滿漢全席108道菜名都有什么?
2. 蒸熊掌
3. 蒸鹿尾兒
4. 燒花鴨
5. 燒雛雞兒
6. 燒子鵝
7. 鹵煮咸鴨
8. 醬雞
9. 臘肉
10. 松花
11. 小肚兒
12. 晾肉
13. 香腸
14. 什錦蘇盤
15. 熏雞
16. 白肚兒
17. 清蒸八寶豬
18. 江米釀鴨子
19. 罐兒野雞
20. 罐兒鵪鶉
21. 鹵什錦
22. 鹵子鵝
23. 鹵蝦
24. 燴蝦
25. 熗蝦仁兒
26. 山雞
27. 兔脯
28. 菜蟒
29. 銀魚
30. 清蒸哈什螞
31. 燴鴨腰兒
32. 燴鴨條兒
33. 清拌鴨絲兒
34. 黃心管兒
35. 燜白鱔
36. 燜黃鱔
37. 豆豉鲇魚
38. 鍋燒鲇魚
39. 烀皮甲魚
40. 鍋燒鯉魚
41. 抓炒鯉魚
42. 軟炸里脊
43. 軟炸雞
44. 什錦套腸
45. 麻酥油卷兒
46. 熘鮮蘑
47. 熘魚脯兒
48. 熘魚片兒
49. 熘魚肚兒
50. 醋熘肉片兒
51. 熘白蘑
52. 燴三鮮
53. 炒銀魚
54. 燴鰻魚
55. 清蒸火腿
56. 炒白蝦
57. 熗青蛤
58. 炒面魚
59. 熗蘆筍
60. 芙蓉燕菜
61. 炒肝尖兒
62. 南炒肝關(guān)兒
63. 油爆肚仁兒
64. 湯爆肚領(lǐng)兒
65. 炒金絲
66. 燴銀絲
67. 糖熘饹炸兒
68. 糖熘荸薺
69. 蜜絲山藥
70. 拔絲鮮桃
71. 熘南貝
72. 炒南貝
73. 燴鴨絲
74. 燴散丹
75. 清蒸雞
76. 黃燜雞
77. 大炒雞
78. 熘碎雞
79. 香酥雞
80. 炒雞丁兒
81. 熘雞塊兒
82. 三鮮丁兒
83. 八寶丁兒
84. 清蒸玉蘭片
85. 炒蝦仁兒
86. 炒腰花兒
87. 炒蹄筋兒
88. 鍋燒海參
89. 鍋燒白菜
90. 炸海耳
91. 澆田雞
92. 桂花翅子
93. 清蒸翅子
94. 炸飛禽
95. 炸蔥
96. 炸排骨
97. 燴雞腸肚兒
98. 燴南薺
99. 鹽水肘花兒
100. 拌瓤子
101. 燉吊子
102. 鍋燒豬蹄兒
103. 燒鴛鴦
104. 燒百合
105. 燒蘋果
106. 釀果藕
107. 釀江米
108. 炒螃蟹
以上為滿漢全席的108道菜名，每一道菜都是精心烹制的美味佳肴，體現(xiàn)了中華飲食文化的博大精深。
滿漢全席一共有多少道菜?
滿漢全席共有108道菜，具體菜名如下：第一度宴席：白扒四寶 仿膳餑餑 鳳凰趴窩 鳳凰展翅 鳳尾群翅 芙蓉大蝦 宮保兔肉 桂花干貝 虎皮兔肉 雞沾口蘑 金糕 金錢吐絲 金絲燒麥 金魚鴨掌 咖喱菜花 栗子糕 蓮子膳粥 琉璃珠璣 龍鳳柔情 龍井竹蓀 麻辣牛肉 熗玉龍片 肉末燒餅 三鮮瑤柱 酥卷佛手 糖醋魚卷 桃仁...
滿漢全席一百零八道菜都有哪些?
滿漢全席的108道菜的名稱如下：1. 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒。2. 鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、...
滿漢全席的108道菜的名稱?
滿漢全席的108道菜的名稱如下：1. 蒸羊羔 2. 蒸熊掌 3. 蒸鹿尾兒 4. 燒花鴨 5. 燒雛雞 6. 燒子鵝 7. 鹵豬 8. 鹵鴨 9. 醬雞 10. 臘肉 11. 松花小肚兒 12. 晾肉 13. 香腸兒 14. 什錦蘇盤 15. 熏雞白肚兒 16. 清蒸八寶豬 17. 江米釀鴨子 18. 罐兒野雞 19. 罐兒鵪鶉 20. ...
滿漢全席108道名菜都有哪些
滿漢全席的108道菜包括：1. 蒸羊羔兒 2. 蒸熊掌 3. 蒸鹿尾兒 4. 燒花鴨 5. 燒雛雞 6. 燒子鵝 7. 鹵豬 8. 鹵鴨 9. 醬雞 10. 臘肉 11. 松花小肚兒 12. 晾肉 13. 香腸兒 14. 什錦蘇盤兒 15. 熏雞白肚兒 16. 清蒸八寶豬 17. 江米釀鴨子 18. 罐兒野雞 19. 罐兒鵪鶉 20. ...
滿漢全席108道菜名都有什么?
滿漢全席108道菜名包括：一、豬肉類菜品 1. 紅燒豬肉 2. 醬香排骨 3. 脆皮五花肉等 二、牛肉類菜品 1. 蔥爆牛肉 2. 清燉牛肉 3. 醬香牛肉等 三、羊肉類菜品 1. 手扒羊肉 2. 清燉羊腩 3. 紅燒羊肉等 海鮮類菜品 四、海鮮類菜品包括魚翅、海參等珍貴海味，如：紅燒魚翅、清蒸海參等。此外，...
滿漢全席一百零八道菜菜名都是啥?
鹿筋、 鮑魚、 魚唇、 魚肚、 燕窩、 熊掌、 駝峰、 鹿尾、 魚翅、 熊掌、 鹿筋、 鮑魚、 魚唇、 魚肚 后續(xù)菜品繁多，一一列舉過于冗長，故省略部分菜品。滿漢全席菜品繁多，注重色、香、味、形，搭配得當(dāng)，講究營養(yǎng)均衡，餐具精美，儀式繁復(fù)而莊重，體現(xiàn)了中華飲食文化的博大精深和皇家的尊貴氣派。
滿漢全席多少道菜
滿漢全席一共有108道菜式: (一)蒙古親潘宴 茶臺茗敘 :古樂伴奏、滿漢侍女、敬獻(xiàn)白玉奶茶 到奉點心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥蘋果、 合意餅 攢盒一品 :龍鳳描金攢盒龍盤柱 (隨上干果蜜餞八品) 四喜乾果: 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 四甜蜜餞: 蜜餞蘋果、 蜜餞桂圓 、蜜餞鮮桃、 蜜餞...
滿漢全席108道菜名是什么
滿漢全席是清朝時期宮廷盛宴，既有宮廷菜肴的特色，又有地方風(fēng)味的精華，同時突出滿族與漢族菜的特殊風(fēng)味。滿漢全席上菜一般至少108種（南菜54道和北菜54道），分別分成五大份，每份都是由不同的菜系組成：1、頭號五簋碗十件：燕窩雞絲湯、海參燴豬筋、鮮蟶蘿卜絲羹、海帶豬肚絲羹、鮑魚燴珍珠菜、...
滿漢全席108道菜名都有什么?
1. 蒸羊羔 2. 蒸熊掌 3. 蒸鹿尾兒 4. 燒花鴨 5. 燒雛雞兒 6. 燒子鵝 7. 鹵煮咸鴨 8. 醬雞 9. 臘肉 10. 松花 11. 小肚兒 12. 晾肉 13. 香腸 14. 什錦蘇盤 15. 熏雞 16. 白肚兒 17. 清蒸八寶豬 18. 江米釀鴨子 19. 罐兒野雞 20. 罐兒鵪鶉 21. 鹵什錦 22. 鹵子鵝 23...
滿漢全席菜譜108道圖菜名
滿漢全席菜譜包含108道佳肴，具體如下：1. 蒸羊羔 2. 蒸熊掌 3. 蒸鹿尾 4. 燒花鴨 5. 燒雛雞 6. 燒子鵝 7. 鹵煮咸鴨 8. 醬雞 9. 臘肉 10. 松花 11. 小肚 12. 晾肉 13. 香腸 14. 什錦蘇盤 15. 熏雞 16. 白肚 17. 清蒸八寶豬 18. 江米釀鴨子 19. 罐兒野雞 20. 罐兒鵪鶉 ...
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隆安縣固定： ______ 108
隆安縣固定： ______ 滿漢全席有108道菜.
