蛋堡包面糊的做法 蛋堡的面糊做法和配料
主料
小麥面粉
150g
豬肉末
80g
鵪鶉蛋
6個
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
辣醬
適量
海米
適量
步驟
1.準備好面粉
2.加入水少許鹽攪拌成煉乳狀的濃稠度
3.豬肉餡加入鹽、胡椒粉、海米攪拌均勻
4.蛋糕模具內(nèi)刷一層油
5.裝一半的面粉液
6.烤箱預熱250度下層下火烤5分鐘左右
7.看見下層面液變色稍微凝固，打入鵪鶉蛋（正常用的是雞蛋，我的模具比較小，就換成了鵪鶉蛋）
8.放入豬肉餡
9.上面在填滿面液
10.轉(zhuǎn)中層，上下火250度，烤20-30分鐘中間表面刷一層油
11.烤的蛋堡取出來
12.蛋堡稍涼脫模
13.抹上辣醬口味更好
主料：小麥面粉150g，豬肉末80g，雞蛋。
輔料：油適量，鹽適量，胡椒粉適量，辣醬適量，海米適量。
準備好面粉。
加入水少許鹽攪拌成煉乳狀的濃稠度。
豬肉餡加入鹽、胡椒粉、海米攪拌均勻。
蛋糕模具內(nèi)刷一層油。
裝一半的面粉液。
烤箱預熱250度下層下火烤5分鐘左右。
看見下層面液變色稍微凝固，打入雞蛋。
放入豬肉餡。
上面在填滿面液。
轉(zhuǎn)中層，上下火250度，烤20-30分鐘中間表面刷一層油。
烤的蛋堡取出來。
蛋堡稍涼脫模。
抹上辣醬口味更好。
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