蘿卜丸子制作全過程
**材料：**
- 蘿卜：500克
- 豆腐：200克
- 雞蛋：1個
- 蔥姜蒜：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 油：適量
**步驟：**
1. 蘿卜去皮后，切成細(xì)絲。將豆腐壓碎，形成豆腐蓉。
2. 將蔥姜蒜切碎備用。
3. 在一大碗中，加入切好的蘿卜絲、豆腐蓉、碎蔥姜蒜、鹽和雞精，充分?jǐn)嚢杈鶆颍_保所有材料混合均勻。
4. 打入一個雞蛋，再次攪拌均勻，使餡料更加粘稠。
5. 加熱平底鍋，倒入適量油。待油熱后，用勺子將蘿卜丸子糊舀入鍋中，進(jìn)行煎炸。
6. 煎炸至蘿卜丸子兩面呈現(xiàn)金黃色，且完全熟透即可。
**小貼士：**
1. 在混合蘿卜丸子糊時，可適量加入面粉或淀粉，這會使丸子更加緊實。
2. 為了增加口感，可以在蘿卜丸子糊中加入少量蝦仁或魚肉碎。
3. 煎炸時，注意控制油溫，避免過高導(dǎo)致糊底，或過低使丸子吸水。
4. 制作好的蘿卜丸子可以搭配不同的蘸料，如醬油、辣椒醬或甜面醬等，增加風(fēng)味。
籮卜丸子怎么做好吃
2. 煉乳兩大勺。煉乳是一種牛奶制品，通過消毒濃縮新鮮牛奶或羊奶制成，特點是能長時間保存。3. 火腿一小塊。4. 香油一勺。5. 淀粉一大勺加適量味精調(diào)成芡汁。做法 1. 將火腿煮熟后切碎。2. 將蘿卜切塊，再削成球狀，全部削完。3. 將蘿卜丸子放入沸水中煮約五分鐘，用漏勺撈出后用涼水浸涼。
蘿卜丸子怎么炸啊
待丸子表面變得酥脆時，迅速用漏勺撈起，瀝干多余的油分。這樣，一道美味的蘿卜丸子便完成了。這道蘿卜丸子口感酥脆，味道鮮美，是一道家常又美味的小吃。無論是作為下酒菜還是日常小食，都是不錯的選擇。在烹飪過程中，掌握好火候和調(diào)料的用量是關(guān)鍵，希望您能嘗試制作并享受這道美食帶來的樂趣。
白羅卜丸子怎么制作
6、逐步加入適量面粉至所有材料粘稠度剛好可以擠成丸子；7、鍋中做油，6成熱時將食材擠成丸子逐個下鍋炸成金黃色即成。家常素丸子 材料：土豆120克、胡蘿卜120克、干粉絲60克、洋蔥60克、香菜15克、雞蛋1個、面粉75克、玉米淀粉5小匙、鹽1小匙、十三香1\/2小匙、香油1\/4小匙。步驟：1、龍口粉絲...
蘿卜丸子的制作方法是怎樣的?
蘿卜絲要盡量擠干水分，以免影響丸子的口感和成型。肉餡要攪拌均勻，使其更加黏稠，便于成型。炸制時油溫不宜過高，以免外焦里生。炸制過程中可以用筷子或漏網(wǎng)翻動丸子，使其受熱均勻，炸至金黃色即可。通過以上步驟，一道美味的蘿卜丸子就制作完成了。這道菜不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，適合家庭聚餐、...
蘿卜丸子怎么做好吃鮮美?
蘿卜丸子是一種傳統(tǒng)的家常菜，它以白蘿卜為主要原料，搭配其他食材制成。要想做出鮮美的蘿卜丸子，不僅需要精心選擇新鮮的食材，還需要掌握一定的烹飪技巧。以下是一份詳細(xì)的蘿卜丸子制作指南：【材料準(zhǔn)備】白蘿卜：500克 豬肉餡：200克（可根據(jù)個人口味選擇瘦肉或帶一些肥肉的肉餡）青蔥：適量 姜末：適量...
蘿卜丸子的做法竅門
炸蘿卜丸子的做法竅門如下：1、任何品種的蘿卜都可以炸丸子，可以用一種蘿卜，或是多種蘿卜搭配，我平時喜歡“綠配紅”，丸子的顏色好看，營養(yǎng)也更豐富。青蘿卜、胡蘿卜洗凈后削皮，擦成蘿卜絲。2、鍋里倒入適量清水，大火燒開，加入一勺食鹽，倒入蘿卜絲焯水30秒，撈出瀝干水分。3、瀝干水的蘿卜絲...
蘿卜丸子做法
方法：1、蘿卜絲焯水切碎 鍋中燒水放入蘿卜絲，焯水20秒鐘撈出來，冷涼之后擠干蘿卜絲的水分，擠干水分之后切成碎末裝入盆中備用。2、放入配料攪拌均勻 加入兩個雞蛋、加入鹽調(diào)味、加入五香粉，再分幾次少量的加入面粉攪拌均勻，加入少量的食用油攪拌均勻。3、燒寬油炸蘿卜丸子 鍋中加入大量的油，油熱...
正宗蘿卜丸子的做法
3、火腿一小塊。4、香油一匙。5、淀粉一大匙加適量味精兌成芡汁。做法 1、火腿煮熟后切碎。2、蘿卜切塊。再削成球狀。把它們?nèi)肯魍辍?、將蘿卜丸子倒入沸水中煮約五分鐘。用漏勺起出后用涼水浸涼。4、放入碗中，加入湯或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙雞精，芡汁中就不用放味精了），上...
簡單做蘿卜丸子的教程有哪些?
蘿卜丸子是一種簡單美味的家常菜，它的主要原料是蘿卜，通常還會搭配一些其他食材來增加風(fēng)味。以下是一個簡單的蘿卜丸子制作教程：【材料】白蘿卜 500克 豬肉餡 200克（也可以根據(jù)個人喜好選擇雞肉餡或牛肉餡）青蔥 2根 姜 1小塊 生抽 1大勺 老抽 少許（用于調(diào)色）鹽 適量 白胡椒粉 適量 雞蛋 1個 ...
蘿卜子丸子制作全過程
蘿卜子丸子制作全過程如下：工具\(yùn)/原料：面粉、十三香、雞蛋、鹽、胡蘿卜、青蘿卜、生抽、菜盆2個。1、一根青蘿卜和半根胡蘿卜削皮切絲，撒上鹽拌勻靜置半小時腌出水分。2、腌好的蘿卜用手或者紗布包起來擠掉多余的水分。3、放案板把蘿卜絲剁碎，稍微大點的顆粒吃起來有嚼頭。4、剁好的蘿卜盛到容器...
相關(guān)評說：
邛崍市力矩： ______ 炸蘿卜丸子的做法如下:材料大蘿卜250克,雞蛋1個.植物油、醬油.鹽、味精、胡椒粉、蔥 末、姜末、水淀粉、花鵬各適量.1. 大蘿卜洗凈,去皮,用礤床擦成細(xì) 絲,再用刀剁碎,加入醬油、鹽、味精、胡椒粉、雞蛋、蔥末、姜末、水淀 粉損拌均勻備用.2. 將攪好的蘿卜餡擠成蛋黃大的丸子, 下入六成熱的油中炸透,呈淺黃色,撈出,瀝油,撒上花椒鹽即可.
邛崍市力矩： ______ 主料: 白蘿卜 350克 輔料: 雞蛋 75克 調(diào)料: 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 醬油 10克 花椒粉 1克 鹽 2克 大蔥 10克 姜 10克 味精 2克 椒鹽 15克 大豆油 70克 各適量 炸蘿卜丸子的做法: 1.將大蘿卜洗凈,去皮,先切成細(xì)絲,再剁碎,放入大碗內(nèi)...
邛崍市力矩： ______ 蘿卜圓子 主料 蘿卜 (適量) 五花肉 (適量) 輔料 廚具 炒鍋 一斤蘿卜切成小丁丁用鹽腌漬10分鐘后擠干水分. 半斤五花肉,自己剁的香. 蘿卜丁,肉餡,姜末,鹽,胡椒,少許味精少許生粉順一個方向攪拌. 圓子下油鍋. 起鍋的蘿卜圓子.
邛崍市力矩： ______ 蘿卜丸子可以油炸,可以做湯,可以清蒸·~以下有幾種做法可以參考: 把蘿卜泥、肉餡、蔥末準(zhǔn)備好. 調(diào)餡:把肉餡放進(jìn)一個容器中,然后依次加入鹽、雞精、姜末、醬油、蔥末,攪拌.腌制 5 - 10 分鐘.腌好之后加一點酒,能夠除腥. ...
邛崍市力矩： ______ 蘿卜丸子的原料:白蘿卜 蘿卜丸子的配料:雞蛋、肉、姜末、香菜、鹽、面粉、白糖 蘿卜丸子的做法:1、蘿卜刨絲,用鹽抓一抓,靜置一會,倒掉蘿卜汁;然后加入雞蛋、肉末、姜末、香菜、白糖...
邛崍市力矩： ______ 1. 將白蘿卜洗凈、去皮,用擦子擦成絲,會有點長,再用刀切短一些. 2. 把小蔥去根、洗凈,切成蔥花,把蔥花放入蘿卜絲中,加入鹽、味精、淀粉、胡椒攪拌上勁. 3. 鍋里倒油,油溫不是很熱的時候?qū)⑻}卜絲團(tuán)成丸子,下鍋,火不能旺,不然容易焦. 4. 當(dāng)丸子整個表面顏色變黃時,撈出. 5. 鍋里的油繼續(xù)加熱,等到九成熱左右時將丸子復(fù)炸,當(dāng)表面變得酥脆時迅速撈起,瀝油即可食用.
邛崍市力矩： ______ 看我姥姥做過,給你簡單描述一下吧.就是將胡蘿卜去皮,叉成絲,放入活好的面中,面不要太干或是太稀,能團(tuán)成團(tuán)不散就可以,放入燒開的油炸即可.油不能放太少,或不開就下鍋,易炸散.對了,要將放入胡蘿卜的面中加入適量調(diào)味品,什么鹽啊,胡椒之類吧.很簡單又好吃衛(wèi)生,我婆婆家也將里面放入少量豬肉碎丁,口感也不錯O(∩_∩)O~
邛崍市力矩： ______ 1、白蘿卜半個.原產(chǎn)我國,品種極多,具有多種藥用價值. 2、煉乳兩大匙.煉乳是一種牛奶制品,用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過消毒濃縮制成的飲料,它的特點是可貯存較長時間.煉乳是“濃縮奶”的一種,是將鮮乳經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部...
邛崍市力矩： ______ 給你提供幾種做法,你可以每個都嘗試一下,確定自己最喜歡的口味 1. 原料:蘿卜、鮮活河蝦、雞蛋清、面包糠、植物油、精鹽. 制作:將蘿卜去根須,洗凈雜質(zhì),切成小顆粒,先用鹽腌一下,河蝦取出蝦仁,斬成蝦茸,加入蛋清攪均勻,放...
邛崍市力矩： ______ 蘿卜肉丸子原料:豬肉末200g,白蘿卜100g,蔥,辣椒少許 蘿卜肉丸子調(diào)料:醬油,料酒,味精,高湯,淀粉 蘿卜肉丸子做法: 1.將蘿卜刨成10cm長的細(xì)絲,用少許的鹽腌5分鐘,擠去水分. 2.豬肉末加醬油、料酒、味精攪拌均勻,捏成直...
