如何做家常菜好吃 怎樣做家常菜好吃
怎樣做家常菜好吃
戢歪13536366861： 有誰知道做家常菜的步驟嗎??
灌陽(yáng)縣許用： ______ 中國(guó)傳統(tǒng)家常菜. 原料:中等大小土豆兩個(gè)(4-6人量),尖椒兩個(gè)(辣的那種,紅、綠各一個(gè)),蒜一瓣,鹽,,醋,雞精 步驟:1、土豆和尖椒切絲,土豆絲可以用水泡著待用,因?yàn)樵诳諝庵袝?huì)變紅的.蒜去皮切碎. 2、鍋熱了后放油,到...
戢歪13536366861： 怎樣做出好吃的菜?
灌陽(yáng)縣許用： ______ 幾道家常菜做法一、麻婆豆腐 原料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、料酒、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖. 做法:1、鍋內(nèi)加少許菜油,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、...
戢歪13536366861： 有什么好吃的家常菜啊?怎么做?越多越好 -
灌陽(yáng)縣許用： ______ 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.準(zhǔn)備材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖. 2.鍋內(nèi)加少許菜油,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青...
戢歪13536366861： 家常菜怎么做
灌陽(yáng)縣許用： ______ 如何做家常菜?怎樣做家常菜? 南瓜性溫味甘,有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效,多食有益身體健康.擺上圓圓的小南瓜餅,全家其樂融融.在此簡(jiǎn)單介紹幾種做法供大家借鑒. 小南瓜、南瓜餅 主料:南瓜.輔料:淀粉、糯米粉、紅...
戢歪13536366861： 怎么樣做菜好吃
灌陽(yáng)縣許用： ______ 做菜要好吃關(guān)鍵是如何放鹽! 1、烹制將畢時(shí)放鹽 烹制爆肉片、回鍋肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜時(shí),在旺火、熱鍋油溫高時(shí)將菜下鍋,并以菜下鍋就有“啪”的響聲為好,全部煸炒透時(shí)適量放鹽,炒出來的菜肴嫩而不老,養(yǎng) 分損失較少. 2、...
戢歪13536366861： 如何做家常菜 -
灌陽(yáng)縣許用： ______ 一、涼菜 芹菜蝦仁 芥末金針 糖拌藕片 蒜泥茼蒿 二、熱菜 鹽水蝦 炸黃花魚 辣炒雞丁 炒里脊片 香菇燉排骨 紅燒茄子 香椿炒雞蛋 酸菜魚 蕓豆炒肉 清炒西藍(lán)花 香辣土豆絲 海米扒油菜 三、飯菜 蒜薹炒肉 西紅柿蛋湯 海蠣子燉豆腐 蘑菇炒肉 這20道菜基本上算是一桌簡(jiǎn)易的小家宴. 嘿嘿!!!
戢歪13536366861： 怎樣做一些簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家常菜呢,要既好吃又營(yíng)養(yǎng)的? -
灌陽(yáng)縣許用： ______ 以下經(jīng)驗(yàn),供參考. 從簡(jiǎn)單的做起,邊做邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn): 鍋里放油,油要燒熱,才能放菜下去,小白菜,豆芽之類要大火快炒,快熟的時(shí)候放鹽,先少放一點(diǎn),嘗一下咸淡,不夠再加.醬油要用質(zhì)量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介...
戢歪13536366861： 簡(jiǎn)單又好吃的家常菜該怎么做呢? -
灌陽(yáng)縣許用： ______ 以下經(jīng)驗(yàn),供參考. 從簡(jiǎn)單的做起,邊做邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn): 鍋里放油,油要燒熱,才能放菜下去,小白菜,豆芽之類要大火快炒,快熟的時(shí)候放鹽,先少放一點(diǎn),嘗一下咸淡,不夠再加.醬油要用質(zhì)量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介...
戢歪13536366861： 怎樣做菜更好吃?
灌陽(yáng)縣許用： ______ 要做好一道菜,首先要掌握幾個(gè)要領(lǐng): * 鍋要先燒熱,再倒油;油也須燒熱,才將菜倒入; * 入鍋炒的材料,不論是切絲、切丁或切塊,都要切得大小一樣,才能使材料在短時(shí)間內(nèi)均勻炒熱; * 把不易熟的材料先入鍋中,炒至略熱后,再把容易...
戢歪13536366861： 家常菜怎么做? -
灌陽(yáng)縣許用： ______ 回鍋肉 [制作原料] 帶皮豬后腿肉、蒜苗、郫縣豆瓣、醬油、甜醬、味精、化豬油. [烹飪方法] 1.豬肉刮洗干凈,放入湯鍋中煮至剛熟,撈出晾涼切成片.蒜苗洗凈,切成馬耳朵形. 2.鍋中放油,放入豬肉片炒至出油呈“燈盞窩”狀時(shí),...
1、食材：番茄1個(gè)、雞蛋2個(gè)、蒜米兩瓣、生姜適量、鹽2g、糖少許、蠔油適量。
2、雞蛋處理，把雞蛋磕到碗中，用筷子使勁攪打，把蛋黃，蛋清攪到均勻混合為止，把西紅柿洗凈，切成片狀，姜蒜切碎。
3、把鍋預(yù)熱，加入油，油燒熱后，把準(zhǔn)備好的雞蛋放入，翻炒，炒熟后，裝盤待用。
4、另起鍋，加入油，油熱后倒入姜蒜爆香。
5、加入西紅柿，放入鹽，繼續(xù)翻炒，西紅柿變軟，流汁時(shí)，把前面做好的雞蛋放入，翻炒加入鹽糖蠔油調(diào)味。
6、加入調(diào)味翻炒均勻即可出裝入碗中。
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灌陽(yáng)縣許用： ______ 以下經(jīng)驗(yàn),供參考. 從簡(jiǎn)單的做起,邊做邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn): 鍋里放油,油要燒熱,才能放菜下去,小白菜,豆芽之類要大火快炒,快熟的時(shí)候放鹽,先少放一點(diǎn),嘗一下咸淡,不夠再加.醬油要用質(zhì)量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介...
灌陽(yáng)縣許用： ______ 要做好一道菜,首先要掌握幾個(gè)要領(lǐng): * 鍋要先燒熱,再倒油;油也須燒熱,才將菜倒入; * 入鍋炒的材料,不論是切絲、切丁或切塊,都要切得大小一樣,才能使材料在短時(shí)間內(nèi)均勻炒熱; * 把不易熟的材料先入鍋中,炒至略熱后,再把容易...
灌陽(yáng)縣許用： ______ 回鍋肉 [制作原料] 帶皮豬后腿肉、蒜苗、郫縣豆瓣、醬油、甜醬、味精、化豬油. [烹飪方法] 1.豬肉刮洗干凈,放入湯鍋中煮至剛熟,撈出晾涼切成片.蒜苗洗凈,切成馬耳朵形. 2.鍋中放油,放入豬肉片炒至出油呈“燈盞窩”狀時(shí),...
