魚頭豆腐湯可以放金針菇嗎 魚頭豆腐湯可以放雞蛋嗎
魚頭豆腐湯可以放金針菇嗎
可以放金針菇。
金針菇味道鮮美，含有蛋白質、鉀、磷、胡蘿卜素、膳食纖維以及多種維生素等營養(yǎng)成分，放入魚頭豆腐湯里不僅可以增加湯肴的鮮甜味，還可以提高食用營養(yǎng)價值，而且其顏色潔白，不會影響整體湯色的美觀度，是非常合適放到魚頭豆腐湯的食材。
2魚頭豆腐金針菇湯的做法竅門
食材：鰱魚頭或草魚頭1個、金針菇2兩、嫩豆腐2塊、蔥適量、姜適量、雞精適量、鹽適量。
做法
1、先把配料準備好。蔥末和姜各適量，切好備用。
2、把金針菇洗干凈，豆腐沖一下水，豆腐要切成小塊放著備用。
3、把買回來的魚頭去鰓沖洗干凈。
4、往炒鍋里面加入適量的油，把油燒開，然后把魚頭放炒鍋里面煎，煎至兩面泛黃就可以了。那樣魚頭就比較香。
5、然后往炒鍋里倒入適量的水，要一次性加夠，中途不能再加水。放入姜，用大火煮開。
6、煮開之后中火燉五分鐘左右，湯慢慢變成乳白色，把豆腐和金針菇倒入炒鍋里。
7、加入鹽和雞精燉煮十分鐘左右就可以起鍋裝盤了，濃郁的魚頭豆腐金針菇湯就做好了，在上面撒點蔥末，好看又有食欲。
3魚頭豆腐湯可以放雞蛋嗎
可以。
雞蛋味道甘甜，含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、葉酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、碘等營養(yǎng)成分，和魚頭、豆腐一樣都屬于高蛋白食物，三者搭配同吃不僅味道更加鮮美好吃，而且營養(yǎng)價值更高。
4魚頭豆腐湯可以放番茄嗎
可以放番茄。
番茄顏色紅艷亮麗，味道酸甜可口，而且營養(yǎng)豐富，含有纖維素、鉀元素、蘋果酸、胡蘿卜素、番茄紅素等營養(yǎng)成分，放入魚頭豆腐湯里可以增鮮、增色、增營養(yǎng)，還能提升風味，讓菜肴帶有酸甜的口感，對于喜歡吃酸口味的人來說，非常合適。
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