如何選擇豆芽和快速去除豆芽菜的皮
城里人入冬之后該如何囤菜?
目前宜用盆栽方式種植耐寒的如菠菜、油麥菜、生菜、芹菜等葉菜，可種于樓頂、陽(yáng)臺(tái)、院落。喜高溫的荊芥，莧菜等不宜種。用黃豆等發(fā)豆芽也是一個(gè)好選擇。【7】吃儲(chǔ)存菜的注意事項(xiàng)有哪些？如土豆存放7-10天就會(huì)發(fā)芽，皮上長(zhǎng)綠色，如食用需切去這一部分，否則有中毒風(fēng)險(xiǎn)。葉菜如菠菜、萵苣儲(chǔ)藏過(guò)久養(yǎng)分會(huì)...
炒米粉的步驟
炒米粉怎么做？平時(shí)吃多了店的湯粉，腸粉，在家里自己炒個(gè)家常的米粉也是不錯(cuò)的，炒米份不像炒牛河（河粉）那樣要求火候和高超的技術(shù)，家常的炒米粉，配自己喜歡吃的菜，炒出自已的味道。下面為大家介紹一款家常炒米粉。材料 胡蘿卜、洋蔥、豆芽、蔥花、瘦肉、雞蛋、米粉。味椒鹽（調(diào)味鹽）、花生油，...
有關(guān)冬至常識(shí)大全1000題
斑馬 55、按照風(fēng)俗習(xí)慣戒指帶在中指上表示 A.正在尋找對(duì)象 B.正在戀愛之中 C.表示獨(dú)身 D.表示離婚 E.表示結(jié)婚 56、樹干為什么常常刷成白色 A.防火 B.滅菌 C.防牲畜啃食 D.區(qū)分樹木 57、洗魚后手上有腥味用下列哪種東西可以去除 A.牙膏 B.奶粉 58、相傳我國(guó)古代能作“掌上舞”的人是 A.楊玉環(huán) B.趙...
每次吃完?yáng)|西都用手摳出來(lái),這樣對(duì)身體有什莫危害呀
白蘿卜 白蘿卜含有辛辣成分芥子油,促進(jìn)脂肪新陳代謝,可避免脂肪在皮下堆積。 韭菜 韭菜中含纖維較多且不易消化,可促進(jìn)腸蠕動(dòng),有較強(qiáng)的通便作用。 冬瓜 冬瓜含的營(yíng)養(yǎng)成分較少且能去掉體內(nèi)過(guò)剩的脂肪,具有較強(qiáng)的通便作用。 綠豆芽 含水份多,食人體內(nèi)后產(chǎn)生的熱量少,更不容易形成脂肪堆積皮下。 大豆及大豆制品 ...
溫州年夜飯菜譜
年夜飯菜譜中還會(huì)有年糕等點(diǎn)心,作為年夜飯的主食菜譜,應(yīng)該十分注意粗細(xì)搭配即可,根據(jù)家人的體質(zhì)適量選擇堅(jiān)硬或黏性食品,防止引起消化不良。 二、冷熱菜搭配 年夜飯菜譜中,冷熱菜的比例也有講究,涼菜起到調(diào)節(jié)口味,補(bǔ)充維生素的作用。但是由于冬季吃涼食過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂,因此年夜飯菜譜中的涼菜應(yīng)占少數(shù)。 三...
生根不落地,有葉不開花。市場(chǎng)有人賣,園里不種它。謎語(yǔ)是?
謎底是：豆芽。自然生發(fā)的豆芽根須較長(zhǎng)，而使用激素類催發(fā)的豆芽根須較短。豆子發(fā)芽后形成了豆芽，因此豆芽又叫“活體蔬菜”。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)利用率也都大大增加。最典型的是，干豆基本上不含維生素C，但豆芽的維生素C含量卻非常豐富，可以保持皮膚彈性，是很好的養(yǎng)顏圣品。猜謎是一種歷史悠久的智力游戲，...
糖尿病人能吃什么?
免疫介導(dǎo)糖尿病：這一類型一些患者，特別是兒童及青少年，可以以酮癥酸中毒作為疾病的首發(fā)表現(xiàn)。而其他一些患者僅有輕度的空腹高血糖，但在感染或其他應(yīng)激情況下迅速惡化，發(fā)展為嚴(yán)重高血糖，甚至發(fā)生酮癥酸中毒。在另一些患者（多為成年人）可以多年內(nèi)不發(fā)生酮癥酸中毒，大多數(shù)患者需要依賴胰島素治療才能生存...
春季養(yǎng)生,從乾隆皇帝一日早膳說(shuō)起
上面所列的乾隆帝早膳中選用了少許酸味的燉酸菜熱鍋,即所謂“省酸”(編者注:省即少之意),避免肝氣過(guò)旺,又選擇了蘋果軟燴、醋烹豆芽菜、豆腐八仙湯、火爆豆腐包子等多種清淡菜肴,避免加重脾胃負(fù)擔(dān)。同時(shí)這則御膳中既有偏于溫性的鹿肉,又有偏于寒性的鴨肉,寒溫并用;點(diǎn)心亦粗細(xì)搭配;縱觀這則早膳兼有谷、果...
吃火鍋不可缺少的葷素菜有哪些?
第2個(gè)是金針菇，其實(shí)金針菇也是在平常生活中經(jīng)常吃到的一種菌類蔬菜，而且也是在冬天的時(shí)候，很多人在吃火鍋的時(shí)候必不可少的一種蔬菜，在冬天有很多吃貨在選擇食材的時(shí)候，也會(huì)選擇一些能夠讓自己全身變得特別溫暖的美食，那么吃火鍋的時(shí)候怎么可以少得了金針菇呢？第3個(gè)是豆腐皮，豆腐皮在我們平常的...
炒燴面片的神仙吃法
準(zhǔn)備燴面胚和配菜，可以選擇豆皮、雞蛋、香菇、番茄、綠豆芽、生菜等食材。首先，燒熱油，炒雞蛋備用。接著，爆香蒜片，加入香菇、番茄、綠豆芽、生菜翻炒，待食材充分炒熟后，將其裝入盆中備用。另起鍋燒水，待水沸騰后，先放入豆皮煮一會(huì)兒。隨后，開始拉燴面，喜歡薄一些的，可以拉得長(zhǎng)一些，喜歡...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
萊城區(qū)重合： ______ 吃前用冷水提前泡上五個(gè)不時(shí)以上,就很容易去皮了 根據(jù)近代老年醫(yī)學(xué)研究,在有益壽延年功效的10種食品中,排在第一位的就是黃豆及黃豆芽,排在第六位的是綠豆和綠豆芽.韓國(guó)的調(diào)查也表明,長(zhǎng)壽老人中普遍沒有高血壓、心臟病、動(dòng)脈...
萊城區(qū)重合： ______ 綠豆芽皮去除方法: 1、主要工具就是大一點(diǎn)的洗菜盆,把它準(zhǔn)備好了. 2、往盆里灑一點(diǎn)點(diǎn)水,不能多. 3、把豆芽放到盆里,不要太多,最好不要超過(guò)盆的一半. 4、然后兩手抓住盆的兩邊開始上下簸動(dòng),這時(shí)候,很多豆皮就會(huì)被盆底的少量水給粘住,一下子就會(huì)粘到好多. 5、反復(fù)這么做幾次,就會(huì)把大部分的豆皮給粘下來(lái)了,不用用手一個(gè)一個(gè)撿了. 6、最后再往盆里倒上水,沒過(guò)豆芽,這樣剩余的豆皮也會(huì)跟著水漂浮起來(lái),用手把它捧出來(lái)就可以了.
萊城區(qū)重合： ______ 先把黃豆芽用水煮熟,然后用水沖一下,就可以快速的去掉黃豆芽的皮了. 黃豆芽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來(lái)源.據(jù)分析,在每100克黃豆芽中,含蛋白質(zhì)11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纖維1克,鈣68毫克,磷102毫克,鐵1.8毫克,胡蘿卜素0.03毫克,維生素B1 0.17毫克,維生素B2 0.11毫克,煙酸0.8毫克,維生素C20毫克.據(jù)研究,黃豆在發(fā)芽4-12天時(shí)維生素C含量最高,如同時(shí)每天日光照射2小時(shí),則含量還可增加一倍.但不宜日照過(guò)久,以免豆芽變老而降低口味.
萊城區(qū)重合： ______ 黃豆芽去皮兩種方法你可選擇:一、用熱水先把黃豆芽焯一下,再放到冷水里多換幾次水,皮很輕飄在上面,豆芽在下面,換水時(shí)就隨著水一起飄走了.二、 用一個(gè)大的容器裝入水(最好是圓的),把帶皮的豆芽放入.水要比豆芽多一些.用手...
萊城區(qū)重合： ______ 放盆子里接上水,然后把黃豆芽放盆里,水要漫過(guò)豆芽,用手抓住豆芽在水里面用力晃幾下,殼就分出來(lái)了,倒水的時(shí)候用手壓住豆芽,倒的快點(diǎn),這樣就能把殼倒出去了,我就是這么弄的
萊城區(qū)重合： ______ 把豆芽放如水中(水要高于豆芽),然后把浮在水面上的皮移走,就可以
萊城區(qū)重合： ______ 其實(shí)黃豆芽上的皮可以吃.但一定要洗干凈! 去皮方法: 用一個(gè)大的容器裝入水(最好是圓的),把帶皮的豆芽放入.水要比豆芽多一些.用手?jǐn)嚢?旋轉(zhuǎn),片刻輕的皮浮于水面,豆芽沉于水底!把皮撈出即可!
萊城區(qū)重合： ______ 個(gè)人的方法呢,就是再水池放一盆水把豆芽在里面沖沖泡泡,豆芽皮呢,就會(huì)浮上去,在水上撈會(huì)省很多力,不過(guò)缺點(diǎn)就是,不太干凈拉,總會(huì)有殘留的豆芽皮
萊城區(qū)重合： ______ 一、冷水浸泡加水煮 這種方法比較適合時(shí)間充足的時(shí)候,先把黃豆用清水浸泡至發(fā)軟,時(shí)間可長(zhǎng)可短,只要泡至黃豆皮發(fā)軟,豆粒稍有膨脹即可,當(dāng)然也可以浸泡12小時(shí)左右.把泡好的黃豆加水煮開3分鐘左右,或者把黃豆放在燒開的水里煮3...
萊城區(qū)重合： ______ 把豆芽芳在盆中用清水中,用手輕輕的翻動(dòng),皮就會(huì)浮在上面,然后用笊子把皮撈出,這樣反復(fù)幾次就OK.
