芋頭有哪些家常做法分享？
芋頭燒肉：這是一道非常受歡迎的家常菜，將芋頭和五花肉一起燉煮，肉質(zhì)酥爛，芋頭入味，是冬季暖身的佳肴。制作時，先將五花肉煎至兩面金黃，再加入調(diào)味料和水，最后放入切塊的芋頭一起燉煮至熟透。
芋頭扣肉：這道菜色香味俱佳，將芋頭和腌制過的豬肉片交替放入碗中，倒扣在盤中蒸熟，食用時翻扣在盤中，肉質(zhì)鮮嫩，芋頭軟糯。
芋頭糕：是一種傳統(tǒng)的漢族小吃，尤其在廣東和福建地區(qū)非常流行。將芋頭蒸熟后搗成泥，加入糯米粉、糖和水攪拌均勻，蒸制成糕狀，冷卻后切片，可以直接食用或者煎至兩面金黃。
芋頭飯：將切塊的芋頭和米飯一起煮，芋頭的香味會滲透到米飯中，使飯菜更加香糯可口。可以在煮飯時加入適量的芋頭塊，一起煮熟即可。
芋頭湯：芋頭可以做成各種湯品，如芋頭排骨湯、芋頭雞湯等。將芋頭切塊，和排骨或雞肉一起煲湯，湯味鮮美，營養(yǎng)豐富。
炸芋球：將芋頭蒸熟后搗成泥，加入適量的糖和淀粉拌勻，揉成小球狀，放入油鍋中炸至表面金黃酥脆。這是一種受歡迎的甜點或小吃。
芋頭燉雞：將芋頭和雞塊一起燉煮，芋頭吸收了雞肉的精華，味道鮮美，是一道營養(yǎng)豐富的家常菜。
芋頭煲：將芋頭與排骨、豆腐等食材一起煲制，是一道溫暖人心的湯品，適合冬季食用。
芋頭絲炒肉：將芋頭切成細絲，與豬肉絲一起炒制，是一道簡單的快手菜，口感爽脆，營養(yǎng)豐富。
芋頭羹：將芋頭蒸熟后搗成泥，加入牛奶、糖和吉士粉等制成羹，是一種滑嫩細膩的甜品。
以上是一些芋頭的家常做法，可以看出芋頭不僅可以用來做主食、菜肴，還可以用來制作甜品和小吃。芋頭的烹飪方式多樣，可以根據(jù)個人口味和喜好來選擇不同的做法。由于芋頭含有豐富的淀粉、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，適量食用對身體健康有益。在烹飪芋頭時，注意不要過量食用，因為芋頭中含有的草酸鈣可能會導致消化不良。同時，芋頭在烹飪前最好先蒸熟或煮熟，以去除其可能含有的刺激性物質(zhì)。
_頭的吃法_頭的家常做法
1、食材。_頭250克，鹽3克，白砂糖2克，生抽15克，油辣子8克，花椒粉1克，陳醋5克。2、_頭洗凈后切去頭尾。記得備一碗鹽水，切蒜頭的刀用鹽水不時浸泡一下才不至于做這道菜淚流滿面。3、每個_頭切成薄片，放入較大的碗里方便攪拌。4、一次性撒入所有調(diào)料拌勻，把_頭盛盤后腌10分鐘后食用口...
蒸豬頭的家常做法有哪些?
蒸豬頭是一道傳統(tǒng)的中式菜肴，尤其在中國北方地區(qū)較為流行。豬頭肉質(zhì)鮮美，富含膠原蛋白，經(jīng)過長時間的蒸制，肉質(zhì)酥爛，味道濃郁。以下是一種家常蒸豬頭的做法：【材料】豬頭 1個（根據(jù)家庭人數(shù)選擇大小，一般選擇去骨豬頭肉）姜片若干 蔥段若干 料酒適量 生抽醬油適量 老抽醬油少許（用于上色）鹽適量 白糖...
豬頭肉除了১還有什么好吃的做法?
涼拌豬頭肉、豬耳朵等 配料：紅油辣椒，復制醬油，鹽、雞精、味精、芝麻、香油、花椒面 做法：洗凈后將豬頭從中一破兩半，并割去耳根洗凈。將放有老湯的鹵鍋上火，放入豬頭，不加任何調(diào)料，煮兩小時即可。將浮油撇去，撈出豬頭，放入冷水中浸泡成白色即成。涼拌時，將豬頭肉和豬耳朵切片，然后加入紅油...
家常_頭的做法 如何做家常_頭
1、將_頭和紅辣椒清洗干凈。2、放在漏里面，瀝干水分，瀝了一天然后第二天腌制。3、把瀝干水的_頭和紅辣椒切碎，將切碎的_頭和紅辣椒混合放到一個無油無水的碗里。4、放入調(diào)料，攪拌均勻。5、用一勺白酒到進要腌制的玻璃瓶里面，蓋上蓋子，來回搖晃，使白酒均勻的付在瓶壁上，然后將拌好的_頭...
鴨頭有哪些家常做法推薦?
啤酒鴨頭是一種新穎的做法，啤酒的加入能夠使鴨頭更加鮮嫩，同時帶有啤酒的獨特風味。將鴨頭清洗干凈后，用啤酒、生抽、老抽、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等調(diào)料腌制一段時間。然后將鴨頭放入鍋中，倒入腌制的調(diào)料和適量的啤酒，加水沒過鴨頭，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉至鴨頭熟透，湯汁收緊即可。麻辣鴨頭...
獅子頭家常做法
獅子頭，又稱紅燒獅子頭，是一道經(jīng)典的中國家常菜，以其鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)深受人們喜愛。以下是獅子頭的詳細家常做法：一、食材準備 豬肉末：500克，選擇肥瘦相間的豬肉，這樣的肉末口感更好。馬蹄（荸薺）：100克，去皮后切碎，增加肉丸的脆感。雞蛋：1個，用于增加肉餡的粘性。姜末：適量，去腥...
豬頭肉的做法有哪些?
豬頭肉做法：1、將豬頭清凈后劈開，割除耳圈、眼角、淋巴結(jié)塊、鼻肉軟骨及雜物。放清水鍋中焯水20分鐘，再撈出洗凈，如圖所示。2、然后把豬頭的毛扯掉或者用火把毛燒干凈，我們再把水接入鍋里燒開，再放入豬頭肉煮，如圖所示。3、將焯水洗凈的豬頭肉放清水鍋中連同頭骨一起煮開，撇去浮沫，煮至五...
鴨頭有哪些家常做法值得推薦?
蒸鴨頭是一種健康的做法，能夠保留鴨頭的原始風味。將鴨頭清洗干凈，用開水焯水去腥。準備大量的蒜蓉，加入少許鹽、雞精和油拌勻。將調(diào)好味的蒜蓉均勻涂抹在鴨頭上，放入蒸鍋中，大火蒸約20分鐘至鴨頭熟透即可。以上是幾種常見的鴨頭家常做法，每種做法都有其獨特的風味，可以根據(jù)個人口味和喜好選擇適合的...
有哪些用蔥頭炒的家常菜值得分享?
蔥頭，也就是我們通常所說的洋蔥，是廚房中常見的食材之一。它不僅能夠為菜肴增添風味，還含有豐富的營養(yǎng)價值。用蔥頭炒制的家常菜種類繁多，下面是一些值得分享的蔥頭炒菜：蔥頭炒肉片：這是一道簡單又美味的家常菜。將豬肉或者牛肉切成薄片，用醬油、料酒、胡椒粉和少量的淀粉腌制片刻。熱鍋冷油，先將...
紅燒獅子頭怎么做?
紅燒獅子頭的家常做法1準備食材。2鵪鶉蛋清水中清洗下，入鍋煮熟，過冷水剝殼。3肉打成肉泥。4馬蹄去皮切末。5肉放盆中，加入雞蛋、蔥花、馬蹄末、面包糠、生抽、鹽、黃酒。6順同一方面攪打上勁。7戴上一次性手套，放適量肉餡在手上，再放入鵪鶉蛋，做成肉丸形狀，再左右手來回將肉丸子摔打幾下，...
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沅江市角接： ______ 芋頭糕 芋頭1個約1000克,清水3/2杯,臘腸粒2條量,蝦米2湯匙,中等冬菇6朵,生油3湯匙,粘米粉約180克,澄面粉約80克,炒香芝麻1茶匙,芫荽、蔥粒各少許,胡椒粉1/4茶匙.調(diào)味料:鹽3/2茶匙,糖1湯匙,雞粉1/2茶匙. 1、蝦米、冬...
沅江市角接： ______ 芋頭可用水煮的(大約20分鐘)、蒸的或者用微波爐,也可用烤的(大約25分鐘),但是果肉會變得較乾且味道較強烈.若涂上奶油或調(diào)味醬等可使芋頭比較沒那么乾. l 營養(yǎng)數(shù)據(jù) 水分 64% 蛋白質(zhì) 0.4g 脂肪 0.2g 碳水化合物 34.5g 熱量 142卡 ...
沅江市角接： ______ 紅燒芋頭肉 原料:芋頭300克、五花肉500克、蒜4瓣、油適量. 調(diào)料:醬油半碗、高湯兩碗、糖一大勺. 做法: 1、芋頭去皮后切塊,五花肉切塊,分別放入加熱的油中過一下油. 2、鍋內(nèi)放入全部的調(diào)味料煮沸,放入五花肉用中小火煮...
沅江市角接： ______ 主料 芋頭 1個 番薯 2個 輔料 油 適量 白砂糖 適量 小蔥 適量 水 1點點 步驟 1.將芋頭跟番薯切塊,這里切小了點,其實可以更大一些畢竟多少會縮水一點,裝碗待用. 2.準備食用油還有小蔥切段,大概1cm左右吧,是要熬熟蔥花的,油待會也是...
沅江市角接： ______ 紅燒芋頭 菜品口味咸甜 燒主要工藝 三刻鐘所需時間 普通制作難度 食材明細 芋頭7個 蔥段少許 紅糖25g 花生油適量 醬油適量 鹽適量 制作步驟 1. 芋頭洗凈,去皮(去皮的過程中最好戴手套操作,因為外表的黏液會對手有刺激哦~).放入冷水...
沅江市角接： ______ 主料芋頭500克 輔料五花肉250克鹽適量白糖200克油適量步驟1.準備芋頭1個 五花肉250克2.五花肉用適量的鹽稍微腌制3.焯水20分鐘,目的就是讓它出掉些油4.瀝干水份5.熱鍋,倒入焯水好的五花肉,炸出油6.炸至金黃色,撈起控油7.加入白糖腌制8.鍋里剩下的油加熱9.倒入芋頭慢火炸10.不停翻動11.把芋頭炸至稍微金黃色.撈起控油12.把五花肉倒入電飯鍋里13.同上14.同時倒入芋頭15.倒入半碗水按煮飯鍵,開始煲至湯汁有拔絲狀,就可以起鍋16.香噴噴的甜芋就出爐嘍
沅江市角接： ______ 還有快速簡單的辦法:一斤芋頭洗凈,放微波爐里,高火10分鐘即可食用, 特點:簡單快速
沅江市角接： ______ 拔絲芋頭 原料:芋頭500克,芝麻10克,白糖200克,熟豬油或清油750克(實耗100克). 制法: 1.先把芋頭洗凈去皮,切成滾刀切或菱形塊,放盤內(nèi)待炸. 2.芝麻揀...
沅江市角接： ______ 一、綠豆沙釀香芋(熱情推薦) 原料:芋頭400g 綠豆沙4匙 做法:將芋頭去皮切塊 上鍋隔水蒸25—30分鐘,直到熟透; 將芋頭放入容器,用湯匙搗成泥; 將芋頭泥搓成丸子狀,備用; 鍋內(nèi)放半碗水,燒開后加入綠豆沙,改小火,用筷子將綠...
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