為什么家里的純牛奶放了一天成了果凍狀
2. 當(dāng)牛奶的pH值達(dá)到4.6左右時，牛奶中的酪蛋白顆粒失去靜電排斥力，相互聚集形成大顆粒，使牛奶凝固成布丁狀。這種狀態(tài)下，牛奶已經(jīng)變質(zhì)，不宜食用。
3. 牛奶自然結(jié)塊和正常的酸牛奶是兩個性質(zhì)完全不同的問題。正常的酸奶是經(jīng)過添加乳酸菌發(fā)酵而成的，而變質(zhì)的牛奶中含有的是各種有害雜菌。
4. 牛奶中含有一些微量的有機(jī)物，如各種酶類。這些酶對牛奶的成分和口味有很大影響。牛奶結(jié)塊、凝固，煮沸后分層，呈豆腐狀沉淀，是由酶引起的。
5. 結(jié)塊后的牛奶成分發(fā)生變化，容易變質(zhì)，人一旦喝下，可能出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭暈等中毒現(xiàn)象。因此，不建議飲用凝固、結(jié)塊的牛奶。
6. 牛奶開封后可以保存的時間因環(huán)境溫度而異，一般為幾小時到兩天。在高溫天氣下，牛奶最好在開封后2-3小時內(nèi)飲用完，以免細(xì)菌滋生導(dǎo)致變質(zhì)。
7. 如果喝不完的牛奶，應(yīng)及時密封封口并放入冰箱保存。冰箱的低溫環(huán)境可以抑制細(xì)菌滋生，延長牛奶的保質(zhì)期，但建議兩天內(nèi)食用完。
8. 變質(zhì)牛奶有一些其他用途，如清洗衣服、澆花、做魚餌等。牛奶中的營養(yǎng)成分有利于花卉植物的生長，可以使植物長得更加茂盛。
國產(chǎn)純牛奶品牌排行榜10強(qiáng),純牛奶品牌排行榜前十名_純牛奶排名前十名...
推薦理由：三元牛奶是北京首農(nóng)集團(tuán)的品牌，喝著放心，每天一瓶小白瓶，又美容又養(yǎng)顏，牛奶味道純正，口感香醇，熱飲淡淡的香甜可口，國產(chǎn)牛奶里還是不錯的，三元的純牛奶不比其他牌子的差，口感好，奶味純正！7.特侖蘇 特侖蘇是內(nèi)蒙古值得高端牛奶品牌，以高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)成分而享譽(yù)國內(nèi)。贏得很多消費者的...
袋裝伊利巧克力牛奶里面怎么變成好像果凍的了
這種情況應(yīng)該是變質(zhì)了.我買過幾袋核桃奶,本來沒有什么問題的,結(jié)果在我把它們放在陽光下小曬了3小時后就變成"核桃凍"了,郁悶 你應(yīng)把牛奶放到避光陰涼處,如果放在冰箱保鮮層里就更好了 如果不是存放有問題,那么就拎著牛奶去找超市換掉吧
隔夜牛奶為什么不能喝?
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牛奶凍真的可以凍成果凍狀嗎
原來是這樣啊，你聽我的吧，我做過。可以的，先加熱牛奶，再放棉花糖，最后凍到冰箱里。網(wǎng)上說棉花糖放得多就容易結(jié)凍，結(jié)果我放了好多塊，就一包牛奶，確實順利結(jié)凍了，不過做出來也甜的要死！選我為答案吧！
純牛奶變成果凍狀,能洗臉嗎
那樣的牛奶已經(jīng)壞了，上面都是細(xì)菌，你說那樣的牛奶洗臉好不好，反正我是不敢。
今天把個獼猴桃放在了純牛奶里 半個小時后牛奶變成了凍凍 獼猴桃也帶上...
獼猴桃富含各種礦物質(zhì)元素，牛奶是蛋白質(zhì)膠體；把獼猴桃放牛奶里，礦物質(zhì)元素（金屬元素）和牛奶膠體發(fā)生聚沉作用，產(chǎn)生沉淀。。就成了果凍狀的了。粉紅色是色素的凝結(jié)
怎樣才能讓純牛奶凝固起來
1、純牛奶中有蛋白質(zhì)，鹽和醬油能加速牛奶中蛋白質(zhì)凝固；2、蛋白質(zhì)遇到高溫會變性，然后就會結(jié)膠，產(chǎn)生凝固現(xiàn)象；3、將高濃度的純牛奶放入冷藏室中也可以達(dá)到凝固的效果；4、魚膠熱水煮化了與牛奶混合，加點蜂蜜或者砂糖，放冰箱冷卻，可以做成牛奶果凍；5、買個酸奶機(jī)做成酸奶，也可以使牛奶產(chǎn)生凝固...
低脂高鈣牛奶飲品出現(xiàn)結(jié)晶或者沉淀或者果凍狀是否正常?
不正常應(yīng)該是變質(zhì)了，所以盡量不要喝。還有盡量不要買高鈣牛奶，其實他只是個幌子，最好就買牌兒的牛奶，純牛奶。然后配料是生牛乳最安全，并且在有效期內(nèi)喝完。
一瓶純牛奶打兩個雞蛋放微波爐兩分鐘就可以變成一個牛奶果凍是真...
是真的，用一瓶純牛奶加兩個雞蛋攪勻，消掉氣泡，放微波爐加熱兩分鐘，就可以做成雞蛋牛奶布丁或叫果凍，具體微波加熱時間自己掌握。
自己發(fā)酸奶,奶變成什么樣算發(fā)好了?
不知道你有沒聽過這種雪蓮菌植物，經(jīng)常喝皮膚會變得細(xì)嫩，還可以預(yù)防衰老哦，并且對便秘有很好效果，這種酸奶制作非常簡單，首先把找個瓶子把雪蓮菌放進(jìn)去，倒瓶伊利純牛奶進(jìn)去，24小時之后你就可以把它拿出來用過濾器過濾完后，要把雪蓮菌沖洗干凈放回瓶子，再倒純牛奶進(jìn)去，過一天之后就又可以喝了 ...
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山陰縣節(jié)錐： ______ 建議不要吃.牛奶一般打開后就要盡快喝完,純牛奶一類的牛奶沒喝完的話要密封放冰箱,且不能超過24小時.
山陰縣節(jié)錐： ______ 有小害,但少問題還不大……
山陰縣節(jié)錐： ______ 國家明文規(guī)定不得使用防腐劑,而且查的很嚴(yán),所以純牛奶系列是不會添加任何防腐劑的.純牛奶工藝:鮮奶經(jīng)過巴氏閃蒸處理,超高溫滅菌后無菌狀態(tài)灌裝的,所以保質(zhì)期長,定的鮮牛奶它是沒有經(jīng)過高溫滅菌處理的,所以保質(zhì)期短,細(xì)菌繁殖快,容易變質(zhì).外邊送的瓶裝牛奶它只經(jīng)過巴氏殺菌處理,也叫巴氏奶,保質(zhì)期也比較短.牛奶開袋后需要盡快食用,雖然表面看起來沒有變化但是他的酸度會隨著時間的變化慢慢升高,這是肉眼看不到的.開袋后沒有喝完的最好放置冰箱冷藏,在一天內(nèi)喝完.
山陰縣節(jié)錐： ______ 壞了別吃了
山陰縣節(jié)錐： ______ ●番茄粥 原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰醬少許. 做法:將白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內(nèi)煮,加入玫瑰醬便可食用. 作用:可清熱解毒,涼血平肝. ●枇杷粥 原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水適量. 做法: 1、枇杷洗凈,西米浸漲. 2、枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用. 作用:可潤肺止渴,止咳下氣. ●西瓜粥 原料:西瓜500克,西米500克,橘餅10克,冰糖50克. 做法: 1、西瓜去籽、切塊,西米浸漲,橘餅切成細(xì)絲狀. 2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進(jìn)鍋內(nèi)一同煮開.3、加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可. 作用:具有清熱祛暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效.
山陰縣節(jié)錐： ______ 是那種保質(zhì)期比較短的鮮奶,隔天喝應(yīng)該沒什么關(guān)系,尤其是你如果倒出來再喝的話.但如果有異味,就別喝了!另外,大部分牛奶酸奶保質(zhì)期比說明的要長,不是說超過保質(zhì)期一天就一定會壞.能不能喝要結(jié)合保質(zhì)期和自己判斷是否變質(zhì).
山陰縣節(jié)錐： ______ 你好,這個明顯是變質(zhì)了.已經(jīng)壞掉了,不能喝了(微生物繁殖增多,分解乳糖產(chǎn)生乳酸,導(dǎo)致酸度增高,然后蛋白...
山陰縣節(jié)錐： ______ 保質(zhì)期一個月的通常是塑料包裝的袋奶,這種奶滅菌工藝簡單,并不能全部殺死奶中細(xì)菌,只是其中菌量在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi).超過一個月以后,殘留的細(xì)菌已經(jīng)繁殖增多,數(shù)量超出了直接飲用的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),喝了當(dāng)然要壞肚子了.
山陰縣節(jié)錐： ______ 因為其中的顆粒物沉淀了,底部肯定不是透明的
山陰縣節(jié)錐： ______ 人擔(dān)心鮮奶加熱后營養(yǎng)會流失,是否真會如此呢?事實上,牛奶當(dāng)然可以適度加熱,不過倒是有幾個注意幾項大家應(yīng)該要知道一下.◎用小火煮沸牛奶:會使牛奶中的維生素受到氧的破壞.◎煮沸牛奶:牛奶含有豐富的氨基酸,在高溫下,牛奶...
