大拌菜的食材有哪些
大拌菜的食材以及做法如下：
主料：黃瓜、小圓葉生菜、苦苣、油炸花生米、香菜。
輔料：蒜泥、蔥段、花椒、綿白糖、食鹽、雞精、蠔油、米醋、醬油、料酒、小磨香油。
1、苦苣清洗干凈，去根切兩段。生菜掰成小塊，清洗干凈。
2、黃瓜拍扁，切成小塊，香菜去根，清洗干凈切成小段。
3、花生因?yàn)橛玫牟欢啵酝膺呝I現(xiàn)成品，放在一側(cè)備用。準(zhǔn)備蔥花及蒜泥，所有食材準(zhǔn)備完成后，全部放在一個(gè)略微大些的盆子中，一定要注意把蒜泥跟蔥花放在最上方。
4、將鹽、雞精、白糖、料酒、米醋、醬油等全部從一側(cè)倒入盆中，鍋中燒油，油熱放入準(zhǔn)備的花椒。
5、變黑后用熱油潑在蔥花與蒜泥上，挑出花椒。放點(diǎn)香油，攪拌均勻，出鍋。
當(dāng)五彩繽紛的食材交織在一起，碰撞出酸甜苦辣咸的味覺盛宴，一份令人垂涎欲滴的大拌菜就誕生啦！
大拌菜，匯聚了各種蔬菜，每一口都帶給你不同的驚喜。讓我們一起揭開它的食材清單，探索這道美食背后的秘密花園吧！
首先映入眼簾的當(dāng)然是綠油油的蔬菜。爽脆的胡蘿卜絲、清脆的黃瓜絲、營養(yǎng)豐富的木耳絲、口感豐富的海帶絲，它們?yōu)榇蟀璨颂峁┝素S富的纖維和維生素，為你的健康保駕護(hù)航。
接著是色彩繽紛的配菜。紅彤彤的番茄丁、嫩綠的青椒絲、翠綠的香菜末，它們不僅讓大拌菜賞心悅目，更增添了酸甜的滋味。
不能缺少的還有爽口的豆芽和粉絲。白白的豆芽，清脆可口，一根根吸飽了醬汁，讓人欲罷不能。而細(xì)細(xì)的粉絲，柔韌有嚼勁，和蔬菜搭配在一起，口感更加豐富。
靈魂點(diǎn)睛的調(diào)料登場了！香油的醇厚、醋的酸爽、醬油的咸鮮，共同調(diào)制出靈魂醬汁。當(dāng)醬汁淋在食材上，每一口都包裹著濃郁的滋味，讓人回味無窮。
一份看似簡單的拌菜，卻包含了如此豐富的食材，每一口都融合了蔬菜的清甜、配菜的酸爽、粉絲的嚼勁，堪稱味覺的交響曲。下次有機(jī)會(huì)，不妨自己動(dòng)手做一份大拌菜，享受這份美味的饋贈(zèng)吧！
大拌菜都有哪些菜
第1步、苦苣清洗干凈，去根切兩段。第2步、生菜掰成小塊，清洗干凈。第3步、黃瓜拍扁，切成小塊。第4步、香菜去根，清洗干凈切成小段。第5步、花生因?yàn)橛玫牟欢啵酝膺呝I現(xiàn)成品，放在一側(cè)備用。第6步、準(zhǔn)備蔥花及蒜泥。第7步、所有食材準(zhǔn)備完成后，全部放在一個(gè)略微大些的盆子中，一定要注意...
涼拌菜有哪些特色做法?
2、把所有的食材一起放入到一個(gè)容器中，比如較大的碗；3、加入調(diào)料之后攪拌均勻即可裝盤食用。三、皮蛋拌黃瓜 材料準(zhǔn)備：黃瓜一根，松花蛋3個(gè)，蒜5瓣，生抽半湯匙，食用鹽，陳醋，白糖，芝麻油，雞粉，辣椒油 具體做法：1、把黃瓜清洗干凈又鹽水浸泡15分鐘，黃瓜用刀背拍碎切成塊，皮蛋切成瓣，蒜頭...
巧手拌菜的家常做法?
巧手拌菜的做法 紫甘藍(lán)，圓生菜撕小塊備用。木耳提前泡發(fā)，花生壓碎，香菜根據(jù)個(gè)人口味適量添加。辣根擠1.5-2厘米長在勺子里，放少許糖、白醋用筷子拌勻。醋不用太多，調(diào)勻辣根即可。調(diào)勻的辣根倒入碗中，放2-3勺蠔油，少許鹽，蘑菇精，香油拌勻備用 食材和調(diào)料混合拌勻。注意捏著拌，入味。盛盤上...
9種解膩刮油涼拌菜附詳細(xì)教程
9種解膩刮油涼拌菜附詳細(xì)教程1.涼拌黑木耳食材黑木耳、蒜、小米椒、辣椒面、蔥、老抽,醋、香油。做法1:黑木耳提前泡發(fā)洗干凈,蒜、小米椒切末、蔥切小段。2:調(diào)料汁:碗中加蒜末、小米椒末、辣椒面,蔥花,淋入熱
大拌菜的正宗做法
1、菠菜洗好控干水分，切段。2、胡蘿卜切絲，粉絲備好。3、鍋中水開后，分別下入菠菜、胡蘿卜絲、粉絲焯燙一下，撈出過涼備用。4、蛋液打散，放平底鍋中煎蛋皮。5、蛋皮切成蛋絲，備用。6、花生米炒熟盛出備用。7、幾樣食材放在大碗中備用。8、碗中加入蒜末、辣椒面、芝麻，倒入燒開熱油熗...
分享10道涼拌菜,清爽適口,營養(yǎng)健康,簡單好做,非常推薦一試
炎炎夏日，來一道清涼爽口的涼拌菜，無疑是最佳的選擇。不僅開胃消暑，還營養(yǎng)健康，簡單好做，非常值得一試。以下推薦 10 道經(jīng)典涼拌菜，讓你的舌尖在這個(gè)夏天得到極致的滿足。涼拌黃瓜 簡單至極的涼拌菜，卻能帶來無限的清爽。黃瓜洗凈拍碎，加入蒜末、香油、醋、鹽等調(diào)料，拌勻即可。爽脆可口，開胃...
我有在超市買好的涼拌汁,調(diào)涼菜還用其他調(diào)料嗎?
1. 準(zhǔn)備食材：首先，你需要將你選擇的蔬菜、肉類、海鮮或豆制品準(zhǔn)備好。根據(jù)不同的食材，你可能需要進(jìn)行清洗、切絲或切片等處理。2. 調(diào)味：將你的涼拌汁和其他調(diào)味料混合在一起。你可以嘗試一些不同的組合，比如醋和蒜泥，或者醬油和芝麻油。你也可以根據(jù)你的口味添加一些辣椒油或花椒粉等。3. 拌菜...
一些回民的拌菜怎么制作
回民拌菜所用的食材一般包括胡蘿卜、白蘿卜、芹菜、木耳、黃瓜等。這些食材應(yīng)選取新鮮脆嫩的，這樣拌制出的菜肴口感才好。還可以根據(jù)個(gè)人喜好添加其他食材，如香菜、辣椒等。調(diào)料的搭配 回民拌菜的調(diào)料以酸、辣、咸為主。醋是拌菜中的重要調(diào)味料，可以起到開胃解膩的作用。辣椒則可以增添一定辣味，使拌菜...
大拌菜的家常做法有哪些?
大拌菜，又稱涼拌菜，是一種常見的家常菜肴，以其制作簡單、口味多樣、營養(yǎng)豐富而受到廣泛喜愛。它通常由多種蔬菜和配料混合而成，可以根據(jù)個(gè)人口味和當(dāng)?shù)厥巢牡目色@得性進(jìn)行調(diào)整。以下是一種基本的大拌菜的家常做法：材料：黃瓜1根 胡蘿卜1根 紅椒1個(gè) 紫甘藍(lán)少量 豆芽適量 花生米適量（炒熟）香菜...
大拌菜的食材有哪些
大拌菜的食材主要包括各種新鮮蔬菜、水果和其他配料。大拌菜是一道色香味俱佳的涼拌菜，它的特色就在于食材的豐富多樣。通常，人們會(huì)選擇一些口感脆嫩、顏色鮮艷的蔬菜，比如生菜、紫甘藍(lán)、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿等。這些蔬菜不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且能夠?yàn)榇蟀璨嗽鎏矶喾N顏色和口感。此外，水果也是大拌菜中常見...
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珙縣軌跡： ______ 主要有精鹽,海鮮醬油,醬汁,雞精,香油,麻油,醋,芝麻,麻醬,蒜末醬油,味精 洋蔥拌木耳主料 洋蔥 (一個(gè)) 青椒 (適量) 紅椒 (適量) 木耳 (適量)1. 準(zhǔn)備好所有食材.2. 洋蔥洗凈切絲,青紅椒洗凈切絲.3. 鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼.4. 再把洋蔥焯燙過涼備用.5. 所有食材放入碗中加少許鹽和糖腌拌片刻.6. 加入兩勺辣椒豉油.7. 再加入2勺米醋.8. 再加入適量的香油.9. 加入少許雞精.10. 所有食材拌均勻即可,也可放入冰箱冷藏片刻再食用.
珙縣軌跡： ______ 西紅柿 生菜 黃瓜 籮卜 豆 番薯 芹菜 香菜 蔬菜生吃營養(yǎng)最高,吃前最好用淡鹽水浸泡 一、涼拌黃瓜 黃瓜有清熱、解毒、利尿之功效.嫩黃瓜與蜂蜜相伴同食,能治療盛夏常見的小兒熱痢.黃瓜頭部味苦,含有多種蘿卜素,具抗腫瘤...
珙縣軌跡： ______ 白菜,黃瓜,香菜,海帶絲等等,很簡單,都切碎了拌在一起就行了,關(guān)鍵是調(diào)湯.
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珙縣軌跡： ______ 1. 什么蔬菜適合涼拌 適合涼拌的蔬菜有些共同點(diǎn):如氣味獨(dú)特清新,口感清脆有勁,可生食,或僅以熱水汆燙就能散發(fā)香氣 適合生食的蔬菜:可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加熱會(huì)破壞養(yǎng)分及口感,通常只需洗凈即可直接調(diào)味...
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珙縣軌跡： ______ 食材用料: 紫甘藍(lán)四分之一相克食物 黃瓜1根相克食物 苦菊1顆相克食物 圣女果8粒相克食物 香菜4根相克食物 大蒜3瓣相克食物 鹽5克 白醋10毫升相克食物 辣椒油2勺 菜譜做法: 1.黃瓜洗凈切絲. 2.苦菊洗凈,掰開,切成四厘米左右的...
珙縣軌跡： ______ 蒜泥海帶絲,拌三絲,蜜汁藕片,陳醋蘿卜,陳醋菠菜花生米,雞絲拌掐菜,酸甜的口感讓人比較清爽的感覺,適合夏日食用.
珙縣軌跡： ______ 【東北東北涼拌菜的食材】 干豆腐半張、涼皮一張、黃瓜一根、熟花生米一把、瘦肉一兩、豆芽一小碗、土豆半個(gè)、香菜少許; 【東北東北涼拌菜的調(diào)料】 鹽兩小勺、糖兩大勺、老陳醋半碗、辣椒油兩大勺、香油兩大勺、味精一小勺、醬油...
