加拿大海鮮特產(chǎn)有哪些?
1.薰鮭魚(Smoked Salmon,鮭魚又叫三文魚) 加拿大首趨一指聞名全球的水產(chǎn)品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產(chǎn)鮭魚可在土產(chǎn)店的魚品柜買到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法,自用的話可買半條,送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品及昆布等都值得推薦。 加拿大的海岸線長,海產(chǎn)品很多,有鱈魚、鮭魚、鯡魚、鯖魚、龍蝦、扇貝、小鮫、北極蝦等等,真是琳瑯滿目,不勝枚舉。在這許多知名的海鮮中,三文魚是深海魚中的大牌,堪稱“冰海之皇”。三文魚有著很動人的故事,生于河流,而長于大海的三文魚,在產(chǎn)卵時是一定要游回出生地的,在它們的生命里,對出生地有著怎樣的情結,人們不得而知,但無數(shù)三文魚逆流而上,奮力回歸的奇觀令人十分震撼。漫長的旅程造就了三文魚強韌的生命力。 三文魚的食法多樣,千變?nèi)f化。烤、煎、煮、煙熏或腌制,特色各異。加拿大人喜歡生吃煙薰或腌制的三文魚,不過因為日式的吃法有著強烈的芥末味,和三文魚黏濃與厚重的口感協(xié)調(diào)起來更為平衡。 2.楓糖漿(Maple Syrup) 楓糖漿是加拿大最有名的特產(chǎn)之一,目前全世界百分之七十的楓糖制品集中在魁北克。這種由超過樹齡40年以上的糖楓中所采集的汁液非常珍貴,平均40公升的楓樹漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然制品,據(jù)說能養(yǎng)顏美容,還能減肥,深受歡迎。 由于楓糖漿大受歡迎,因此到楓糖小屋一游,也是一項很熱門的活動,在此你可以學習有關楓糖漿的一切,由專人為你解說楓糖漿的制造過程、品嘗道地的楓糖漿產(chǎn)品與傳統(tǒng)美食、欣賞熱鬧的傳統(tǒng)音樂舞蹈表演,以及坐馬車游楓林等是一項非常融入當?shù)厣睢⒔Y合美食與旅游的活動。 一棵直徑為25厘米的楓樹,一般只鉆一個洞,使它有休養(yǎng)生息、恢復元氣的能力。多年的大楓樹通常可以鉆3-4個洞,洞深入樹干白體5厘米,樹液沿著導管流向儲存桶。熬制楓糖漿溫度一般保持在水沸點以上攝氏4度。 采集楓樹液需要合適的氣溫,每年楓糖收獲季節(jié)都在2-4月份之間的4-6周的時間內(nèi),溫度只有在夜間為攝氏0度以下,白天在攝氏5度以上,才能采出楓樹液。 在1600年前后,已開始有關“印第安糖漿”的記載,是印第安人首先發(fā)現(xiàn)了楓樹液,并用“土法”在楓樹干上挖槽、鉆洞采集楓樹液。當時的“印第安糖漿”就是今天的“楓樹糖漿”的前身。楓糖含有豐富的礦物質(zhì)、有機酸,熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多,能補充營養(yǎng)不均衡的虛弱體質(zhì)。楓糖的甜度沒有蜂蜜高,糖分含量約為66%(蜂蜜含糖量約79%—81%,砂糖高達99.4%)。 最常見的楓糖制品是楓糖漿,人們愛吃蘸糖漿的煎餅和法國烤面包,也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔上澆糖漿。加拿大人還喜歡將楓糖放在雪上一起吃,又冰又甜,口感較軟,吃時只覺雪和糖一起慢慢滑下喉嚨,非常舒服。 楓糖漿可分為幾種不同含糖量的,用處也因此不同:有的適合做成硬糖和奶油,有的適合直接食用,有的適宜烹調(diào)用。其實楓糖漿在烹調(diào)中用處不少,只是不大為人所知而已,像淋上楓糖漿的鵝肝醬是行家所愛的美食。楓糖產(chǎn)品還有很多,如楓糖黃油、楓糖凍(它氣味芳香,非常適合涂在烤面包上,加上一 點奶酪則更佳)、硬糖、砂糖、加楓糖的芥末醬、楓糖果醬、棉花糖等等。 加拿大有一道名菜叫"楓糖煎三文魚":三文魚先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟,配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲,然后再淋上楓糖而成。一份菜里蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、纖維質(zhì)一應俱全,而楓糖特有的樹木清香則是這道菜縈繞不絕的靈魂。 在PRICE CHOPPER,L......
加拿大有什么特產(chǎn)或者好吃的?
加拿大的海岸線長,海產(chǎn)處很多,有鱈魚、鮭魚、鯡魚、鯖魚、龍蝦、扇貝、小鮫、北極蝦等等,真是琳瑯滿目,不勝枚舉。在這許多知名的海鮮中,三文魚是深海魚中的大牌,堪稱“冰海之皇”。三文魚有著很動人的故事,生于河流,而長于大海的三文魚,在產(chǎn)卵時是一定要游回出生地的,在它們的生命里,對出生地有著怎樣的情結,人們不得而知,但無數(shù)三文魚逆流而上,奮力回歸的奇觀令人十分震撼。漫長的旅程造就了三文魚強韌的生命力。
三文魚的食法多樣,千變?nèi)f化。烤、煎、煮、煙熏或腌制,特色各異。加拿大人喜歡生吃煙薰或腌制的三文魚,不過因為日式的吃法有著強烈的芥末味,和三文魚黏濃與厚重的口感協(xié)調(diào)起來更為平衡。
加拿大多倫多有哪些特產(chǎn)
楓糖跟冰酒海鮮
去加拿大旅游,哪些特產(chǎn)最值得帶
加拿大特產(chǎn)
1.薰鮭魚(Smoked Salmon,鮭魚又叫三文魚)
加拿大首趨一指聞名全球的水產(chǎn)品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產(chǎn)鮭魚可在土產(chǎn)店的魚品柜買到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法,自用的話可買半條,送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品及昆布等都值得推薦。
加拿大的海岸線長,海產(chǎn)品很多,有鱈魚、鮭魚、鯡魚、鯖魚、龍蝦、扇貝、小鮫、北極蝦等等,真是琳瑯滿目,不勝枚舉。在這許多知名的海鮮中,三文魚是深海魚中的大牌,堪稱“冰海之皇”。三文魚有著很動人的故事,生于河流,而長于大海的三文魚,在產(chǎn)卵時是一定要游回出生地的,在它們的生命里,對出生地有著怎樣的情結,人們不得而知,但無數(shù)三文魚逆流而上,奮力回歸的奇觀令人十分震撼。漫長的旅程造就了三文魚強韌的生命力。
三文魚的食法多樣,千變?nèi)f化。烤、煎、煮、煙熏或腌制,特色各異。加拿大人喜歡生吃煙薰或腌制的三文魚,不過因為日式的吃法有著強烈的芥末味,和三文魚黏濃與厚重的口感協(xié)調(diào)起來更為平衡。
2.楓糖漿(Maple Syrup)
楓糖漿是加拿大最有名的特產(chǎn)之一,目前全世界百分之七十的楓糖制品集中在魁北克。這種由超過樹齡40年以上的糖楓中所采集的汁液非常珍貴,平均40公升的楓樹漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然制品,據(jù)說能養(yǎng)顏美容,還能減肥,深受歡迎。
由于楓糖漿大受歡迎,因此到楓糖小屋一游,也是一項很熱門的活動,在此你可以學習有關楓糖漿的一切,由專人為你解說楓糖漿的制造過程、品嘗道地的楓糖漿產(chǎn)品與傳統(tǒng)美食、欣賞熱鬧的傳統(tǒng)音樂舞蹈表演,以及坐馬車游楓林等是一項非常融入當?shù)厣睢⒔Y合美食與旅游的活動。
一棵直徑為25厘米的楓樹,一般只鉆一個洞,使它有休養(yǎng)生息、恢復元氣的能力。多年的大楓樹通常可以鉆3-4個洞,洞深入樹干白體5厘米,樹液沿著導管流向儲存桶。熬制楓糖漿溫度一般保持在水沸點以上攝氏4度。 采集楓樹液需要合適的氣溫,每年楓糖收獲季節(jié)都在2-4月份之間的4-6周的時間內(nèi),溫度只有在夜間為攝氏0度以下,白天在攝氏5度以上,才能采出楓樹液。
在1600年前后,已開始有關“印第安糖漿”的記載,是印第安人首先發(fā)現(xiàn)了楓樹液,并用“土法”在楓樹干上挖槽、鉆洞采集楓樹液。當時的“印第安糖漿”就是今天的“楓樹糖漿”的前身。楓糖含有豐富的礦物質(zhì)、有機酸,熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多,能補充營養(yǎng)不均衡的虛弱體質(zhì)。楓糖的甜度沒有蜂蜜高,糖分含量約為66%(蜂蜜含糖量約79%—81%,砂糖高達99.4%)。
最常見的楓糖制品是楓糖漿,人們愛吃蘸糖漿的煎餅和法國烤面包,也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔上澆糖漿。加拿大人還喜歡將楓糖放在雪上一起吃,又冰又甜,口感較軟,吃時只覺雪和糖一起慢慢滑下喉嚨,非常舒服。
楓糖漿可分為幾種不同含糖量的,用處也因此不同:有的適合做成硬糖和奶油,有的適合直接食用,有的適宜烹調(diào)用。其實楓糖漿在烹調(diào)中用處不少,只是不大為人所知而已,像淋上楓糖漿的鵝肝醬是行家所愛的美食。楓糖產(chǎn)品還有很多,如楓糖黃油、楓糖凍(它氣味芳香,非常適合涂在烤面包上,加上一
點奶酪則更佳)、硬糖、砂糖、加楓糖的芥末醬、楓糖果醬、棉花糖等等。
加拿大有一道名菜叫"楓糖煎三文魚":三文魚先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟,配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲,然后再淋上楓糖而成。一份菜里蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、纖維質(zhì)一應俱全,而楓糖特有的樹木清香則是這道......
回中國應當帶哪些加拿大特產(chǎn)
1.薰鮭魚(Smoked Salmon,鮭魚又叫三文魚)
加拿大首趨一指聞名全球的水產(chǎn)品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產(chǎn)鮭魚可在土產(chǎn)店的魚品柜買到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法,自用的話可買半條,送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品及昆布等都值得推薦。
加拿大的海岸線長,海產(chǎn)品很多,有鱈魚、鮭魚、鯡魚、鯖魚、龍蝦、扇貝、小鮫、北極蝦等等,真是琳瑯滿目,不勝枚舉。在這許多知名的海鮮中,三文魚是深海魚中的大牌,堪稱“冰海之皇”。三文魚有著很動人的故事,生于河流,而長于大海的三文魚,在產(chǎn)卵時是一定要游回出生地的,在它們的生命里,對出生地有著怎樣的情結,人們不得而知,但無數(shù)三文魚逆流而上,奮力回歸的奇觀令人十分震撼。漫長的旅程造就了三文魚強韌的生命力。
三文魚的食法多樣,千變?nèi)f化。烤、煎、煮、煙熏或腌制,特色各異。加拿大人喜歡生吃煙薰或腌制的三文魚,不過因為日式的吃法有著強烈的芥末味,和三文魚黏濃與厚重的口感協(xié)調(diào)起來更為平衡。
2.楓糖漿(Maple Syrup)
楓糖漿是加拿大最有名的特產(chǎn)之一,目前全世界百分之七十的楓糖制品集中在魁北克。這種由超過樹齡40年以上的糖楓中所采集的汁液非常珍貴,平均40公升的楓樹漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然制品,據(jù)說能養(yǎng)顏美容,還能減肥,深受歡迎。
由于楓糖漿大受歡迎,因此到楓糖小屋一游,也是一項很熱門的活動,在此你可以學習有關楓糖漿的一切,由專人為你解說楓糖漿的制造過程、品嘗道地的楓糖漿產(chǎn)品與傳統(tǒng)美食、欣賞熱鬧的傳統(tǒng)音樂舞蹈表演,以及坐馬車游楓林等是一項非常融入當?shù)厣睢⒔Y合美食與旅游的活動。
一棵直徑為25厘米的楓樹,一般只鉆一個洞,使它有休養(yǎng)生息、恢復元氣的能力。多年的大楓樹通常可以鉆3-4個洞,洞深入樹干白體5厘米,樹液沿著導管流向儲存桶。熬制楓糖漿溫度一般保持在水沸點以上攝氏4度。 采集楓樹液需要合適的氣溫,每年楓糖收獲季節(jié)都在2-4月份之間的4-6周的時間內(nèi),溫度只有在夜間為攝氏0度以下,白天在攝氏5度以上,才能采出楓樹液。
在1600年前后,已開始有關“印第安糖漿”的記載,是印第安人首先發(fā)現(xiàn)了楓樹液,并用“土法”在楓樹干上挖槽、鉆洞采集楓樹液。當時的“印第安糖漿”就是今天的“楓樹糖漿”的前身。楓糖含有豐富的礦物質(zhì)、有機酸,熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多,能補充營養(yǎng)不均衡的虛弱體質(zhì)。楓糖的甜度沒有蜂蜜高,糖分含量約為66%(蜂蜜含糖量約79%—81%,砂糖高達99.4%)。
最常見的楓糖制品是楓糖漿,人們愛吃蘸糖漿的煎餅和法國烤面包,也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔上澆糖漿。加拿大人還喜歡將楓糖放在雪上一起吃,又冰又甜,口感較軟,吃時只覺雪和糖一起慢慢滑下喉嚨,非常舒服。
購物溫哥華有什么特產(chǎn)可以帶回國
加拿大特產(chǎn)
1.薰鮭魚(Smoked Salmon,鮭魚又叫三文魚)
加拿大首趨一指聞名全球的水產(chǎn)品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產(chǎn)鮭魚可在土產(chǎn)店的魚品柜買到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法,自用的話可買半條,送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品及昆布等都值得推薦。
加拿大的海岸線長,海產(chǎn)品很多,有鱈魚、鮭魚、鯡魚、鯖魚、龍蝦、扇貝、小鮫、北極蝦等等,真是琳瑯滿目,不勝枚舉。在這許多知名的海鮮中,三文魚是深海魚中的大牌,堪稱“冰海之皇”。三文魚有著很動人的故事,生于河流,而長于大海的三文魚,在產(chǎn)卵時是一定要游回出生地的,在它們的生命里,對出生地有著怎樣的情結,人們不得而知,但無數(shù)三文魚逆流而上,奮力回歸的奇觀令人十分震撼。漫長的旅程造就了三文魚強韌的生命力。
三文魚的食法多樣,千變?nèi)f化。烤、煎、煮、煙熏或腌制,特色各異。加拿大人喜歡生吃煙薰或腌制的三文魚,不過因為日式的吃法有著強烈的芥末味,和三文魚黏濃與厚重的口感協(xié)調(diào)起來更為平衡。
2.楓糖漿(Maple Syrup)
楓糖漿是加拿大最有名的特產(chǎn)之一,目前全世界百分之七十的楓糖制品集中在魁北克。這種由超過樹齡40年以上的糖楓中所采集的汁液非常珍貴,平均40公升的楓樹漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然制品,據(jù)說能養(yǎng)顏美容,還能減肥,深受歡迎。
由于楓糖漿大受歡迎,因此到楓糖小屋一游,也是一項很熱門的活動,在此你可以學習有關楓糖漿的一切,由專人為你解說楓糖漿的制造過程、品嘗道地的楓糖漿產(chǎn)品與傳統(tǒng)美食、欣賞熱鬧的傳統(tǒng)音樂舞蹈表演,以及坐馬車游楓林等是一項非常融入當?shù)厣睢⒔Y合美食與旅游的活動。
一棵直徑為25厘米的楓樹,一般只鉆一個洞,使它有休養(yǎng)生息、恢復元氣的能力。多年的大楓樹通常可以鉆3-4個洞,洞深入樹干白體5厘米,樹液沿著導管流向儲存桶。熬制楓糖漿溫度一般保持在水沸點以上攝氏4度。 采集楓樹液需要合適的氣溫,每年楓糖收獲季節(jié)都在2-4月份之間的4-6周的時間內(nèi),溫度只有在夜間為攝氏0度以下,白天在攝氏5度以上,才能采出楓樹液。
在1600年前后,已開始有關“印第安糖漿”的記載,是印第安人首先發(fā)現(xiàn)了楓樹液,并用“土法”在楓樹干上挖槽、鉆洞采集楓樹液。當時的“印第安糖漿”就是今天的“楓樹糖漿”的前身。楓糖含有豐富的礦物質(zhì)、有機酸,熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多,能補充營養(yǎng)不均衡的虛弱體質(zhì)。楓糖的甜度沒有蜂蜜高,糖分含量約為66%(蜂蜜含糖量約79%—81%,砂糖高達99.4%)。
最常見的楓糖制品是楓糖漿,人們愛吃蘸糖漿的煎餅和法國烤面包,也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔上澆糖漿。加拿大人還喜歡將楓糖放在雪上一起吃,又冰又甜,口感較軟,吃時只覺雪和糖一起慢慢滑下喉嚨,非常舒服。
楓糖漿可分為幾種不同含糖量的,用處也因此不同:有的適合做成硬糖和奶油,有的適合直接食用,有的適宜烹調(diào)用。其實楓糖漿在烹調(diào)中用處不少,只是不大為人所知而已,像淋上楓糖漿的鵝肝醬是行家所愛的美食。楓糖產(chǎn)品還有很多,如楓糖黃油、楓糖凍(它氣味芳香,非常適合涂在烤面包上,加上一
點奶酪則更佳)、硬糖、砂糖、加楓糖的芥末醬、楓糖果醬、棉花糖等等。
加拿大有一道名菜叫"楓糖煎三文魚":三文魚先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟,配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲,然后再淋上楓糖而成。一份菜里蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、纖維質(zhì)一應俱全,而楓糖特有的樹木清香則是這道......
加拿大有哪些美食?
在歷史并不悠久的加 拿 大,并沒有像中國菜或法國菜那樣的傳統(tǒng)加拿大菜。但由于加拿大是個移民國家,因此在不同地區(qū)可品嘗到使用了新鮮材料的各國飯菜。而且,量足價廉可以說是加拿大菜的特色。
在加拿大東西為海所夾的廣闊國土上有著無數(shù)的湖泊和河流,有遼闊的適合于農(nóng)產(chǎn)品和牲畜的土壤,各地均富產(chǎn)新鮮海產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、肉類等食品。
兩大洋岸是鱈魚、鮭魚的寶庫,而淡水湖和河流中則盛產(chǎn)鱒魚、鱸魚等。西海岸的班府有令人銷魂的薰鮭魚和鮭魚牛排。大西洋沿岸的紐芬蘭島和愛德華王子島所產(chǎn)的龍蝦、大西洋鮭魚、貽貝浮海扇等海鮮,既有清煮的清淡味道,又有味道濃郁的蜆肉湯等。
內(nèi)陸的大平原地帶是小麥粉和畜產(chǎn)品的產(chǎn)地。水果品種也很豐富,由其制成的果醬也物美價廉。
提起加拿大就自然令人想到楓樹果露。那些粘糊糊的呈琥珀色的楓樹果露是每年春天由楓樹的樹液煮制而成的。也可制成砂糖或糖果。超市和禮品店里都匯集了眾多大瓶小瓶的楓樹露。吃的時候可以抹在面包上或加進紅茶里,對那些自己做飯及野營的人來說非常方便
參考資料:西游記海外留學生之家
加拿大特產(chǎn)
1.薰鮭魚(Smoked Salmon,鮭魚又叫三文魚)
加拿大首趨一指聞名全球的水產(chǎn)品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產(chǎn)鮭魚可在土產(chǎn)店的魚品柜買到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法,自用的話可買半條,送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品及昆布等都值得推薦。
加拿大的海岸線長,海產(chǎn)品很多,有鱈魚、鮭魚、鯡魚、鯖魚、龍蝦、扇貝、小鮫、北極蝦等等,真是琳瑯滿目,不勝枚舉。在這許多知名的海鮮中,三文魚是深海魚中的大牌,堪稱“冰海之皇”。三文魚有著很動人的故事,生于河流,而長于大海的三文魚,在產(chǎn)卵時是一定要游回出生地的,在它們的生命里,對出生地有著怎樣的情結,人們不得而知,但無數(shù)三文魚逆流而上,奮力回歸的奇觀令人十分震撼。漫長的旅程造就了三文魚強韌的生命力。
三文魚的食法多樣,千變?nèi)f化。烤、煎、煮、煙熏或腌制,特色各異。加拿大人喜歡生吃煙薰或腌制的三文魚,不過因為日式的吃法有著強烈的芥末味,和三文魚黏濃與厚重的口感協(xié)調(diào)起來更為平衡。
2.楓糖漿(Maple Syrup)
楓糖漿是加拿大最有名的特產(chǎn)之一,目前全世界百分之七十的楓糖制品集中在魁北克。這種由超過樹齡40年以上的糖楓中所采集的汁液非常珍貴,平均40公升的楓樹漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然制品,據(jù)說能養(yǎng)顏美容,還能減肥,深受歡迎。
由于楓糖漿大受歡迎,因此到楓糖小屋一游,也是一項很熱門的活動,在此你可以學習有關楓糖漿的一切,由專人為你解說楓糖漿的制造過程、品嘗道地的楓糖漿產(chǎn)品與傳統(tǒng)美食、欣賞熱鬧的傳統(tǒng)音樂舞蹈表演,以及坐馬車游楓林等是一項非常融入當?shù)厣睢⒔Y合美食與旅游的活動。
一棵直徑為25厘米的楓樹,一般只鉆一個洞,使它有休養(yǎng)生息、恢復元氣的能力。多年的大楓樹通常可以鉆3-4個洞,洞深入樹干白體5厘米,樹液沿著導管流向儲存桶。熬制楓糖漿溫度一般保持在水沸點以上攝氏4度。 采集楓樹液需要合適的氣溫,每年楓糖收獲季節(jié)都在2-4月份之間的4-6周的時間內(nèi),溫度只有在夜間為攝氏0度以下,白天在攝氏5度以上,才能采出楓樹液。
在1600年前后,已開始有關“印第安糖漿”的記載,是印第安人首先發(fā)現(xiàn)了楓樹液,并用“土法”在楓樹干上挖槽、鉆洞采集楓樹液。當時的“印第安糖漿”就是今天的“楓樹糖漿”的前身。楓糖含有豐富的礦物質(zhì)、有機酸,熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多,能補充營養(yǎng)不均衡的虛弱體質(zhì)。楓糖的甜度沒有蜂蜜高,糖分含量約為66%(蜂蜜含糖量約79%—81%,砂糖高達99.4%)。
最常見的楓糖制品是楓糖漿,人們愛吃蘸糖漿的煎餅和法國烤面包,也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔上澆糖漿。加拿大人還喜歡將楓糖放在雪上一起吃,又冰又甜,口感較軟,吃時只覺雪和糖一起慢慢滑下喉嚨,非常舒服。
楓糖漿可分為幾種不同含糖量的,用處也因此不同:有的適合做成硬糖和奶油,有的適合直接食用,有的適宜烹調(diào)用。其實楓糖漿在烹調(diào)中用處不少,只是不大為人所知而已,像淋上楓糖漿的鵝肝醬是行家所愛的美食。楓糖產(chǎn)品還有很多,如楓糖黃油、楓糖凍(它氣味芳香,非常適合涂在烤面包上,加上一
點奶酪則更佳)、硬糖、砂糖、加楓糖的芥末醬、楓糖果醬、棉花糖等等。
加拿大有一道名菜叫"楓糖煎三文魚":三文魚先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟,配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲,然后再淋上楓糖而成。一份菜里蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、纖維質(zhì)一應俱全,而楓糖特有的樹木清香則是這道菜縈繞不絕的靈魂。
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加拿大特產(chǎn)
1.薰鮭魚(Smoked Salmon,鮭魚又叫三文魚)
加拿大首趨一指聞名全球的水產(chǎn)品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產(chǎn)鮭魚可在土產(chǎn)店的魚品柜買到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法,自用的話可買半條,送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品及昆布等都值得推薦。
加拿大的海岸線長,海產(chǎn)品很多,有鱈魚、鮭魚、鯡魚、鯖魚、龍蝦、扇貝、小鮫、北極蝦等等,真是琳瑯滿目,不勝枚舉。在這許多知名的海鮮中,三文魚是深海魚中的大牌,堪稱“冰海之皇”。三文魚有著很動人的故事,生于河流,而長于大海的三文魚,在產(chǎn)卵時是一定要游回出生地的,在它們的生命里,對出生地有著怎樣的情結,人們不得而知,但無數(shù)三文魚逆流而上,奮力回歸的奇觀令人十分震撼。漫長的旅程造就了三文魚強韌的生命力。
三文魚的食法多樣,千變?nèi)f化。烤、煎、煮、煙熏或腌制,特色各異。加拿大人喜歡生吃煙薰或腌制的三文魚,不過因為日式的吃法有著強烈的芥末味,和三文魚黏濃與厚重的口感協(xié)調(diào)起來更為平衡。
2.楓糖漿(Maple Syrup)
楓糖漿是加拿大最有名的特產(chǎn)之一,目前全世界百分之七十的楓糖制品集中在魁北克。這種由超過樹齡40年以上的糖楓中所采集的汁液非常珍貴,平均40公升的楓樹漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然制品,據(jù)說能養(yǎng)顏美容,還能減肥,深受歡迎。
由于楓糖漿大受歡迎,因此到楓糖小屋一游,也是一項很熱門的活動,在此你可以學習有關楓糖漿的一切,由專人為你解說楓糖漿的制造過程、品嘗道地的楓糖漿產(chǎn)品與傳統(tǒng)美食、欣賞熱鬧的傳統(tǒng)音樂舞蹈表演,以及坐馬車游楓林等是一項非常融入當?shù)厣睢⒔Y合美食與旅游的活動。
一棵直徑為25厘米的楓樹,一般只鉆一個洞,使它有休養(yǎng)生息、恢復元氣的能力。多年的大楓樹通常可以鉆3-4個洞,洞深入樹干白體5厘米,樹液沿著導管流向儲存桶。熬制楓糖漿溫度一般保持在水沸點以上攝氏4度。 采集楓樹液需要合適的氣溫,每年楓糖收獲季節(jié)都在2-4月份之間的4-6周的時間內(nèi),溫度只有在夜間為攝氏0度以下,白天在攝氏5度以上,才能采出楓樹液。
在1600年前后,已開始有關“印第安糖漿”的記載,是印第安人首先發(fā)現(xiàn)了楓樹液,并用“土法”在楓樹干上挖槽、鉆洞采集楓樹液。當時的“印第安糖漿”就是今天的“楓樹糖漿”的前身。楓糖含有豐富的礦物質(zhì)、有機酸,熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多,能補充營養(yǎng)不均衡的虛弱體質(zhì)。楓糖的甜度沒有蜂蜜高,糖分含量約為66%(蜂蜜含糖量約79%—81%,砂糖高達99.4%)。
最常見的楓糖制品是楓糖漿,人們愛吃蘸糖漿的煎餅和法國烤面包,也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔上澆糖漿。加拿大人還喜歡將楓糖放在雪上一起吃,又冰又甜,口感較軟,吃時只覺雪和糖一起慢慢滑下喉嚨,非常舒服。
楓糖漿可分為幾種不同含糖量的,用處也因此不同:有的適合做成硬糖和奶油,有的適合直接食用,有的適宜烹調(diào)用。其實楓糖漿在烹調(diào)中用處不少,只是不大為人所知而已,像淋上楓糖漿的鵝肝醬是行家所愛的美食。楓糖產(chǎn)品還有很多,如楓糖黃油、楓糖凍(它氣味芳香,非常適合涂在烤面包上,加上一
點奶酪則更佳)、硬糖、砂糖、加楓糖的芥末醬、楓糖果醬、棉花糖等等。
加拿大有一道名菜叫"楓糖煎三文魚":三文魚先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟,配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲,然后再淋上楓糖而成。一份菜里蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、纖維質(zhì)一應俱全,而楓糖特有的樹木清香則是這道菜縈繞不絕的靈魂。 ......
加拿大旅游,有哪些特色小吃?
加拿大特色有楓 糖漿,冰 酒,鮭魚 制 品等。海鮮也不錯。去加拿大旅游想吃好玩好,我上次去是找了個機構安排的。做行程的人都是生活在當?shù)亍W钌衿娴氖悄莻€“電子”導游,里面是漢字標識,不懂外語也沒迷路過,翻譯也是一直有人在,傳圖片或語音都可以的。名叫青蛙之旅
臺州海鮮有哪些
臺州擁有廣闊的海洋,海產(chǎn)資源豐富,因此海鮮成了當?shù)夭惋嫷奶禺a(chǎn)。臺州海鮮數(shù)不勝數(shù),隨便一個臺州人能叫上二三十種海鮮名字,許多老饕甚至能叫得出上百種海鮮名,那么臺州海鮮有哪些?1、臺州有披山、大陳、貓頭三大漁場。這三大漁場南北相連(其中大陳漁場為浙江省第二大漁場)。2、三大漁場盛產(chǎn)大黃魚...
大連特產(chǎn)有哪些可帶走
大連的特產(chǎn)有很多適合帶走,以下是一些推薦:大連海鮮干貨。大連靠海,海鮮資源豐富,各種魚干、蝦干、貝類干貨等都是不錯的選擇。它們經(jīng)過加工處理,保存了海鮮的鮮美口感,且易于攜帶,可以作為禮物送給親朋好友。大連水果。大連的氣候適宜水果生長,例如蘋果、桃子、櫻桃等都非常有名。這些水果品質(zhì)優(yōu)良,口感...
海鮮干貨有哪些
常見的干貝的做法有干貝冬瓜湯、干貝粥、干貝豆腐湯等。詳細>>綠帝特大淡干干貝廈門特產(chǎn)海鮮干貨248克¥76評論:56萬+店綠帝品牌自營旗艦店>>【方家鋪子_干貝】淡干瑤柱扇貝干元貝大連海鮮水產(chǎn)干貨200g¥69評論:1.6萬+店方家鋪子品牌旗艦店>>金鵬干貝瑤柱250g即食淡干扇貝丁寶寶貝柱海鮮干貨大元貝瑤柱干¥59.8月...
大連特產(chǎn)有哪些可以帶走的大連特產(chǎn)的介紹
營養(yǎng)價值極高,口感也十分的細膩爽口,品嘗起來十分的美味。3、大連蝦夷扇貝?大連蝦夷扇貝的殼接近圓形,里面的扇貝顆粒飽滿、肉質(zhì)細膩,不管是鮮食還是清蒸都十分的美味。4、大連紫海膽?大連紫海膽是本地的特色海鮮,它的管足色澤是紫褐色,內(nèi)部的生殖腺排列似五角星形狀,顏色橙黃,顆粒分明,十分誘人。
山東威海十大特產(chǎn)海鮮
首先,梭子蟹是威海最著名的海鮮之一,其肉質(zhì)鮮美,富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),通常以蒸、煮或炒的方式烹飪,是威海海鮮餐桌上的一道必不可少的美味佳肴。其次,大海螺也是一種受歡迎的貝類海鮮,肉質(zhì)鮮嫩可口,可以用來制作湯、燉菜或炒菜。青蝦和皮皮蝦也是威海的特色海鮮。青蝦具有鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)價值...
臺州特產(chǎn)海鮮有哪些?
臺州特產(chǎn)海鮮豐富多樣,其中包括大小黃魚、帶魚、鯧魚、馬鮫、海鰻、墨魚等海魚,以及竹節(jié)對蝦、紅蝦、梅蝦、梭子蝦等海蝦。這些海鮮產(chǎn)品因其品質(zhì)上乘而聞名。
大連特產(chǎn)的海鮮有哪些
6. 旅順赤貝,又名魁蚶,屬于瓣鰓綱,蚶科,殼大而堅厚,主要分布在中國、日本及朝鮮沿海。7. 赤貝肉味鮮美,富含營養(yǎng),適合鮮食,生活水溫為5~15℃。8. 莊河牡蠣是大連莊河市的特產(chǎn),牡蠣也被稱為生蠔,是一種經(jīng)濟型養(yǎng)殖物,既可以生長出珍珠,也可以食用它的肉。9. 莊河招牌牡蠣有補腎美容的...
寧波十大特產(chǎn)容易攜帶的
個頭較大,肉質(zhì)鮮美、細膩。9. 寧波黃秧坑蝦:產(chǎn)于寧波鎮(zhèn)海黃灣淺海厚軟泥質(zhì)水域,以個大、肉質(zhì)鮮美而著名。10. 寧波蠣林精品海蟹:獲得了中國地理標志證明,特點是黃蓋子、腹白、蟹肉豐滿、鮮美可口。作為沿海城市,寧波的海鮮資源非常豐富,這些海鮮大多是當?shù)氐奶禺a(chǎn)。
常見的海鮮產(chǎn)品
1、花蛤,別名:蛤蜊、嘎啦。廣泛分布在中國南北海區(qū),遼寧、山東、江蘇等海域,是青島著名特產(chǎn),青島海鮮的“名片”,青島有“吃嘎啦、哈啤酒”的美食“口號”,里面的“嘎啦”指的就是花蛤。青島的花蛤以“紅島蛤蜊”最為著名,皮薄肉肥、鮮嫩多汁。2、海蠣子,別名:生蠔、牡蠣,是世界上第一大...
大連特產(chǎn)有哪些好吃的能帶走的
尚品禮海味則精選了各種海產(chǎn),以禮盒包裝,既體面又美味。扒皮魚片、老板魚、鱈魚片口感鮮嫩,是大連的獨特風味。香鮑片和墨魚絲則是傳統(tǒng)工藝制作,美味又健康。此外,大連的干海鮮、海鮮禮盒和海鮮罐頭也是不錯的選擇,它們將海鮮的美味完美地保留了下來,方便游客隨時隨地享用。除了海鮮類特產(chǎn),大連還有...
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新建縣成對: ______ 有狗魚、楓糖漿等,都還可以.加拿大首趨一指聞名全球的水產(chǎn)品就是三文魚salmon,也叫鮭魚,做法當然很多了提起加拿大就自然令人想到楓樹果露.那些粘糊糊的呈琥珀色的楓樹果露是每年春天由楓樹的樹液煮制而成的.也可制成砂糖或糖果.超市和禮品店里都匯集了眾多大瓶小瓶的楓樹露.吃的時候可以抹在面包上或加進紅茶里,對那些自己做飯及野營的人來說非常方便
新建縣成對: ______ 加拿大的傳統(tǒng)食品主要有濃汁豌豆湯、豬肉餡餅、牛排等.蒙特利爾的 地方風味名菜,是用蘋果做填料并用蘋果制白蘭地烹飪出的布羅美湖鴨,味 道鮮美,馳名全國.治海多以制作海鮮菜出名,如新不倫瑞克的大西洋鮭魚 和燉牡蠣,愛德華太子島的楓糖汁牡蠣、新斯科舍的大海扇貝肉等,還有以 各種果味甜食著稱的,如蘋果排、草莓排、楊梅排等.草原三省有名的食品 主要有又薄又嫩的炸牛排和烤面包.
新建縣成對: ______ 在歷史并不悠久的加拿大,并沒du有像中zhi國菜或法國菜那樣的傳統(tǒng)加拿大菜.但正由于加拿大是個移民國家,因此在不同地區(qū)可品嘗到使用了新鮮材料的各國飯菜.拿大東西為海所夾的廣闊國土上有著無數(shù)的湖泊和河流,有遼闊的適合于農(nóng)...
新建縣成對: ______ 有啊,很多的,許多都是新鮮海產(chǎn)如鮭魚、銀鱈魚等等,在美加旅游網(wǎng)那里對它介紹的很詳細的
新建縣成對: ______ UT 多倫多大學 (不知道那個第49哪里出來的) 醫(yī)學院最棒 U OF WATERLOO 滑鐵盧 數(shù)學院 世界一流 U OF QUEENS 女皇 文學院世界一流 UBC 英屬哥倫比亞 工程系世界一流 UA 阿爾伯塔 工程系世界一流 U OF YORK 約克 商學院世界一流 UWO 西安大略 商學院世界一流 加拿大各個大學各有長處,同樣是商學院,UWO的IVEY商學院以案例教學聞名,而YORK的SCHULIC以數(shù)字聞名,這些是其中最出色的大學 綜合排名可以進全球100 其特長院系能進全球30
新建縣成對: ______ 特產(chǎn) [簡明漢英詞典] special local product speciality specialty 加拿大首趨一指聞名全球的水產(chǎn)品就是三文魚salmon,也叫鮭魚.加拿大的特產(chǎn) 楓糖漿(Maple Syrup) 楓糖漿是加拿大最有名的特產(chǎn)之一
新建縣成對: ______ 在歷史并不悠久的加拿大,并沒有像中國菜或法國菜那樣的傳統(tǒng)加拿大菜.但正由于加拿大是個移民國家,因此在不同地區(qū)可品嘗到使用了新鮮材料的各國飯菜.而且,量足價廉可以說是加拿大菜的特色.無論怎樣講,在加拿大東西為海所夾的...
新建縣成對: ______ 如果你時間和金錢都寬裕的話,你可以這樣游: 1.從國內(nèi)出發(fā)先到溫哥華,在溫哥華住半個月,這樣可以把加西的主要旅游勝地都玩過來,如落磯山區(qū),維多利亞,溫哥華等 2.飛多倫多,在那里參加加東三日游,可以暢游渥太華,蒙特利爾,魁北克,千島湖等地 3.以多倫多為基地,到周邊景點旅游,非去不可的有尼亞加拉大瀑布,阿爾岡昆看紅葉,白求恩故鄉(xiāng)等. 4.不要期望加拿大有什么美食等著你,這里如果說有什么特色的話,是溫哥華的海鮮,尤其是龍蝦. 5.加拿大能帶回國的禮品也不多,最著名的是西洋參,楓葉糖漿和冰酒.那里的小禮品很可愛,但很多是中國制造,買時要仔細看一看.
新建縣成對: ______ 大龍蝦,我說的是大龍蝦~~一直該是餐廳里正襟危坐享受的美食,讓人向往有多少有點高不可攀. 但是在加拿大愛德華王子島和新布倫瑞克省轉悠的這幾天里,我真被當?shù)氐倪@些大龍蝦給“驚”著了:這里龍蝦個大味鮮不說,而且正趕上龍蝦...