過(guò)年吃帶魚，別只會(huì)油炸，分享4種好吃的做法，不油炸更鮮香
春節(jié)期間，帶魚是餐桌上常客，無(wú)論是超市還是菜市場(chǎng)，冷凍帶魚都是熱門選擇。盡管油炸帶魚口感香脆，但其實(shí)帶魚的烹飪方式遠(yuǎn)不止于此。這里分享四種不油炸的帶魚美味做法，讓年味更鮮美。
1. 清蒸帶魚
所需：新鮮帶魚、蔥姜蒜、蒸魚豉油等。將帶魚腌制后，鋪上姜蔥，蒸10分鐘后淋上蒸魚豉油，最后用熱油提香。
2. 紅燒帶魚
配料豐富，腌制后用淀粉裹住，煎至金黃，再與調(diào)好的醬汁一起慢燉，最后收汁出鍋。
3. 酥香無(wú)骨帶魚
帶魚去骨后裹上蛋液和面包糠，炸至酥脆，無(wú)需復(fù)炸，簡(jiǎn)單又美味。
4. 糖醋帶魚
腌制后裹淀粉，炸至金黃，配以糖醋汁翻煎，酸甜可口。
炸帶魚的小貼士：帶魚腌制后裹上特制的面糊，分批炸至酥脆，第一次炸定型，第二次炸至金黃。
享受帶魚的多樣烹飪，讓過(guò)年餐桌增添更多美味，記得挑選新鮮帶魚，享受烹飪的樂(lè)趣。市井覓食記，每日分享美食，與你一起探索美食世界。
帶魚有哪些好吃的做法?
糖醋帶魚：這是一款口味酸甜的帶魚做法。將帶魚清洗干凈，切段，用鹽、料酒腌制。然后裹上一層干淀粉，放入熱油中炸至表皮酥脆。另起鍋，加入適量的糖和醋，調(diào)成糖醋汁。將炸好的帶魚放入糖醋汁中快速翻炒，使每一塊帶魚都裹上糖醋汁。豉椒帶魚：這是一種辣味的做法。將帶魚清洗干凈，切段，用鹽...
帶魚很多人都喜歡吃,帶魚有什么好吃的做法?
作法：1.將蒜拍一下，再切割成末，一樣的將姜，小蔥切為末;2.將蔥蒜末放入碗中，添加適量的料酒泡上五分鐘;3.將剛泡好的料酒過(guò)慮到蔥蒜后倒進(jìn)帶魚段碗中，泡上十五分鐘;4.將泡好的帶魚段拿出來(lái)用廚房用紙吸去表面的水;5.將帶魚段表面上拍層很薄的粉;6.將別的的帶魚段做一樣的解決;7....
...可以我喜歡帶魚不喜歡油炸的食品,請(qǐng)告訴我不用油炸的帶魚做法...
清蒸帶魚一：把帶魚切成5公分左右長(zhǎng)的段，撒一小勺鹽，拌勻，然后放置10到20分鐘，讓鹽被魚身吸收。淋一些色拉油，再次拌勻。在魚身上放兩段蔥，幾片生姜，喜歡吃麻辣口味的可以放些辣椒醬 和豆豉，家里有現(xiàn)成的雞油的話也可以放在上面，味道會(huì)更鮮。水燒開，連魚帶碗放入隔水蒸。大火15分鐘左右...
有哪些能把帶魚做得好吃的烹飪方式?
油炸帶魚：將帶魚切成薄片或條狀，腌制后裹上一層干淀粉或者面糊，然后放入熱油中炸至表皮酥脆。油炸帶魚外酥里嫩，是非常受歡迎的小吃。啤酒帶魚：這是一種新穎的做法，將帶魚切段，腌制后油煎至兩面金黃，再加入啤酒和適量的調(diào)料一起燉煮，使帶魚具有獨(dú)特的啤酒香味。總之，無(wú)論選擇哪種烹飪方式，...
帶魚的做法怎樣做好吃
2：醬汁：2勺生抽，1勺蠔油攪拌均勻，淋在帶魚上，隔水蒸6分鐘。3：取出撒上辣椒絲，蔥絲即可享用，帶魚這樣做真的太好吃啦！?糖醋帶魚 食材：帶魚1條、蔥姜蒜，小米辣、糖醋汁、淀粉 糖醋汁：2勺生抽半勺老抽1勺陳醋半勺白糖1勺蠔油半碗清水 做法：1：帶魚清洗干凈去除內(nèi)臟，切成小段，...
帶魚可以做出哪些好吃的菜品?
帶魚是一種常見的海魚，因其身體扁平、形似帶狀而得名。帶魚肉厚刺少，肉質(zhì)鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是很多家庭餐桌上的常客。帶魚可以通過(guò)多種烹飪方法制作成各種美味的菜品，以下是一些常見的帶魚美食：紅燒帶魚：這是最常見的帶魚做法之一。將帶魚切段，用鹽、料酒腌制后，油炸至兩面...
帶魚除了用油來(lái)炸,還有什么其他的做法那?簡(jiǎn)單?美味?
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帶魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單 試試三種最常見做法
你喜歡吃帶魚嗎?其實(shí)帶魚可以幫助降低膽固醇含量，還能防治胃癌、淋巴腫瘤以及保護(hù)心血管等等哦，所以建議平時(shí)可以多吃吃哦。那你知道帶魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單呢?做法有不少哦，下面就簡(jiǎn)單推薦幾種家常的吧。做法一：五香煎帶魚 首先，準(zhǔn)備好帶魚、料酒、鹽、花椒、生姜和五香粉。其次，將帶魚直接處理后洗好...
帶魚怎么做才好吃家常做法
油炸帶魚 材料準(zhǔn)備 主料：帶魚500克 輔料：鹽適量、料酒2勺、胡椒粉適量、雞蛋1個(gè)、淀粉適量、食用油適量 做法步驟 處理食材：帶魚洗凈，切成段，放入碗中，加入1勺料酒、適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻，腌制15分鐘左右。準(zhǔn)備面糊：另取一個(gè)碗，打入一個(gè)雞蛋，加入適量淀粉，攪拌成均勻的面糊。裹糊炸制：...
帶魚怎么炸最好吃
下面我們就來(lái)介紹幾種炸帶魚的做法，從這些用料中大家會(huì)知道炸帶魚究竟是用的面粉還是淀粉。油炸帶魚 材料：鮮帶魚500克，蔥末、姜末、鹽、醬油、料酒、面粉、胡椒粉、食油各適量。做法：將帶魚刮去魚鱗，去內(nèi)臟，剁去頭尾洗凈，切5厘米長(zhǎng)段。將切好的魚段放進(jìn)碗里，再加入蔥末、姜末、鹽、醬油、...
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塘沽區(qū)循環(huán)： ______ 帶魚除了油炸外,清蒸、清燉、煲湯都可以,你想怎么吃就怎么吃.
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塘沽區(qū)循環(huán)： ______ 我家有兩種做法,一種就是比較簡(jiǎn)單的,,屬于干炸,國(guó)產(chǎn)的中等偏小的帶魚這樣做比較好.首先,要去鱗,,然后洗掏干凈內(nèi)臟,注意一定要把黑皮洗干凈.然后切段,一般都是5-6厘米吧.可根據(jù)自己的情況來(lái)切.然后準(zhǔn)備腌了.那個(gè)比較...
塘沽區(qū)循環(huán)： ______ 帶魚是我國(guó)四大海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚類之一,營(yíng)養(yǎng)豐富,含大量磷質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等.帶魚刺少、肉嫩、價(jià)廉,實(shí)為大眾喜愛(ài)之食品. 一、油炸帶魚 原料:帶魚500 g,植物油500 g(實(shí)耗約50 g),紹酒、精鹽、花椒末、淀粉各適量. 制...
塘沽區(qū)循環(huán)： ______ 紅燒
塘沽區(qū)循環(huán)： ______ 紅燒帶魚,炸帶魚.目前就知道這兩個(gè)最經(jīng)典..
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塘沽區(qū)循環(huán)： ______ 干炸帶魚是最普通的一種做法,把帶魚洗干凈之后切成段,然后先放點(diǎn)鹽腌一下,同時(shí)可以放一點(diǎn)生姜已便于去除帶魚身上的腥味,等個(gè)二十分鐘左右,然后就可以起油鍋炸了,等到有人有七八分熱的時(shí)候把帶魚放下去,找到帶魚兩面金黃表面發(fā)脆的時(shí)候就可以了,帶魚撈出來(lái)控油之后可以撒入一些自己喜歡的調(diào)味料,比如說(shuō)椒鹽胡椒粉等之類的,直接就可以食用.
塘沽區(qū)循環(huán)： ______ 紅燒帶魚 配 料: 小帶魚兩條清理干凈去頭尾切約六厘米的段,甜椒、青椒各一個(gè)(也可選用其他菜)切塊用一咖啡匙鹽腌幾分鐘,香蔥五、六棵切,老姜一小塊切片,蒜半個(gè)切片,老抽一大匙,料酒兩匙,鹽適量,雞精適量,香油一小匙,淀...
塘沽區(qū)循環(huán)： ______ 做法一 1.帶魚清潔干凈,切6公分左右段,用少許鹽,料酒,略腌制15分鐘.紅燒帶魚圖片集(13張) 2.取一個(gè)干凈小碗,放入蔥,姜,蒜,少許鹽,少許糖,料酒,水淀粉待用. 3.取另一個(gè)小碗,放入一個(gè)雞蛋攪拌均勻待用. 4.炒鍋放油...
