怎樣素炒青豆米？ 素炒青豆的家常做法
青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質(zhì)能夠有效去除體內(nèi)的自由基，預(yù)防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎抗菌的作用。
大人小孩都愛吃”
用料
主料
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青豆米500克
大豆色拉油
100克
鹽
1勺
蒜瓣
2個
輔料
清炒青豆米的做法
1.
將青豆剝好米洗凈，蒜瓣切片
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2.
架鍋倒入冷水，水熱加入一點油鹽
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3.
將豆米倒入綽水，豆米成脆綠色即可盛起來
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4.
盛起來過涼水瀝干，煮豆的水可以留一點
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5.
架鍋倒油，油熱倒入豆米翻炒
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6.
炒至豆米有點彈跳起來，把之前留的水倒進(jìn)去。蒜瓣丟進(jìn)去
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7.
給鹽，翻炒均勻
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8.
敞著鍋稍微煮一下，煮至水差不多干了，即可出鍋
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9.
出鍋，成品圖
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清炒青豆米成品圖
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烹飪技巧
碎碎念:1先綽水后減少豆米炒的時間
2因給孩子吃，沒有放太多調(diào)料
3煮的時候敞著鍋煮，煮出來的顏色好看些
主料青豆200g番茄1個輔料油適量鹽適量蔥花適量白糖適量味精少量
步驟
1.主要原料
2.將青豌豆剝出來，洗凈瀝干水份
3.番茄和蔥花切好備用
4.鍋里倒油燒熱后，將青豆倒進(jìn)鍋中翻炒
5.翻炒幾下后，將番茄丁倒進(jìn)鍋中一起翻炒
6.加上適量的水燒上幾分鐘
7.燒至快熟時，加適量的鹽和白糖調(diào)味
8.再放入蔥花翻炒均勻，最后加少量的味精即可出鍋
【清炒玉米青豆粒】“玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。”
主料：玉米
適量，青豆
適量；輔料：鹽
適量，雞精
適量
清炒玉米青豆粒的做法步驟
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1準(zhǔn)備好材料
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2鍋里入油
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3入玉米青豆翻炒加少許的鹽
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4炒個三四分鐘就可以了出鍋之前加點雞精
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答：清炒青豆米的做法1.將青豆剝好米洗凈,蒜瓣切片2.架鍋倒入冷水,水熱加入一點油鹽3.將豆米倒入綽水,豆米成脆綠色即可盛起來4.盛起來過涼水瀝干,煮豆的水可以留一點.5.
架鍋倒油，油熱倒入豆米翻炒6.
炒至豆米有點彈跳起來，把之前留的水倒進(jìn)去。蒜瓣丟進(jìn)去7.
給鹽，翻炒均勻8.
敞著鍋稍微煮一下，煮至水差不多干了，即可出鍋
我按我喜歡的方法說一下吧。青豆必須用開水淖一下，不然有毒。所謂的素就是沒有肉。我喜歡先炒一個雞蛋，然后另起鍋放油，放兩個辣椒，出味后把辣椒撿出，放入淖過水的青豆，快熟時加入鹽等材料倒入雞蛋就可以了。這就是青豆炒雞蛋，也可以放入一根火腿，讓顏色更好看
青豆怎么炒好吃
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青豆子怎么炒
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東昌區(qū)鑄件： ______ 青豆炒蛋 材料:青豆、雞蛋、菜椒、姜、辣椒、(看自己口味自己加料啦) 先把辣椒在熱油里爆一下,放青豆抄一會,放青椒再炒會.可以先少量的放點鹽,(青豆差不多快熟的時候)把攪好的雞蛋均勻地淋在上面,翻炒一會 再加鹽,調(diào)味料.就大功告成啦
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