玉米烙的做法
玉米烙的做法
一、簡介
玉米烙是一款以玉米為主要原料制作的甜點，口感酥脆，香甜可口，營養(yǎng)豐富。下面將詳細(xì)介紹玉米烙的制作方法。
二、所需材料
1. 新鮮玉米粒：適量
2. 低筋面粉：適量
3. 雞蛋：1-2個
4. 牛奶/水：適量
5. 白糖：適量
6. 食用油：適量
三、步驟解釋
1. 準(zhǔn)備玉米粒：選擇新鮮玉米，將玉米粒剝下來，清洗干凈。
2. 制作面糊：將低筋面粉、雞蛋、牛奶或水、白糖按照一定比例混合，攪拌均勻，直至形成光滑的面糊。注意面糊的粘稠度要適中，以便烙出的玉米烙酥脆。
3. 拌入玉米粒：將清洗好的玉米粒加入面糊中，確保每顆玉米粒都被面糊包裹。
4. 烙煎：在平底鍋中加入適量的食用油，油熱后，將裹好面糊的玉米粒均勻鋪在鍋中，小火烙煎。
5. 翻煎與調(diào)整火候：待一面烙至金黃色后，翻面繼續(xù)烙煎另一面。注意調(diào)整火候，避免烙焦。
6. 出鍋與冷卻：待兩面均烙至酥脆金黃時，即可出鍋。放在網(wǎng)架上稍微冷卻，即可食用。
四、提示與建議
1. 玉米粒最好選擇新鮮的，這樣口感更佳。
2. 面糊的粘稠度是關(guān)鍵，過稠或過稀都會影響烙出的效果。
3. 烙煎時一定要控制好火候，避免烙焦或烙生。
4. 可根據(jù)個人口味，在面糊中加入少量巧克力碎片或果醬，增加風(fēng)味。
五、總結(jié)
玉米烙制作簡單，食材易得，是一款適合家庭制作的甜點。通過掌握上述步驟與技巧，相信您也能輕松制作出香脆可口的玉米烙。
香甜玉米烙怎么做比較下飯?
香甜玉米烙是一道美味的家常菜，它以玉米為主料，通過簡單的烹飪方法制作而成。這道菜色澤金黃，口感香甜，非常適合搭配米飯食用。下面是一種比較下飯的香甜玉米烙的做法：材料準(zhǔn)備：新鮮玉米粒：2-3根（約300-400克）雞蛋：1個 普通面粉：適量 糖：1-2茶匙（根據(jù)個人口味調(diào)整）鹽：少許 牛奶或清水：...
玉米烙怎么做好吃又松軟酥脆
以下是一份好吃又松軟酥脆的玉米烙做法：材料準(zhǔn)備 主料 玉米2根（或玉米粒300克）面粉150 - 200克 雞蛋2個 輔料 白糖30 - 50克（可根據(jù)個人口味調(diào)整）牛奶100 - 150毫升 鹽3 - 5克 泡打粉3 - 5克（可增加松軟度）食用油適量 制作步驟 處理玉米 如果使用新鮮玉米，先將玉米洗凈，然后用刀將...
玉米烙的正宗做法
1、將甜玉米放在鍋中煮熟，撈出后剝掉玉米粒，把黏在一塊的玉米粒分開，倒入糯米粉，攪拌均勻。2、加入清水，繼續(xù)抓勻，鍋中熱油，放入玉米粒，壓成餅形，倒入熱油，炸至金黃。3、倒到漏勺中控油，切塊裝盤撒上一層白糖，美味的玉米烙即可制作完成。
玉米烙有哪些好吃的烹飪方法?
玉米烙是一種以玉米為主要原料的傳統(tǒng)小吃，它的做法多樣，口感香甜，深受人們喜愛。以下是一些好吃的玉米烙烹飪方法：傳統(tǒng)玉米烙：將新鮮玉米粒用攪拌機打成泥，加入適量的面粉、雞蛋、牛奶和糖，攪拌均勻后，倒入平底鍋中，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。這種方法簡單易行，保留了玉米的原味，口感軟糯。...
玉米烙怎么做好吃又簡單
玉米烙簡單又好吃的做法 一、準(zhǔn)備材料 1. 新鮮玉米：選用甜玉米或普通玉米均可，新鮮度高的玉米香味更濃。2. 雞蛋：增加玉米烙的黏性，使其更加香酥。3. 面粉：適量，用于調(diào)整玉米糊的粘稠度。4. 食用油：用于烙制時的煎炸。5. 少許白糖和鹽：增加口感。二、制作步驟 1. 玉米處理 將玉米粒剝下...
黃金玉米烙的家常做法
讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀。9、此時加入剛才加熱后倒出的油，油量要沒過玉米粒。轉(zhuǎn)中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆。10、關(guān)火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油。11、喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上準(zhǔn)備廚房紙，把玉米烙放在上面吸走多余油份，裝盤即可。
黃金玉米烙,入口香甜
黃金玉米烙 做法：1、玉米粒煮熟，加入雞蛋，淀粉，白糖攪拌均勻；2、起鍋放一點油倒入玉米粒鋪平，小火煎至金黃。
如何制作金黃酥脆的玉米烙?
就可以出鍋了。為了增加口感的層次，可以在食用前撒上少許白糖，提升其香脆的滋味。制作玉米烙所需的材料包括新鮮的玉米、淀粉、食用油以及少許白糖。整個過程簡單易操作，只需注意火候和淀粉的均勻裹覆。以上就是玉米烙的傳統(tǒng)做法，其美味源于每一步的精心處理，版權(quán)歸屬原作者，感謝網(wǎng)絡(luò)上的分享。
小米烙餅的制作方法
營養(yǎng)美味的、傳統(tǒng)的快手餐。用料 小米面 適量 普通面粉 適量 牛奶或水 適量 糖 適量 雞蛋 一個 小米面烙餅的做法 所有材料混合均勻，拌成面糊，如圖用勺子或筷子插入提起能沾上且可滴落即可。請點擊輸入圖片描述 平底鍋放油燒熱，將面糊倒入攤平，中小伙煎至金黃金黃即可。請點擊輸入...
玉米烙有哪些神仙烹飪方式?
原味玉米烙：這是最基礎(chǔ)的做法，只需將玉米面和面粉按照一定比例混合，加入適量的水和鹽，攪拌均勻后，倒入平底鍋中，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。這種做法簡單易學(xué)，保留了玉米的原始風(fēng)味。蔥花玉米烙：在基礎(chǔ)的玉米糊中加入切好的蔥花，增加香氣，使得玉米烙更加美味。芝士玉米烙：在玉米糊中加入適量的...
相關(guān)評說：
鹽湖區(qū)載荷： ______ 玉米烙的做法: 材料:玉米、油、白糖、兩個蛋黃、面粉、煉乳.本來準(zhǔn)備買玉米罐頭的,超市沒有,就稱的凍柜里的散玉米,一點點,大概也就2元多點吧.煉乳買的牙膏狀的. 做法:先把玉米用刀切碎,然后,放少許油、糖、兩個蛋黃,...
鹽湖區(qū)載荷： ______ 玉米烙的做法 金粒玉米烙 原料:玉米粒300克,花生仁,紅綠絲. 調(diào)料:食油,精鹽,味精,砂糖,生粉. 制作:選用優(yōu)質(zhì)玉米粒,放入花生仁、紅綠絲、干生粉、精鹽、味精、砂糖拌勻.炒鍋 燒至六成熱時放入食油滑鍋,然后將玉米粒倒入...
鹽湖區(qū)載荷： ______ 玉米烙 原料:甜玉米粒、生粉、糖 步驟 1.將玉米粒瀝干水,于生粉混合均勻.生粉可以多放一些. 2.將混好的玉米倒入空鍋,中火熱鍋,同時用手將玉米粒分布均勻. 3.在另一個鍋內(nèi)熱油,然后將滾油倒入...
鹽湖區(qū)載荷： ______ 玉米烙的做法:材料:玉米、油、白糖、兩個蛋黃、面粉、煉乳.本來準(zhǔn)備買玉米罐頭的,超市沒有,就稱的凍柜里的散玉米,一點點,大概也就2元多點吧.煉乳買的牙膏狀的,才5元2角. 做法:先把玉米用刀切碎,然后,放少許油、糖、兩...
鹽湖區(qū)載荷： ______ 玉米烙 作法1:松仁玉米烙 原料:罐 裝玉米粒1聽 松仁50克 雞蛋液1個 白 糖、濕淀粉、色拉油各適量 制法: 1 .玉米粒入沸水鍋中氽一水,撈出搌 干水分,納碗,加入雞蛋液、濕淀粉 、白糖攪勻; 松仁入熱油鍋中炸黃 ,撈出瀝油. 2.不粘鍋上...
鹽湖區(qū)載荷： ______ 原料:熟玉米配料:牛奶,白糖,雞蛋,淀粉做法1:熟玉米剝玉米粒備用,準(zhǔn)備淀粉、白糖、雞蛋、牛奶2:將雞蛋打入玉米粒中,攪拌均勻3:再倒入淀粉、白糖、牛奶,用筷子拌勻4:平底鍋熱油,倒入玉米糊攤平,煎至成型不散再翻面煎5...
鹽湖區(qū)載荷： ______ 金粒玉米烙 原料:玉米粒300克,花生仁,紅綠絲. 調(diào)料:食油,精鹽,味精,砂糖,生粉. 制作:選用優(yōu)質(zhì)玉米粒,放入花生仁、紅綠絲、干生粉、精鹽、味精、砂糖拌勻.炒鍋 燒至六成熱時放入食油滑鍋,然后將玉米粒倒入鍋內(nèi),攤成圓...
鹽湖區(qū)載荷： ______ 玉米烙 主料:聽裝玉米粒一罐、進口干生粉約30G. 副料:糖或者椒鹽 做法:1.生粉大約30克左右. 2.打開罐頭,倒出玉米粒,漓干水分. 3.用生粉拌勻. 4.鍋燒熱,倒出熱油,玉米用手搪平. 5.鍋放在火上,加少許熱油,并用手輕輕抖動并轉(zhuǎn)動鍋,使玉米餅?zāi)滩徽冲? 6.再倒入多點的熱油,煎5-6分鐘. 7.倒出油,這樣玉米烙就煎好了.為了美觀,可以改刀再裝盤. (建議淋上一些奶酪味道更香)
鹽湖區(qū)載荷： ______ 金粒玉米烙 原料:玉米粒300克,花生仁,紅綠絲. 調(diào)料:食油,精鹽,味精,砂糖,生粉. 制作:選用優(yōu)質(zhì)玉米粒,放入花生仁、紅綠絲、干生粉、精鹽、味精、砂糖拌勻.炒鍋 燒至六成熱時放入食油滑鍋,然后將玉米粒倒入鍋內(nèi),攤成圓...
鹽湖區(qū)載荷： ______ 玉米烙 主料:聽裝玉米粒一罐、進口干生粉約30G. 副料:糖或者椒鹽 做法:1.生粉大約30克左右. 2.打開罐頭,倒出玉米粒,漓干水分. 3.用生粉拌勻. 4.鍋燒熱,倒出熱油,玉米用手搪平. 5.鍋放在火上,加少許熱油,并用手輕輕抖動并...
