什么肉可以生吃
問(wèn)題二:生活中哪些動(dòng)物的肉可以生吃? 不會(huì),有的肉生吃也很好吃,比如說(shuō)生拌牛肉、海蠣子沾辣根 吃起來(lái)都很爽。要不你試試O(∩_∩)O
問(wèn)題三:什么動(dòng)物的肉可以生吃 吃生的肉可能會(huì)引起食物中毒。生的肉、蛋和牛奶中常含有大量的致病菌,會(huì)導(dǎo)致人體的嚴(yán)重感染。由于我們?nèi)粘K鹊呐D淘诔鰪S前都經(jīng)過(guò)巴式消毒,一般不會(huì)有大問(wèn)題,而肉和蛋就不同了。醫(yī)學(xué)專家特地向人們建議:肉和蛋一定要燒熟煮透方可食用。生的豬肉和牛肉中還可能含有絳蟲的幼蟲。人若吃了未經(jīng)煮熟的含這種寄生蟲的豬肉或牛肉,就易患絳蟲病。由于寄生在人小腸內(nèi)的幼蟲還可流入皮下、肌肉、眼和腦內(nèi),可能會(huì)引起囊蟲病。眼囊蟲病可影響視力,甚至造成失明;腦囊蟲病可導(dǎo)致癲癇、癱瘓甚至死亡。
至于海鮮一般不提倡生吃,因?yàn)轸~身上有很多微生物處理不好會(huì)有不良反映,生吃味道當(dāng)然鮮美,必須處理好。適合生吃的有很多種,比如:牙片魚、海螺、紅蝦、海參等等。
問(wèn)題四:什么樣的豬肉能生吃? 豬肉生吃肯定不行,一定要慎重,不可聽信不科學(xué)的偏方。
問(wèn)題五:什么魚肉能生吃? 哎,百度一下就知道了 ,還提問(wèn),算了我給你搜了一下,呵呵呵
有人愛嘗鮮,有生吃魚蝦、蠔肉的癖好,認(rèn)為這樣才有營(yíng)養(yǎng),夠 *** 。但有關(guān)醫(yī)學(xué)專家提醒說(shuō),從衛(wèi)定角度說(shuō),此吃法不可取,對(duì)健康不利。因魚類等水產(chǎn)品從捕捉到人食用過(guò)程中會(huì)受到多種渠道的污染,生活在自然界的魚類等水產(chǎn)品本身多少都帶有細(xì)菌病毒,有的還可能受到致病菌污染,芥茉也未必能將細(xì)菌殺死,生吃極易惹病上身。為避免細(xì)菌性食物中毒或不良反應(yīng)現(xiàn)象的發(fā)生,烹調(diào)魚類時(shí),一定要燒熟煮透,在蒸煮過(guò)程中,魚體中心溫度要達(dá)到70℃以上,這樣才能殺死魚體病菌。
另外,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看,在烹調(diào)過(guò)程中,魚類的蛋白質(zhì)和水發(fā)生了水解反應(yīng),最終分解成氨基酸和短肽,若能使魚類的蛋白質(zhì)盡可能多地水解,就能提高人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收率。
專家還特別提醒,不能食用腐敗變質(zhì)的魚類,防止過(guò)敏性食物中毒。
鮮魚入廚,烹飪方法五花八門,魚之菜肴有千八百種,可蒸、可燜、可煮、可炸、可煎、可熘、可炒、可烤、可燉。鮮活的魚類,最好是清蒸。清蒸能保存魚的本色本味,肉質(zhì)鮮美,原有的營(yíng)養(yǎng)成分也不易流失。冰凍魚可炸、可煎,使其水份充分蒸發(fā),通過(guò)調(diào)味品消除其異味。
問(wèn)題六:什么肉可以生吃,牛肉行不行。 10分 魚、牛是最常生吃的肉類。還有豬、雞都有少部份地方人生吃的。
問(wèn)題七:什么動(dòng)物肉可生吃 蝦,生吃比熟吃好吃。如果你去廣東你就會(huì)見識(shí)更多能生吃的動(dòng)物。有些說(shuō)出來(lái)你都不信,什么蟑螂,大蟲子……很要命的!
問(wèn)題八:什么肉不能吃 畜“三腺”
豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
羊“懸筋”
又稱“蹄白珠”,一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
兔“臭腺”
位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和
位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時(shí)若不除去,則會(huì)使兔肉難以下咽。
禽“尖翅”
雞、鴨、鵝等禽類 *** 上端長(zhǎng)尾羽的部位,學(xué)名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方,
因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解
故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉(cāng)庫(kù)”。
魚“黑衣”
魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
問(wèn)題九:椰子肉能生吃嗎 可以的 椰肉含水量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。不會(huì)有過(guò)敏反應(yīng)的 放心吃吧
問(wèn)題十:肉可以生吃嗎? 5分 理論上可以。西餐的牛排,日式生魚片。日式生牛肉都有的啊。他們認(rèn)為這樣做可以保持肉里的蛋白質(zhì)不受破壞。但是要注意,生食肉要經(jīng)過(guò)脫酸處理,否則對(duì)身體有害。生吃的肉應(yīng)該蘸調(diào)料食用,否則難以下咽。可以嘗試芥末,醬油等。樓主還有什么疑問(wèn)嗎?
可以生吃的肉類有哪些?
生海豹肉- 在一些北極地區(qū)的原住民文化中,如因紐特人,有生食海豹肉的傳統(tǒng)。海豹肉被認(rèn)為是一種重要的蛋白質(zhì)來(lái)源。總之,雖然這些肉類可以生吃,但由于生肉可能攜帶有害細(xì)菌和寄生蟲,因此在食用前應(yīng)確保食材的新鮮度和衛(wèi)生條件。此外,孕婦、兒童、老年人和免疫系統(tǒng)較弱的人群應(yīng)避免食用生肉,以降低食物...
可以生吃的肉類有哪些?
生雞肉(雞肉刺身):生雞肉在一些亞洲國(guó)家有食用的習(xí)慣,如泰國(guó)的生雞肉沙拉(Larb Gai)。生雞肉需選用新鮮、無(wú)病菌的雞肉,如雞胸肉、雞腿肉等部位。生雞肉口感鮮嫩,肉質(zhì)較軟,適合搭配薄荷、香菜等調(diào)料食用。生羊肉(羊肉刺身):生羊肉在一些國(guó)家和地區(qū)也有食用的習(xí)慣,如蒙古的生羊肉薄片。生羊肉...
生肉能直接吃嗎
生肉也可以吃的,前提是生肉活體必須是健康的,干凈的,新鮮的,不帶病菌的。有很多肉都是可以生吃的,尤其是在日本及歐美等國(guó)家,非常流行吃生肉(刺身)和半生肉(牛排、豬排)。不過(guò)由于生肉內(nèi)有可能會(huì)帶有病菌和寄生蟲,建議如果具備能加工烹飪熟的條件,盡量還是不要過(guò)多的進(jìn)食生肉。長(zhǎng)期吃生肉會(huì)使...
什么肉可以生吃
椰子肉是能夠生吃的,椰子肉吃起來(lái)味道是鮮甜的,非常的有嚼勁,有椰子的清香,椰子肉里面還含有豐富的蛋白質(zhì),維生素,脂肪和纖維素,價(jià)值營(yíng)養(yǎng)是非常高的。椰子(學(xué)名:CocosnuciferaL.)棕櫚科椰子屬植物,植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環(huán)狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。葉柄粗壯,花序...
牦牛肉也能夠生吃嗎?
1. 牦牛肉是否可以生吃取決于處理方式。2. 風(fēng)干的牦牛肉是可以生吃的,也可以選擇烹飪或炒食。3. 在市場(chǎng)上購(gòu)買的風(fēng)干牦牛肉可以直接食用。4. 食用時(shí),可以搭配調(diào)料,或者將肉切片。
牛肉可以生吃嗎?
牛肉可以生吃。生食即刺生(魚蝦,海鮮,生牛肉),蔬果,谷類,不經(jīng)過(guò)烹飪直接生吃。生的食物保留毒素和營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)人體新陳代謝正常化,除去各種廢棄物,幫助預(yù)防糖尿病、癌癥、肥胖、便秘等成人疾病,恢復(fù)并能維持健康。因此生食是最天然健康的食品。但現(xiàn)代人無(wú)法在大自然中采集新鮮食物來(lái)生吃,目前,國(guó)際...
什么肉可以生吃呀
魚肉和牛肉。魚肉最好是三文魚和羅非魚,其它魚類最好不要生吃。小牛肉適合于生吃。生的在未加工前呈鮮紅色的肉類(如牛、羊肉)生肉比熟肉所含的維生素C多,并且生肉被消化后給人體所提供的能量也比熟肉多,但是生肉中往往含有細(xì)菌和寄生蟲,人們選用使用生肉的時(shí)候盡量選擇新鮮衛(wèi)生的肉種。羅非魚魚片 ...
牛肉為什么可以生吃
牛肉可以生吃,是因?yàn)槠浣?jīng)過(guò)嚴(yán)格的處理與食品安全保障。詳細(xì)解釋如下:1. 牛肉的預(yù)處理 為了保證牛肉的質(zhì)量和安全性,很多生產(chǎn)商在將牛肉送入市場(chǎng)前,會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的處理和加工。首先是對(duì)肉進(jìn)行清洗和消毒,以確保其干凈且無(wú)其他有害物質(zhì)。緊接著會(huì)對(duì)肉進(jìn)行特定的溫度和時(shí)間的排酸處理,進(jìn)一步提高肉質(zhì)的嫩...
什么肉可以生吃
!醫(yī)生的職業(yè)病很不好改的呀!問(wèn)題二:生活中哪些動(dòng)物的肉可以生吃? 不會(huì),有的肉生吃也很好吃,比如說(shuō)生拌牛肉、海蠣子沾辣根 吃起來(lái)都很爽。要不你試試O(∩_∩)O 問(wèn)題三:什么動(dòng)物的肉可以生吃 吃生的肉可能會(huì)引起食物中毒。生的肉、蛋和牛奶中常含有大量的致病菌,會(huì)導(dǎo)致人體的嚴(yán)重感染...
牛肉哪個(gè)部位可以生吃
1、可以生吃的牛肉主要是牛身上的“里脊”以及其周圍最嫩的部位的肉。一頭牛身上能夠生吃的部分,大約只有五分之一左右,且主要是瘦肉。2、牛肉蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,牛肉中的氨基酸組成與人體所需十分接近,更兼牛肉味道鮮美,口感獨(dú)特,受到廣大人民的歡迎,供生吃的牛肉必須是剛宰殺的,最好是...
相關(guān)評(píng)說(shuō):
珠暉區(qū)偏置: ______ 指導(dǎo)意見:你好,這種情況是可以吃的,但不可以多吃,祝你健康!
珠暉區(qū)偏置: ______ 牛身體可以吃的部位有牛腩,牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭、牛腸等,但是最好吃的一個(gè)部位是牛柳,也就是牛里脊肉,一頭300公斤的牛身上只有4公斤的牛里脊,牛身上最嫩的肉就是牛柳.牛肩肉:含脂肪,適合切片燒烤或涮火鍋.沙朗:包括前腰脊(紐約牛排)和肋眼(沙朗牛排),油脂分布均勻,口感鮮嫩,適合做牛排或以燒烤的方式烹調(diào).后腰脊肉:運(yùn)動(dòng)較多,肉質(zhì)堅(jiān)韌,適合厚片牛排.牛臀肉:脂肪多,適合燒烤.菲力:牛身上運(yùn)動(dòng)較少部位,肉質(zhì)柔嫩,是牛排首選.牛腱肉:小腿肉,運(yùn)動(dòng)量大,肉韌性大,脂肪少.牛肋條:兩肋部位,切成條狀,帶肉筋.
珠暉區(qū)偏置: ______ 生肉并不單純指生肉,有骨頭和內(nèi)臟的三四種生肉都算生肉.生肉是給貓或狗吃的.一般選擇牛肉和雞肉或鴨肉.必須有無(wú)骨的肉,然后是內(nèi)臟.把這些塊切好,切碎.生肉或生肉醬或肉塊不是生肉.一、 生骨肉是什么肉生肉是指生肉、骨頭、內(nèi)臟三四種,不只是生肉,一般是指貓或狗.生肉一般都是絞碎冷凍的,不需要煮熟就可以直接給貓或者狗吃.由于肉細(xì)胞中含有蛋白水解酶,常溫或胃溫的生肉比熟肉更容易“自消化”,所以生肉更容易被狗或貓消化.先準(zhǔn)備一些牛肉或者雞肉和內(nèi)臟,然后是骨頭,但是骨頭不是大骨頭.它們是像雞脖子和鵪鶉一樣的軟骨頭.將這些食材磨碎,放入冰箱冷凍.吃的時(shí)候加點(diǎn)鈣粉,牛磺酸,碘化鉀,魚油等.并攪拌均勻.
珠暉區(qū)偏置: ______ 夢(mèng)見生吃豬肉,預(yù)示運(yùn)氣不佳,不要輕信他人意見,卷入人事斗爭(zhēng),影響工作進(jìn)展.西方有財(cái)運(yùn),藍(lán)色是好運(yùn)顏色,吉利在西南.此外,若多次夢(mèng)到,還預(yù)示你近期可能會(huì)...
珠暉區(qū)偏置: ______ 當(dāng)然可以,肉都可以生吃,何況油菜,當(dāng)然一些谷物類就不可以生吃..這樣維生素營(yíng)養(yǎng)流失較少,但是在中國(guó),污染較大..又是重金屬又是農(nóng)藥殘留,要小心的說(shuō),不提倡生吃..
珠暉區(qū)偏置: ______ 鴛鴦是可以吃的,但平時(shí)并不建議當(dāng)作肉食來(lái)食用,因?yàn)樗灿幸欢ㄋ幱脙r(jià)值,而且吃鴛鴦還可能導(dǎo)致禽流感出現(xiàn),所以鴛鴦還是不要胡亂吃.需要準(zhǔn)備一些鴛鴦肉,蔥段,香菇,黑木耳,生姜片,紅棗,鴛鴦放到清水里面清洗干凈,鍋里面再...