泡椒腌包菜怎么做又脆又好吃
2、黃瓜瓤去掉切段，胡蘿卜切段，檸檬切片。
3、生姜切片，青紅辣椒，蒜瓣，花椒粒，泡椒備用。
4、包菜撕開，清水洗凈用鹽腌制十分鐘出水，將鹽水倒掉，備用。
5、將包菜墊底再放入胡蘿卜黃瓜再加入備用的姜，蒜，花椒，青紅辣椒，泡椒，檸檬片，再倒入調(diào)制好的鹽水，浸泡兩只三天即可，其實(shí)一夜就可以吃了，兩到三天更入味。
6、放入容器內(nèi)后，過上保鮮膜，再蓋上蓋子腌制兩到三天可食。
7、泡了三天后脆脆的，配上一碗粥，好吃。
怎樣腌制包菜又脆又香,又脆又好吃的下飯小菜,越吃越上癮!
然后吧切好的卷心菜倒入碗中即可 導(dǎo)入碗中的卷心菜給他穿上一層華麗的外衣吧，美中不足的是此時(shí)還不可以吃，我已經(jīng)觸動味蕾，不自覺的有口水涌上！拿一雙干凈的筷子夾入提前洗好并且晾干水分的玻璃瓶中 裝滿即可 那蓋子蓋住，放在陰涼干燥處，這樣主要的目的就是腌好的卷心菜特別的脆！特別的好吃！對...
酸辣包菜如何做脆香又美味?
注意事項(xiàng)：選擇包菜時(shí)，要選用新鮮、葉片緊實(shí)的包菜，這樣做出來的包菜才會更加脆嫩。炒制過程中火候要控制好，大火快炒可以鎖住包菜的水分，保持脆度。醋的選擇也很重要，最好使用白醋或者陳醋，它們的酸味適中，不會掩蓋其他調(diào)料的味道。通過以上步驟，你可以做出一道脆香又美味的酸辣包菜，既適合下飯，...
酸辣包菜怎么做才好吃?
如果喜歡吃蒜的香味，可以在最后出鍋前再加一些生蒜末，這樣蒜香味會更濃郁。有些人可能對醋的酸味比較敏感，可以選擇陳醋或者蘋果醋等酸味相對溫和的醋種。總之，酸辣包菜的美味在于酸辣適中、口感爽脆，通過上述步驟，你可以在家輕松做出一道色香味俱全的酸辣包菜。
辣包菜的腌制方法 教你辣包菜的腌制方法
1、食材：包菜半個(gè)，鹽2勺，醋4勺，辣椒粉適量，糖2勺。2、半個(gè)包菜撕掉老葉摘洗切小塊。3、加鹽腌制。4、把腌制出的水份倒掉。5、準(zhǔn)備碗，放辣椒粉，把燒熱的油澆在辣椒粉上，調(diào)拌均勻成辣椒油。6、腌制好的包菜放在密封盒中，加入鹽，準(zhǔn)備好的辣椒油也倒進(jìn)去。7、攪拌即可，辣包菜就制作...
生腌包菜怎么做才好吃?
生腌包菜是一種簡單又美味的涼菜，它的做法不僅簡單，而且口味可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整。下面是一個(gè)基本的生腌包菜的做法，你可以在此基礎(chǔ)上根據(jù)自己的口味進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。材料：新鮮包菜一顆 大蒜幾瓣 辣椒適量（根據(jù)個(gè)人口味）白糖適量 食鹽適量 白醋或者蘋果醋適量 芝麻油少許 香菜適量（可選）花生碎...
包菜這樣做太好吃了,不用炒不過油,香辣脆爽,開胃又下飯
經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的耐心等待，香辣脆爽的腌制包菜就可以開吃了。取出腌制好的包菜絲，裝入盤中，撒上少許香菜或小蔥點(diǎn)綴，開吃前再淋上點(diǎn)芝麻香油，那酸爽勁兒，絕對讓你停不下來。這道腌制包菜做法簡單，既不需要炒，也不需要油，快手又美味。酸辣開胃，脆爽可口，無論是用作下飯菜、涼拌菜還是小吃，...
泡包菜怎么做又脆又好吃
第一步：燒一鍋開水，里邊放入食用油幾滴，鹽適量，然后下入切好的包菜，焯水30秒鐘就可以，也就是翻動一下，菜葉變的翠綠了就可以了，這種狀態(tài)的包菜已經(jīng)熟了時(shí)間記得不能過長，太長的話包菜就不會清脆了。第二步：焯好水的包菜記得一定要過一遍涼水，這樣給包菜迅速的降溫，使它翠綠不發(fā)黃。
包菜怎么腌制好吃
并一邊翻揉。8. 確保所有的鹽都撒進(jìn)包菜里，并拌揉均勻。9. 裝入帶有蓋子的容器中，蓋緊蓋子，靜置一晚。10. 第二天，將靜置了一夜的包菜擠出所有出來的水分，然后放入切碎的糖、大蒜片和辣椒。11. 用筷子將所有材料攪拌均勻。12. 將調(diào)好的菜裝入密封的罐子中。13. 完成腌制包菜的過程。
包菜怎么泡又脆又酸
5. 撈出變色的卷心菜。6. 將切好的小紅辣椒段放入裝有卷心菜的碗中。7. 加入海鮮醬油、白糖、蒜末、陳醋、鹽和雞精，拌勻均勻后，放置一旁讓卷心菜冷卻。8. 用開水燙一個(gè)空玻璃瓶子，去除水分，備用。9. 卷心菜冷卻后，將所有食材和湯汁倒入預(yù)熱的玻璃瓶中，放入冰箱腌制8小時(shí)以上。腌制完成后，...
腌包菜(脆脆脆)的做法步驟圖,怎么做好吃
一、原料：包菜6斤，花椒一把，蒜20個(gè)，嫩姜一斤，青紅尖椒各10個(gè)，食鹽50克，高度白酒適量。注：制作泡菜的時(shí)候，可以加點(diǎn)蒜、姜、青紅尖椒等一起泡制，這樣風(fēng)味更好。當(dāng)然，你還可以加入其它蔬菜一起泡。但是注意不要泡茄子、豇豆等，因?yàn)檫@些菜是容易壞鹽水的。三、工具：泡菜壇子一只 說明：如果...
相關(guān)評說：
靈山縣躍度： ______ 泡椒包菜做步驟 1 包菜洗干凈用手撕塊 2 鍋燒熱油放蒜瓣爆香 3 放入包菜 4 包菜稍炒軟放入泡椒起火快炒 5 鍋放少量水菜內(nèi)稍炒干即放鹽關(guān)
靈山縣躍度： ______ 首先要燒一些開水,水最好是用純凈水哦,燒開放涼將包菜或胡蘿卜洗凈(不洗也可以的)放入干凈的密封器里面,加入足量的鹽巴,再倒入放涼的燒好的水,然后把蓋子蓋嚴(yán)實(shí),三五天之后美味可口的泡菜就可以吃了哦!
靈山縣躍度： ______ 材料 蔬菜: 包菜 胡蘿卜芹菜 豇豆 青紅椒蒜薹藕菜花等都可以 香料: 干紅辣椒30克花椒10克八角20克我一般就放這幾種,當(dāng)然也可以放草果三奈等香料 做法 泡菜水的配制:5斤蔬菜需要用鹽水的量(可以自己根據(jù)蔬菜的多少換算)開水4斤鹽...
靈山縣躍度： ______ 1.包菜5斤,洗凈撕碎,晾干水份 2.梗也不要浪費(fèi),切片待用 3.鹽2兩,將包菜腌制3小時(shí),中間要翻動幾回,最后倒掉水份 4.恒順香醋3兩,白糖4兩,辣椒面酌情加入.我的辣椒面都是自己種的五彩椒磨制的,特別辣.拌好后,放一天,中間也要翻幾回.這樣,明天你就可以吃嘍,味道相當(dāng)不錯(cuò)的,又脆又爽口.放置的時(shí)間,一般為:夏天24小時(shí),冬天48小時(shí).時(shí)間稍長些味道更好吃
靈山縣躍度： ______ 腌制酸包菜的方法:把包菜切成塊狀,入開水湯1分鐘左右,撈出放冷,再加入2.5-3%的鹽,2-3的白糖,按口味加入少量的五香粉,辣椒等,拌均后放入缸內(nèi)上面放一層面菜壓上石頭,在25度左右時(shí),一星期就成酸包菜,
靈山縣躍度： ______ 樓主的做法沒有問題.不需要加白醋的.需要特別注意的是加入所有物料包括水要潔凈,預(yù)防感染.水要涼開水或純凈水.原料要洗凈控干別帶油.再有要用潔凈的平盤或竹篦子將所有待腌材料壓入液面以下,并保證口部密封(專用的泡菜壇會有水封).包菜可以與上述物料一同泡入發(fā)酵,無需等待.氣溫在20度以上一周即可食用.
靈山縣躍度： ______ 一棵包菜二個(gè)胡蘿卜一個(gè)大白蘿卜,二三十粒花椒幾個(gè)蒜子切成片幾片生姜,干大椒看你喜歡吃多辣就放多少,然后將泡菜壇子放入涼白開水,將菜切好放入,只放少許鹽,不用放醋,因?yàn)槿琨}不放多,菜本身一泡就出酸味.一兩天酸辣菜就出來了.
靈山縣躍度： ______ 酸甜泡菜做法材料:白蘿卜一根、紅蘿卜一根、生姜、桂葉、茴香、鹽、糖、味精、白米醋.做法:1、準(zhǔn)備一個(gè)大碗或鍋(攪拌泡菜使用)、一個(gè)密封的盒子或罐子(用來裝成品泡菜...
靈山縣躍度： ______ 材料 主料:包菜1棵、胡蘿卜1個(gè);輔料:白砂糖適量、鹽適量、紅辣椒3個(gè)、米醋適量、雞精適量 腌酸辣包菜1 準(zhǔn)備食材2 包菜洗干凈用手撕小,瀝干水分備用3 胡蘿卜切成薄片,紅辣椒切小4 把瀝干水分的包菜和切好的胡蘿卜片、辣椒一起放盆里5 加1大勺鹽6 加2大勺糖7 加2大勺米醋8 加點(diǎn)雞精9 攪拌均勻10 上面用重物壓住腌2小時(shí)112小時(shí)后,會出好多汁水,先嘗嘗味道,不滿意再添加調(diào)料12 把菜連汁水一起放入保鮮盒里放冰箱,第2天就可以食用了
靈山縣躍度： ______ 泡椒包菜粉條的做法步驟1. 紅薯粉條提前浸泡半小時(shí)或更長時(shí)間;2. 備好配料:小蔥、包菜、紅辣椒、泡椒;3. 蔥、辣椒洗凈,分別切絲,泡椒切粒;4. 包菜浸泡干凈撈起,切絲;5. 燒熱鍋,倒入油,下蔥頭部分爆香;6. 倒入泡菜、包菜絲翻炒片刻;7. 加上浸泡過的粉條,保持大火翻炒片刻,如覺得太干,適當(dāng)撒些清水;8. 炒至粉條變軟,加上辣椒絲,拌炒均勻;9. 調(diào)入蠔油、醬油、鹽、雞粉;10. 撒下蔥段,翻炒均勻即可.11. 成品12. 成品 小貼士 粉條比較吃水,最好提前半小時(shí)浸泡,如果沒有準(zhǔn)備或時(shí)間不夠,可以用開水浸泡片刻,加快它的軟化.炒的過程不能停下來,在鍋旁放置一點(diǎn)清水,方便取用,整個(gè)菜最好一氣呵成做好,否則容易粘鍋糊底.
