酸豆角怎么腌制
2、往鍋里倒入適量水和白糖，水燒開后關(guān)火，將水放涼。
3、在玻璃瓶中先放入豆角，放一層豆角，就撒一點鹽，依次重復(fù)，讓每層豆角上面都鋪點鹽巴，最后倒入水，將豆角壓實，密封瓶子即可。
腌長豆角怎么腌制好吃
腌長豆角加入花椒腌制好吃，具體做法如下：工具\/原料：生蒜頭數(shù)枚、花椒10數(shù)粒、美人椒、鹽、方糖3-5粒、白酒、長豆角、水。1、將泡菜壇子用開水燙過后晾干。2、將豆角用水清洗干凈后晾干水或者擦干水。3、取一無油的鍋，水適量，鹽（偏酸口味的鹽用量比平時口味略咸即可，偏咸口味的可適當(dāng)多放）...
怎樣腌制豆角
1、食材準(zhǔn)備：豇豆1000克、鹽150克、二鍋頭、姜、八角、花椒、桂皮、辣椒、清水各適量。2、豇豆用清水漂凈。3、去粗莖，切成長段。4、鍋里水開，放入豇豆煮開，撈出，過涼水瀝干。5、鍋里放入大半鍋清水，放入姜、辣椒、八角、桂皮、花椒煮開5分鐘。6、放入鹽煮開，關(guān)火。7、冷卻后放入二鍋頭。
腌豆角怎么腌制好吃又脆
好吃又脆的豆角腌制方法：主料：豆角600克。輔料：食鹽50克、八角3粒、桂皮1段、干辣椒適量、白酒適量、野山椒適量、冰糖40克。步驟：1、準(zhǔn)備好食材，豇豆角洗凈晾干。2、準(zhǔn)備腌料：食鹽、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。3、煮鍋加入清水，加入食鹽、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等調(diào)料大火煮沸轉(zhuǎn)小...
家庭自制豆角腌制方法 豆角怎么腌制好吃
1、首先將準(zhǔn)備好的豆角清洗干凈后加入熱水中焯水三分鐘左右后撈出瀝干待用;2、將瀝干的豆角切成碎末狀待用;3、切好的豆角丁加入干凈的碗中然后依次加入適量的尖椒、蒜末、姜末等攪拌均勻后待用;4、向攪拌好的豆角中加入適量的食鹽、食醋、十三香等攪拌均勻直至豆角滲出水后待用;5、將揉搓好的豆角丁...
怎么腌豆角好吃又簡單
功效：腌制豆角不僅能增加豆角的口感和風(fēng)味，還能保持豆角中的營養(yǎng)成分，如維生素C和纖維素。豆角中的維生素C有助于增強免疫系統(tǒng)，纖維素則有助于促進(jìn)消化。材料：1. 新鮮豆角 500克 2. 鹽 適量 3. 白糖 適量 4. 生姜 適量 5. 大蒜 適量 6. 白醋 適量 7. 清水 適量 做法步驟：1. 將豆角洗凈...
豆角怎么腌制 腌豆角家常做法
1、首先要一個泡菜壇子，最好是能密封的玻璃器皿，洗干凈，保證無油干燥。2、新鮮的豇豆撕去老筋并且洗干凈晾干表面的水分。3、準(zhǔn)備一個大的干凈的盆，把晾好的豇豆放進(jìn)去，然后放鹽（如果能買到腌制專用的鹽就更好了），照著500g豇豆：250g的鹽下手吧，然后用鹽揉搓豇豆至豇豆變成翠綠色就可以了...
腌制豆角的做法
豆角的腌制方法 首先將洗干凈的豆角放在陰涼的地方把水分控干，在鍋里加入清水、花椒、八角、香葉、桂皮等作料用大火熬制一段時間，再把豆角裝到一個密封的罐子里，依次加入大蒜、辣椒和冷卻的鹵水將蓋子密封好后放置在陰涼的地方一周左右就可以食用了。
酸豆角怎么腌制?
2.干燥并切成小方塊。3.根據(jù)個人口味加入適量的鹽，攪拌均勻。4.在瓶子里緊緊按著，如果瓶子沒滿，就拿保鮮膜揉成一團(tuán)填滿瓶口。倒在碗里，加半碗水。(不要放冰箱，常溫保存。夏天一天，冬天三天，直到酸豆角和碗里的水變成淡淡的土味。)5.大蒜，剁椒，(酸豆角不用洗，腌制前已經(jīng)清洗干凈了。)將...
豆角怎么腌制
家常豆角腌的方法如下：1、準(zhǔn)備一個瓦罐或者玻璃瓶，洗凈風(fēng)干備用。2、把長豆角洗凈控水不用去頭尾。3、把水和鹽放進(jìn)鍋里煮開。4、等鹽水涼后，把長豆角放進(jìn)瓦罐中，鹽水倒在豆角上面，沒過豆角，最上面倒入2勺白灑，密封罐子，上面最好壓點東西。5、6天后就是這個樣子，上面的白毛越多越好，這時...
豆角怎么腌制好吃又脆不壞
長豆角腌制好吃又脆不壞的方法：1、豆角的選擇腌制長豆角應(yīng)選用色澤青綠、鮮嫩爽脆、大小一致、無蟲眼、硬挺的新鮮嫩豆角。偏白色的品種不夠爽脆，不宜選用。檢驗豆角新鮮的方法：用手稍微用力去捏豆角,如果很實就說明豆角新鮮,如果捏上去感覺很空那就是不新鮮的表現(xiàn)。2、容器的選擇腌制的長豆角的容器...
相關(guān)評說：
豐澤區(qū)基礎(chǔ)： ______ 切成一段段的,撒上鹽攪拌均勻,鹽要多放,淹置十二小時,裝入瓶子里,在往里面加涼白開水至剛好侵泡豆角,瓶口再放點鹽,封死瓶口,完成.
豐澤區(qū)基礎(chǔ)： ______ 簡單快速制作酸豆角方法 1、先將長豆角洗凈涼干. 2、將涼干的豆角切碎. 3、將蒜頭切碎. 4、將切好的豆角和蒜末裝進(jìn)塑料瓶(最好是玻璃瓶),我是用裝巧克力的塑料瓶加鹽拌勻即可.鹽量只需放平時做菜的用量就行. 5、將蓋子蓋好,...
豐澤區(qū)基礎(chǔ)： ______ 自己動手制作酸豆角 鍋一口. 1、鍋里放水加花椒和鹽煮開,放涼.豆角適量,洗凈切段,用廚巾吸干水份或者完全晾干(如果有大壇子,整條豆角淹也可以) 2、泡菜壇洗凈晾干把涼的花椒鹽水和豆角放進(jìn)壇子,水要沒過豆角,但不要加滿,盡量占3/4壇子空間,然后加點高度白酒,喜歡吃辣的放點干辣椒,最后用干凈的水密封壇口,放置陰涼通風(fēng)處4--5天. 3、這是腌好的.吃的時候加點肉末和蒜末,炒熟再吃.腌泡菜的時間要短一點,入味就可以,時間久了會爛掉.
豐澤區(qū)基礎(chǔ)： ______ 泡酸豆角的做法 1. 準(zhǔn)備瓶子,用開水燙一遍,晾干. 2. 凈鍋中加水燒開 3. 水燒開后加入,鹽,辣椒,姜片,花椒,八角再煮五分鐘 4. 把晾干的豆角,切段加入晾干的玻璃瓶中壓實. 5. 加入晾涼的大料水,壓實 6. 玻璃瓶壓實后,蓋上蓋子擰緊,放陰涼處一周左右,酸豆角就腌好了.
豐澤區(qū)基礎(chǔ)： ______ 主料豇豆500克 輔料粗鹽50克涼白開水1大碗白酒10克 步驟 家庭腌泡酸豆角的做法步驟11.嫩豇豆擇洗,切小段,晾干表面水分.家庭腌泡酸豆角的做法步驟22.將一大碗開水冷涼,備用.家庭腌泡酸豆角的做法步驟33.找一能密封的空瓶或空罐,洗凈晾干水分,倒入少許白酒清洗一下瓶或罐內(nèi)部.家庭腌泡酸豆角的做法步驟44.粗鹽準(zhǔn)備好.家庭腌泡酸豆角的做法步驟55.倒入小半瓶涼白開水,倒入適量粗鹽和白酒,攪拌均勻.家庭腌泡酸豆角的做法步驟66.將豇豆段放入瓶或罐內(nèi),塞滿后,將蓋密封好.家庭腌泡酸豆角的做法步驟77.放入冰箱冷藏室中,腌泡十四天后即可用來做菜或直接食用.
豐澤區(qū)基礎(chǔ)： ______ 1. 將豆角洗凈,晾干,碼整齊放進(jìn)湯缽或者大瓷盆,倒進(jìn)剛剛燒開的沸水 2. 加食鹽,用重物把豆角壓住,水面高出豆角 3. 3~7天后取出豆角(時間因氣溫變化而改變) 4. 豆角洗凈,晾干、切成末,肉末、生姜、大蒜、辣椒等也切成末 5. 將油燒熱、翻炒肉末、倒入酸豆角,生姜、大蒜、辣椒末翻炒 6. 約5分鐘后,出鍋,可以嘗嘗了!!!
豐澤區(qū)基礎(chǔ)： ______ 用料 長豆角(豇豆)1000g 鮮辣椒(小米辣)7-8個 蒜5瓣 鹽20g 步驟 1 洗好的豇豆角晾干切小段備用.(必須說一下食材的選擇:細(xì)而嫩,又粗又老豇豆影響口感的)注意!全程所有盛裝食材器皿無生水:盆、刀具、菜板等. 步驟 2 切好的豇...
豐澤區(qū)基礎(chǔ)： ______ 自己動手制作酸豆角 鍋一口. 1、鍋里放水加花椒和鹽煮開,放涼.豆角適量,洗凈切段,用廚巾吸干水份或者完全晾干(如果有大壇子,整條豆角淹也可以) 2、泡菜壇洗凈晾干把涼的花椒鹽水和豆角放進(jìn)壇子,水要沒過豆角,但不要加滿,...
豐澤區(qū)基礎(chǔ)： ______ 簡單快速制作酸豆角方法 1、先將長豆角洗凈涼干. 2、將涼干的豆角切碎. 3、將蒜頭切碎. 4、將切好的豆角和蒜末裝進(jìn)塑料瓶(最好是玻璃瓶),我是用裝巧克力的塑料瓶加鹽拌勻即可.鹽量只需放平時做菜的用量就行. 5、將蓋子蓋好,放起來就可以了.一般情況下兩天后看到豆角顏色變黃即可食用,天氣熱時只需放一天就可食用了,喜歡吃酸些的可多放一、二天. 我是一號做的,但二號才想起來拍照,所以特別的說明一下,三號就可以吃了,不是太酸,因為做起來方便,但不能放太長時間,一般做來吃兩餐即可,放時間長了太酸.
豐澤區(qū)基礎(chǔ)： ______ 食材明細(xì) 豆角適量 水適量 青椒適量 白糖適量 鹽適量 腌酸豆角的做法步驟 1豆角挑選嫩的,很關(guān)鍵哦,嫩豆角腌了脆脆的,口感很好哈,把豆角的頭尾擇掉. 2準(zhǔn)備一個盆,倒入開水,加入鹽,按平時炒菜的量再多放一些,水放涼待用. 3取一...
