怎樣燉排骨好吃又簡(jiǎn)單
1. 準(zhǔn)備材料：500克排骨、生姜2片、大蔥1根、料酒1湯匙、鹽適量、糖適量、生抽適量、老抽適量、清水適量。
2. 排骨處理：將排骨洗凈，切成小段，用開(kāi)水煮燙一下，去除血水和雜質(zhì)。
3. 炒香料：熱鍋加入少量食用油，將姜片和蔥段炒香。
4. 燉排骨：將煮燙過(guò)的排骨放入鍋中，加入適量的料酒翻炒均勻。
5. 添加調(diào)料：加入適量的鹽、糖、生抽和老抽，根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。
6. 加水燉煮：加入足夠的清水，水量要稍高于排骨。
7. 燉煮：開(kāi)大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢燉，燉煮30-45分鐘。期間可以偶爾揭開(kāi)鍋蓋攪拌一下。
8. 燉至入味：燉煮至排骨變得非常軟爛，入味即可。
9. 出鍋：燉煮完后，根據(jù)個(gè)人口味再次適量調(diào)味。
10. 上桌：將燉好的排骨裝盤(pán)即可享用。
溫馨提示：可以在燉煮時(shí)加入一些蔬菜，如胡蘿卜、土豆、洋蔥等，增加口感和營(yíng)養(yǎng)。此外，根據(jù)個(gè)人喜好，還可以加入一些調(diào)料，如八角、香葉等，增添香氣。
燉排骨的做法 簡(jiǎn)單又好吃
2. 燉煮時(shí)火候要適中，小火慢慢燉煮能夠讓排骨更加入味，口感更好。3. 燉煮過(guò)程中可以根據(jù)個(gè)人喜好加入其他調(diào)料，如姜片、黨參等，增加湯的香味和功效。4. 鹽的加入時(shí)間要掌握好，過(guò)早加入會(huì)使排骨變硬，過(guò)晚加入會(huì)影響調(diào)味效果。以上就是簡(jiǎn)單又好吃的燉排骨的做法。希望大家能夠嘗試并享受這道美味的...
怎樣燉排骨好吃又簡(jiǎn)單
首先，將排骨放入清水中浸泡約十分鐘，以去除表面的血水和雜質(zhì)。隨后，將排骨取出，用清水沖洗數(shù)遍，確保清潔干凈。之后，將排骨瀝干水分，準(zhǔn)備進(jìn)行下一步烹飪。接下來(lái)，取出高壓鍋，把準(zhǔn)備好的排骨放入鍋中。加入一小碗清水，開(kāi)大火燒滾后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮約十分鐘。這樣可以使排骨更加軟嫩，并釋放出更多...
怎樣燉排骨好吃又簡(jiǎn)單?
燉排骨是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。下面是一種簡(jiǎn)單又美味的燉排骨的做法：材料：排骨 500克 姜片 3-4片 蔥 1根 大蒜 3瓣 料酒 1大勺 生抽 2大勺 老抽 1小勺（可選，增加顏色）糖 1小勺 鹽 適量 胡椒粉 少許 八角 1-2個(gè) 水 適量 步驟：準(zhǔn)備排骨：...
純排骨怎么燉好吃又簡(jiǎn)單
- 燉煮時(shí)間：燉煮時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整，但一般不少于1小時(shí)；- 個(gè)人口味：根據(jù)個(gè)人口味和喜好，可適量調(diào)整鹽的用量；- 料包選擇：料包可根據(jù)個(gè)人喜好選擇，也可以省略不加。純排骨燉好吃又簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，簡(jiǎn)單易學(xué)，是一道受歡迎的家常美食。希望大家能夠根據(jù)以上做法步驟一試，享受純排骨帶來(lái)的美妙...
如何燉排骨好吃又簡(jiǎn)單的方式
懶人版燉排骨方法：1.把買來(lái)的排骨，浸在冷水里4個(gè)小時(shí)以上，期間換幾次水。目的是為了去除血水。2.鍋里放冷水，排骨下鍋，加料酒，姜片，小火加熱，直到血沫子慢慢浮上來(lái)。期間用筷子攪拌一下，讓排骨受熱均勻，血水都能釋放出來(lái)。不要加熱過(guò)度，也不要煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，保持即將沸騰的狀態(tài)，這樣才能...
排骨怎樣燉才好吃簡(jiǎn)單
要燉出好吃又簡(jiǎn)單的排骨，可以嘗試以下步驟：1. 準(zhǔn)備材料：排骨、姜片、蔥段、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽。2. 將排骨用清水冷水泡洗，去除血水和雜質(zhì)。3. 鍋中放入足夠的水，加入姜片和蔥段，將排骨放入鍋中燒開(kāi)，撇去浮沫。4. 撈出排骨，用清水沖洗干凈。5. 燉鍋中加入足夠的水，放入排骨，再...
豬排骨怎么燉好吃又簡(jiǎn)單
燉豬排骨是一道美味又簡(jiǎn)單的家常菜，下面是一種簡(jiǎn)單的做法：材料：- 豬排骨500克 - 姜片4片 - 大蔥1根（切段）- 料酒2湯匙 - 生抽2湯匙 - 老抽1湯匙 - 白胡椒粉1\/2茶匙 - 鹽適量 - 清水或高湯適量 做法：1. 將豬排骨洗凈，切成小塊。將姜片放入開(kāi)水中焯水，去除血水后取出備用。2. 鍋中...
排骨怎樣燉好吃
豬排骨1000g 輔料蔥段適量 姜片4片 干辣椒2個(gè) 白酒適量 老抽醬油適量 生抽醬油適量 冰糖塊1小塊 八角2個(gè) 花椒適量 香葉4片 桂皮1小塊 鹽適量 熱水250g 食用油適量 咸鮮口味 燉工藝 半小時(shí)耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 燉排骨的做法步驟 1 先秀一秀收到的寶貝，底下是電壓力鍋（帶包裝盒)，上面是配件，燉肉...
排骨怎么燉好吃又簡(jiǎn)單家常做法
4、加熱鍋中的油，放入花椒炸香后撈出丟棄。用同一鍋油，將排骨放入小火炸至表面微焦，接著加入蔥片、姜片、蒜末炒香，再放入土豆塊一同翻炒。5、在翻炒過(guò)程中，加入大料、桂皮、干紅辣椒、老抽和甜面醬等調(diào)料，大火翻炒至所有食材充分入味。6、向鍋中加入與食材齊平的水，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火慢燉。
燉排骨怎么燉才好吃呢?
2.鍋中放少量油，入排骨。3.炒至排骨變白。4.加入一勺料酒，兩勺醋、三勺糖，四勺醬油，五勺水，材料與排骨齊平就可。5.大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)達(dá)中小火慢煮，約30分鐘至湯汁收盡即可。小貼士 1、高升排骨是一道寓意比較吉祥的菜，所以很適合在新年的時(shí)候拿吃來(lái)招待佳賓哦。高升排骨的做法很簡(jiǎn)單，主要是...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
館陶縣不平： ______ 1.先把骨頭用開(kāi)水燙一下,再?zèng)_先干凈; 2.切幾片姜各蒜頭放入; 3.把先用大火燒開(kāi),再改小火慢慢煮,或用木炭也可以哦,會(huì)很香的哦.有時(shí)間的話不仿試一下.
館陶縣不平： ______ 排骨斬段(可以讓老板幫你搞定) 土豆切塊 根據(jù)各地習(xí)慣不同 準(zhǔn)備不同的東西 北方: 姜蔥蒜、八角、鹽、味精、料酒、醬油、香油、香菜 鍋內(nèi)放油,燒熱,加八角爆香,排骨放入鍋內(nèi)翻炒, 變色后摻水(要淹過(guò)排骨兩個(gè)指節(jié)以上) 放入姜蔥...
館陶縣不平： ______ 水燒開(kāi)放入排骨,等水再開(kāi)了就撈出來(lái)空干水分,另起鍋放入油燒熱加姜片(可多點(diǎn)),大蔥炒香后倒入排骨翻炒5分鐘左右加入水(沒(méi)過(guò)排骨就好),陳皮2到3[片,八角3-5個(gè),香果幾個(gè)(沒(méi)有可忽略).轉(zhuǎn)小火,等水燒到只剩一半的時(shí)候加入兩滿杯可樂(lè)(相當(dāng)于一次性杯子三杯),加入適量的糖,等水燒干了就可以了
館陶縣不平： ______ 一、紅燒排骨 原料:排骨、胡蘿卜(可根據(jù)個(gè)人口味改成土豆等)、香菇、大蔥、姜、八角、陳皮. 做法: 1、把水燒開(kāi),把排骨放進(jìn)沸水煮1分鐘,倒掉血水; 2、鍋中放入少量油,燒至冒煙,放入姜、大蔥爆香,再把排骨放入,翻炒片...
館陶縣不平： ______ 材料 小排(先川燙過(guò))2支洋蔥(切丁)1顆馬鈴薯(切塊)1顆紅蘿卜(切滾刀)半條姜3片香菜少許粗粒黑胡椒適量鹽巴適量 做法 step1 1 鍋里下點(diǎn)油,先把洋蔥炒到變成淺淺的黃色,火不要太大,否則容易燒焦喔~ step2 2 然后加入紅蘿卜和粗粒黑胡椒拌炒,要炒到胡椒散發(fā)出迷人的香味 step3 3 接著把姜片.排骨.馬鈴薯.還有剛剛炒好的洋蔥和紅蘿卜全部放進(jìn)內(nèi)鍋,然后加水蓋過(guò)所有材料,喜歡喝湯的捧油,水可以多加兩碗的量,外鍋放一杯半的水,開(kāi)關(guān)要記得按喔~不要像好媳婦常常忘記按開(kāi)關(guān)呀...... step4 4 開(kāi)關(guān)跳起之后就可以用鹽調(diào)味了,要吃的時(shí)候加點(diǎn)黑胡椒和香菜真的超棒的喔!
館陶縣不平： ______ 排骨400克 調(diào)料 食鹽5克 白醋知8克 小蔥5克 香菜5克 胡椒粉2克 清燉排骨步驟1 排骨清洗干凈 步驟2 涼水下鍋煮到水沸騰,略煮片刻 步驟3 將煮過(guò)的排骨撈出控水 步驟4 排骨重新放入鍋中,一次性注入足道夠的開(kāi)水,可以多加水 步驟5 大火煮開(kāi),用勺子撇去漂浮的表面的浮沫,讓湯汁清澈 步驟6 蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火慢煮大內(nèi)約1小時(shí)左右 步驟7 煮40分鐘后加適量白醋,讓鈣質(zhì)溶解在湯中 步驟8 在最后加鹽調(diào)味即可 ,出鍋容前配上蔥花香菜末,再撒上胡椒粉
館陶縣不平： ______ 排骨湯內(nèi)放點(diǎn)菌菇、胡蘿卜、玉米一起煮,小火煮一個(gè)半小時(shí),加鹽、少許味精,好吃又營(yíng)養(yǎng).
館陶縣不平： ______ 1.把排骨洗凈備用 2.準(zhǔn)備好輔料,從左開(kāi)始為白酒 醬油 鹽 糖 桂皮 大料 蔥姜 3.水燒開(kāi)把洗好的排骨倒入.加1/2的蔥姜再次燒開(kāi)撇去浮沫,很臟的.鍋開(kāi)5分鐘左右取出 4.不要過(guò)涼水 5.鍋中倒油,加入白糖.油量比平常炒菜要多一些,糖一湯...
館陶縣不平： ______ 你好! 最簡(jiǎn)單的“清燉排骨”!除了主料是排骨以外,不加任何輔料,要的就是二字“清淡”! 如圖: 清燉排骨: http://blog.bdchina.com/UploadFiles/2006-7/724881481.jpg 主料:豬排骨1.5公斤 輔料:精鹽30克,味精10克,料酒50克,蔥段30克,姜片20克,大料10克. 特色: 湯汁乳白,排骨酥爛,清淡入味. 做法: 1. 將排骨剁成4厘米長(zhǎng)的段,用開(kāi)水燙透后,再用清水洗凈. 2. 將排骨放入鍋內(nèi),加入清水3公斤,開(kāi)后,放入蔥段、姜片、大料、精鹽、料酒,轉(zhuǎn)微火燉約一個(gè)半小時(shí),放入適量味精就好了. 提示: 排骨要洗凈,用微火燉,不能放醬油,保持湯汁清潔. 謝謝~~
館陶縣不平： ______ 蘿卜燉排骨的原材料有白蘿卜500克,豬排骨(大排) 250克,料酒、鹽各5克,花椒、 大料格3克,香菜末2克,蔥、縫 各10克. 做法是先將白蘿卜洗凈,切片,用開(kāi)水焯一下; 豬排骨洗干凈,剁成3厘米大小的塊, 用開(kāi)水悼一下,撈出用涼水沖洗干凈; 蔥切段、生姜切片. 將排骨放入干凈的鍋中,加適量沸水, 放入蔥段、姜片、料酒、花椒、大料, 大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火慢燉至肉脫骨,再 加入白蘿卜燉熟,撇去湯面浮油,加 入鹽調(diào)味,撒上香菜末即可.
