金陽白魔芋產(chǎn)品概況
金陽白魔芋，以其獨特的魅力在眾多魔芋品種中脫穎而出。這種植物學(xué)名為鬼芋，屬于單子葉植物綱的多年生草本植物。在金陽這片特殊的地域——金沙江干熱河谷，白魔芋因其得天獨厚的氣候、地質(zhì)和無工業(yè)污染的土壤條件，展現(xiàn)出色白、沙細(xì)、肉質(zhì)飽滿、富含葡甘露聚糖的特點，被譽為魔芋中的珍品。
金陽白魔芋的種植歷史可以追溯到20世紀(jì)30年代，這里的“金江芋角”早已在全國范圍內(nèi)享有盛譽。經(jīng)過專業(yè)機構(gòu)——中國科學(xué)院成都分院的測定，金陽白魔芋的曬干率、葡甘露聚糖含量以及出粉率均高于國內(nèi)其他地區(qū)，高出1倍、30%~40%和20%~30%。因此，它被國際商界譽為國際魔芋的“王牌”。
金陽白魔芋的系列產(chǎn)品在國內(nèi)外市場上都取得了顯著的成績。在多次的食品博覽會上，如天府國際食品博覽會，金陽產(chǎn)品屢獲殊榮，包括“名、優(yōu)、特、新”金銀獎。在2005年的四川·中國西部國際農(nóng)業(yè)博覽會上，白魔芋精粉更是榮膺金獎，雪魔芋摘得銀獎，白魔芋絲也獲得了優(yōu)質(zhì)獎。金陽白魔芋的影響力更是延伸至國際，系列產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡、港、澳、臺以及東南亞的其他國家和地區(qū)。
擴展資料
金陽白魔芋產(chǎn)于四川省金陽縣，是高寒無污染食品。金陽白魔芋屬多年生長野生白魔芋，色白、板平、漿汁飽滿、無粗皮、無雜質(zhì)，營養(yǎng)豐富，用途廣泛。其所含葡甘聚糖比其它魔芋高30～40%，粘度比其它魔芋高40～66%，被譽為東方“魔芋王”。2006年，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對金陽白魔芋實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
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