不同瓜子有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
白瓜子中的氨基酸成分有七種之多,能夠補(bǔ)充我們一天需要的能力,幫助加速新陳代謝。多補(bǔ)充氨基酸可以有利于強(qiáng)健身體基礎(chǔ),幫助抗擊衰老。
2、含有礦物質(zhì)
白瓜子中的營(yíng)養(yǎng)成分包括鋅和磷,這兩個(gè)物質(zhì)對(duì)我們的毛發(fā)極為滋養(yǎng),能夠潤(rùn)澤發(fā)絲,改善頭皮血循環(huán)。其次還可以加速鈣質(zhì)吸收,讓骨骼變得健康。磷成分還能夠預(yù)防前列腺問(wèn)題,讓男性身體更加健康。白瓜子本身副作用沒(méi)有,其礦物質(zhì)可以起到殺蟲(chóng)滅蟲(chóng)的作用,趕走人體中的寄生蟲(chóng)。
3、含有維生素
白瓜子中的維生素成分很多,特別是維生素E成分可以幫助肌膚保持年輕,有利于抗擊氧化,防止膚色黯淡無(wú)光。白瓜子中的泛酸成分可以軟化血管,讓血壓趨向平衡,實(shí)在是非常好的適合老年人食用的零食
二、葵花子1、富含不飽和脂肪酸
葵花子含有豐富的不飽和脂肪酸,其中人體必需的亞油酸約達(dá)到50%~60%。亞油酸不僅可以降低人體的血清膽固醇,而且可以抑制血管內(nèi)膽固醇的沉淀。所以,食用葵花子,可以預(yù)防心腦血管疾病。
2、含有維生素E
葵花子含有豐富的維生素E,有防止衰老、提高免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用。身體正常的人,每天多吃一些葵花子對(duì)補(bǔ)充身體內(nèi)的維生素是有好處的。
3、含有食用纖維
葵花子當(dāng)中有大量的食用纖維,每7克的葵花子當(dāng)中就含有1克,比蘋(píng)果的食用纖維含量比例高得多。
4、含有鐵元素
葵花子當(dāng)中鐵的含量是葡萄干和花生的兩倍,所以也可以預(yù)防貧血的發(fā)生。
5、含有精氨酸
在葵花子的蛋白質(zhì)當(dāng)中含有精氨酸,精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此,處在生育期的男人,每天食用一些葵花子對(duì)身體是非常有好處的。
三、吊瓜子吊瓜子又被稱為栝樓子,具有清肺、化痰、止咳、潤(rùn)腸、通便等功效。吊瓜子含不飽和脂肪酸16.8%,蛋白質(zhì)5.46%,并含17種氨基酸,三貼皂甙,多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。尤其是維生素E含量豐富(100克吊瓜子含維生素E249毫克),可以營(yíng)養(yǎng)皮膚,消除皺紋,調(diào)理肌體,延緩衰老。
四、南瓜子南瓜子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡羅卜素、視黃醇當(dāng)量、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E、鉀、鈉、硒、銅、鋅、錳、鐵、鎂、鈣、磷等成分。還含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。
五、西瓜子西瓜種子含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。還含一種皂甙樣成分,名為Cucurbocitrin,有降壓作用,并能緩解急性膀胱炎之癥狀。
六、絲瓜子絲瓜子為葫蘆科植物絲瓜的干燥成熟種子,有很好的驅(qū)蟲(chóng)效果。絲瓜子還可以用于治療腰痛,將絲瓜子炒焦后,用黃酒研磨成糊狀,過(guò)濾后將黃酒內(nèi)服,將濾除的渣,敷在腰間患處。絲瓜子還可以用于治療月經(jīng)不調(diào)、腰痛、便秘、潤(rùn)腸、食積黃疸等癥,有清熱化痰,潤(rùn)燥的作用。但絲瓜子不適用于脾虛的人,孕婦也不能用。
七、冬瓜子冬瓜子是冬瓜的干燥成熟種子,含油14%,其中酰甘油的含量在72%-96%之間,所含主要脂肪酸為亞油酸油酸,硬脂酸,棕櫚酸以及十八碳二烯酸,十八碳三烯酸等。冬瓜子又含有脂類,內(nèi)有磷脂酰膽堿,磷脂酰已醇胺,磷脂酰絲氨酸,磷脂酰肌醇,神經(jīng)鞘磷脂,腦苷脂。還含甾醇類化合物,例如β谷甾醇,菜油甾醇、豆甾醇、24-已基膽甾-7、25-二烯醇、24-已基膽甾-7、22、25-三烯醇、24-已基膽甾-7-烯醇、24-已基膽甾-7、22-二烯醇、24α-已基α-膽甾-8、22-二烯醇,22β-已基α膽甾-8,三烯醇。含有三萜類化合物,例如粘霉烯醇,西米杜鵑醇5,24-葫蘆二烯醇。去脂肪后的冬瓜種子中含蛋白酷活力的組分以及硒、鉻等無(wú)機(jī)元素。
八、黃瓜子黃瓜子別名哈力蘇,可用于治療風(fēng)濕性腰腿痛及跌打損傷,富含脂肪油,其中油酸58.49%,亞油酸22.29%,棕櫚酸6.79%,硬脂酸3.72%。
怎么吃瓜子比較好1、選擇合適的時(shí)間吃瓜子盡量在飯后一小時(shí)以后再吃,由于瓜子吃多了會(huì)脹肚子,影響食物消化,所以飯后不宜立即吃瓜子。飯前也不要吃瓜子,否則會(huì)影響食欲的,瓜子吃多了會(huì)有飽腹感的。
2、注意吃瓜子的數(shù)量瓜子吃的過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進(jìn)入胃腸,導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。一次性嗑瓜子量太多,必然會(huì)消耗掉大量唾液和胃液,影響正常食物的消化,導(dǎo)致消化不良等疾病。如果一次嗑瓜子量太多,持續(xù)的時(shí)間又長(zhǎng),瓜子與舌頭反復(fù)摩擦,還可能引起舌尖部腫痛、起血泡等現(xiàn)象以及其他的口腔疾病,因此要控制好吃瓜子的數(shù)量。
3、選擇合適的瓜子吃瓜子分為多種,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等,不論哪種瓜子,一般都分為原味和多味的。建議多吃原味,少吃多味的,原味瓜子沒(méi)有過(guò)多的甜蜜素等添加劑,吃了不會(huì)有害身體健康。
4、注意扒瓜子的方法盡量用手扒瓜子,因?yàn)橛行┒辔豆献訒?huì)染色、褪色,黑瓜子褪色成黃色等。如果用嘴嗑瓜子,會(huì)把過(guò)多的顏色、灰塵等臟東西吃到嘴里,不衛(wèi)生。因此盡量用手扒開(kāi)瓜子吃,特別是有些鹽霜的瓜子,如果用嘴扒時(shí)間長(zhǎng)了嘴會(huì)感覺(jué)非常麻的。
5、注意吃瓜子同時(shí)補(bǔ)充水分吃瓜子多了人體容易缺水,從而導(dǎo)致上火。瓜子本來(lái)不是引起上火的食物,主要是炒過(guò)以后性質(zhì)起了變化,多吃了就會(huì)引起虛火上頭。因此吃瓜子時(shí)要多喝水,可以喝一些綠茶等生茶,能起到很好的敗火作用。
不同瓜子有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 怎么吃瓜子比較好
白瓜子富含多種氨基酸,有助于促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)體質(zhì),延緩衰老。白瓜子中的鋅和磷能夠滋養(yǎng)頭發(fā),改善頭皮血液循環(huán),加速鈣質(zhì)吸收,對(duì)骨骼健康有益。磷還有助于預(yù)防前列腺疾病,保持男性健康。白瓜子不含副作用,其礦物質(zhì)成分還具有驅(qū)蟲(chóng)作用。葵花子含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸,能夠降低血清膽...
不同瓜子有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 怎么吃瓜子比較好
白瓜子富含多種氨基酸,有助于增強(qiáng)體質(zhì),抵御衰老。其中鋅和磷的含量豐富,有利于促進(jìn)頭發(fā)健康,改善頭皮血液循環(huán),同時(shí)加速鈣質(zhì)吸收,有助于骨骼健康。白瓜子中的維生素成分,特別是維生素E,有助于保持肌膚年輕,防止氧化,預(yù)防膚色暗沉。泛酸成分則有助于軟化血管,調(diào)節(jié)血壓,適合老年人食用。葵花子含有豐...
瓜子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 詳解不同瓜子各有保健功效
南瓜子不僅口感香脆,還含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì),以及維生素A、B1、B2等人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。它能緩解精神緊張,提高耐溫能力。南瓜子性平味甘,根據(jù)《中國(guó)藥植圖鑒》的記載,炒后煎服可治療產(chǎn)后手足浮腫和糖尿病。此外,南瓜子富含鋅和男性激素,對(duì)初期前列腺肥大的治療和預(yù)防前列腺癌的發(fā)生也...
不同瓜子有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
不同瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一、白瓜子1、含有氨基酸白瓜子中的氨基酸成分有七種之多,能夠補(bǔ)充我們一天需要的能力,幫助加速新陳代謝。多補(bǔ)充氨基酸可以有利于強(qiáng)健身體基礎(chǔ),幫助抗擊衰老。2、含有礦物質(zhì)白瓜子中的營(yíng)養(yǎng)成分包括鋅和磷,這兩個(gè)物質(zhì)對(duì)我們的毛發(fā)極為滋養(yǎng),能夠潤(rùn)澤發(fā)絲,改善頭皮血循環(huán)。其次還可以加...
瓜子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 瓜子含有大約50%的脂肪,這些脂肪主要是單不飽和脂肪,不含膽固醇,并且含有高達(dá)70%的亞油酸,這對(duì)于降低血液中的膽固醇水平、保護(hù)心血管健康非常有益。2. 瓜子富含鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素,這些元素有助于預(yù)防貧血等疾病。同時(shí),瓜子是維生素B1和維生素E的重要來(lái)源。3. 據(jù)說(shuō)每天食用一把瓜子就能...
瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
瓜子富含約50%的脂肪,主要為不飽和脂肪酸,且不含膽固醇。其亞油酸含量高達(dá)70%,有助于降低人體血液膽固醇水平,對(duì)維護(hù)心血管健康大有裨益。瓜子還富含鐵、鋅、鉀、鎂等多種微量元素,具有預(yù)防貧血等疾病的功效。同時(shí),瓜子是維生素B1和維生素E的良好來(lái)源,每天僅需食用一把瓜子,即可滿足人體一天所需...
瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
一、蛋白質(zhì) 瓜子是植物性蛋白的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。蛋白質(zhì)是人體生命活動(dòng)不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)維持肌肉、器官功能及免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作至關(guān)重要。二、脂肪 瓜子富含健康的不飽和脂肪,特別是單不飽和脂肪酸。這類脂肪酸有助于降低血液中的不良脂肪,減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),并有助于脂溶性維生素的吸收和利用。三、...
瓜子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
瓜子含有豐富的礦物質(zhì),如鉀、鎂、鋅等,這些對(duì)于維持體內(nèi)水平衡、神經(jīng)肌肉功能以及免疫功能至關(guān)重要。同時(shí),瓜子也是維生素E的良好來(lái)源,維生素E是一種抗氧化劑,有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。四、其他營(yíng)養(yǎng)成分 除了上述營(yíng)養(yǎng)成分外,瓜子還含有豐富的膳食纖維,有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)的正常運(yùn)作。此外,...
瓜子的功效與作用 瓜子的好處
瓜子中的維生素E具有抗氧化作用,能夠保護(hù)眼睛健康,減少眼部疾病的發(fā)生。5. 增強(qiáng)免疫力:瓜子中的鋅含量較高,有助于促進(jìn)免疫系統(tǒng)的功能,增強(qiáng)身體的抵抗力。需要注意的是,雖然瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但它也含有高熱量和高脂肪,過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致肥胖和其他健康問(wèn)題。建議在飲食中適量食用,不要過(guò)量。
瓜子有什么營(yíng)養(yǎng)
瓜子富含多種營(yíng)養(yǎng)。瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:富含脂肪 瓜子含有豐富的脂肪,主要以不飽和脂肪酸為主,這些脂肪酸對(duì)維持人體健康有重要作用。它們有助于降低血液中的不良脂肪,預(yù)防心血管疾病。此外,脂肪還能為人體提供大量的熱量。富含蛋白質(zhì) 瓜子是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源之一。蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)和...
相關(guān)評(píng)說(shuō):
寧波市轉(zhuǎn)動(dòng): ______ 瓜子所含脂肪的數(shù)量與花生相當(dāng),但其蛋白質(zhì)含量高于普通堅(jiān)果,并富含多種礦物質(zhì),特別是鐵、鋅等元素含量高,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的零食.根據(jù)我國(guó)食物成分表數(shù)據(jù)顯示,每百克炒西瓜子仁含蛋白質(zhì)32.7克,脂肪44.8克,每天吃上一小把,既可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),也可補(bǔ)鋅、補(bǔ)鐵.
寧波市轉(zhuǎn)動(dòng): ______ 黑瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:黑瓜子含有豐富的蛋白質(zhì),不飽和的脂肪酸,維生素B,維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).黑瓜子含水量7.5%、蛋白質(zhì)33.3%、脂肪41.8%、碳水化合物7.3%、膳食纖維 6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等多種微量...
寧波市轉(zhuǎn)動(dòng): ______ 作為堅(jiān)果類食品的一種,瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,它不僅是一種高蛋白食品,還含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用.葵花子是維生素B1和維生素E的良好來(lái)源,據(jù)說(shuō)每天吃一把葵花子就滿足人體一...
寧波市轉(zhuǎn)動(dòng): ______ 眾所周知,葵花子不但含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白,還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營(yíng)養(yǎng)元素,能防止血漿膽固醇過(guò)多、動(dòng)脈硬化;所含豐富的鉀元素可以保護(hù)心臟功能,預(yù)防高血壓.從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),葵花子...
寧波市轉(zhuǎn)動(dòng): ______ 每逢過(guò)年、過(guò)節(jié),家里來(lái)了客人或閑來(lái)無(wú)事,人們都不忘端上來(lái)一盤(pán)瓜子作為消閑零食.瓜子品種多樣,有葵花子、西瓜子、松子和榛子等.這類消閑食品營(yíng)養(yǎng)豐富,含有...
寧波市轉(zhuǎn)動(dòng): ______ 食療價(jià)值 葵瓜子[性能]味甘,性平.現(xiàn)代用以降低血脂,又能驅(qū)蟲(chóng). 生葵花子 [參考]含豐富的脂肪油,其中有多量亞油酸,尚有磷脂,β谷固醇等甾醇;又含蛋白質(zhì)、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機(jī)酸及胡蘿卜素等. 磷脂對(duì)大鼠有預(yù)高...
寧波市轉(zhuǎn)動(dòng): ______ 眾所周知,葵花子不但含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白,還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營(yíng)養(yǎng)元素,能防止血漿膽固醇過(guò)多、動(dòng)脈硬化;所含豐富的鉀元素可以保護(hù)心臟功能,預(yù)防高血壓.從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),葵花子性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛風(fēng)、驅(qū)蟲(chóng)等功效,因此適合高脂血癥、動(dòng)脈硬化和高血壓之人以及神經(jīng)衰弱的失眠者食用.
寧波市轉(zhuǎn)動(dòng): ______ 適量吃瓜子好處很多,如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩(wěn)定,降低體內(nèi)膽固醇等等. 但吃太多花子容易加重肝臟負(fù)擔(dān)形成脂肪肝,還會(huì)有瓜子牙. 科學(xué)理論證明,葵瓜子里面含有的某種油脂,對(duì)皮膚/眼睛/大腦都有好處呢! 吃瓜子的壞處:瓜...
寧波市轉(zhuǎn)動(dòng): ______ 生瓜子的營(yíng)養(yǎng)成分要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于熟瓜子,而且食用生瓜子不會(huì)出現(xiàn)上火等癥狀.經(jīng)過(guò)炒熟后,瓜子的很大一部分營(yíng)養(yǎng)成分被破壞了,而且在炒的過(guò)程中添加的鹽等物質(zhì)會(huì)留在瓜子的表面,在食用的過(guò)程中會(huì)不可避免的被吃到肚子里去,對(duì)人體沒(méi)什...
寧波市轉(zhuǎn)動(dòng): ______ 瓜子本身營(yíng)養(yǎng)就蠻高,維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者. 我們平時(shí)喜歡嗑點(diǎn)瓜子,又哪知它還是一種良好的藥物 (每天吃一把瓜子對(duì)安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益; 能治失眠、增強(qiáng)記憶力;預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等疾病...