誰能給我朗姆酒的所有介紹
朗姆酒也叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾，在橡木桶中儲存３年以上而成。 根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。
根據(jù)風(fēng)味特征，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型： ＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產(chǎn)丁酸的細菌和產(chǎn)酒精的酵母菌，發(fā)酵１０天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得８６％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。 ＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發(fā)酵期短，塔式連續(xù)蒸餾，產(chǎn)出９５％度的原酒，貯存勾兌，成淺黃色到金黃色的成品酒，以古巴朗姆為代表。
古巴朗姆酒的歷史
朗姆酒是古巴共和國人的一種傳統(tǒng)飲料，古巴共和國朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之后經(jīng)過多年的精心釀制，使其產(chǎn)生一股獨特的，無與倫比的口味，從而成為古巴共和國人喜歡喝的一種飲料，并且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。朗姆酒屬于天然產(chǎn)品，由制糖甘蔗加工而成。整個生產(chǎn)過程從對原料的精心挑選起，隨后生產(chǎn)中酒精的蒸餾，甘蔗燒酒的陳釀，把關(guān)都極其嚴(yán)格。朗姆酒的質(zhì)量由陳釀時間決定，有一年的 ，有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的，它們的酒精含量分別為38o，40o，生產(chǎn)過程中除去了重質(zhì)醇，把使人愉悅的酒香給保存了下來。
古巴共和國朗姆酒的歷史，是古巴共和國歷史不可分割的一部分。
世界上朗姆酒的原產(chǎn)地在古巴共和國 。它在生產(chǎn)中保留的傳統(tǒng)的工藝，并且經(jīng)過一代一代的相傳，一直保留至今。
朗姆酒的由來
哥倫布第二次航行美洲時來到古巴共和國。他從加納利群島帶來了制糖甘蔗的根莖。讓人們料想不到的，竟然是這些根莖代替了人們來到土著人稱作Cipango的這個島上尋找的金子。
在懷念天主教皇費爾迪南和伊莎貝拉一文中有人這樣一句：“把切下的制糖甘蔗一個一個小節(jié)種在土里后就會長成一大片”。古巴共和國的氣候條件：肥沃的土壤，水質(zhì)和陽光使剛剛栽上的作物能夠在印地暗酋長周圍成長，制搪甘蔗就這樣在古巴共和國這片土地上生長了。
印地安人用來榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亞亞（La Cunyaya）。隨后有了用蓄力（馬和牛）作為動力的制糖作坊，再后來又進一步使用大功率水力設(shè)備的制糖廠，最后是現(xiàn)代化的制糖廠。原來的勞動力被從非洲帶來的黑奴所替代，成為古巴共和國制糖工業(yè)發(fā)展的一個重要因素。1539年在卡洛斯五世的詔諭中就出現(xiàn)過一些制糖工業(yè)的產(chǎn)品，如白糖，粗糖，純白糖，精制白糖，浮渣，精煉浮渣，蔗糖槳，蔗糖蜜等。
法國傳教士拉巴（Jean Baptiste Labat 1663-1738）看到“島上處于原始生活狀態(tài)的土著人、黑人和一小部分居民，用甘蔗汁制作一種刺激性的烈性飲料。喝后能使人興奮并能消除疲勞。這種飲料是經(jīng)發(fā)酵而成的。歐洲人早在18世紀(jì)就知道了這種方法。后經(jīng)過海盜，商人傳來古巴共和國。其中一弗朗西斯。德雷克最為出名，是他把用甘蔗燒酒作為基酒的一種大眾飲用酒稱作德拉蓋（Draque）。
古巴共和國人說的甘蔗燒酒，就是用甘蔗汁釀造的燒酒，在安的列斯群島，哥倫比亞，洪都拉斯以及墨西哥都生產(chǎn)這種燒酒，都是用制糖甘蔗糖蜜經(jīng)發(fā)酵蒸餾獲得的，所不同的的是古巴共和國朗姆酒清澈透明，具有一股愉悅的香味，是古巴共和國朗姆酒生產(chǎn)過程的一個特色。
1791年，由于海地黑奴的騷亂，制糖廠遭到破壞，于是古巴共和國壟斷了對歐洲食糖的出口。
19世紀(jì)中葉，隨著蒸汽機的引進，甘蔗種植園和朗姆酒廠在古巴共和國增多了，1837年古巴共和國鋪設(shè)鐵路，引進一系列的先進技術(shù)，其中有與釀酒業(yè)有關(guān)的技術(shù)，西班牙宗主國決定采取大力發(fā)展古巴共和國制糖業(yè)的措施讓古巴共和國出口食糖。
引進新技術(shù)使生產(chǎn)過程發(fā)生變化。古巴共和國釀制出了一種含低度酒精的朗姆酒——醇綿芳香，口味悠長的優(yōu)質(zhì)朗姆酒。喝朗姆酒在古巴共和國已成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠至耍誓肪漆勗鞆S主要分布在哈瓦那，卡爾得納斯，西恩富戈斯和古巴共和國圣地亞哥，新型的朗姆酒釀造廠出產(chǎn)的品牌有：混血姑娘（Mulata）、圣卡洛斯（San Carlos）、波谷伊（Bocoy）、老壽星（Matusalen）、哈瓦那俱樂部（Havana club）、阿列恰瓦拉（Arechavala）和百得加（Bacardi），古巴共和國企業(yè)家采用成批生產(chǎn)釀酒工藝替換了手工制作的之后，朗姆酒產(chǎn)量大大增加了。
1966年和1967年，古巴共和國朗姆酒釀造業(yè)發(fā)展史上開創(chuàng)了新篇章。從那時起古巴共和國所有出口的朗姆酒都貼有原產(chǎn)地質(zhì)量保證標(biāo)記，以表明朗姆酒的高質(zhì)量和真品。這種朗姆酒共有九個品牌，如混血姑娘，桑坦洛（Santero ）……等等。
古巴共和國朗姆酒在國際消費市場的影響越來越大，在歐洲和拉美市場占據(jù)了重要的份額。知名人士喝了古巴共和國朗姆酒后，對其品質(zhì)無不嘖嘖稱贊，深表滿意。
樓上屬于古老的復(fù)制粘貼資料
朗姆酒是什么酒 朗姆酒怎么喝
朗姆酒，這一大類基酒，因其獨特的口感和多樣的飲用方式而廣受歡迎。接下來，我將介紹幾種朗姆酒的常見飲用方法。朗姆酒是什么酒？朗姆酒，源自古巴，是一種以甘蔗糖蜜為原料制成的蒸餾酒。它以其甜美的口感和芬芳的香氣而聞名，顏色從無色到琥珀色不等，酒精含量一般在38%至50%之間。朗姆酒根據(jù)生產(chǎn)工藝...
百加得朗姆酒詳細資料大全
百加得朗姆酒（Bacardi Rum）是一種由百加得公司于1862年創(chuàng)立的的高檔烈性洋酒，主要制作原料有：大麥、酵母、純凈水、甘蔗蒸餾液等等。基本介紹 中文名 ：百加得朗姆酒 外文名 ：Bacardi Rum 主要原料 ：純凈水，甘蔗蒸餾液 是否含防腐劑 ：否 主要營養(yǎng)成分 ：糖類 主要食用功效 ：活血...
朗姆酒如何收藏,朗姆酒收藏方法分享
朗姆酒如何收藏,朗姆酒收藏方法分享 朗姆酒是一種非常受歡迎的飲品,除了它獨特的口感和色彩外, 朗姆酒是一種廣受歡迎的飲品,它的歷史可以追溯到古埃及、美索不達米亞等地區(qū)。作為一種蒸餾型烈性酒,朗姆酒具有獨特的口感和色澤,備受人們喜愛和收藏。那么,朗姆酒如何收藏呢?下面就來詳細介紹一下這個問題,幫助...
誰能給我朗姆酒的所有介紹
古巴共和國企業(yè)家采用成批生產(chǎn)釀酒工藝替換了手工制作的之后，朗姆酒產(chǎn)量大大增加了。1966年和1967年，古巴共和國朗姆酒釀造業(yè)發(fā)展史上開創(chuàng)了新篇章。從那時起古巴共和國所有出口的朗姆酒都貼有原產(chǎn)地質(zhì)量保證標(biāo)記，以表明朗姆酒的高質(zhì)量和真品。這種朗姆酒共有九個品牌，如混血姑娘，桑坦洛（Santero ）……...
朗姆酒屬于什么酒
朗姆酒屬于烈酒。朗姆酒是一種以甘蔗糖渣或甘蔗汁為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配而成的酒。它是古巴等地的傳統(tǒng)酒精飲品，也是全球范圍內(nèi)廣泛流行的一種烈酒。下面詳細介紹朗姆酒的特點。朗姆酒的味道獨特，具有一定的甘甜和焦糖香氣。這是因為其生產(chǎn)過程中涉及到對甘蔗糖渣的發(fā)酵處理。在蒸餾過程中，...
朗姆酒有哪些品牌
除此之外，還有甘露朗姆酒，也是備受贊譽的品牌之一。它以卓越的口感和獨特的香氣聞名于世。甘露朗姆酒擁有深厚的歷史底蘊，從創(chuàng)立之初至今一直在堅持手工釀酒，保留最原始的風(fēng)味。各個品牌的朗姆酒各有其獨特的風(fēng)味和特點，可以根據(jù)自己的喜好來選擇。以上就是對朗姆酒部分品牌的簡單介紹。
朗姆酒如何收藏,朗姆酒收藏方法分享(朗姆酒儲藏)
朗姆酒如何收藏,朗姆酒收藏方法分享 朗姆酒是一種非常受歡迎的飲品,除了它獨特的口感和色彩外, 朗姆酒是一種非常受歡迎的飲品,它以獨特的口感和豐富的風(fēng)味而聞名于世。然而,在收藏過程中需要注意一些事項,否則會對它的品質(zhì)造成影響。本文將為大家介紹朗姆酒如何收藏、保存和保養(yǎng)等方面的內(nèi)容。一、什么是...
哪種朗姆酒好喝(什么牌子朗姆酒好)
龍舌蘭:是墨西哥的國酒。龍舌蘭是墨西哥最古老的飲料之一。在墨西哥被譽為“生命之水”。朗姆酒一般分為低濃度朗姆酒、中濃度朗姆酒及高度朗姆酒三類。下面我為大家詳細介紹一下不同類型的朗姆酒:1.淡朗姆酒(DryRum):口感清新爽口且具有較強的清甜氣息,有檸檬皮與煙熏的氣味,但并不刺激喉嚨。2.輕盈型朗姆酒...
朗姆酒度數(shù)是多少容易醉嗎?
3.少量品種朗姆酒度數(shù)特別高。度數(shù)特別高的品種有一款96度的(不過市面上很少見，這里不過多介紹，大家了解一下就好了)，可能大家知道比較多的有一種151朗姆酒75度，還有一種苦艾酒一般都是75度左右，也是比較高的。至于會不會醉，我想還是因人而異吧，酒量好一點比較不容易醉，酒量不好的比較容易醉，...
百加得(Bacardi ) 洋酒 朗姆酒 黑朗姆酒 750ml-詳細介紹
這款黑朗姆酒采用甘蔗糖蜜為原料，經(jīng)過陳年釀制，具有獨特的甘醇和清新口感。它不僅可以直接加果汁或冰塊后飲用，還可以與各種軟飲料混合調(diào)制。百加得黑朗姆酒是熱門酒吧的首選品牌，同時也是制作提拉米蘇等甜品的重要原料。百加得黑朗姆酒的酒精度為40%vol，保質(zhì)期較長，產(chǎn)地為波多黎各。它采用750ml的瓶裝包裝...
相關(guān)評說：
鑲黃旗齒距： ______ 六大基酒都可以凈飲,混飲,加冰飲. 白蘭地一般都凈飲,最多加點冰.要不糟蹋東西.如果混的話就干姜水. 威士忌混的話就多了.蘇打,可樂.湯立.紅茶綠茶等. 朗姆,伏特加,金酒,龍舌蘭一般都是混飲多點. 朗姆可樂絕配.伏特加橙汁絕配.金酒湯立絕配.龍舌蘭有很特別的凈飲方式.混的話就雪碧吧. 多了不說了.先到這..
鑲黃旗齒距： ______ 據(jù)說是勾兌雞尾酒的.,也可以直接喝.味道很淡
鑲黃旗齒距： ______ 1、莫吉托雞尾酒的寓意是:“初戀”、“愛情”等等.此外,莫吉托還是最著名的朗姆酒調(diào)酒師之一.這是雞尾酒.莫吉托雞尾酒起源于古巴哈瓦那,具有濃郁的加勒比海風(fēng)味.2、莫吉托雞尾酒不烈,但是喝了之后,你的臉會像少女的羞澀一樣泛起紅暈.味道清新,有點青澀和甜,像單純的初戀,像酸橙的初戀.
鑲黃旗齒距： ______ 世界名酒介紹 龍舌蘭酒(TEQUILA) 龍舌蘭酒的制造原料是用生長在墨西哥的TEQUILANA WEBER植物,這種植物在墨西哥境內(nèi)約有 400多種,但能被稱之為TEQUILA的釀酒最佳品種是藍色的龍舌蘭(BLUEAGAVE).這是采收成長8年以上...
鑲黃旗齒距： ______ 廣義上講只要是進口的酒類都算是洋酒,包括國外品牌啤酒也是.除了啤酒之外絕大多數(shù)酒都是烈酒,世界八大烈酒中有6種都是洋酒,分別有琴酒 伏特加 朗姆酒 龍舌蘭 威士忌 白蘭地,其余兩種為清酒和白酒. 你所說的這幾種里: 朗姆酒是...
鑲黃旗齒距： ______ 你說的這幾種酒都可以作為酒基使用 伏特加:伏特加現(xiàn)已不是蘇聯(lián)的特產(chǎn),有許多國家如:波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產(chǎn)出品質(zhì)與蘇聯(lián)所產(chǎn)相近的伏特加.伏特加無色、無香味,具有中性的特點,不需貯存即可出售.由于伏特加無...
鑲黃旗齒距： ______ 1、雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒.2、它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,最后還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物.
鑲黃旗齒距： ______ 還魂潘趣酒 2份波多黎各淡朗姆酒 1份牙買加深朗姆酒 1份德麥拉拉深朗姆酒 1份橙味白酒 1份鮮酸橙汁 1份鮮橙汁 1/4份檸檬汁 1/4份木瓜汁 1/4份菠蘿汁 一些佩諾茴香酒 一大塊冰 菠蘿切成片 驢馬酒 碎冰 1份卡魯瓦咖啡酒 1.5份深朗姆酒 1.5份椰子酒 2份稀奶油 1/2個香蕉 1小支鮮薄荷 香焦片 絨鴨酒 1份“百家得”牌淡朗姆酒 1份荷蘭蛋酒 冰鎮(zhèn)檸檬汽水 1/2份稀奶油 1枚鮮草莓和1小支薄荷
鑲黃旗齒距： ______ 十大名酒絕對伏特加、軒尼詩、尊尼獲加、芝華士、銘悅香檳、人頭馬、馬爹利、百加得、家豪威士忌、尊榮極品威士忌中國八大名酒-...
鑲黃旗齒距： ______ 1、裸女是雞尾酒的一種,以淡質(zhì)朗姆酒、甜苦艾酒、杏仁白蘭地、檸檬、紅石榴糖漿為原料調(diào)制而成.2、[英]戴斯蒙德·莫里斯.
