蒸水蛋的方法步驟 正宗蒸水蛋做法，牢記這幾個方法做的比飯店都好吃
雞蛋 2個溫水 雞蛋的1.5倍鹽 少許蔥花 少許生抽 少許香油 少許
蒸水蛋的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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2個雞蛋充分打撒，打勻
步驟 2
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加入蛋液1.5倍的涼開水或溫水，過濾掉沫子
步驟 3
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鍋開中小火蒸10分鐘，悶2分鐘
步驟 4
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倒入生抽，香油，撒蔥花
步驟 5
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這個放了甜蝦，和抄熟的西蘭花，胡蘿卜
蒸水蛋的用料
雞蛋 2個鹽、砂糖 適量溫水 蛋液的1.5倍
蒸水蛋的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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雞蛋攪拌成蛋液，加溫水攪拌均勻。
步驟 2
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用隔網把蛋液和氣泡過濾兩遍。
步驟 3
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不能攪拌成蛋液的過濾出來了。
步驟 4
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用保鮮膜包住或用碟子蓋住，防止蒸時水滴進去，變成蜂窩狀又老又干。
步驟 5
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中大火蒸10分鐘左右，熄火后燜3分鐘。
步驟 6
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最后加不加醬油就看自己口味！
蒸水蛋雖然是一道很普通的家常菜不過要做的好還是需要一些技術的，蒸出來的蛋不能太老水也不能太多，最好是想布丁一樣的嫩滑Q彈這樣才是完美的蒸水蛋。
蒸水蛋的詳細步驟
步驟1
將雞蛋磕入碗中，加入少許食鹽，充分地攪勻成蛋液
步驟2
加入溫開水，溫開水的用量為蛋液的1.5倍左右
步驟3
再次充分攪勻
步驟4
將蛋液用一個網格很密的漏勺過濾，濾出泡沫，倒蛋液的時候，動作要輕，不要高高地將蛋液倒下，這樣容易再次起泡沫
步驟5
再用小勺子將過濾后蛋液表面的小泡沫舀凈
步驟6
然后蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上戳幾個小孔防止在蒸的時候保鮮膜爆裂
步驟7
蒸鍋內的水燒開，放入蛋液，蓋蓋，中小火，蒸約10分鐘，關火后不開蓋再燜幾分鐘
步驟8
將生抽與芝麻油混合，倒在蒸好的水蛋上，最后放入蔥花即可，如果覺得生抽的味道太濃，可用少量的涼開水稀釋一下
蒸水蛋的方法就是，你先準備一個小碗，然后把雞蛋打進去放點溫水和油，然后再放一點點鹽粒，混合均勻，放在電飯煲蒸就好了
煮水餃必須要多添一些水，放大火水燒開之后，用勺子把水轉起來之后往里下餃子，下完餃子之后，用勺子貼著鍋推幾下，防止粘鍋，之后蓋上鍋蓋，開鍋要揭開鍋蓋，就不用蓋了，開鍋之后點一遍涼水，開啟來之后再點一遍水，這時火候要放的稍微小一點，看起末就熟了。
教你蒸水蛋正確做法
蒸水蛋怎么做營養(yǎng)又美味?
5. 出鍋裝飾：將蒸好的水蛋取出，撒上切碎的蔥花或其他配料，增加風味和營養(yǎng)。如果喜歡，可以淋上一些醬油或香油。6. 注意事項：在蒸制過程中，火候不宜過大，以免水蛋表面起泡變老。使用導熱均勻的容器，如陶瓷或不銹鋼，避免使用鐵質容器，以防影響味道和營養(yǎng)。通過以上步驟，你可以輕松在家制作出既...
水蛋的正確做法是什么
水蛋，以其鮮嫩口感和美味而受到廣大食客的喜愛。下面，我們將詳細揭示如何正確制作這道小吃，讓每一個熱愛它的你都能輕松上手。首先，準備所需材料：新鮮雞蛋、適量清水，以及適量的鹽和味精以增添風味。將雞蛋打入碗中，輕輕攪拌均勻，確保蛋清和蛋黃充分融合。接著，調制蛋液是關鍵步驟。在雞蛋液中加入...
如何做出好吃的蒸水蛋?
先把雞蛋打碗里加適量鹽攪拌，加入適量清水，和調味料，用筷子攔住氣泡，把蛋液裝盤或裝碗蒸。大概10分鐘好吃的蒸水蛋就做好了，具體步驟如下：食材：雞蛋，蔥，鹽，味精或雞精，油。1、先把雞蛋打碗里加適量鹽攪拌，再加適量清水，食用油和味精或雞精攪，大約攪五分鐘或攪到氣泡越多越好，（比例...
蒸水蛋的方法和步驟
1、敲碎兩個雞蛋，放在碗里打散。具體方法如下圖所示：2、加入1倍左右的溫水、鹽、醬油，攪拌均勻。具體方法如下圖所示：3、雞蛋液過篩。具體方法如下圖所示：4、將碗里的小泡去干凈。具體方法如下圖所示：5、蓋上保鮮膜。具體方法如下圖所示：6、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分鐘。具體方法如下圖...
蒸水蛋正確做法
蒸水蛋的正確做法主要包括以下步驟：首先，準備好食材，包括雞蛋、溫水、鹽、生抽、油等。雞蛋的數量根據需求來定，一般使用常溫的雞蛋效果更佳。溫水的量大約是雞蛋液的1.5倍，這樣蒸出來的水蛋才會更加細膩。接著，將雞蛋打散在碗中，加入少許鹽和溫水，攪拌均勻。注意要使用溫水而不是冷水或熱水，...
蒸水蛋要多少分鐘
蒸水蛋的做法步驟：1、雞蛋磕到碗里，加點點鹽花，用筷子往順時針方向打散至起泡加入一碗清水，攪拌一下。2、過篩，把起泡過濾掉，這樣蒸出的水蛋完全沒有蜂窩狀，非常嫩滑，如布丁般滑溜溜的。3、準備一張保鮮膜，封好碗口，隔絕水汽，確保完美口感。4、 上火蒸10分鐘，出鍋前淋入生抽，花生油，...
水蒸蛋的制作方法是什么?
食材：雞蛋（3顆）、鹽（少許）、醬油（適量）、溫水（適量）、小蔥（少許）蒸水蛋步驟及要點：第一步：把雞蛋打入碗中，記得留下半個雞蛋殼備用，這個很重要；第二步：用留下的半個雞蛋殼量溫水（水的溫度最好在40°-50°之間，切記，這是水蛋嫩滑很關鍵的地方）；第三步：加了水的蛋液加少許...
蒸水蛋怎么做好吃?
主料：雞蛋、鹽、水、油、蔥花 做法1 1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽 調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。3、水中加入少量蠔油調勻后摻入蛋液里面調勻。再加入少量豬油。4、燒一鍋清水，...
開水蒸蛋要蒸幾分鐘 蒸水蛋這么做大人孩子都愛吃
用料 雞蛋 3個溫水 300克食鹽 2克醬油 少許做法步驟 1、先準備三個蛋 2、打入碗中 3、把雞蛋攪散 4、加入300克溫開水 一邊攪拌一邊加入水 5、把泡泡撈出 6、放點鹽 7、鍋中水燒開，把雞蛋放下去蒸 8、中途不能揭鍋蓋 15分鐘后觀火 9、雞蛋蒸好后，根據自己的喜好，放入香油跟醬油 10、...
廣東蒸水蛋做法
準備材料：小碗、筷子、鹽、蒸鍋 具體步驟：1、首先在碗里敲入兩個雞蛋。2、加入一小勺鹽。3、用筷子把雞蛋打散。4、接著在雞蛋液里倒入牛奶，雞蛋與牛奶比例是1:1.5（沒有牛奶清水也可以）。5、在碗上面蓋一層保鮮膜，記得扎幾個小孔。6、入蒸鍋小火蒸7分鐘。7、從蒸鍋把碗取出即可。
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平山區(qū)奇異： ______ 步驟一:把雞蛋打入青邊碗,用筷子打勻,沒有塊狀但不起沫; 步驟二:放入鹽、味精; 步驟三:用50度左右溫水沖入碗內(要稀多放水,稠少放水),用筷子攪勻;步驟四:放入鍋內,隔水蒸,水開后,約15分鐘,揭開鍋蓋看是否凝結(邊上起皺,中間平坦),凝結后,起鍋,倒些香油即可食.
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