三文魚(yú)和大馬哈魚(yú)的區(qū)別 三文魚(yú)和大馬哈魚(yú)的區(qū)別和聯(lián)系？
1、三文魚(yú)和大馬哈魚(yú)的科屬不同：
三文魚(yú)為動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門(mén)、脊椎動(dòng)物亞門(mén)、輻鰭魚(yú)綱、新鰭亞綱、鮭形目、鮭科、鮭屬與鱒屬溯河洄游性魚(yú)類。
大馬哈魚(yú)為動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門(mén)、脊椎動(dòng)物亞門(mén)、硬骨魚(yú)綱、輻鰭亞綱、鮭形目、鮭科、太平洋鮭屬（大馬哈魚(yú)屬）冷水性溯河產(chǎn)卵洄游魚(yú)類。
2、三文魚(yú)和大馬哈魚(yú)的產(chǎn)地不同
三文魚(yú)別稱北鱒魚(yú)、大馬哈魚(yú)、羅鍋魚(yú)、馬哈魚(yú)、麻糕魚(yú)等，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)，主要種類有挪威三文魚(yú)、美國(guó)三文魚(yú)、大馬哈魚(yú)等。
大馬哈魚(yú)別名北鱒魚(yú)、大發(fā)哈魚(yú)、羅鍋魚(yú)、馬哈魚(yú)、麻糕魚(yú)、大麻哈魚(yú)等，分布于太平洋北部和北冰洋中，主要有大馬哈魚(yú)、駝背大馬哈魚(yú)、孟蘇大馬哈魚(yú)、銀大馬哈魚(yú)等種類。
3、三文魚(yú)和大馬哈魚(yú)的形態(tài)不同
三文魚(yú)的體型側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細(xì)小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋，肉質(zhì)緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性，鱗小刺少。
大馬哈魚(yú)一般體長(zhǎng)60厘米左右而側(cè)扁，略似紡錘形，頭后至背鰭基部前漸次隆起，背鰭起點(diǎn)是身體的最高點(diǎn)，從此向尾部漸低彎，頭側(cè)扁，吻端突出，微彎，口裂大，形似鳥(niǎo)喙，上下頜各有一列利齒，眼小，鱗也細(xì)小，作覆瓦狀排列，脂鰭小，位置很后，尾鰭深叉形。
擴(kuò)展資料：
三文魚(yú)與大馬哈魚(yú)同屬于鮭科，但是三文魚(yú)是鱒屬，而大馬哈魚(yú)是大馬哈屬，廣義上說(shuō)，大馬哈魚(yú)其實(shí)就是三文魚(yú)，都是鮭魚(yú)。
三文魚(yú)和大馬哈魚(yú)的功效：
1、三文魚(yú)：
三文魚(yú)味甘，性溫，歸胃經(jīng)，具有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功效，適宜于消瘦、水腫、消化不良等癥。
2、大馬哈魚(yú)：
大馬哈魚(yú)味辛、甘，性微溫，歸脾、胃經(jīng)，主治脾胃不和、脘腹脹滿、噯氣頻頻、大便溏瀉等癥。
參考資料：三文魚(yú) 百度百科 大馬哈魚(yú) 百度百科
1、科屬不同：三文魚(yú)為動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門(mén)、脊椎動(dòng)物亞門(mén)、輻鰭魚(yú)綱、新鰭亞綱、鮭形目、鮭科、鮭屬與鱒屬溯河洄游性魚(yú)類。大馬哈魚(yú)為動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門(mén)、脊椎動(dòng)物亞門(mén)、硬骨魚(yú)綱、輻鰭亞綱、鮭形目、鮭科、太平洋鮭屬（大馬哈魚(yú)屬）冷水性溯河產(chǎn)卵洄游魚(yú)類。
2、產(chǎn)地不同：三文魚(yú)主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)，主要種類有挪威三文魚(yú)、芬蘭三文魚(yú)、美國(guó)三文魚(yú)、大馬哈魚(yú)等。大馬哈魚(yú)分布于太平洋北部和北冰洋中，主要有大馬哈魚(yú)、駝背大馬哈魚(yú)、紅大馬哈魚(yú)、大鱗大馬哈魚(yú)、孟蘇大馬哈魚(yú)、銀大馬哈魚(yú)等種類。
3、形態(tài)區(qū)別：三文魚(yú)的體型側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細(xì)小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋，肉質(zhì)緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性，鱗小刺少。大馬哈魚(yú)一般體長(zhǎng)60厘米左右而側(cè)扁，略似紡錘形，頭后至背鰭基部前漸次隆起，背鰭起點(diǎn)是身體的最高點(diǎn)，從此向尾部漸低彎，頭側(cè)扁，吻端突出，微彎，口裂大，形似鳥(niǎo)喙，上下頜各有一列利齒。
三文魚(yú)的作用
三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚(yú)還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強(qiáng)力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。
三文魚(yú)富含維生素A、D、B12及B6和鐵，鉀，鈣，鎂，錳，鋅，磷，硒等微量元素。三文魚(yú)還能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生。
以上內(nèi)容參考 百度百科-三文魚(yú)、百度百科-大馬哈魚(yú)
中文三文魚(yú)最早由港臺(tái)地區(qū)提出，是英文名salmon的音譯名，這是因?yàn)閟almon的英文發(fā)音近似于三文,而salmon標(biāo)準(zhǔn)的中文譯名應(yīng)是大馬哈魚(yú)或者是鮭魚(yú)。
三文魚(yú)不是魚(yú)類分類名稱，而是某些鮭科魚(yú)類或鮭鱒魚(yú)類的商品名稱。作為三文魚(yú)，他的肌肉必須堅(jiān)實(shí)而富有彈性，且白色紋理清晰，色澤還要呈現(xiàn)深紅色或桔紅色。所以準(zhǔn)確地說(shuō)三文魚(yú)應(yīng)該是桔紅色的鮭科魚(yú)、鮭魚(yú)肉、鮭鱒魚(yú)。國(guó)際上對(duì)鮭鱒魚(yú)類的稱呼較為混亂習(xí)慣上將鮭科魚(yú)類稱之為鮭鱒魚(yú)類。在不同國(guó)家的消費(fèi)市場(chǎng)三文魚(yú)涵蓋不同的種類，挪威三文魚(yú)主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚(yú)主要是養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒，美國(guó)的三文魚(yú)主要是阿拉斯加鮭魚(yú)。
Salmon在現(xiàn)代的魚(yú)類分類系統(tǒng)中占有重要的地位，包含了一個(gè)較大的類群，多數(shù)種類具有溯河洄游的特點(diǎn)即淡水出生，海洋中生長(zhǎng)，洄游到原出生溪流產(chǎn)卵然后死亡；個(gè)體較大，喜棲冷水中，肉質(zhì)鮮美，商品價(jià)值高，含有豐富的ω3脂肪酸（20碳5烯酸EPA、22碳6烯酸DHA和22碳5烯酸DPA）是腦黃金和深海魚(yú)油的主要成分。因而是當(dāng)今世界范圍的高檔水產(chǎn)消費(fèi)品。在鮭科中，稱為salmon的種類集中在兩個(gè)屬，即大馬哈魚(yú)屬和鮭屬，分別由八個(gè)種組成，其中最有名的是太平洋大麻哈屬中的六種：王大麻哈（王鮭）、紅大麻哈（紅鮭）、銀大麻哈（銀鮭）、駝背大麻哈（細(xì)鱗鮭）、馬蘇大麻哈和秋大麻哈（秋鮭）和鮭屬中的一種：大西洋大麻哈（大西洋鮭）。
此外，由過(guò)去的鮭屬劃入現(xiàn)在大麻哈魚(yú)屬的虹鱒，是一種世界性的養(yǎng)殖魚(yú)類。上述作為商品統(tǒng)稱的三文魚(yú)目前已經(jīng)成為世界水產(chǎn)品中貿(mào)易量最大的一個(gè)群體。野生捕撈的的鮭魚(yú)資源有限，遠(yuǎn)不能滿足世界市場(chǎng)需求，由此在世界范圍內(nèi)形成鮭魚(yú)的養(yǎng)殖熱潮，最早大量人工養(yǎng)殖的是虹鱒和大西洋鮭以及銀鮭，國(guó)外三文魚(yú)的虹鱒養(yǎng)殖多用全雌養(yǎng)成大型魚(yú)，是便于制成魚(yú)片、魚(yú)排和魚(yú)段供應(yīng)超市，少量小規(guī)格為150--250克。中國(guó)大陸消費(fèi)市場(chǎng)最受歡迎的規(guī)格是750克左右，適于普通家庭和宴席一次性消費(fèi)。我國(guó)早期進(jìn)口的三文魚(yú)多來(lái)自北歐，主要是挪威。年進(jìn)口冰鮮大西洋鮭（不是活大西洋鮭）總量在2萬(wàn)噸上下，因此有人習(xí)慣稱挪威三文魚(yú)。近年中國(guó)大陸正在進(jìn)行銀鮭、王鮭和大西洋鮭以及虹鱒海水養(yǎng)殖的規(guī)模化生產(chǎn)。預(yù)計(jì)，我國(guó)自行生產(chǎn)的鮮度高，價(jià)廉物美的三文魚(yú)不久將會(huì)占領(lǐng)中國(guó)大陸的主要消費(fèi)市場(chǎng)。
把三文魚(yú)同叫大馬哈魚(yú)是不對(duì)的。
三文魚(yú)屬鮭科，系冷水性鮭科魚(yú)類；
大馬哈魚(yú) 產(chǎn)于中國(guó)黑龍江烏蘇里江,屬魚(yú)綱、鮭科，大馬哈魚(yú)屬。大馬哈魚(yú)屬溯河洄游魚(yú)類
三文魚(yú)(salmon)也叫撒蒙魚(yú)或薩門(mén)魚(yú)，是西餐中較常用的魚(yú)類原料之一。在不同國(guó)家的消費(fèi)市場(chǎng)三文魚(yú)涵蓋不同的種類，挪威三文魚(yú)主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚(yú)主要是養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒，美國(guó)的三文魚(yú)主要是阿拉斯加鮭魚(yú)。
大馬哈魚(yú)一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬(Oncorhynchus)的魚(yú)類，有很多種，我國(guó)東北產(chǎn)大馬哈魚(yú)(Oncorhynchus keta)和駝背大馬哈魚(yú)(Oncorhynchus gorbuscha)等。
三文魚(yú)與大馬哈魚(yú)一樣嗎,有什么區(qū)別
1、科屬區(qū)別：上文已經(jīng)介紹過(guò)，雖然三文魚(yú)和大馬哈魚(yú)都是鮭形目鮭科的，但三文魚(yú)和大馬哈魚(yú)更加具體的分類是不同的。三文魚(yú)屬于鮭屬，大馬哈魚(yú)屬于太平洋鮭屬，充分說(shuō)明二者不是完全一樣的，不可認(rèn)為二者是同一種魚(yú)。2、品種區(qū)別：三文魚(yú)和大馬哈魚(yú)屬于不同的兩種魚(yú)，因而二者包含的具體品種也是不...
三文魚(yú)和大馬哈魚(yú)的區(qū)別
1、三文魚(yú)和大馬哈魚(yú)的科屬不同：三文魚(yú)為動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門(mén)、脊椎動(dòng)物亞門(mén)、輻鰭魚(yú)綱、新鰭亞綱、鮭形目、鮭科、鮭屬與鱒屬溯河洄游性魚(yú)類。大馬哈魚(yú)為動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門(mén)、脊椎動(dòng)物亞門(mén)、硬骨魚(yú)綱、輻鰭亞綱、鮭形目、鮭科、太平洋鮭屬（大馬哈魚(yú)屬）冷水性溯河產(chǎn)卵洄游魚(yú)類。2、三文魚(yú)和大馬...
大馬哈魚(yú)是三文魚(yú)嗎
1、同科不同屬三文魚(yú)與大馬哈魚(yú)都是屬于鮭科的，但是三文魚(yú)是鱒屬，而大馬哈魚(yú)則是大馬哈屬兩者有著本質(zhì)上的區(qū)別。（1）三文魚(yú)三文魚(yú)的背部隆起，齒尖銳，鱗片細(xì)小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋，肉質(zhì)緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性，鱗小刺少。三文魚(yú)主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地...
鮭魚(yú)、大馬哈魚(yú)、三文魚(yú)一樣嗎?
在中國(guó)的餐桌文化中，鮭魚(yú)、大馬哈魚(yú)和三文魚(yú)常常被提及，但它們之間有著明顯的區(qū)別。大馬哈魚(yú)主要指的是生活在中國(guó)黑龍江流域的鮭魚(yú)，屬于太平洋鮭魚(yú)的一種，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，它們屬于大馬哈魚(yú)系。相比之下，我們通常所說(shuō)的三文魚(yú)指的是從北歐進(jìn)口的太平洋鮭魚(yú)。市場(chǎng)上的三文魚(yú)價(jià)格通常高于大馬哈魚(yú)，因此一...
三文魚(yú)是馬哈魚(yú)嗎,和馬哈魚(yú)有什么區(qū)別
1、科屬區(qū)別：上文已經(jīng)介紹過(guò)，三文魚(yú)和馬哈魚(yú)是同科不同屬的魚(yú)。三文魚(yú)是鮭屬，馬哈魚(yú)是太平洋鮭屬，因而不是同一種魚(yú)。2、顏色區(qū)別：從外觀來(lái)看，二者的顏色有差異。三文魚(yú)是一種顏色比較艷的魚(yú)，但馬哈魚(yú)則是一種顏色比較暗的魚(yú)，它們的體色有時(shí)是黃綠的，有時(shí)是青黑的，腹部是銀白的。3、...
大馬哈魚(yú)是三文魚(yú)嗎
大馬哈魚(yú)并非三文魚(yú)。大馬哈魚(yú)特指我國(guó)黑龍江地區(qū)的魚(yú)類，屬于開(kāi)江魚(yú)的一種，學(xué)名為太平洋鮭魚(yú)，屬于鮭魚(yú)科中的大馬哈魚(yú)屬。而通常所說(shuō)的三文魚(yú)，指的是從北歐進(jìn)口的太平洋鮭魚(yú)。盡管兩者同屬鮭魚(yú)科，但屬于不同的屬，因此并非同一種魚(yú)。三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 三文魚(yú)含有對(duì)視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)...
大馬哈魚(yú)和三文魚(yú)的區(qū)別
科屬不同，大馬哈魚(yú)是鮭科、太平洋鮭屬的一種兇猛的肉食性魚(yú)類。三文魚(yú)屬硬骨魚(yú)綱、鮭形目、鮭科、鮭屬。外形不同，大馬哈魚(yú)體側(cè)扁，背腹外廓相對(duì)稱，紡錘形。眼在體軸線的下方，較大，背鰭居于體中央稍后。三文魚(yú)背鰭基短，鰭條少于16根。分布范圍不同。大馬哈魚(yú)廣泛分布于白令海、北太平洋、...
大馬哈魚(yú)是三文魚(yú)嗎
在廣義上，大馬哈魚(yú)被認(rèn)為是三文魚(yú)的一種，但這種說(shuō)法并不嚴(yán)謹(jǐn)。實(shí)際上，大馬哈魚(yú)與通常所說(shuō)的大西洋鮭三文魚(yú)屬于同一科，但并非同一屬。大馬哈魚(yú)屬于大馬哈屬，而三文魚(yú)屬于鱒屬。三文魚(yú)的特點(diǎn)是背部隆起，齒尖銳，鱗片細(xì)小，呈銀灰色。在產(chǎn)卵期，三文魚(yú)會(huì)有橙色條紋。三文魚(yú)肉質(zhì)緊密、鮮美，肉色...
大馬哈魚(yú)和三文魚(yú)在哪些方面存在區(qū)別?
大馬哈魚(yú)與三文魚(yú)雖然都屬于鮭科，但它們?cè)诳茖佟⑼庑巍⒎植挤秶约捌贩N上存在顯著差異。大馬哈魚(yú)屬于鮭科的太平洋鮭屬，是一種兇猛的肉食性魚(yú)類，其體形側(cè)扁，背腹相對(duì)稱，類似紡錘形。它們的眼睛位于體軸線下方，較大，背鰭位于體中央稍后的位置。相比之下，三文魚(yú)的背鰭基部較短，鰭條數(shù)量少于16...
大馬哈魚(yú)是三文魚(yú)嗎 東北的大馬哈魚(yú)是三文魚(yú)嗎
大馬哈魚(yú)不是三文魚(yú)，很多地方會(huì)將大馬哈魚(yú)稱作三文魚(yú)，兩者也具有相似性，但是嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，大馬哈魚(yú)和三文魚(yú)屬于不同的兩種魚(yú)。這兩種魚(yú)的外觀確有一定的類似之處,因?yàn)樗鼈兌紝儆谟补囚~(yú)綱輻鰭亞綱鮭形目鮭科。三文魚(yú)是屬于鮭屬魚(yú)類。馬哈魚(yú)是屬于鮭亞科下另一屬。形態(tài)也不同，馬哈魚(yú)是紡錘形的，...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
宣漢縣多列： ______ 您好!現(xiàn)在鮭鱒魚(yú)的叫法比較亂,即使是學(xué)術(shù)界對(duì)鮭鱒魚(yú)的叫法也沒(méi)有統(tǒng)一.學(xué)術(shù)界冷水魚(yú)一般是鮭鱒魚(yú)的統(tǒng)稱,是指鮭科的魚(yú)類.目前我國(guó)即使在漁業(yè)年鑒的統(tǒng)計(jì)上仍采用鮭魚(yú)和鱒魚(yú).鮭魚(yú)用來(lái)特指北極紅點(diǎn)鮭、美洲紅點(diǎn)鮭等紅點(diǎn)...
宣漢縣多列： ______ 他們是一種哦~三文魚(yú)也叫大馬哈魚(yú),學(xué)名鮭魚(yú),“三文魚(yú)”是英文“salmon”的音譯,是世界名貴魚(yú)類之一.三文魚(yú)鱗小刺少,肉色橙紅,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人們喜愛(ài)的魚(yú)類.同時(shí)由它制成的魚(yú)肝油更是營(yíng)養(yǎng)佳品. 大馬哈魚(yú)屬回游性魚(yú)類,每年9~10月便成群結(jié)隊(duì)從海洋進(jìn)入江河產(chǎn)卵,所以9~10月里是捕撈大馬哈魚(yú)的最好時(shí)機(jī);產(chǎn)地在黑龍江、烏蘇里江以及松花江上游一帶.大馬哈魚(yú)是一種名貴魚(yú)種,體長(zhǎng)扁側(cè),體型大,口大牙尖銳,樣子兇狠,體呈銀灰色,背小圓鱗,兩側(cè)線平行,第二背鰭較小.大馬哈魚(yú)肉堅(jiān)實(shí),有彈性,呈淡紅色,味鮮美,腥味小,蛋白質(zhì)含量很高,是魚(yú)肉中的佳品.
宣漢縣多列： ______ 1、三文魚(yú):三文魚(yú)比較常見(jiàn),在我們吃日料的時(shí)候會(huì)經(jīng)常出現(xiàn).三文魚(yú)也叫做大馬哈魚(yú).在不同的地區(qū)三文魚(yú)的種類也不同,比如美國(guó)的三文魚(yú)主要是指阿拉斯加鮭魚(yú),...
宣漢縣多列： ______[答案] 你可以在這幾方面說(shuō),一對(duì)比就知道它們不是一種魚(yú).三文魚(yú) 簡(jiǎn)介三文魚(yú)(salmon)也叫撒蒙魚(yú)或薩門(mén)魚(yú),是一種生長(zhǎng)在加拿大、挪威、日本和美國(guó)等高緯度地區(qū)的冷水魚(yú)類.三文魚(yú)(salmon)是一個(gè)統(tǒng)稱,三文魚(yú)是英語(yǔ)Salmon的音譯...
宣漢縣多列： ______ 一種說(shuō)法,它們是同一種魚(yú),只是在不同的國(guó)家有不同的叫法罷了.據(jù)考證,中文三文魚(yú)最早由港臺(tái)地區(qū)提出,是英文名salmon的音譯名,這是因?yàn)閟almon的英文發(fā)音近似于三文,而salmon標(biāo)準(zhǔn)的中文譯名應(yīng)是大馬哈魚(yú)或者是鮭魚(yú).其實(shí)這種...
宣漢縣多列： ______ 三文魚(yú)”和大馬哈魚(yú)同是一個(gè)“科”,但又分處在不同的“屬”.況且它們一個(gè)游蕩在北大西洋,一個(gè)漫游在北太平洋,兩樣魚(yú)籽色彩有所不同,三文魚(yú)籽淡一點(diǎn),魚(yú)籽透明一點(diǎn).大馬哈魚(yú)籽深一點(diǎn),里面的脂肪多一點(diǎn). 三文魚(yú)籽不僅是一種珍...
宣漢縣多列： ______[答案] 三文魚(yú)是俗稱的大馬哈魚(yú) 金槍魚(yú)形態(tài)比較小的被稱為沙丁魚(yú)
宣漢縣多列： ______ 鮭魚(yú)的做法及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹 別名:大馬哈魚(yú)、三文魚(yú)、大麻哈魚(yú)使用提示:熟食每次60~80克,生食每次約30克. 鮭魚(yú)知識(shí)介紹:鮭魚(yú)又名三文魚(yú)(Salmon),是世界著名的淡水魚(yú)類之一...
宣漢縣多列： ______ 是一種魚(yú),準(zhǔn)確的說(shuō)是一類魚(yú),“三文魚(yú)”是英文“salmon”的音譯,salmon是翻譯過(guò)來(lái)是鮭科魚(yú),簡(jiǎn)稱鮭魚(yú).也就是說(shuō)三文魚(yú)...
宣漢縣多列： ______ 三文魚(yú)的識(shí)別方法:看紋理 一般來(lái)說(shuō),真正的三文魚(yú)紋理非常明顯,紋路很深,紋理截面凹凸明顯,而且每?jī)蓚€(gè)條紋之間的距離都在3至4毫米左右.這方法好辨別吧! 而冒牌“三文魚(yú)”肉盡管同樣是紅色,但細(xì)瞧瞧并不是每片魚(yú)片上都有條...
