青菜炒的半生半熟好吃嗎 美食烹飪方法
有些菜火候輕些比較好吃
有的重些比較好
也看個人喜好
看個人口感
這個不好說，個人口味吧有的吃鮮，有的愛吃爛的
青山挑柴來,鄉(xiāng)村冒炊煙
鍋洞里燃火（升火），也不容易。先用松毛或茅草之類點(diǎn)燃，然后再加柴禾。好柴禾，才能使火焰燃燒猛烈，火光熊熊，火勢呼呼旺旺。反之，不好的柴禾，火力不足，或是火一會燃一會熄，那煮出的飯是夾生飯，炒出的菜半生半熟。所以，要使飯香，菜有味，就得有好柴木。做一餐飯菜，要燒不少柴木，...
什么豆角炒不熟有毒 哪種豆角炒不熟有毒
1、每一種豆角不炒熟都是會引起中毒的，一定要炒熟、煮熟才可以食用的。2、豆角種類很多，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等。生豆角含有一種毒蛋白，叫凝集索，還有的豆角含有“皂苷”，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，而若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。以扁豆為例，扁豆外皮的皂素和豆子的紅細(xì)胞...
西紅柿半生半熟怎么比喻?
紅果子點(diǎn)了一半胭脂就成江山如畫中等待著煙火的青梅了。
豆角沒炒熟吃了怎么辦 豆角沒炒熟吃了怎么處理
1、少量的話一般沒事的。在食用豆角時，要充分炒熟和煮透，不要只是用開水一燙后就做涼拌菜。2、生豆角含有一種毒蛋白，在高溫中可被分解破壞，而若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。主要表現(xiàn)為胃腸炎癥狀，如惡心、嘔吐，另有腹痛、腹瀉、上腹脹滿感。如果出現(xiàn)這種情況及時到醫(yī)院就診。
炒窩筍絲怎么做好吃,炒窩筍絲的家常做法
材料：萵筍250g，青椒2個，食鹽適量，雞精適量，調(diào)和油適量步驟：1、萵筍洗凈切片，萵筍葉切段。2、青椒洗凈挖籽，切絲。3、熱油鍋，爆炒青椒。4、再放入萵筍翻炒幾下。5、放菜葉同炒。6、放鹽和雞精調(diào)味，最后出鍋。
哪些蔬菜烹調(diào)不當(dāng)容易中毒?
很高興來解答這個問題:我所知道的有：1，豆角和四季豆。正確烹調(diào)處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經(jīng)30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調(diào)加工豆角必須煮熟、炒透。建議采取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時不能急火快炒，千萬不能貪圖脆嫩和節(jié)省時間。2，黃花菜也稱金針菜。正確的...
半生半熟的肉可以做蒸肉嗎?
1、半生半熟的肉是可以做蒸肉的，做成粉蒸肉，超級好吃。把肉切成厚約3mm的厚片。?2、切好后先裝到碗里，接著開始調(diào)味兒：兩勺料酒、兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺豆瓣醬、一勺鹽、半勺糖、1勺五香粉，再來點(diǎn)姜末。?直接上手抓拌均勻后腌制1個小時，腌制的期間記得翻動...
吃的蔬菜和水果有時會很苦為什么?
青菜沒有炒熟，半生半熟的一般都有點(diǎn)苦，水果沒有長熟也是苦的，只是一般人沒有仔細(xì)感覺而已。你的舌苔應(yīng)該很好。胃口應(yīng)該也很好吧
我們這里菜籽油都加熱了才吃,這樣好嗎?
沒有把（雷池娃）菜籽油上面的一層泡沫去掉哈。那一層泡沫是沒有問題的。你在炒菜的時候加熱時間在長一點(diǎn)。溫度在高一點(diǎn)，就自然沒有泡沫了。而且炒出的菜更好吃哦（注意了，在給油加熱的時候。加到菜籽油在鍋里不會有泡沫是第一步。這時油還是半生半熟。要到完全沒有黑煙。菜籽油就真正的熟了。這...
炒菜炒得半生半熟是什么原因
沒放水或者開始炒時火太沖
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萬榮縣圓形： ______ 很多種青菜都是生吃好,因?yàn)橹笫炝藭斐蔂I養(yǎng)流失,比如西紅柿,生菜之類 但也有的是煮熟后可以發(fā)揮不同的功效,比如胡蘿卜、洋蔥
萬榮縣圓形： ______ 要看具體是什么菜了,能生吃的當(dāng)然可以了.大多數(shù)青菜,建議不要炒得太熟,會破壞維生素.但如蕓豆,扁豆等豆類蔬菜最好做熟.做不熟的話會引起蕓豆角中毒,會有生命危險(xiǎn)
萬榮縣圓形： ______ 芹菜炒個半生熟不會有毒,芹菜是可以生拌著吃的
萬榮縣圓形： ______ 當(dāng)然 焯水也是烹飪技法
萬榮縣圓形： ______ 那樣子就不好吃了.因?yàn)樵跔C的過程中就把菜汁過濾掉了.那樣做出來的菜就不原汁原味了.不過有的菜因?yàn)樘灿植荒艿舨宋兜罓C燙是讓菜更加出味
萬榮縣圓形： ______ 能吃,那樣不但殺掉了不干凈的細(xì)菌,還不會把蔬菜原有的有益成分破壞.
萬榮縣圓形： ______ 一盤好吃又營養(yǎng)的青菜,綠綠的、嫩嫩的、香氣四益的……真讓人讒言欲滴,吃起來一定很香! 相信你家的餐桌上,幾乎天天少不了青菜.因?yàn)榍嗖宋兜栗r嫩,富含維生素、葉綠素、微量元素以及能促進(jìn)腸道蠕動的纖維素,當(dāng)然,還含有豐富的...
萬榮縣圓形： ______ 一般蔬菜可分軟性蔬菜和硬性蔬菜,軟性蔬菜像小白菜、空心菜、菠菜等,只要掌握火要大、油要熱、動作快幾項(xiàng)原則,就會炒得可口美味,如果要將菜炒得更鮮綠,可在臨下油鍋前先加鹽在鍋中,菜的顏色就會更好看.硬性蔬菜如西蘭花和四...
萬榮縣圓形： ______ 一般比較單薄的菜.如空心菜.都比較快.開鍋下油.油熱下菜.翻炒幾下.撒鹽.翻炒.三分鐘左右就好.如果是像芥藍(lán)那樣的菜.就建議你炒多幾分鐘. 不推薦嘗,因?yàn)榍嗖说脑捑驮谀銍L的那么一會功夫就老了. 我的經(jīng)驗(yàn)是看顏色,青菜...
萬榮縣圓形： ______ 放多點(diǎn)油燒熟后再放蒜蓉,再加青菜爆炒
