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    牛奶和豆?jié){各自對(duì)有什么好處和壞處?常喝哪一種比較好? 豆?jié){與牛奶的區(qū)別

    豆?jié){富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),鐵的含量是牛奶的二十五倍;豆?jié){中不含膽固醇與乳糖,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收,但我國多數(shù)人缺乏乳糖酶,這也是很多人喝牛奶會(huì)腹瀉的主要原因。 豆?jié){是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的日常營養(yǎng)飲品,其營養(yǎng)價(jià)值完全可以和牛奶相媲美,而養(yǎng)生保健價(jià)值更勝一籌,大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子價(jià)值很高,可以說,豆?jié){是“心腦血管保健液”,是21世紀(jì)“餐桌上的明星”。 牛奶PK豆?jié){誰更有營養(yǎng)? 豆?jié){富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),鐵的含量是牛奶的二十五倍;豆?jié){中不含膽固醇與乳糖,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收,但我國多數(shù)人缺乏乳糖酶,這也是很多人喝牛奶會(huì)腹瀉的主要原因。 鮮豆?jié){還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種人體所需的微量元素,素有“綠色牛乳”之稱,其營養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近,蛋白質(zhì)含量含量高達(dá)2.56%,比牛奶還要高,已超過奶的標(biāo)準(zhǔn)(2%),并且豆?jié){中的蛋白為優(yōu)質(zhì)植物蛋白; 另外,豆?jié){中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對(duì)人體有益的物質(zhì),具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效,還具有增強(qiáng)免疫、延緩肌體衰老的功能。 “一杯鮮豆?jié){,天天保健康”的生活觀念為越來越多的人所接受,醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)研究室廖教授對(duì)記者說,由于豆?jié){營養(yǎng)豐富,每天早上喝250-500ml豆?jié){,配之以一塊面包、饅頭等主食,即可滿足營養(yǎng)需要。(注:雞蛋豆?jié){最好別一起吃) 放心營養(yǎng)豆?jié){的四大關(guān)鍵指數(shù) 都說“喝豆?jié){保健康”,但是,現(xiàn)在提供豆?jié){的方式不同,豆?jié){的質(zhì)量不同,只有飲用優(yōu)質(zhì)豆?jié){,才能起到滋養(yǎng)身體、促進(jìn)健康的作用。劣質(zhì)豆?jié){不僅起不到保健作用,有時(shí)反而有害人體健康,飲用者需多注意。記者日前采訪了有關(guān)營養(yǎng)專家,他們就此提供了一些有關(guān)飲用豆?jié){的基本常識(shí),歸結(jié)起來,只要我們把握好豆?jié){的以下四大關(guān)鍵指數(shù),就可以放心飲用了。 衛(wèi)生指數(shù): A、操作人員的身體是否健康 B、豆子、水和器具是否干凈; C、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生如何?有無蚊、蠅、鼠等傳染源; D、制漿流程能否保障衛(wèi)生。 新鮮指數(shù): A、最好在做出2小時(shí)內(nèi)喝完,尤其是夏季,否則容易變質(zhì); B、最好是現(xiàn)做現(xiàn)喝,對(duì)于新鮮度沒把握的最好不要隨便喝。 濃度指數(shù): A、好豆?jié){應(yīng)有股濃濃的豆香味,濃度高,略涼時(shí)表面有一層油皮,口感爽滑; B、劣質(zhì)豆?jié){稀淡,有的使用添加劑和面粉來增強(qiáng)濃度,營養(yǎng)含量低,均質(zhì)效果差,口感不好。 煮熟度指數(shù): A、生豆?jié){中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等成分,不能被腸胃消化吸收,飲用后易發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀; B、以上物質(zhì)在豆?jié){充分煮熟后會(huì)被分解; C、豆?jié){用大火煮沸騰后要改以文火熬煮5分鐘左右,徹底煮熟煮透

    豆?jié){有豐胸的功效,女生常喝比較好,男生不要喝太多- -。 可以早上和豆?jié){,晚上喝牛奶,幫助入眠的。
    記得采納啊

    豆?jié){和牛奶哪個(gè)更有營養(yǎng)
    牛奶是一種動(dòng)物性食品,富含動(dòng)物蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素D等。牛奶對(duì)于骨骼發(fā)育和維持骨骼健康非常重要,同時(shí)也是提供蛋白質(zhì)和能量的好來源。綜合來說,豆?jié){和牛奶都有各自獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和功效,選擇要根據(jù)個(gè)人的需要和喜好。對(duì)于素食者、乳糖不耐受或?qū)?dòng)物性食品過敏的人來說,豆?jié){可能更適合作為替代...

    牛奶和豆?jié){哪個(gè)更有利于補(bǔ)鈣???早上喝豆?jié){,晚上喝牛奶好不???
    另外,有些人喝牛奶后會(huì)感到上火。這是因?yàn)榕D讨泻幸恍┘に兀赡軙?huì)導(dǎo)致皮膚問題。為了緩解這種情況,可以在喝牛奶時(shí)搭配一些水果,如蘋果,以減輕上火癥狀。無論是豆?jié){還是牛奶,都有各自的飲用禁忌。例如,牛奶不宜與柿子、藥物、蜂蜜等食物同時(shí)食用。此外,喝牛奶前最好先喝一杯白開水,以沖掉喉嚨...

    牛奶和豆?jié){可以一起喝嗎?
    牛奶和豆?jié){都是日常生活中常見的飲品,它們各自富含不同的營養(yǎng)成分。牛奶提供了豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素A和D,有助于促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)免疫力以及預(yù)防骨質(zhì)疏松。而豆?jié){則富含植物蛋白質(zhì)、維生素B1和E,具有抗氧化、降低血脂、保護(hù)心血管等作用。將牛奶和豆?jié){混合飲用,可以實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)互補(bǔ),提升飲品的整體營養(yǎng)...

    無糖豆?jié){和牛奶哪個(gè)好
    如果你需要補(bǔ)充鈣質(zhì)并且對(duì)牛奶有偏好,那么無糖牛奶可能更適合你。總之,無糖豆?jié){和牛奶都是健康飲品,各自具有獨(dú)特的營養(yǎng)成分和健康效益。選擇哪種飲品取決于個(gè)人需求和偏好。在飲用這些飲品時(shí),應(yīng)適量飲用,并與其他食物搭配食用以確保全面的營養(yǎng)。無論選擇哪種飲品,都應(yīng)在保持均衡飲食的前提下進(jìn)行。

    牛奶和豆?jié){各自對(duì)有什么好處和壞處?常喝哪一種比較好?
    具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效,還具有增強(qiáng)免疫、延緩肌體衰老的功能。 “一杯鮮豆?jié){,天天保健康”的生活觀念為越來越多的人所接受,醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)研究室廖教授對(duì)記者說,由于豆?jié){營養(yǎng)豐富,每天早上喝250-500ml豆?jié){,配之以一塊面包、...

    常喝牛奶的女人和常喝豆?jié){的女人,會(huì)有哪些區(qū)別?
    豆?jié){和牛奶都是營養(yǎng)豐富的飲品,但它們對(duì)女性的身體有什么不同的影響呢?讓我們來探討一下。1. 皮膚狀況:常喝牛奶的女性通常皮膚白嫩、光滑無瑕。牛奶中的維生素A有助于防止皮膚干燥,并能夠消除黑色素,減輕色斑和暗沉。因此,這些女性的肌膚通常白皙且無明顯色斑。2. 發(fā)質(zhì):牛奶中的維生素B2有助于...

    喝豆?jié){好還是牛我想了解l奶好
    喝豆?jié){和牛奶都有各自的優(yōu)點(diǎn),具體選擇哪種飲品取決于個(gè)人的需求和偏好。豆?jié){作為中國傳統(tǒng)飲品,其營養(yǎng)價(jià)值不容忽視。豆?jié){含有豐富的植物蛋白、大豆異黃酮、鈣、磷等礦物質(zhì),以及多種維生素和膳食纖維。這些成分對(duì)于維持人體健康具有重要作用。例如,大豆異黃酮具有類似雌激素的作用,對(duì)于女性健康特別有益;...

    牛奶和豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值有何不同?
    另外,牛奶中含有較高的維生素A、D和B12等營養(yǎng)素,這些營養(yǎng)素對(duì)于維持視力、免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)等方面都非常重要。而豆?jié){中則富含維生素E、C和葉酸等營養(yǎng)素,這些營養(yǎng)素對(duì)于保護(hù)心血管健康、增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)胎兒發(fā)育等方面都有益處。最后,需要注意的是,由于牛奶和豆?jié){的來源不同,它們的營養(yǎng)成分也會(huì)因...

    喝豆?jié){好還是牛奶好
    豆?jié){喝牛奶是兩種不同的飲品,所以自然就有各自不同的好處,可是很多人在吃早餐的時(shí)候都是喜歡喝豆?jié){的,有些人的話會(huì)喜歡喝牛奶,因?yàn)闀?huì)覺得喝牛奶比喝豆?jié){好,畢竟牛奶的營養(yǎng)含量高,那么喝豆?jié){好還是牛奶好呢?喝豆?jié){好還是牛奶好 孕婦需要的營養(yǎng)很多,而且還要營養(yǎng)均衡。豆?jié){就是營養(yǎng)非常豐富的飲品...

    早餐和豆?jié){好還是喝牛奶好?豆?jié){和牛奶分別搭配什么比較好?
    豆?jié){與牛奶是現(xiàn)代人飲食中不可或缺的健康飲品,各自擁有獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值。面對(duì)是選擇牛奶還是豆?jié){,其實(shí)答案因人而異,關(guān)鍵在于科學(xué)恰當(dāng)?shù)倪x擇。牛奶與豆?jié){在營養(yǎng)成分上有很多相似之處,但各有特點(diǎn)。牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),有助于兒童補(bǔ)充鈣質(zhì)、預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松,還有多種醫(yī)療作用,如保護(hù)胃粘膜、緩解胃痛...

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  • 石貸15164244213: 牛奶和豆?jié){哪個(gè)更有營養(yǎng)? - 尋醫(yī)問藥網(wǎng) - xywy.com
    泰和縣凸面: ______ 指導(dǎo)意見:男人飲牛奶更有益于健康,女人喝豆?jié){更有利于健美.
  • 石貸15164244213: 喝牛奶與喝豆?jié){對(duì)人的健康分別有哪些好處
    泰和縣凸面: ______ 都富含高蛋白質(zhì),跟雞蛋差不多吧,不過豆?jié){是植物蛋白,
  • 石貸15164244213: 牛奶和豆?jié){一起喝有營養(yǎng)嗎?
    泰和縣凸面: ______ 當(dāng)然不好! 80%的美國人缺鈣,為什么?是因?yàn)槊绹耸前雅D坍?dāng)作飲料的.——中國人亦認(rèn)為牛奶可以補(bǔ)鈣.不然!牛奶中含的是堿性的離子鈣,進(jìn)入人體后,需要大量的酸性鈣質(zhì)中和——而人體內(nèi)鈣質(zhì)最多的就是骨骼.所以牛奶補(bǔ)鈣是最不可取的.其實(shí)中國人的體質(zhì)亦不適合吸收牛奶里面的蛋白質(zhì)及鈣質(zhì).適合中國人基因的是——豆?jié){.但決不可以空腹飲用,否則易引發(fā)膽結(jié)石.
  • 石貸15164244213: 豆?jié){和牛奶哪個(gè)好 - 尋醫(yī)問藥網(wǎng) - xywy.com
    泰和縣凸面: ______ 問題分析:健康指導(dǎo):你好,牛奶和豆?jié){各有各的好處,如:牛奶:能量每一百克含63千卡、蛋白質(zhì)每一百克含3.1克、脂肪每一百克含3.7克、鈣每一百克含100毫克.豆?jié){;能量每一百克含14千卡、蛋白質(zhì)每一百克含1.8克、脂肪每一百克含0.7克、鈣每一百克含10毫克.豆?jié){也含異黃酮可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,也含卵磷脂對(duì)心腦血管患者有幫助.意見建議:豆?jié){和牛奶最好別空腹喝,搭配食物吃吸收會(huì)更好些,也不會(huì)對(duì)胃腸造成負(fù)擔(dān).希望對(duì)您有幫助
  • 石貸15164244213: 牛奶和豆?jié){同時(shí)喝有害嗎?
    泰和縣凸面: ______ 讓我們來看看其他成分吧: ——牛奶中富含鈣,而豆?jié){中鈣相對(duì)較低,更富含鉀鎂. ——牛奶中維生素A豐富,而豆?jié){中不含有這種營養(yǎng)素. ——豆?jié){中維生素E和維生素...
  • 石貸15164244213: 多喝奶有什么好處和壞處 - 39問醫(yī)生 - 網(wǎng)
    泰和縣凸面: ______ 指導(dǎo)意見:你好,豆?jié){主要含有的蛋白質(zhì)為植物蛋白,牛奶為動(dòng)物蛋白,相對(duì)來說,動(dòng)物蛋白的吸收要比植物蛋白容易.所以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白選擇牛奶最佳.
  • 石貸15164244213: 牛奶和豆?jié){哪個(gè)好? - 尋醫(yī)問藥網(wǎng) - xywy.com
    泰和縣凸面: ______ 健康指導(dǎo):兩個(gè)都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,都好,只是各有所不同的是一種屬于動(dòng)物類食物,一種屬于植物類食物中毒,不能代替食物,中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議,每天都食適量的牛奶(300ml)和大豆(40g)
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