包粽子手法教程
包粽子是中國傳統(tǒng)的食品之一，也是夏至節(jié)日中的傳統(tǒng)食品。雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)有很多包好的粽子了，但是自己包粽子的感覺和口感還是完全不同的。下面是一個(gè)簡(jiǎn)單的包粽子手法教程，讓你輕松包出三角形肉粽。
準(zhǔn)備工作
折疊粽葉
加入糯米和餡料
完成成型
煮熟
最后一步
挑選兩片粽葉，將它們浸泡在清水中，約半個(gè)小時(shí)后取出備用。同時(shí)準(zhǔn)備好糯米、肉、香菇、蔥姜蒜等材料。
將兩片粽葉交叉疊放，小端朝上，并對(duì)折形成一個(gè)漏斗狀。接著把兩片葉子的底部疊在一起，緊緊捏住，防止?jié)B漏。
將事先腌制好的糯米加入到粽葉內(nèi)，然后放入剁碎的肉餡、蔥姜蒜、干貨等調(diào)料。注意不要加太多，否則會(huì)導(dǎo)致包不好或者煮熟后口感不佳。
將糯米和餡料均勻地鋪在粽葉上，然后將粽葉兩端向內(nèi)貼合，用手捏緊。接著將粽子沿著長邊對(duì)折，使之成為一個(gè)三角形的形狀。
將包好的粽子放入沸水中煮熟，需要約2-3個(gè)小時(shí)。也可以使用電飯鍋或者高壓鍋來加快烹飪時(shí)間。
當(dāng)粽子煮熟之后，取出晾涼即可食用。如果喜歡甜味，也可以在包粽子的時(shí)候加入紅棗、花生等甜味料。
以上就是包粽子的簡(jiǎn)單教程了，大家可以根據(jù)自己的口味調(diào)整餡料的比例，讓自己包出完美的三角形肉粽！
10種包粽子手法
1、四角粽。首先準(zhǔn)備好泡好的糯米等食材，以咸口粽子為例，準(zhǔn)備好五花肉、臘腸、蛋黃、花生等。將兩到三片粽葉，剪好疊搭在一起，將粽葉卷成一個(gè)圓錐狀。在圓錐狀的粽筒中依次裝入糯米等食材，將上部的粽葉左右對(duì)折。再向下折，完全蓋住餡料，最后用繩子捆綁結(jié)實(shí)粽子。再稍微修剪粽葉即可。2、三角粽...
包粽子的手法
包粽子的手法教程如下：材料準(zhǔn)備：粽葉、糯米等。1、取來粽子葉，然后將粽葉洗干凈，并剪去尾部。2、粽葉洗干凈之后，選擇合適大小的粽葉，粽葉要是小的話可以用兩片拼在一起。3、將粽葉另一端折成漏斗形狀，漏斗底不能有空，要折嚴(yán)，否則會(huì)糯米會(huì)漏出來。4、將清洗好的糯米、花生、紅豆和紅棗放入...
包粽子手法
1、折疊粽葉：將兩張粽葉疊加在一起，折疊成漏斗狀，注意底部不要有孔。2、放入糯米：在漏斗狀的粽葉中放入糯米，不要太多，三分之一就好。3、加入輔料：在糯米上加入輔料（輔料決定了粽子的口味，按個(gè)人喜好添加就可以）。4、覆蓋糯米：在輔料上覆蓋一層糯米，將漏斗狀的粽葉填滿即可。5、合上粽葉...
包粽子的手法有幾種
包粽子的手法有4種，分別為長粽、四角粽、三角粽、寶塔粽等等。第一種：長粽。泡糯米:提前一天浸泡好糯米，取一些隔年的草木灰，倒入溫水中攪拌，靜置一會(huì)兒等草木灰沉淀，取上層堿水，加在糯米里，攪拌均勻。處理粽葉：順著粽葉頭往葉尖方向輕輕地摩擦，將粽葉洗凈，卷在一起，放進(jìn)開水中煮約5分鐘，...
手工包粽子手法
手工包粽子手法步驟如下：準(zhǔn)備材料：干粽子葉、圓粒糯米、鹽、帶皮五花肉、醬油、耗油、白糖。1、圓粒糯米清洗干凈，倒醬油、蠔油、鹽、少許涼水混合均勻，泡2小時(shí)左右，讓湯汁能充分吸收到米粒中；中途可以翻拌幾次，利于米粒吸汁；醬油和蠔油的品牌及個(gè)人的口味不一樣，所以用量可以自行調(diào)整。2、干粽子...
四角粽子慢動(dòng)作手法教程
四角粽子慢動(dòng)作手法教程如下：準(zhǔn)備粽葉和食材：首先，選擇適當(dāng)?shù)聂杖~，并將其清洗干凈。同時(shí)，準(zhǔn)備好需要包裹在粽子里的食材，如糯米、五花肉、咸蛋黃等。確保食材新鮮、干凈。折疊粽葉：將粽葉的三分之一處疊成直角，然后用大拇指按住折成漏斗狀。這是包裹粽子的基礎(chǔ)形狀。填充食材：在漏斗狀的粽葉中，...
包粽子手法教程
準(zhǔn)備工作 挑選兩片粽葉，將它們浸泡在清水中，約半個(gè)小時(shí)后取出備用。同時(shí)準(zhǔn)備好糯米、肉、香菇、蔥姜蒜等材料。折疊粽葉 將兩片粽葉交叉疊放，小端朝上，并對(duì)折形成一個(gè)漏斗狀。接著把兩片葉子的底部疊在一起，緊緊捏住，防止?jié)B漏。加入糯米和餡料 將事先腌制好的糯米加入到粽葉內(nèi)，然后放入剁碎的...
粽子打結(jié)手法示意圖
一、方法：1、首先將粽葉長形葦葉折成漏斗狀，再裝滿糯米，接著將它包成粽子形狀，包成形后用手捏緊，再把下面多出來的葦葉，順著大拇子捏住的位置繞一圈。2、慢慢一點(diǎn)點(diǎn)的把葦葉抽緊就可以了，注意這個(gè)打結(jié)方法，適合包過粽子的朋友嘗試，新手可以使用平結(jié)即可。二、粽子介紹：1、粽子由粽葉包裹...
粽子怎么包
1、糯米、紅豆、紫米提前一晚泡上，洗凈控干水分，粽葉、大棗、蜜棗洗凈。2、按圖示上的卷法，卷成一個(gè)圓錐形。3、滿滿地填上餡料，填到溢出來的樣子，這樣有利于后面的包裹，可以使粽子里的餡料充滿整個(gè)粽子。4、按照螺旋的手法，粽葉的另一端開始慢慢的卷起來。看圖示卷到最后的樣子，留一點(diǎn)尾巴。
手工粽子怎么折
手工粽子折法如下：1、準(zhǔn)備一張正方形紙，左右對(duì)折成十字形，如圖所示。2、再左右向中線折疊，成4乘以4等于16格，如圖所示。3、角上的格子往里面對(duì)半折三角形，如圖所示。4、四個(gè)角都往里折疊后再打開，如圖所示。5、順著折痕把虛線位置合并，再把兩邊的折下來，如圖所示。6、把步驟3折的角打開一...
相關(guān)評(píng)說：
武侯區(qū)齒槽： ______ 四角形粽子包法:(北方大部分地區(qū)多用此種包法) 步驟: 1.取2片粽葉,抹干水分,順向l/3處重疊平放在手心.如果很寬很長的粽葉,l片也可以. 2.將粽葉旋轉(zhuǎn),在l/3處折成漏斗圓錐形. 3.在漏斗中舀入糯米(豆沙粽就是先放入一半糯米,然后放入豆沙,再用其余的糯米填滿),用手或者勺子將糯米壓實(shí). 4.接著將上端多余的兩片粽葉折回蓋住上面的糯米,用手捏出尖角,然后用粽葉的尾部用力包裹好粽子,不要留有縫隙. 5.用繩子環(huán)繞粽子四面數(shù)圈,將粽子緊緊裹住,并在粽腰處扎緊打結(jié).(此步驟非常重要,如果繩子捆得不夠結(jié)實(shí),在煮制過程中粽葉會(huì)有松開的可能,這樣就前功盡棄了)
武侯區(qū)齒槽： ______ 1、買5斤香糯米,用(不能過涼或過熱,水溫以手感有些熱但可以接受)溫水浸泡糯米2、3個(gè)小時(shí)(期間撓1至2次,以便米更好浸透),用個(gè)小簸箕或過濾籃濾干水分.2、2斤去皮綠豆,以同樣的溫水同樣的時(shí)間浸泡,濾干水分.3、2斤半肥...
武侯區(qū)齒槽： ______ http://home.meishichina.com/search.php?q=%D4%F5%D1%F9%B0%FC%F4%D5%D7%D3&submit=%CB%D1%CB%F7&type=all&cs=gb 很簡(jiǎn)單的,照著這個(gè)學(xué),你會(huì)學(xué)會(huì)的,希望對(duì)你有所幫助
武侯區(qū)齒槽： ______ 六種粽子的包法一、北方四角粽子的包法特點(diǎn):北方四角棕在北方地區(qū)非常流行,個(gè)頭不是很大,為斜四角形,多以小棗、豆沙做餡,也可以適當(dāng)放一些果脯蜜餞等.當(dāng)然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖.1、取兩篇粽葉,搭在一...
武侯區(qū)齒槽： ______ 1、包之前頭一天把干馬蓮用水泡上,可以讓它承受更大的拉力,包之前兩個(gè)小時(shí)將... 用手捏出尖角,然后用粽葉的尾部用力包裹好粽子,不要留有縫隙. 7、用馬蓮環(huán)繞粽...
武侯區(qū)齒槽： ______ 先拿起粽葉卷起,放入糯米,包起粽葉,系繩,完畢
武侯區(qū)齒槽： ______ 很好包的,不過有點(diǎn)麻煩 先把糯米泡好(我們家以前都要泡一夜),把包粽子的葉子用熱水煮好,紅棗泡好 就可以包了,完全不用放任何調(diào)料,粽子葉和紅棗的香味會(huì)滲透到糯米里,很想,比外面賣的健康, 包的時(shí)候先把粽子葉以1:3折成漏斗...
武侯區(qū)齒槽： ______ 第一步:首先選擇上好的圓糯米,(糯米有兩種,長糯米不適合包粽子,因?yàn)闆]有圓糯米粘性足,口感糯).然后根據(jù)自己的喜好,可以放些紅豆、紅棗等等.第二步:這里用到的是粽子葉,而不是蘆葦葉,如果初次包粽子,粽子葉是首選,蘆...
武侯區(qū)齒槽： ______ 先把糯米泡好(我們家以前都要泡一夜),把包粽子的葉子用熱水煮好,紅棗泡好 就可以包了,完全不用放任何調(diào)料,粽子葉和紅棗的香味會(huì)滲透到糯米里,很想,比外面賣的健康, 包的時(shí)候先把粽子葉以1:3折成漏斗狀,一定好用手握好,...
武侯區(qū)齒槽： ______ 先把糯米泡好(我們家以前都要泡一夜),把包粽子的葉子用熱水煮好,紅棗泡好 就可以包了,完全不用放任何調(diào)料,粽子葉和紅棗的香味會(huì)滲透到糯米里,很想,比外面賣的健康, 包的時(shí)候先把粽子葉以1:3折成漏斗狀,一定好用手握好,然...
