請問做糖醋白菜需不需要加淀粉啊？ 糖醋白菜的制作方法
配方：山楂10克 白菜200克 醋10克 白糖10克 鹽5克 素油50克 姜5克 蔥10克
制作：1．山楂洗凈去核，切片；白菜洗凈，切4厘米長的段。
2．炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥爆香，下入白菜、山檀、鹽，翻炒后，加入糖、醋起鍋即成。
食法：每日1次，每次佐餐食用。
功效：清熱解毒，降脂降壓。高血壓陽虛患者食用。
紅燒白菜
特點：
滑潤清香，冬季用菜。
原料：
主料：包心白菜2斤。
配料：豬骨適量。
制作過程：
將白菜切塊或畔，用武火油炸，用骨湯加鹽合燜，菜面蓋上豬骨，起菜時揀掉豬骨，拌粉水加味精、麻油。
回答者： 吳田田 - 探花 十一級 11-13 18:26
查看用戶評論(2)>>
提問者對于答案的評價：謝謝評價已經(jīng)被關(guān)閉 目前有 0 個人評價
好
50% （0） 不好
50% （0）
相關(guān)內(nèi)容
�6�1 糖醋排骨的做法
�6�1 糖醋排骨的做法!主要是那汁要怎么做才好吃!
�6�1 我想請教一下正宗“糖醋排骨”的做法
�6�1 糖醋排骨的簡易做法
�6�1 請問一下糖醋排骨具體的做法
查看同主題問題：誰能告訴我 糖醋 白菜 白菜 做法
其他回答 共 1 條
糖醋白菜
配方：山楂10克 白菜200克 醋10克 白糖10克 鹽5克 素油50克 姜5克 蔥10克
制作：1．山楂洗凈去核，切片；白菜洗凈，切4厘米長的段。
2．炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥爆香，下入白菜、山檀、鹽，翻炒后，加入糖、醋起鍋即成。
食法：每日1次，每次佐餐食用。
功效：清熱解毒，降脂降壓。高血壓陽虛患者食用。
紅燒白菜
特點：
滑潤清香，冬季用菜。
原料：
主料：包心白菜2斤。
配料：豬骨適量。
制作過程：
將白菜切塊或畔，用武火油炸，用骨湯加鹽合燜，菜面蓋上豬骨，起菜時揀掉豬骨，拌粉水加味精、麻油。
需要，應(yīng)為是要溝汁用的！
需要
糖醋 白菜做法
6. 加入白糖和醋，翻炒均勻。7. 用淀粉水勾芡，翻炒均勻即可。
糖醋白菜怎么做才下飯?
白糖2大勺 白醋2大勺 生抽1大勺 水淀粉（淀粉1小勺加水2大勺調(diào)勻）蒜瓣2-3瓣（切片或者拍扁）姜片幾片 【步驟】準(zhǔn)備食材：將白菜洗凈后切成寬條，胡蘿卜去皮后切成薄片。蒜瓣切片，姜切片備用。熱鍋涼油：在鍋中加入適量的食用油，油溫?zé)嶂?成熱時（大約150℃左右），放入蒜片和姜片炒香。炒白菜...
糖醋白菜家常做法
4、加入食用鹽、雞粉、海鮮醬油、白糖、香醋，炒出香味兒，倒入提前稀釋好的水淀粉，翻炒均勻。5、把白菜翻炒均勻至上色后，盛出裝盤，一道好吃開胃又下飯的糖醋白菜就做好了，做法簡單操作方便，好吃又省時哦。
如何做美味可口的糖醋白菜?
加調(diào)味料：待白菜炒至斷生，邊緣略微變軟時，加入白糖、白醋和生抽，繼續(xù)翻炒均勻，讓白菜充分吸收糖醋味。勾芡：在白菜快熟的時候，根據(jù)個人喜好可以選擇是否勾芡。如果需要，可以將水淀粉均勻調(diào)勻后，緩緩倒入鍋中，邊倒邊快速翻炒，使汁液變得濃稠，更好地裹在白菜上。出鍋：當(dāng)白菜完全熟透，湯汁也...
糖醋白菜怎樣做
糖醋白菜做法 主料：黃心白菜2顆、蒜4顆 配料：鹽、糖、雞精、生抽、醋、香油、淀粉 1、白菜洗凈控干水分，蒜切片。2、兌料汁：鹽、糖、生抽、醋、香油。3、將淀粉用少量清水?dāng)囬_，攪勻。4、熱鍋倒油，油量能夠稍微多一點。放入蒜片爆香。5、放入白菜翻炒。6、待白菜變軟后倒入料汁，炒勻...
糖醋白菜怎么做
糖醋白菜做法 食材：白菜400g、干辣椒、大蔥、五花肉50g、白糖2小勺、陳醋2大勺、鹽1\/2小勺、干淀粉1小勺、清水2大勺、花生油做法：1、大白菜葉洗凈，控干水分，斜刀片成稍大一點兒的片兒，五花肉切成薄片兒；2、蔥切段兒，干辣椒切成段兒，糖、醋、鹽、淀粉和清水一起放進(jìn)小碗，攪拌均勻成調(diào)味...
糖醋白菜怎么做才好吃?
炒白菜時火候不宜過大，以免白菜出水過多，影響最后的口感。糖醋比例可以根據(jù)個人口味調(diào)整，但一般推薦糖比醋多，以達(dá)到酸甜平衡。勾芡時要快速翻炒，避免淀粉結(jié)塊，影響口感。總之，按照以上步驟和小貼士，你可以在家輕松做出一道美味的糖醋白菜，無論是作為下飯菜還是開胃小菜，都能讓人食欲大增。
糖醋白菜的做法
方法一：將白菜洗凈，切成斜片，胡蘿卜切片備用。在碗中倒入適量的醋、生抽、淀粉和糖，攪拌均勻制成料汁。起鍋燒熱油，放入白菜片，快速翻炒至白菜變軟。此時，倒入胡蘿卜片，繼續(xù)翻炒均勻。待白菜出湯后，將之前調(diào)好的料汁倒入鍋中，不斷翻炒至湯汁變得粘稠，即可出鍋享用。方法二：首先，將大...
糖醋白菜怎么做比較好吃?
糖醋比例可以根據(jù)個人口味調(diào)整，喜歡酸味重的可以多加一些醋，喜歡甜味的可以多加一些糖。快速翻炒可以保持白菜的脆爽口感，不宜炒得過久。勾芡的時候要快，防止淀粉糊底。如果喜歡吃辣，可以在炒白菜的時候加入一些辣椒絲，增加風(fēng)味。總之，糖醋白菜的關(guān)鍵在于糖和醋的比例，以及炒制的火候。調(diào)好的糖醋...
糖醋白菜的做法有哪些?
加入白菜翻炒至斷生。加入適量的鹽、白糖和白醋，根據(jù)個人口味調(diào)整酸甜比例。快速翻炒均勻，讓白菜充分吸收糖醋味。最后，用水淀粉勾芡，使菜汁稍微粘稠，翻炒均勻后即可出鍋。京味糖醋白菜做法：材料：白菜心500克 白糖40克 白醋20毫升 生抽10毫升 鹽適量 水淀粉少許 花椒油適量 蔥姜適量 步驟：白菜心...
相關(guān)評說：
荔灣區(qū)平衡： ______ 你好! 文章有點長,包括兩個方面:1.準(zhǔn)媽媽們需要特別注意的事項.2.懷孕5個月(含)以后的食譜. 特別推薦:孕中期作好營養(yǎng)補充. 孕期營養(yǎng)過剩對母嬰都不好. 第...
荔灣區(qū)平衡： ______ 糖醋白菜 主料: 大白菜300克 輔料:精鹽、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油 制作: 1)將大白菜去老葉切絲;生姜切絲;干辣椒切絲; 2)取一盆子,放入大白菜絲、鹽少許,腌...
荔灣區(qū)平衡： ______ 韓國泡菜世界知名,基本上成了韓國的招牌,想吃泡菜就自己動手吧! 配料:大白菜... 準(zhǔn)備材料: 1、白菜 白菜綠葉多,表皮薄,葉子密實,沒有過多需要去除的外層葉子...
荔灣區(qū)平衡： ______ 白菜本身具有酸性物質(zhì),
荔灣區(qū)平衡： ______ 一.醋熘白菜 主料:嫩白菜幫300克 輔料:水發(fā)海米2克,鮮青椒50克,濕淀粉15克,豬油50克,花椒5料,香油10克,醋,味精,蒜片,醬油各適量. 做法: 1.白菜幫切4厘米長,2厘米寬的一字條...
荔灣區(qū)平衡： ______ 哇 這個菜好啊 我們那里胖嫂菜館里 胖嫂炒的最正了 就那么一個醋溜白菜還有酸辣白菜 整個餐館都火了 哈哈白菜洗好后 幫子用手掰成塊 葉子撕成大片 別用刀切 會有很多碎的鍋里倒上油 比平時炒菜稍微...
荔灣區(qū)平衡： ______ 主料: 包菜 輔料:白糖、白醋、干辣椒、花椒、花生油做法:1)將包菜切塊; 2) 將鍋放置火上,放花生油;放入少許花椒炸香,將切好的包菜到入鍋里,放入白醋、白糖,炒熟起鍋即可 此...
荔灣區(qū)平衡： ______ 【原料】 黃芽白六兩;醬油一錢;醋五錢;姜末五分;白糖二錢;食油八錢;精鹽五分 【制作過程】 1.將白菜(內(nèi)層幫和心)洗凈,先切成六分寬的長條,再切成一寸長的斜方片.2.鍋放在爐火上,放...
荔灣區(qū)平衡： ______ 糖醋泡菜 主料:紫圓白菜(紫甘蘭)、圓白菜 輔料:胡蘿卜、柿子椒、芹菜、洋蔥 調(diào)料:白糖、醋精、鹽、丁香、香葉、干辣椒 做法: 1、將紫圓白菜和圓白菜去掉老葉...
