面包片的做法
面包片可以說是我們最熟悉的一種食物,很多人在平時(shí)吃早餐的時(shí)候會(huì)選擇吃面包片,而且面包片還可以作為零食吃,斌是非常方便的,而且還可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功效,那么具體吃面包片怎么樣,面包片如何進(jìn)行制作,一起和看看面包片的具體情況。
面包片的做法
想要自己制作面包片,那么首先需要準(zhǔn)備好材料,需要高筋面粉500g和酵母9g,還需要準(zhǔn)備好雞蛋、鹽、糖、牛奶以及溫水。
首先要準(zhǔn)備雞蛋2個(gè),留一個(gè)的蛋黃出來作為蛋黃液,其他的加入到面粉中,還需要酵母、鹽、糖、牛奶和溫水,開始和面,等到和好面之后再加入黃油,然后繼續(xù)和面。等到揉好的面團(tuán)可以拉出膜的時(shí)候就可以了。
然后我們要把揉好的面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵才行,等到發(fā)好之后,我們就可以把發(fā)好的面團(tuán)進(jìn)行排氣,對(duì)于排氣后的面團(tuán)來說,差不多是和原來沒有發(fā)酵的面團(tuán)大小相差不大的,這時(shí)候我們就可以將面團(tuán)切割開來,一般來說切割成成約40g左右的小面團(tuán)就可以了,搓圓之后就可以再進(jìn)行15分鐘的松弛工作。然后再松弛好的面團(tuán)搟平,特別是要從頂端和底端的開始,向中間對(duì)折成為枕頭的形狀。
等到整形好之后,就可以把面包放烤盤排好,送進(jìn)烤箱中進(jìn)行半小時(shí)左右的二次發(fā)酵工作,對(duì)于發(fā)酵好的面團(tuán)來說,實(shí)際上是相當(dāng)于原來2倍大小的。在經(jīng)過了二次的發(fā)酵之后,這時(shí)候我們就要在面包的表面上均勻地刷上蛋黃液。打開烤箱,預(yù)熱好180℃,然后選擇把烤盤再次放進(jìn)烤箱中層,選擇使用上下火去烤,等上20分鐘之后就好了,然后把面包切成面包片就可以了。
面包片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
面包片實(shí)際上還是非常有營(yíng)養(yǎng)的,在面包片中的脂肪酸是非常豐富的,特別是其中的油酸和亞油酸是非常豐富的,同時(shí)面包片中還含有大量的棕櫚酸以及亞麻酸。而且在面包片中實(shí)際上還含有大量的檸檬酸、草酸和蘋果酸大量的鈣、磷、鐵、銅、鋅,同時(shí)其中還有不少的微量元素,特別是硒、硼、碘、鎳、鈷等人體所需要的,而且吃面包片的時(shí)候還可以補(bǔ)充多種維生素,對(duì)我們?nèi)梭w健康是有好處的。
吃面包片的時(shí)候?qū)τ谖覀兊母闻K健康是很有好處的,主要是因?yàn)樵谥谱髅姘倪^程中,是需要我們經(jīng)過發(fā)酵、焙烤等一系列過程的,而且等到發(fā)酵好之后,這時(shí)候的酵母實(shí)際上就成為了一種效果非常強(qiáng)的抗氧化物質(zhì)了,這樣就可以起到保護(hù)我們肝臟健康的功效,這時(shí)候就能夠有一定的解毒作用。
同時(shí)吃面包片對(duì)于預(yù)防腫瘤的問題實(shí)際上也有好處,主要是因?yàn)樵诿姘惺怯卸喾N的維生素、礦物質(zhì),同時(shí)在面包片中實(shí)際上還含有大量的酶類物質(zhì)。而對(duì)于酶類物質(zhì)來說,這是能夠起到生物催化劑活性效果的一種蛋白。而且這時(shí)候面包片是可以參與到一切的有機(jī)物質(zhì)形成和代謝過程中,這時(shí)候還可以起到提高人體新陳代謝的效果,對(duì)于提高我們?nèi)梭w的免疫力是有好處的,而且在面包片中還含有的鉻、硒等多種的微量元素,這樣對(duì)能起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的效果,特別是預(yù)防腫瘤是非常有好處的。
面包片過期了還能吃么
對(duì)于面包片來說,如果出現(xiàn)了過了保質(zhì)期的情況也不要慌,如果發(fā)現(xiàn)僅僅出現(xiàn)了發(fā)干的情況,這時(shí)候是可以做成面包渣來吃,如果出現(xiàn)了長(zhǎng)霉、發(fā)酸的情況,那么就不能吃了。
保質(zhì)期不等于最后可食用時(shí)間。在保質(zhì)期過后,一些食品從安全性角度仍是可以食用的,但它的品質(zhì)可能有某種程度的下降。如冷凍食品過期后,致病菌可能沒有超標(biāo),煮后吃下去也沒有造成不良反應(yīng),但由于存放時(shí)間太長(zhǎng),風(fēng)味、口感已經(jīng)發(fā)生了一些變化,味道不新鮮,維生素含量也有下降,脂肪可能發(fā)生輕微氧化。
面包片怎么吃好吃
吃面包片的時(shí)候,我們可以先烤一下,然后在面包片的上面去涂上一層奶油芝士,同時(shí)我們還可以選擇再上各種口味的果醬,是非常美味的。
吃面包片減肥嗎
吃面包片的時(shí)候?qū)嶋H上是可以幫助減肥的,不過我們一定要選吃全麥面包片才行,雖然說其中的熱量也是比較高的,不過在面包片中是有大量的粗纖維存在,而這樣的物質(zhì)是不會(huì)被我們?nèi)梭w吸收的,這樣還可以起到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)排毒的功效,對(duì)于增加我們?nèi)梭w的飽腹感是非常有好處的,這樣是不會(huì)讓我們感覺到餓的,所以說對(duì)于減肥是有好處的。
吃面包片配水可以嗎
吃面包片的時(shí)候是完全可以搭配水的,這是非常不錯(cuò)的選擇,可以的口感會(huì)更好,大家不妨試試。
吃面包片的注意事項(xiàng)
吃面包片的時(shí)候要注意,是存在一定注意事項(xiàng)的,首先吃面包片的時(shí)候我們可以試試把面包片烤著吃的方法,這樣是能讓面包片的香氣得到散發(fā)的,同時(shí)還能發(fā)現(xiàn),這時(shí)候的表面也是非常酥脆的,而且對(duì)于烤得酥脆的面包片來說,這時(shí)候我們的咀嚼次數(shù)也是可以得到相應(yīng)增加的。這樣對(duì)減肥瘦身有幫助,同時(shí)對(duì)于烤焦的面包片來說,上面是有一層糊化層都是存在,而對(duì)這層物質(zhì)來說,實(shí)際上是可以幫助我們起到中和胃酸、抑制胃酸分泌的效果,這樣還可以幫助我們有效的保護(hù)胃黏膜的健康。因此吃面包片的時(shí)候最好烤一下,能夠幫助養(yǎng)胃。
上面介紹了面包片的一些情況,可以發(fā)現(xiàn)我們吃面包片對(duì)健康是非常有好處的,而且面包片作為早餐吃是很不錯(cuò)的選擇,可以幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),同時(shí)吃面包片的時(shí)候還可以試試烤著吃,這樣的味道很不錯(cuò),大家吃面包片的時(shí)候不要錯(cuò)過。
面包片怎么做才好吃?
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熟螺包片怎么做
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燒烤店的面包片怎么烤
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面包片怎么做好吃
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油炸面包片怎么做?
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雞蛋火腿面包片怎么做好吃
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簡(jiǎn)易蜂蜜烤面包片怎么做如何做
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面包片怎么炒的家常做法大全怎么做好吃視
主料面包片3片芝士3片雞蛋3只火腿肉3片輔料油適量 步驟 黃金面包片的做法步驟11.準(zhǔn)備主要食材,我這里忘了芝士沒放進(jìn)去一起拍照。黃金面包片的做法步驟22.煎盤里加入適量油,放進(jìn)微波爐里預(yù)熱2分鐘。黃金面包片的做法步驟33.然后把火腿肉放進(jìn)煎盤里,蓋好蓋子,一面煎大約1分半鐘。兩面都要煎黃了...
烤面包片怎么烤
面包是人類食品中營(yíng)養(yǎng)素含量最完全的,原因是通常面包所缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是脂肪,可是吃面包的時(shí)候,常常都加上牛油或瑪琪琳。下面我給你分享一下烤面包的做法吧。烤面包的材料準(zhǔn)備 烤面包的做法步驟 1.將兩片面包放入多士爐中,定時(shí)調(diào)至4檔,按下開始鍵 2.烤好的面包片是漂亮的淺黃色 3.面包片上...
烤火腿芝士面包片怎么做如何做好吃
主料 吐司一片 香腸一根 芝士適量 玉米粒適量 黃瓜丁適量 沙拉醬適量 番茄醬適量 烤火腿芝士面包片的做法步驟 1.在面包片上先鋪一層芝士 再放香腸丁、黃瓜丁、玉米粒 再鋪一層芝士 我最后在上面又放了面包丁,大家可放可不放,我喜歡料足一點(diǎn)就放了??放了面包丁之后還要再鋪一層...
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滎經(jīng)縣嚙合: ______ 主料 全麥面包片2片 黃油適量 蜂蜜適量 蜂蜜烤面包片的做法步驟1. 面包片用刀輕劃出井字紋2. 黃油切成薄片,碼放在面包上,再淋上蜂蜜抹平3. 烤箱200度預(yù)熱.面包進(jìn)烤箱200度15分鐘雙面烤\(^o^)/
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滎經(jīng)縣嚙合: ______ 做法如下:1、將切片面包的邊都切成5cm左右的長(zhǎng)度;2、打雞蛋,將面包全部裹上蛋液;3、油鍋加熱,并化一塊黃油;4、將之前裹了蛋液的面包倒進(jìn)鍋中;5、按照喜好的量倒進(jìn)鍋里,煎至金黃后換一面繼續(xù);6、另一面也煎至金黃即可出鍋.
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