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材料：
- 藕片250克
- 胡蘿卜50克
- 黃瓜50克
- 紅椒50克
- 蔥姜適量
- 醋、鹽、糖、生抽、香油適量
做法：
- 將藕片切成薄片，胡蘿卜、黃瓜、紅椒切成絲，蔥姜切末備用。
- 將藕片焯水，撈出瀝干水分。
- 將焯好水的藕片和切好的胡蘿卜、黃瓜、紅椒混合在一起，加入適量的醋、鹽、糖、生抽、香油拌勻。
- 最后撒上蔥姜末即可。
涼拌藕片的做法
涼拌藕片的做法 涼拌藕片的做法，夏天到了，涼拌菜就成了人們的搶手貨，而且有很多的蔬菜都可以涼拌，比如涼拌青瓜、涼拌海帶、涼拌海蜇、涼拌蓮藕等等，而且做起來也非常簡單，下面就一起來看看涼拌藕片的做法吧。涼拌藕片的做法1 用料 蓮藕 400g大蒜瓣 5粒八角、桂皮 少量小米椒 5顆麻椒 1小把蔥 ...
在家做的涼拌藕片怎么做 涼拌藕片的烹飪方法
1、材料：鮮藕1節(jié)、白醋3大勺、白糖2大勺、姜1小塊、大蒜2瓣、干紅辣椒2個(gè)、鹽1勺、香蔥1根、香油少許、雞精少許。2、干辣椒提前用熱水泡軟。3、不銹鋼鍋倒入純凈水，不能用鐵鍋，藕去皮洗凈，切成片。4、不等水開，藕片下鍋。5、水熱后藕片由白色變半透明，立刻撈出放進(jìn)涼水里過涼（純凈水...
涼拌藕片的烹飪方法是什么?
涼拌藕片是一道色香味俱佳的涼菜，它的主要原料是蓮藕，輔以各種調(diào)料，通過涼拌的方式制作而成。蓮藕不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且口感脆嫩，是夏季解暑的好食材。下面是涼拌藕片的詳細(xì)烹飪方法：【材料準(zhǔn)備】新鮮蓮藕1根（約500克）大蒜3瓣 小米辣（或其他辣椒）適量 香菜適量（可選）芝麻適量 鹽適量 白糖適量 白...
涼拌藕片的制作方法是什么
8、將姜、蔥、蒜均剁成末狀，放入碗中，切記一定要碎越碎越好，以便他們能夠粘附在藕片上。9、由于盤中已經(jīng)放入熬制的調(diào)理，凈放兩分鐘左右，反復(fù)攪拌，便于入味，攪拌之后再放置一會(huì)。10、將蔥姜蒜的碎末放入盤中，再次反復(fù)攪拌，然后放置2、3分鐘。11、最后放入少許香油進(jìn)行調(diào)拌，反復(fù)攪拌幾次即可...
做法簡單的涼拌藕片怎么做
再放入。涼拌藕片的做法竅門1將蓮藕洗干凈，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內(nèi)在藕片上放上蔥花姜絲蒜片加入醬油精鹽味精拌勻即成竅門煮蓮藕時(shí)忌用鐵鍋，以免鐵器皿引起食物發(fā)黑涼拌藕片最；涼拌藕做法如下1青椒50克，鹽5克，姜20克，味精5克，辣椒油10毫升，藕片100克，蒜20克2把姜蒜...
涼拌藕片的制作方法有哪些?
涼拌藕片是一道色香味俱佳的涼菜，不僅口感脆爽，而且營養(yǎng)價(jià)值高，適合在夏季食用。以下是涼拌藕片的制作方法：材料準(zhǔn)備：新鮮蓮藕一根（約500克）大蒜幾瓣 辣椒適量（根據(jù)個(gè)人口味）香菜適量（可選）花椒幾粒（可選）調(diào)料：食鹽適量 白糖適量 醋適量（白醋或者陳醋均可）生抽醬油適量 芝麻油適量 香油適量 ...
涼拌蓮藕的做法?
涼拌蓮藕的做法 步驟step 1 準(zhǔn)備材料 步驟step 2 蓮藕去皮、切薄片（蓮藕切完要盡快焯水，以防氧化，如果不及時(shí)焯水，可以先放入加了少許白醋的水中，也能防止氧化）步驟step 3 把蓮藕焯一下水，煮藕時(shí)宜用沙鍋，忌鐵器 步驟step 4 焯水后放入冷水中過涼 步驟step 5 姜切末，線椒切小段兒 步驟step...
涼拌藕片家常做法簡單好吃
涼拌藕片確實(shí)是一道簡單又美味的家常菜。首先，涼拌藕片的制作步驟相對(duì)簡便，食材也容易購買到。主要的材料就是新鮮的藕，輔以一些常見的調(diào)味料如醋、生抽、蒜末、辣椒油等。將藕洗凈切片后，通過簡單的焯水處理，就能保持藕片的脆嫩口感。接著，根據(jù)個(gè)人口味，將調(diào)味料拌勻澆在藕片上，稍加攪拌，一道清爽...
在家里怎么做涼拌藕片 制作涼拌藕片的方法
1、原料：藕、大蒜，小蔥，芝麻油，雞精，醬油，醋，辣椒。2、將藕去皮后切片在清水中洗凈后，放入開水中燙熟。3、然后沖冷水，在冷水中浸泡一會(huì)，倒入一點(diǎn)醋（最好是白醋），藕就不會(huì)變黑了。4、將大蒜切成碎末，小蔥切成小段。5、將藕片放入大碗中，放入切好的蔥和蒜。6、倒入適量的醬油，倒入...
蓮藕的做法
蓮藕的家常做法大全：做法一：涼拌藕片。材料：蓮藕、醬油、精鹽、味精、蔥花、姜絲、蒜片，均為適量。1、將蓮藕洗干凈，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內(nèi)。2、在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。做法二：清炒藕片。主料：蓮藕、鹽、味精、植物油，各...
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新龍縣梯形： ______ 涼拌藕片的原材料有蓮藕500克,西芹50克.調(diào)料有鹽、白糖、醋、蔥花、姜末、香油各適量. 做法如下: (1)將蓮藕洗凈,切成薄片,入沸水鍋焯水?dāng)嗌?撈出過涼,裝入盤中;西芹洗凈,切小塊,過沸水中焯燙后撈出過涼,放在蓮藕上. (2)將鹽、醋、白糖、涼開水、蔥花、姜末混合調(diào)勻,淺在藕片上,再淋入香油即可. 蓮藕全身都是寶,常吃蓮藕可以養(yǎng)陰潤燥、益血滋陰,對(duì)孕媽媽的身體有很好的調(diào)理作用.
新龍縣梯形： ______ 炎熱的季節(jié)快要來了,是時(shí)候?yàn)橄奶熳鲆恍?zhǔn)備了,那么今天咱們就來做一道爽口的涼菜——涼拌藕片,這是香辣味的,喜歡辣味酸爽的朋友們可以學(xué)著做啦!材料:藕2節(jié)、小米椒3-4個(gè)、蔥(香菜)、蒜末少許、鹽、白糖、醬油適量、白醋適量、香油少許、鹽適量1、蓮藕去皮切片,用加了白醋的水浸泡15分鐘;2、大蒜去皮,小米椒去蒂切碎,香菜切小段3、坐鍋燒水,水開后滴幾滴油下藕片焯水4、焯熟后撈出沖涼水,再放冰水里泡二十分鐘左右.(這一步非常關(guān)鍵)5、接著把水中的藕片撈起來,放兩勺白醋,半勺白糖,適量食鹽;5、隨后倒入醬油,加入油辣子粉,大蒜、小米椒碎、香菜等拌均勻.
新龍縣梯形： ______ 主料:蓮藕500克,醬油15克,精鹽6克,味精2克,蔥花3克,姜絲3克,蒜片3克 1.將蓮藕洗干凈,削去皮,切成片用開水燙一下,控去水分,裝入盤內(nèi). 2.在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成.
新龍縣梯形： ______ 1、藕洗凈切片 2、熱水焯一下,空水放入盤中備用 3、倒油——開火——放花椒少量(也可加少量辣椒)——帶出香味后加鹽 4、將3的結(jié)果倒入備好的藕中,姜絲、醋倒入其中 完畢!
新龍縣梯形： ______ 主料:蓮藕一節(jié). 1:將蓮藕去皮洗凈,切成薄片. 2:將切好的蓮藕開水焯一兩分鐘. 3:將焯好的蓮藕盛出來放涼水中. 4: 焯蓮藕的水不要扔掉,可以倒入一個(gè)碗內(nèi),放點(diǎn)糖就是美味的蓮藕水啦,敗火養(yǎng)顏. 5: 拿一個(gè)拌菜的大碗,倒入蓮藕.依次放入鹽、糖、醋、香油. 6:攪拌均勻裝盤.
新龍縣梯形： ______ 涼拌藕做法如下: 【材料】 嫩藕六兩、醋五錢、白糖一兩、味精一分、精鹽二分 【做法】 1.最好選用農(nóng)歷六月新上市的藕(即花香藕)洗凈,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下開水鍋里略燙一下,迅速撈起瀝水. 2.將燙過的藕片放在盤內(nèi),加入精鹽、白糖、淋入醋,拌勻即成.
新龍縣梯形： ______ 最簡單最容易的做法,將藕切片,清洗干凈 用熱水 出水,然后清水沖涼,撈出放入盤中加糖 適量,醋適量,若口味較重的 可多加點(diǎn)趟和醋.
新龍縣梯形： ______ 涼拌藕 原料: 嫩藕六兩 醋五錢 白糖一兩 味精一分精鹽二分 制法: 1.最好選用農(nóng)歷六月新上市的藕(即花香藕)洗凈,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下開水鍋里略燙一下,迅速撈起瀝水. 2.將燙過的藕片放在盤內(nèi),加入精鹽、白糖、淋入醋,拌勻即成. 特點(diǎn): 此菜是涼菜,清脆爽口,味酸甜. 涼拌藕絲 做法:嫩藕切絲,沸水焯過,撈起瀝干,用鹽、糖、白醋、味精拌和.特點(diǎn):色澤淡雅,吃來沙沙作響、生脆開胃、焯藕的水加糖,可當(dāng)茶喝,也有滋補(bǔ)作用.
新龍縣梯形： ______ 材料:花香藕1節(jié),香菜1根,大蒜幾瓣,干紅辣椒少許,花椒少許,油3湯匙,生抽1湯匙,鹽1茶匙,糖1/2茶匙,醋4湯匙,香油1茶匙. 做法: 1.藕洗凈用刮皮刀刮去外皮,切薄片,入水多沖洗幾遍浸泡備用.香菜切碎,大蒜拍一下切碎,辣椒切碎.(多沖洗幾遍是為把淀粉去掉,這樣做出的藕片才更加脆嫩) 2.鍋里熱水,把藕片倒入焯燙半分鐘即可撈出,立刻過涼,之后可放入冰水中浸泡一會(huì).然后瀝干水分,把蒜碎與香菜碎放在藕片之上. 3.鍋里熱油,加入花椒爆香后,撈出花椒不要,加入辣椒,稍炸聞到辣椒香味后立刻倒在蒜碎上.(熱油澆在蒜碎上,正好可熗出蒜的香氣.) 4.加醋,生抽,鹽,糖,香油,拌勻,即可食用.冷藏15分鐘味道更佳.
新龍縣梯形： ______ 食材明細(xì) 蓮藕1節(jié) 彩椒1個(gè) 姜5克 鹽2克 白糖15克 醋15毫升 香油10毫升 雞精2克 酸甜口味 拌工藝 十分鐘耗時(shí) 未知難度 涼拌藕片的做法步驟 1 先將藕洗凈,去皮. 2 把彩椒洗凈. 3 將藕切成薄片. 4 彩椒切成細(xì)絲. 5 把藕片放到熱水中淖一下,撈出來過一下涼水. 6 彩椒過熱水淖一下,撈出來過一下涼水. 7 白醋、香油、雞精、姜末、鹽. 8 藕片中放入白醋、白糖、香油、雞精、姜末、鹽拌勻. 9 盛入盤中即可.
