涼拌平菇怎么做，香辣爽滑，感覺(jué)就像在吃肉肉呢？
涼拌平菇怎么做，香辣爽滑，感覺(jué)就像在吃肉肉呢？
給大家分享麻辣滑爽又營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的【涼拌平菇】粉絲的做法，這一道家常涼菜你一定的試一下哦，吃一次你會(huì)迷上……
平菇大家在家里都是怎么做成的呢？我們家基本上是【涼拌平菇】想必大家都非常少做這樣的食用方法，平菇拌涼菜香辣滑爽，吃一口感覺(jué)就像是再吃肉肉，總之比吃紅燒肉更香
并且平菇的營(yíng)養(yǎng)成分也非常高，那樣就給大家科普一下吧，平菇帶有抗癌細(xì)胞硒、多糖體等成分，對(duì)癌細(xì)胞有極強(qiáng)的抑制效果，并且具有免疫力特點(diǎn)；平菇所含的多種營(yíng)養(yǎng)元素及礦物能改善身體新陳代謝、增強(qiáng)抵抗力、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)作用等功效。
故可以作為體弱多病患者的營(yíng)養(yǎng)保健品軟骨病、高血壓等都是有功效，對(duì)減少血膽固醇和預(yù)防尿路結(jié)石也有一定實(shí)際效果，對(duì)女性更年期綜合征可起調(diào)理作用。說(shuō)了那么多，或是跟隨小海一起學(xué)習(xí)怎么做好吃的【涼拌平菇】吧……流程如下所示：【涼拌平菇】的家常做法。
第一步
食物提前準(zhǔn)備：平菇，香菜，小米辣，大蔥，蒜頭平菇洗凈撕小花預(yù)留，香菜洗凈切條，小米辣洗凈切成絲，大蔥剁碎，蒜頭切碎鍋中放水，水開(kāi)了添加一勺鹽，一勺植物油，倒進(jìn)平菇煮開(kāi)撈起來(lái)擠干水分。
第二步
取一個(gè)小盤(pán)子，調(diào)料汁：蒜泥一勺，蔥段，二勺辣椒面，一勺芝麻，滾油進(jìn)行爆香，二勺生抽醬油，一勺米醋，一勺耗油，小勺鹽，小勺白砂糖拌勻取一個(gè)碗，先后放進(jìn)平菇，小米辣絲，香菜段，在淋入調(diào)到好一點(diǎn)的調(diào)料汁，抓拌勻就可以擺盤(pán)享受。
這一道【涼拌平菇】就做好，作法非常簡(jiǎn)單，麻辣滑爽又好吃，家人隔三差五就需要提名吃，學(xué)好的小伙伴們快出手給家人做吧。
把平菇切成小塊，焯熟撈出來(lái)，然后準(zhǔn)備小米辣，蒜末，辣椒粉，蔥花等，起鍋熱油，將蒜末等配料放到碗里，加入熱油，攪拌好，再放入平菇，吃起來(lái)就有肉肉的味道了。
將黃瓜切成條，然后處理好平菇，要將平菇放在水中煮熟。起鍋燒油，放入蒜和生姜，放入青辣椒和紅辣椒，然后淋入黃瓜平菇上。加入生抽白糖，香油鹽攪拌均勻就可以了。
平菇放入水中煮熟，擠出水分。加入生抽，老抽，醋，鹽，雞精，小米辣拌勻。這樣做香辣爽滑，感覺(jué)就像在吃肉。
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