鮮蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單
清蒸鮮蝦是一種能充分展現(xiàn)蝦肉鮮美口感的烹飪方式。首先，需要將鮮蝦清洗干凈，去掉蝦須和蝦線(xiàn)。接著，可以用姜片、蔥段鋪在蝦上，再淋上少許料酒，這樣可以去除蝦的腥味。然后，將蝦放入蒸鍋中，蓋上蒸鍋蓋子，蒸制大約10-15分鐘即可。具體時(shí)間要根據(jù)蝦的大小和蒸鍋的功率來(lái)定。清蒸蝦能夠最大程度地保留蝦肉的原汁原味，口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。
白灼鮮蝦也是一種簡(jiǎn)單易行的做法。所謂“白灼”，就是用滾水將食材燙至半熟或全熟的狀態(tài)，然后配以調(diào)味汁食用。對(duì)于鮮蝦來(lái)說(shuō)，白灼同樣能夠突顯其鮮美。操作時(shí)，先將一鍋水燒開(kāi)，加入少許鹽和姜片，然后將清洗干凈的鮮蝦放入鍋中，用漏勺輕輕攪動(dòng)，待蝦變色且彎曲后即可撈出。食用時(shí)，可以搭配由蒜末、生抽、香醋等調(diào)制的簡(jiǎn)單醬汁，既提味又解腥。
此外，如果想要鮮蝦的味道更加豐富，還可以嘗試一些簡(jiǎn)單的調(diào)味方法。例如，在清蒸或白灼之后，可以撒上一些蔥花、香菜末，再淋上熱油，這樣能增加蝦肉的香氣。或者，在烹飪過(guò)程中加入一些中藥材，如枸杞、紅棗等，不僅能增添風(fēng)味，還具有一定的滋補(bǔ)效果。
總的來(lái)說(shuō)，無(wú)論是清蒸還是白灼，都是簡(jiǎn)單又美味的烹飪鮮蝦的方式。這兩種方法既保留了蝦肉的原汁原味，又能讓調(diào)料滲透進(jìn)蝦肉中，提升其口感。而且，這兩種做法都非常適合家庭日常烹飪，無(wú)需復(fù)雜的技巧和過(guò)多的調(diào)料，即可享受到鮮美可口的蝦肉。
蝦如何做好吃
給大家分享大蝦怎么做好吃？教你幾種家常大蝦的做法，鮮香味美，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，快快收藏吧！油燜大蝦 食材 1斤蝦、蔥花、蒜末、姜末 做法 1 蝦去掉蝦線(xiàn)蝦槍清洗干凈，蔥姜蒜切沫，小蔥切段 2調(diào)醬汁：2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺料酒半勺香醋??半勺白糖1勺番茄醬攪拌均勻 3鍋中少許...
干鍋蝦怎么做才好吃
以下是一份干鍋蝦的美味做法：一、所需食材 主料 鮮蝦500克（最好選擇中等大小的鮮蝦，肉質(zhì)比較鮮嫩）配菜 土豆1個(gè)（約300克，切成條狀，粗細(xì)均勻，這樣在烹飪過(guò)程中受熱更均勻）洋蔥1個(gè)（切絲，洋蔥可以增加香味，而且經(jīng)過(guò)炒制后會(huì)變得香甜可口）青椒2個(gè)（切塊，青椒主要是為了增添色彩和清爽的口感）...
家常蝦怎么做才好吃 這樣做簡(jiǎn)單又美味
1、將蝦洗凈瀝干水分。將姜、蔥洗凈切好備用。將紅辣椒洗凈切成絲。2、將切好的蔥、姜和料酒適量倒入浸泡蝦分鐘左右，中間需翻動(dòng)幾次，使之均勻浸漬調(diào)料，等待浸泡好后再次倒出瀝干水分。3、鍋里倒入適量的油起火。等待油燒至七層熟時(shí)，將蔥、姜、辣椒下鍋爆香。4、爆香后倒入蝦慢慢翻炒至蝦...
怎么做蝦好吃又簡(jiǎn)單又好吃
1、將蔥切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去蝦須蝦腳，挑出蝦線(xiàn)，洗凈備用。2、炒鍋燒熱，油七成熱時(shí)倒入蝦翻炒至蝦變成紅色，加入蔥末、蒜末、辣椒段、蔥段一起翻炒出香味。3、沿鍋邊淋入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、胡椒粉翻炒均勻，加入開(kāi)水蓋上鍋蓋開(kāi)大火燜煮2分鐘，...
大蝦好吃的做法
處理大蝦：和油燜大蝦一樣處理干凈蝦須、蝦腳和蝦線(xiàn)。煮蝦：鍋中加入適量水，放入姜片、蔥段和料酒，水開(kāi)后放入大蝦，煮至大蝦變色熟透，一般2 - 3分鐘即可，撈出瀝干水分。蘸料制作：將生抽、香醋、白糖按照自己喜歡的比例混合均勻，作為蘸料。解釋 白灼大蝦能最大程度地保留蝦的鮮味。通過(guò)簡(jiǎn)單地水煮...
蝦怎么做才好吃又簡(jiǎn)單
蝦簡(jiǎn)單好吃做法如下：將蝦去殼去蝦線(xiàn)，倒入油炸粉和水，攪拌均勻。鍋中倒入油，大火燒至7成熟時(shí)，將蝦放入鍋中炸。炸至金黃色撈出。盤(pán)中倒入蛋黃醬、蜂蜜和煉乳。攪拌均勻后倒入炸好的蝦。將蝦與醬拌勻即可。
特大蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單
以下是幾種簡(jiǎn)單又美味的特大蝦做法：一、白灼大蝦 所需材料 鮮蝦（特大蝦適量）、姜、蔥、料酒、生抽、香油、白糖。步驟 鮮蝦洗凈，剪去蝦須和蝦腳，用牙簽從蝦背的第二節(jié)處挑出蝦線(xiàn)。鍋中加入適量水，放入姜片、蔥段和料酒，大火燒開(kāi)。水開(kāi)后放入鮮蝦，煮至蝦變紅熟透，一般中大火煮3 - 5分鐘...
過(guò)年蝦怎么做才好吃
既有蝦肉的鮮嫩，又有外殼的酥脆，同時(shí)還有濃郁的醬汁味道在口中散開(kāi)，口感層次分明。總之，以上三種蝦的做法各有特色，清蒸大蝦清淡鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富；白灼蝦簡(jiǎn)單快速，能突出蝦的鮮味；油燜大蝦則味道濃郁、色澤誘人且口感豐富。您可以根據(jù)自己的口味和家人的喜好選擇適合的做法來(lái)制作過(guò)年的蝦菜肴。
新鮮蝦要怎么做即簡(jiǎn)單又好吃
二、白灼蝦食材:鮮蝦、生姜、蔥、蒜末、料酒、米醋做法：1、將蝦洗干凈，剪去蝦須、去除蝦線(xiàn)2、鍋中放入涼水，放入姜片和蔥段3、煮至鍋中水冒小泡時(shí)，放入蝦加入一勺料酒4、將蝦煮熟后撈出裝盤(pán)5、味碟中放入蒜末、蔥花，加入2勺生抽，加入一勺米醋拌勻即可。美味的白灼大蝦就做好了！三、糖醋...
蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單
蝦簡(jiǎn)單好吃做法如下：將蝦去殼去蝦線(xiàn)，倒入油炸粉和水，攪拌均勻。鍋中倒入油，大火燒至7成熟時(shí)，將蝦放入鍋中炸。炸至金黃色撈出。盤(pán)中倒入蛋黃醬、蜂蜜和煉乳。攪拌均勻后倒入炸好的蝦。將蝦與醬拌勻即可。
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彌渡縣互換： ______ 紅酒 蝦原料:鮮蝦、淀粉、料酒、油、蒜、姜、紅酒、醬油、番茄醬、糖、鹽.做法:1、蝦洗凈,去線(xiàn),去頭、去腳,去須洗凈瀝干水分.我用淀粉抓了一下,料酒腌一下;2、鍋內(nèi)少許油,小火燒油至5成熱,就是把溫溫的,放入蝦,反煎兩面5分鐘后加蒜姜末再煎2分鐘;3、倒入兩匙紅酒,一點(diǎn)醬油,一匙番茄醬,少許糖,鹽,反煎兩面,5分鐘后出鍋,一直小火呀!玫瑰紅酒蝦原料: 大草蝦12只 輔料: 玫瑰紅酒2杯、鹽1/2茶匙 做法: 1. 將草蝦剪凈須足,挑除泥腸,洗凈,快速汆燙過(guò)撈出. 2. 將調(diào)味料拌勻,放入草蝦浸泡2小時(shí)即成.
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彌渡縣互換： ______ 餅干蝦,我最?lèi)?ài)做的蝦料理 材料:甜趣一包 鮮蝦(愛(ài)自己口味) 蛋清2個(gè),料酒適量(主要去腥),色拉醬,食鹽,食用油 先把蛋清弄出來(lái)~放在小碗里~然后把蝦至蝦尾以上部分的殼去掉,用食鹽和料酒腌漬一會(huì)(差不多10~20分鐘左右),...
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彌渡縣互換： ______ 水煮
彌渡縣互換： ______ 鮮蝦可以用以下的做法: 1、將檸檬或者青金桔切開(kāi),濟(jì)出檸汁備用. 2、將油燒熱后加入醬油和許糖之后放入鮮蝦翻炒. 3、出鍋前加入準(zhǔn)備好的檸檬汁翻炒幾下就可以出鍋了. 制作要點(diǎn):本菜品口感微甜中帶酸,制作過(guò)程不用加鹽,只用醬油調(diào)味就可以了.
