怎樣能不用烤箱就能做蛋糕呢，行嗎？ 不用烤箱能做蛋糕嗎？
電飯煲做蛋糕的做法與步驟：
【材料】
低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，雞蛋4個，巧克力豆少許，泡打粉少許。
【做法】
1、蛋清和蛋白分開。
2、蛋白打發(fā)，分三次放入白砂糖,打發(fā)成奶油狀，倒過來不流即可。
3、將蛋黃打散，倒入白砂糖，篩過的低筋面粉，泡打粉，攪勻。打的時候不可環(huán)圈，容易產生面筋。
4、蛋清分2次倒入面糊內（先倒三分之一，拌勻后再將剩余的全部倒入），攪勻 [1]。
5、電飯煲刷入油預熱1分鐘，倒入面糊，上面撒上巧克力豆，掂幾下，把空氣排出。
6、按煮飯鍵，直至跳保溫檔，用毛巾捂住通氣孔，保溫（即20分鐘）后再按煮飯鍵，直至保溫。（整個用時40分鐘。）
7、打開電飯煲，倒扣出蛋糕，即可。
用電飯鍋
或者清蒸
做蛋糕一定要用烤箱嗎？一定要用蘇打粉，一定要用超貴的黃油，一定要有很好的手藝嗎？
全都不要，只要一雙勤勞的雙手，和耐得住酸痛的手腕，再要個電飯鍋，就可以輕松搞定！
只要掌握好正確的方法，誰都學的會，蛋糕店的生意就會~~~~嘿嘿！
介紹一下原料：雞蛋3個、面粉、牛奶、糖、鹽、油
就這么多，什么發(fā)酵粉、蘇達、黃油，統統用不著，絕對是安全健康的營養(yǎng)食品！如果家里有寶寶的，做給他吃，絕對比外面買的安全，另外建議：如果給寶寶吃，可以把雞蛋換成土雞蛋，呵呵！
先選3個雞蛋
準備好雞蛋后，將蛋清與蛋黃分離，分別裝在兩個大碗里，最好是喝湯的大碗，碗里要無水無油，切記！
第一步開始：
首先在蛋清的碗里加一點鹽，這是為了更容易將蛋清打發(fā)，另一個作用就是提高甜度
接下來再放一勺白糖，就用家里喝湯用的勺子就可以了
接著就是拿起打蛋器拼命的，順時針方向打，打到顏色發(fā)白，全是沫沫的時候，再加一勺白糖注：打蛋器上別上幾個回形針，事半功倍！沒有打蛋器的話，就用3根筷子，這個就是全體力活了！為了美味，拼了！
怎么鑒別是否打的到位呢？有一個辦法：就是將碗倒扣，打好的蛋白也不會滑落，就說明你的功夫到了！
其實打蛋白開始滿無聊的，但是快成功的時候，很有感覺！呵呵！準備一袋純牛奶！
蛋白已經打好了，放在一邊，現在來對付蛋黃。在碗里放入兩勺白糖，3勺堆的尖尖的面粉，6平勺牛奶，順著方向攪拌均勻。大家會發(fā)現有許多面疙瘩，這就需要你耐心的一個個的壓扁它，其實很簡單的，為了美味，拼了！
攪拌均勻后，就是這樣滴！
在蛋黃糊的碗里加入打好的蛋清，注意：不要一次加入，要分兩次或三次加入，攪拌均勻。還要注意的是，攪拌的時候，不要像打發(fā)蛋清一樣順時針攪拌，要像炒菜一樣上下翻動的攪拌，切記！不能讓蛋黃糊起筋，否則蛋糕就吃不成了！
接下來，就是要把電飯鍋拿出來，預熱，大概40幾秒就OK了，然后在鍋里均勻的刷一層食用油（我是直接用餐巾紙沾著擦的）
將攪拌均勻的蛋糕糊，倒入涂滿油的電飯鍋
最好是在桌上震兩下，把里面的氣泡震出來（小心別把鍋顛壞了）
蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫狀態(tài)，等待20分鐘，接著再按一次煮飯鍵，等待20分鐘后，打開鍋蓋，滿屋飄香了（這里有個注意事項：電飯鍋的出氣孔要用毛巾堵上）
我家的電飯鍋是500瓦的，大家根據實際情況控制時間
匯總一下電飯鍋蛋糕的注意事項：
1、所有器具都不能？
2、蛋清液中不能混如蛋黃液，否則不能打發(fā)
3、蛋清要順時針方向迅速攪拌，直到打到碗倒扣也不會滑落才算打好；將打好的蛋清加入雞蛋糊的時候，要分次加入，攪拌的時候要上下翻動
4、電飯鍋要預熱，出氣孔要用毛巾堵上
無烤箱也能做蛋糕，香甜綿軟有營養(yǎng)，孩子愛吃，感謝家人
做蛋糕必須要有烤箱嗎?
做蛋糕不一定要烤箱才能成功，做蛋糕還可以使用電飯煲制作。口感一樣好。電飯煲做蛋糕方法：主料 雞蛋： 200克 面粉： 100克 輔料 牛奶：100克 白糖： 40克 鹽： 2克 步驟：1.打雞蛋，用的容器洗凈 擦干 不能有水 2.蛋黃蛋清分離 （蛋清絕對不能混有蛋黃）3.蛋清里加一點點的鹽 和一勺糖 用...
在家做蛋糕需要買烤箱嗎?
如果你是在家偶爾做一次的話，不用買烤箱。用微波爐或者用電飯煲都可以做。不過做出來的東西沒有烤箱做的好吃！
如何不用烤箱做蛋糕
1、微波爐法。在容器中放入4勺面粉，4勺糖，1個雞蛋，3勺可可粉，3勺牛奶，3勺植物油，然后攪勻，用微波爐高火1.5到3分鐘即可。2、蒸鍋法。將雞蛋打入容器中，加入80克糖，攪拌均勻后，倒入125毫升牛奶，10毫升玉米油，再次攪勻。倒入100克低筋粉，攪勻，然后加入4克泡打粉，再次攪勻。分裝，放在...
不用烤箱怎么做蛋糕
如何不用烤箱做蛋糕不用烤箱家里面有電飯鍋就可以做蛋糕，而且做法一點都不難，只要掌握好方法，不用烤箱也能作出好吃的蛋糕，就算沒有電飯鍋要蒸鍋也能蒸出松軟的蛋糕。今天教大家在家里面做好吃的蛋糕。先準備三個雞蛋，40克牛奶，30克食用油，最好使用氣味比較小的油，做出來沒有異味，45克白糖，50...
不用烤箱做蛋糕的簡單方法
模具底部墊上硅油紙，將蛋糕糊倒入模具，輕震模具，把大氣泡震出來。蓋上耐高溫保鮮膜或者蓋子，放入已經放好足夠水的蒸鍋中，保持中火蒸20-25分鐘即可。綜上所述，無需烤箱，利用家中常見的電飯鍋或蒸鍋也能輕松制作出美味的蛋糕。這些方法不僅簡單易行，而且口感豐富，無論是作為早餐還是下午茶點心都...
家里沒有烤箱,可以做蛋糕嗎?
打到能提起一個尖蛋黃里加3勺糖、六勺面粉、10～11勺牛奶（也可以是奶茶、酸奶什么的）、將它們混合到沒有面粉粒。有很多種方法做蛋，第一種蒸鍋可以，第二種電飯鍋也可以，只要把步驟分量把握好不影響蛋糕效果電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的面糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。按...
家里沒有電飯鍋和烤箱,平底鍋可以做蛋糕嗎?
就把我在家自制蛋糕的方法教給你們，不用烤箱和電飯鍋，只需準備上一個平底鍋即可，下面就一起來看看我是怎么去進行制作的吧。【蛋糕】【制作食材】雞蛋、面粉、白糖、牛奶、白醋 【方法及步驟】1、首先我們要準備一個無水無油的大碗，然后取兩個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離，將蛋清裝入無水無油的大碗...
想要做蛋糕沒有烤箱該怎么辦呢?
3、 蛋白一定要打發(fā)充分，才是蛋糕蓬松的關鍵。翻拌蛋糊時，一定不要太過用力，來回的翻，這樣容易破壞蛋白的氣泡，蒸出來就不蓬松了。【結語】：掌握以上3點，沒有烤箱，在家也可以做出好吃的蛋糕，過程不能省。特殊時期，宅在家里，有時間我們就可以多多的嘗試，其實做蛋糕真的不難，要相信自己，多...
想要在家快速做蛋糕,不用烤箱,不用電飯煲可以嗎?該怎么制作?
不用烤箱可以做一些免烤甜品，例如發(fā)糕、蒸蛋糕，還可以制作千層蛋糕、凍芝士蛋糕、水晶果凍、牛奶布丁等甜品。還有一些免烤健康飲品如臟臟茶、楊枝甘露、燒仙草奶茶全是不用烤箱的，淮山藥棗泥糕都是免烤的中式面點。喜歡的小伙伴都能夠在我的文章中尋找相對應菜譜。并沒有烤箱一樣能夠制作蛋糕，我們...
不用烤箱怎樣自己做蛋糕吶?
想要在沒有烤箱的情況下自制蛋糕？其實利用電飯鍋就能實現這一心愿。首先，將雞蛋打發(fā)，直至體積膨脹并變得輕盈。接著，將高筋面粉和糖與打發(fā)的蛋液混合，攪拌至形成稀糊狀。在電飯鍋內壁刷一層薄薄的油，以防蛋糕粘鍋，同時確保蛋糕最后的形態(tài)美觀。將調制好的蛋糕液倒入電飯鍋內，注意不要過滿，以免烹飪...
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都蘭縣跨棒： ______ 微波爐蛋糕 最近學了個微波爐做蛋糕的法子,上來吐個泡分享一下.如果你也是跟我一樣沒烤箱的,也可以試試自己做蛋糕的樂趣:) 材料: 面粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許 先將面粉和泡打粉和一起用打蛋器攪一下,...
都蘭縣跨棒： ______ 用電飯鍋.雞蛋(4粒)、糖(適量)、油(少許)、鹽(少許)用打蛋器打至發(fā)脹后,篩入1大湯匙的面粉,攪勻.電飯鍋加熱(鍋底涂一點油)至跳火(保溫),倒入粉漿,蓋緊鍋蓋,重新加熱,跳火后,不要打開鍋蓋,20分鐘后人物就完成了.
都蘭縣跨棒： ______ 電飯鍋可以﹗ 附上做法給你﹐應該可以成功的. 原料:電飯煲 2個小盆 雞蛋2個 低筋粉或蛋糕粉60克(實在買不到低筋粉,就買那種饅頭包子專用粉,大概是中筋的) 白砂糖(越細越好)80克(其實就是湯勺6勺) 煉乳少許 黃油少許(可以用食...
都蘭縣跨棒： ______ 材料:面粉(1湯匙)、雞蛋(1個)、白砂糖(1/3湯匙) 調料:油(1/2湯匙) 制作方法: 1、打一個雞蛋,倒蛋清進玻璃大碗里,將蛋黃取出備用 2、放入1/3湯匙白砂糖,用打蛋器開始打蛋清,直至蛋清起泡沫. 3、用鏟子取出一些蛋清泡沫待用. 4、把1個蛋黃和1湯匙面粉放進大碗,用打蛋器輕輕攪拌蛋黃,讓它和蛋清泡沫均勻混合. 5、開火燒干鍋,放1/2湯匙油,將泡沫蛋漿倒進鍋,用鏟子輕輕地攤平,再倒入剛才取出待用的蛋清泡沫.蓋上鍋蓋后,用小火烘培20分鐘. 6、直至鍋蓋發(fā)熱,揭起蓋用鏟子鏟一下蛋漿底部,如果凝固便用鏟子將其卷成蛋卷狀.用刀將蛋糕切成兩段,即可裝盤開動了.
都蘭縣跨棒： ______ 一、可以用電飯鍋做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制砂糖),新鮮雞蛋5個,黃油若干,牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.還可以放些自己喜歡的口味,像是果汁,巧克力,奶油,椰果之類 1、面粉篩三、...
都蘭縣跨棒： ______ 別忘了家里還有煮飯的電飯煲啊,給你介紹一下電飯煲蛋糕的做法吧: 電飯煲蛋糕 原料:低粉、雞蛋4個. 調料:砂糖、牛奶、色拉油. 做法: 蛋黃糊切拌的做法: 1、將蛋黃捏碎,加入砂糖拌勻融化. 2、加入色拉油拌勻. 3、加入牛奶拌...
都蘭縣跨棒： ______ 1 需要的材料:雞蛋5個,牛奶半盒,白砂糖適量,面粉100g 2 把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開,分別放在兩個無油無水的盆內 3 蛋黃內加5勺白砂糖 4 把糖攪拌均勻 5 蛋黃內再加入半盒純牛奶 6 把牛奶攪拌均勻 7100克面粉過篩后加入到蛋黃內 ...
都蘭縣跨棒： ______ 你可以找一個DIY蛋糕店,也可以: 電飯煲做蛋糕的方法 準備: 4個雞蛋,90克面粉(要篩1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌減量),少許牛奶(為了把面粉攪拌均勻才加的),少許植物油(不敢用黃油了,怕凝固了蛋糕發(fā)不起來). 開做...
都蘭縣跨棒： ______ 材料是:電飯煲一只,雞蛋4個,面粉,白糖,略加一些發(fā)酵粉(也有現成的蛋糕粉,不過我沒去買,第一次先試驗一下吧!),如果有葡萄干和牛奶就更好了. 第一步,把雞蛋蛋黃和蛋清要分別開來,放在兩只大碗里.(本人技術太差了,光...
都蘭縣跨棒： ______ 可以用微波爐或者電飯鍋做,網上很多教做法的,關鍵詞搜索一下就可以了,當然烤箱做出來的還是最正宗的
