔紙覆蓋,周圍封好,放入烤箱烤20分鐘 取出。去掉鋁箔,將蔥絲鋪在烤好的魚上。另起油鍋(中火),放入菜油,姜絲,煸出香味,加料酒,生抽,辣醬油,鹽,少許白糖和適量水燒開,澆在蔥絲和魚上即可。利用烤箱做清蒸...
哪種魚比較好吃?
制作步驟 1 大蔥切絲,姜切絲、切片,小米辣切片。制作步驟 2 在鱸魚的兩側(cè)各劃三刀,劃的不要太深,均勻涂抹上鹽、料酒腌制10分鐘。在魚的兩側(cè)刀口處塞上生姜片,在魚身下墊一塊姜塊,使魚身下方懸空,方便蒸熟。制作步驟 3 放入鍋中蒸制8分鐘,關(guān)火燜制2分鐘拿出。在鱸魚身上鋪上蔥絲、姜絲...
火鍋魚好吃嗎?火鍋魚怎么做才好吃?
全魚道火鍋魚以“魚香四溢、食不上火”著稱,做法采用祖?zhèn)髅胤讲⑤o以40多種名貴中藥材和做魚專用砂鍋文火煲制而成,配方奇秘,口味獨特,是千年不外傳的絕技,做魚時隔街聞香,讓您食后叫絕。火鍋魚怎么做?全魚道私房魚擁有眾多口味和系列,家常系列、紅燒系列、荷香系列、口水系列、蒜香系列……每個系...
墨魚干最簡單的做法
二、簡單香辣墨魚干怎么做好吃又簡單,做法圖 用料 主料 墨魚(干)400克 輔料 花椒 1克料酒 20毫升豆瓣醬 20克洋蔥 50克蒜苔 50克辣椒 40克生抽 20毫升香菜 20克姜蒜 20克香辣墨魚干的做法 1. 墨魚干提前一晚上泡發(fā) 2. 去掉墨魚上的一層黑膜和骨頭 3. 將墨魚干切成條必用 4. 鍋中加入清水,入墨魚干...
酸菜魚,香水魚,水煮魚口感為什么很嫩?怎么制作的?
1. 將四川酸菜改刀切片,用水泡一下,然后再沖洗一下,以免太咸。2. 將鯉魚宰殺干凈,待用;3. 在魚頭和魚身連接處,將魚肉和魚頭用刀劃開,但不要將魚骨砍斷,從魚尾開始,順著魚骨用刀將魚肉和魚骨分開,直至魚頭,這就分開了一側(cè)的魚肉,另一次同樣處理;4. 將魚肉改斜刀切成大片,加精鹽、...
一種食物作文
我們把魚拿回家后,媽媽說:”我們一起做酸辣魚吧!“爸爸先用刀把魚清理干凈,切成薄片放在盆里,倒入一些料酒,蔥段和姜片腌制一下。媽媽打開火,在鍋里倒入一些食用油,等油燒熱,放入準(zhǔn)備好的干辣椒、青花椒、大蒜、姜末、酸菜炒香,再放如鹽、雞精。最后倒入一大碗清水燒開,把腌制好的魚片放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火...
合肥哪家魚好吃
蜀山烤魚是合肥當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣耍诔侵须S處可見其身影。這種烤魚以皖菜的烹調(diào)手法為主,講究香辣鮮嫩。特色推薦:招牌烤魚 蜀山烤魚的招牌烤魚匯集了各種食材,包括魚、豆芽、豆腐、粉絲等,用特制的辣醬烤制而成。魚肉鮮嫩入味,醬汁香辣濃郁,搭配爽口的豆芽和彈牙的粉絲,讓人欲罷不能。探索淮揚風(fēng)情:...
夢見熏辣魚
1、夢見熏辣魚的吉兇指數(shù) 三才配置至為優(yōu)勝,基礎(chǔ)堅實,希望如意,求謀容易達(dá)成目的,功名成就,成功后之發(fā)展如飛黃騰達(dá),得上位之人所器,受下屬所擁護(hù),大幸福之長壽兆。 【大吉昌】吉兇指數(shù):95(僅供參考)2、夢見熏辣魚的宜忌 「宜」宜解釋誤會,宜看動漫,宜多喝水。「忌」忌舍近求遠(yuǎn),...
女性冬天手腳冰涼怎么調(diào)理?
含魚油比較多的食物主要是深海的魚類里面,比如說三文魚,沙丁魚,鱈魚等等。同時含有歐米伽三脂肪酸的亞麻籽油,山茶油,紫蘇籽油也有促進(jìn)血液循環(huán)的作用。5、如果條件允許又想要做得更好一點的話,就直接多補充一些濃縮的營養(yǎng)素,對于恢復(fù)氣血效果更明顯,比如說補充蛋白質(zhì)粉,多種營養(yǎng)素片,維生素B族,...
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鄞州區(qū)流體: ______ 1、用料:臘魚300克、辣椒3克、蒜2克、豆豉5克、油3克.一整條臘魚先切開,放入碗中加水浸泡一晚.2、鍋內(nèi)加入適量水,放入浸泡洗凈的臘魚塊,水開后再煮2、3分鐘,撈出備用.3、鍋內(nèi)放少許油燒熱,將瀝干水分的臘魚放入,中小火慢煎,一面煎好后煎另一面.4、兩面煎至微黃后,取出裝入碗中備用.5、將準(zhǔn)備好的豆豉、大蒜、辣椒倒在臘魚塊上.6、鍋內(nèi)加入適量水,水燒開后,放入臘魚塊上鍋蒸20分鐘即可.
鄞州區(qū)流體: ______ 1、魚先開膛切去內(nèi)臟,去魚頭和魚尾,洗凈,然后用干凈的毛巾或廚房用紙將魚身上的水擦干.在魚身上切幾刀,以便入味.然后在魚周身抹上一層白酒,為了消毒和增香.2、然后每10斤魚肉加3兩鹽和適量花椒、醬油、胡椒或辣椒粉(也可加五香粉)擦拭均勻腌制.3、魚腌制5-7天后取出,晾在陰涼通風(fēng)處至半干,取出熏制.4、鐵鍋內(nèi),放入花生殼、紅糖或白糖2匙、柚子皮、桔皮等.5、把鐵架放在熏制的材料上.6、將熏好的食物放在鐵架上,蓋上蓋子,打開火,有煙冒出,然后開最小的火,把濕毛巾繞在鍋上,煙就不會出來了.把火關(guān)掉20分鐘,10分鐘后把食物翻過來,加點熏料,蓋上蓋再熏20分.7、打開鍋蓋,香氣撲鼻,熏制的魚肉臘香干色澤金黃.
鄞州區(qū)流體: ______ 用料 水 400克 四只魚 綠青椒絲200克 西紅柿兩個 小米椒20克 紅油調(diào)顏色 姜片五片 味精5克口味重10克 鹽巴5克口味重10克 雞精5克 祘末5克 油 80克 蔥 2根 紅燒羅飛魚的做法 做好了!就這樣撒芝麻就OK了!就這個效果了!
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