家里只有雞蛋、面粉、白砂糖，沒有烤箱能做什么糕點？
對于餅干和蛋糕，建議使用低筋面粉，使成品酥脆柔軟。我們不希望蛋糕有嚼頭，所以要選擇低筋面粉。但并非所有超市都有低筋面粉出售。大多數(shù)只有全能面粉，用于制作中國的點心，如饅頭。但是，如果你家里只有普通面粉，建議你用以下方法降低面粉的強度，然后再做，提高成功率。在食譜中，雞蛋一般是以數(shù)量來表示的，而不是重量。但是，家庭購買的雞蛋通常是土雞蛋，其體積可能很小。我們的面包店通常購買外國雞蛋。
當然，也有成本方面的考慮。所以選擇重量在50克到55克之間的雞蛋，不要太小。植物油的選擇，有些食譜說是玉米油，但理論上任何植物油都可以，但花生油、菜籽油等會有點刺鼻，如果你能接受這兩種油的味道，那就可以了。蛋白霜。將5個蛋清放入稍大的打蛋器中，用電動打蛋器打至起泡。在蛋白中加入1/3的冰糖（共80克冰糖），高速打至光滑，然后加入1/3的冰糖，高速打至條狀；
加入剩余的冰糖，繼續(xù)打至干性峰值。當打蛋器被抬起時，蛋白將形成一個短而直立的角。在另一個容器中，放入5個蛋黃，一起打，加入30毫升植物油，然后加入80毫升牛奶攪拌。最后篩入100克強筋面粉，慢慢攪拌均勻，無顆粒即可取1/3蛋白霜放入蛋黃其實，攪拌均勻，再取三分之一蛋白霜加入蛋黃其實，在攪拌，
最后把蛋黃其實攪拌好的面糊放入剩余的蛋白霜鍋中，攪拌至光滑無顆粒即可；把面糊倒入8寸蛋糕模中，輕輕墊起頂部，彈出大氣泡。將蛋糕放入預熱好的烤箱約10分鐘，在170度下烘烤約40分鐘。蛋糕做好后，把它放在桌子上敲打幾下，然后把它倒過來放在烤架上。蛋糕完全冷卻后，就可以脫模了。
是可以做餅干的，也可以做成最基礎的蛋糕，可以直接把這個原材料攪拌在一起，之后再放入到電飯煲或者是高壓鍋里面，一定要控制好時間，大概是半個小時左右就可以出爐了。
可以做雞蛋小蛋糕，把雞蛋打到碗中，加入面粉和白糖，攪拌成均勻的糊狀，然后倒入小型的紙杯中，放入蒸籠中，蒸熟就可以了。
可以做成蛋糕，在面粉當中就可以加入雞蛋攪拌均勻之后，然后在里面撒上白砂糖，放到電飯煲當中蒸20分鐘。
可以做蒸糕，蛋糕，雞蛋餅，煎餅，面包，這些東西都不用烤箱，而且非常簡單易做。
不用烤箱做蛋糕的方法 不用烤箱做蛋糕的方法
電飯鍋蛋糕的做法：1、雞蛋的蛋黃、蛋清分開，雞蛋磕到干凈無水的盤中，攪勻。2、放入白砂糖，分三次加入，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大。3、倒入過篩的低粉，快速拌勻，再倒入色拉油拌勻。注意，這里要上下攪拌，不能畫圈。4、攪拌好之后，把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把面湖倒進去...
家庭里如何做蛋糕和面包啊。沒有專門的烤箱
在家做蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點 在家做蛋糕的制作材料：主料：鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,發(fā)酵粉2.5克,生油25克。教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼后加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕后重，先慢后快，約打15～20分鐘，使蛋的...
只有雞蛋,面粉,白砂糖可以做什么甜點?
可以做雞蛋小餅干。所需材料：雞蛋1個 ，蛋黃2個， 細砂糖50g ，低筋面粉80g。1、將蛋黃、全蛋、細砂糖都倒入盆里。然后用打蛋器高速打發(fā)。2、打發(fā)至有明顯紋路。然后轉最低速整理氣泡。這一步很重要。小餅干細不細膩就看這里了。3、整理好氣泡的面糊非常細膩 面糊滴落后也不易消失。但是還是有...
不需要面粉和烤箱,就能擁有巧克力蛋糕,在家該怎么做?
序言：現(xiàn)在外面有很多的蛋糕和烘焙點心，都非常的受歡迎，而很多人也會喜歡自己在家制作這些蛋糕和點心。如果沒有面粉和烤箱的話，想要制作巧克力蛋糕也是可以制作出來的，但是有一定的難度，對于新手來說不太好掌握技巧。一、制作蛋糕的過程在制作巧克力蛋糕之前，先準備一些巧克力和奶油，雞蛋白砂糖。先把...
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家里沒有烤箱怎么做網(wǎng)紅古早蛋糕?
所需食材：雞蛋六個，白糖粉70克，玉米油80克，低筋粉95克。烤箱一個。沒有烤箱用電飯鍋也可以。我下面就是用電飯鍋和烤箱分別做了一個的量。一，先準備兩個無油無水的盆子，蛋清蛋黃分離。二，把牛奶倒入蛋黃中，攪拌均勻。三，把玉米油燒熱，倒入低筋粉里。沒有低筋粉就用普通面粉和玉米淀粉...
怎樣能不用烤箱就能做蛋糕呢,行嗎?
使用電飯煲就能制作蛋糕！電飯煲做蛋糕的做法與步驟：【材料】低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，雞蛋4個，巧克力豆少許，泡打粉少許。【做法】1、蛋清和蛋白分開。2、蛋白打發(fā)，分三次放入白砂糖,打發(fā)成奶油狀，倒過來不流即可。3、將蛋黃打散，倒入白砂糖，篩過的低筋面粉，泡打粉，攪勻。打的時候不...
不需要烤箱就可以做甜品嗎?
2. 水果沙拉：使用各種新鮮水果，如草莓、藍莓、覆盆子、香蕉、紅葡萄等，切成小塊，然后混合在一起。淋上一些蜂蜜和檸檬汁，攪拌均勻，讓其保持在冰箱中，涼爽新鮮的水果沙拉將會是非常簡單，美味的甜點。3. 意大利燉蛋布丁：這是一種不需要烤箱的甜點，只需要使用一個慢燉鍋，將雞蛋、牛奶、糖和香草...
如何用雞蛋,糖,面粉,微波爐,做蛋糕不用打蛋器_
1.先把雞蛋的蛋黃蛋清分開。2.用筷子 攪拌蛋清，要一直順著一個方向攪，攪拌30分鐘左右，直到蛋清變成糊狀，白白的不流動為止。在攪拌過程中把白砂糖分三次加進去，還可以加一點白醋增加起泡性。3.把牛奶，白砂糖，油加到蛋黃里攪拌均勻，也是順著一個方向攪。4.用篩子把面粉篩一下，面粉的用量比較少...
只有雞蛋和面粉可以做什么點心
可以做成雞蛋小餅干。準備材料：雞蛋 3個、面粉 65克、牛奶 50克、白砂糖 35克、玉米淀粉 10克。一、雞蛋將蛋黃和蛋白分別打入無水無油的容器里，如下圖所示。二、蛋黃里加入牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、上下翻拌方式，充分拌勻。三、將白砂糖一次性加入到蛋清里面，因為糖的用量少，一鼓作氣打發(fā)，...
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烏爾禾區(qū)絕對： ______ 煎蛋餅!面粉和雞蛋成稠糊狀,鍋熱后倒入少許油,倒適量面糊轉鍋成薄餅狀,成型后翻面,兩面微黃即可.要放鹽、五香粉,蔥花,味道會更好.卷著蔥絲,火腿絲配醬,味道很好,我們家晚飯就吃的這個.
烏爾禾區(qū)絕對： ______ 一、只用酸奶,糖,雞蛋,食用油,面粉可以做蛋糕.二、做法如下:材料:雞蛋4個,酸奶1杯(100克),面粉70克,白糖40克,食用油2勺.制作步驟:1.先把蛋白和蛋黃分別放在干凈干燥的盆里.2.先來拌蛋黃糊:在蛋黃里加入一半白糖,2勺油,一盒酸牛奶.再加入70克面粉拌均勻 拌一拌.3.把蛋黃糊放一邊,再來打蛋白.朝同一個方向開始打發(fā),打到起粗泡時加入剩余白糖的一半.再打到濕性發(fā)泡時再加入剩下的白糖在打發(fā).4.打到直立的小尖角就可以了.5.把蛋白和蛋黃糊拌一起.把蛋白分三次拌入蛋黃糊中,像炒菜一樣上下翻拌,轉動盆子 倒入蛋糕模中,震2下,讓氣泡跑出來 .6.包好保鮮膜,放入鍋中蒸30分鐘即成.注意事項:要把溫度和時間控制好
烏爾禾區(qū)絕對： ______ 用50克得面粉.2個雞蛋,加適量的白糖,放入少量的溫水,做好劑子,醒發(fā)一會,烤,這是最簡便的了
烏爾禾區(qū)絕對： ______ 1.原材料不夠,少酵母.缺少酵母面包不會蓬松,是死面團,和烤饃沒區(qū)別.這是原材料的關鍵.2.注意:使用在微波爐的碟子,是必須遵循微波爐的特點的,不可以隨意更換. 微波爐烤面包的溫度一定不能高溫烤,否則,將烤焦. 磨具必須加蓋.3.步驟:1.雞蛋、牛奶、鹽、白糖放一起,加水少許,調勻.量自行斟酌了. 2.將步驟一調好的料,加入面粉,再加少許水,放入酵母,反復攪拌,將面和勻(標準,不能有面疙瘩,且比較松軟. 3.放入微波爐專用碟子(做模具)蓋上蓋子,放入微波爐低溫烘烤(80度左右),約8-10分鐘出爐,視模具厚度而定. 4.如果第一次做不好,請調整溫度、和面水分反復揣摩.
烏爾禾區(qū)絕對： ______ 雞蛋、面粉、白糖、牛奶,各一份,比例很重要.打成糊狀,放置一個小時.微波爐器皿要刷上一層油,將糊糊倒入器皿.先5分鐘高火,如果不熟,再加2分鐘.我用這個方法制作的是葡萄蛋糕.
烏爾禾區(qū)絕對： ______ 樓主所說的要消滅六斤的白糖確實有點恐怖,不過的確有些辦法,就是把六斤的白糖放在鍋里煮成糖漿,然后水果切丁汆在牙簽上糊上一層糖漿這樣就做成美味的晶瑩水果糖,如果樓主閑分量多也可以拿去賣.至于番茄雞蛋和面粉,辛辛苦苦一整天煮一碗番茄雞蛋面來慰勞一下自己吧.
烏爾禾區(qū)絕對： ______ 原料配方:鮮雞蛋6千克,面粉5千克,白砂糖6千克,熟豬油(涂刷模具用)0.25千克 制作方法: 1.蛋糕糊調制:將雞蛋、白砂糖、飴糖加入攪拌機內攪10分鐘,待蛋...
烏爾禾區(qū)絕對： ______ 1、先放少許白糖,半小勺鹽在蛋白里,然后拿打蛋器打,如沒有就用蛋抽子, 我家連蛋抽也沒有,是用三根筷子打的.打一會再加點糖繼續(xù)打,最好的結果 是蛋白打的象奶油一樣白,很稠,既使盆倒過來,蛋白也不會往下淌的.有人 說需要...
烏爾禾區(qū)絕對： ______ 可以做成雞蛋小餅干.準備材料:雞蛋 3個、面粉 65克、牛奶 50克、白砂糖 35克、玉米淀粉 10克.一、雞蛋將蛋黃和蛋白分別打入無水無油的容器里,如下圖所示.二、蛋黃里加入牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、上下翻拌方式,充分拌勻.三...
烏爾禾區(qū)絕對： ______ 準備材料: 1、雞蛋 2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果沒有可用普通面粉加10克淀粉); 白糖100克.(如果用杯子量是很小的那種杯子) 3、白醋少許,香草糖和檸檬油適量. 用具: [編輯本段] 1、電飯煲一個; 2、小盆兩個; 3、手動打...
