南方人第一次吃咸豆腐腦或北方人第一次吃甜豆腐腦是什么感覺？ 吃甜豆腐腦對東北人來說是一種什么體驗？
豆腐腦也有一定的區(qū)別。在北方，大多數(shù)人更喜歡咸豆腐腦。因為北方人口味特別重，很多人喜歡咸的。但是南方就不一樣了。南方的豆腐腦大部分都是加糖的，因為大家都知道南方人更喜歡吃甜，所以南方的豆腐腦也加糖。不得不說，這兩種不同口味的豆腐腦也有不同口味的好處。
在北方的豆腐腦腦子里放一些調(diào)料，加上蔥花和醋，一起吃起來特別好吃。作為北方人，還是比較喜歡北方的這種吃法，對于南方加糖的那種吃法也是比較認可的，畢竟曾經(jīng)在南方呆過，早上吃一碗甜豆腐腦腦，也是別樣的體驗，剛開始的時候，不接受這種吃法，后來也是慢慢習慣了。豆腐腦也是入口即化，給人一種非常微妙的感覺。不僅如此，也正因為如此，豆腐腦油條才受到很多人的歡迎。
豆腐腦、豆?jié){、豆腐都是黃豆做的，也是深受大家喜愛的美食，無論南方還是北方都很常見。不過豆腐腦在南方和北方的吃法差別還是挺大的。
名字也不一樣，北方普遍叫豆花或者豆腐腦，南方就豆腐花。比如廣西和廣東，豆腐花是甜品，這應該和氣候條件有關，兩廣地區(qū)天氣炎熱，冰冰的，甜甜的豆花吃起來更爽，早晚都可以吃。
北方的豆花主要是作為早餐的，要吃熱的，燙的，咸，辣，一樣都不可少。相比而言，南方的吃法就清淡了很多，這也是我國飲食文化的特色。
這是陜西鳳翔縣最有名的小吃之一“豆花泡饃”，流行于寶雞地區(qū)，鳳翔的豆花泡饃最正宗。和名字一樣，豆花泡饃就是用豆腐腦和豆?jié){泡“饃”吃，饃是陜西的“鍋盔”。
豆花泡饃的特點就是溫度高，口味兒重，對我們寶雞人來說，早上起來吃碗豆花泡饃是最愜意的事，一天都很滿足。南方的朋友應該是接受不了這樣的早餐的，太辣！第1次吃了豆腐腦，感覺是新奇的，有新鮮感。
首先肯定是來自靈魂的抗擊，我當看見咸豆腐腦的時候感覺一陣眩暈，然后內(nèi)心十分的抗擊。但是慢慢的也可以接受但是就是我肯定不會嘗試，因為在我的腦海中，甜豆腐腦已經(jīng)占據(jù)我我的全部，所以我會十分的抵抗其他的咸豆腐腦。僅代表個人看法
咸豆腐腦和甜豆腐腦對大多數(shù)人都是能夠接受的，咸和甜是我們都喜歡吃的口味，既使第一次吃感覺味道還是很不錯的。
我是北方人，第一次吃南方菜覺的好難吃，沒放鹽。放的糖有點難以下咽。一個月后還是決的沒鹽味。
南方5種小吃,北方人很難接受,北方人:嘗一口再也不想吃了
1、甜豆腦在北方豆腐腦是早上的食物，而南方確實將豆腐腦當甜品，零食吃，在北方人看來真是非常奇怪呢，尤其是味道超級奇怪，北方人的豆腐腦是咸的，有時味不重很多人還不喜歡吃，但是南方人吃的豆腐腦是要放糖的，還能加入很多的甜品進來，這已經(jīng)是爭議了，北方人非常難接受。2、肉餡湯圓北方的湯圓...
豆腐腦甜的好還是咸的好
當然是甜豆腐腦更好吃更有營養(yǎng)，因為加入白糖，口味比較清淡，保持了豆腐腦的原汁原味，也不會導致豆腐腦中的蛋白營養(yǎng)流失；而咸豆腐腦中加入了食鹽，很多時候還會加入辣椒和香菜，這些食材會刺激豆腐腦中的蛋白變性，影響豆腐腦本身的口感，導致營養(yǎng)流失。豆腐腦是集大量大豆的精華，由此可見其中的營養(yǎng)物質(zhì)...
豆腐腦是甜的還是咸的?
咸的，咸的豆腐腦不僅僅是加鹽那么簡單，有專門熬制的鹵汁，而且里面會有黃豆、榨菜、芝麻、蝦米之類的配料，很好吃。相比之下第一次到武漢的時候看到那僅僅加了勺白糖的豆腐腦，立刻就覺得好無語啊。
豆腐腦好吃嗎?
豆腐腦當中不含膽固醇，所以對于高血壓，高血脂，冠心病，動脈粥樣硬化的人群來說，也是可以放心使用的。但是兒童以及脾胃虛寒的人要少吃，以免引起腹瀉等不良反應。
咸豆花甜豆花,減肥吃哪個好
純豆腐腦本身熱量只有15千卡\/100g，一碗大概45千卡，一個小蘋果的熱量而已，挺少的。如果你吃的是甜豆花兒，店里的做法一般加兩勺糖，20克，總熱量大概125千卡。如果你吃的是咸豆花兒，店里面的做法一般會放個10g蝦米，放些榨菜丁、蔥、香菜、醬油來點綴，累計不超過30千卡，重點來了，一般還會放一...
豆腐腦放辣椒還能吃么
辣椒還是少放。醋有調(diào)節(jié)腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強的殺菌能力。日本一項有關食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡，能起到松軟皮膚、增強皮膚活力的作用。腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明，...
豆腐腦是咸的好還是甜的好?求推薦。
當然是甜豆腐腦更好吃更有營養(yǎng)，因為加入白糖，口味比較清淡，保持了豆腐腦的原汁原味，也不會導致豆腐腦中的蛋白營養(yǎng)流失；而咸豆腐腦中加入了食鹽，很多時候還會加入辣椒和香菜，這些食材會刺激豆腐腦中的蛋白變性，影響豆腐腦本身的口感，導致營養(yǎng)流失。豆腐腦是集大量大豆的精華，由此可見其中的營養(yǎng)物質(zhì)...
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滿城縣液壓： ______ 北方的豆腐腦和南方的是一樣的 只是在調(diào)湯時 口味是不一樣的 北方重咸,南方重甜
滿城縣液壓： ______ 南方 豆腐腦 都放糖 有點不敢吃 ,還是加湯好吃
滿城縣液壓： ______ 反正我感覺天津不只是豆腐腦咸,其他很多食物都咸!北方人口重嘛!我也很難忍受,最好的方法就是自己做自己吃了!
滿城縣液壓： ______ 材料 黃豆,內(nèi)脂(凝固劑),木耳,土豆,胡蘿卜,瘦豬肉,濃湯寶,淀粉,芹菜葉 做法1.黃豆提前泡發(fā),用料理機磨成漿,濾出豆渣后,倒入湯鍋小火加熱2.內(nèi)酯(凝固劑)加一點點水化開后放在盆里3.豆?jié){小火煮開后,馬上倒入裝有內(nèi)酯的盆子里,蓋上蓋悶著4.這時候就可以打鹵了,等鹵打好了,豆腐腦也成型了,就可以澆上鹵開吃啦5.鹵的做法:木耳泡發(fā)后切絲,瘦豬肉也切成絲6.取一塊濃湯寶放入湯鍋,加入適量清水燒開7.放入原料煮熟,加點醬油調(diào)味8.最后用濕淀粉勾薄芡,撒上切碎的芹菜葉即可
滿城縣液壓： ______ 最主要的就是氣候不同造成的. 氣候不同,溫度差異大,生產(chǎn)的農(nóng)作物就不同. 主食的不同,造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異.總的來說,北方飲食粗糙,而南方做工精細.你要聽到一個北方人會做菜,那才奇怪,就跟聽到一個南方人吃得隨隨便便一樣.南方人一吃得隨隨便便,多半是不想活了.北方人相反,只有不想活了,才去好好地吃一餐. 北方人喜歡大塊吃肉,大碗喝酒;南方人要把肉切得細細的,煨得爛爛的,炒得嫩嫩的,把酒燙得溫溫的.北方人喜歡吃餃子,南方人喜歡吃餛飩.餃子用醋蘸蘸就行了,一口一個.餛飩要湯碗、調(diào)料齊全,一口只咬半個.南方人喜歡吃蔥,北方人喜歡吃蒜;南方人吃泡菜,北方人吃咸菜;南方人吃辣椒是為了祛濕,北方人吃辣椒是為了驅寒.
滿城縣液壓： ______ 北方吃咸的,南方喜歡甜的,叫豆花,北方人叫豆腐腦
滿城縣液壓： ______ 東北人吃的就是咸的.
