炒紅薯粉怎么炒 美味的炒紅薯粉怎么做好吃又簡單,做法圖
肉炒紅薯粉的做法
1.
先用冷水浸泡紅薯粉一個(gè)小時(shí)左右。
2.
待紅薯粉差不多都散開后,把冷水倒掉,再用燒開的熱水浸泡紅薯粉三分鐘左右。
3.
熱水泡后撈出放盤用冷水再泡3分鐘左右把水倒掉準(zhǔn)備入鍋炒。
4.
把需要的食材先切好裝盤。
5.
鍋內(nèi)倒入少許油,油不要放太多了,否則會(huì)有點(diǎn)膩。
6.
待油熱后先放肉炒至金黃,此刻可放入胡蘿卜絲和酸辣椒翻炒片刻,待胡蘿卜絲差不多熟了之后,放入泡軟的紅薯粉絲。
7.
此刻關(guān)小火,開始加鹽,雞精,生抽,老抽,蠔油,豆瓣醬一起翻炒,最后加入小白菜和蔥花就可以出鍋了。
肉炒紅薯粉成品圖
烹飪技巧
注意⚠️:家里如果沒有這種壇子酸辣椒也可以用超市里的剁椒代替。泡軟的粉絲由于太長翻炒時(shí)炒不開,所以炒之前記得用剪斷稍剪下。如果覺得太干,自己也可以準(zhǔn)備個(gè)湯。希望能幫到大家。
紅薯粉別再煮了,用老干媽炒著吃,沒有肉也能做!居然還吃出了泡面的味道?
炒紅薯粉(可當(dāng)飯吃也可當(dāng)菜配)
炒紅薯粉的做法
(1)將紅薯粉用清水化開后用篩子過一遍。(2)過好的水,倒入鍋中用小火勺子透明。(3)燒好的涼粉放入碗中放涼。(4)將大蒜蔥切末,放涼的涼粉切小塊。(5)鍋中倒油,然后將蒜蔥放入鍋中炒香。(6)然后放入涼粉,剁椒,蠔油,醋,生抽,鹽炒勻,出鍋前放入胡椒粉和孜然粉。
紅苕粉怎么炒
1、配菜西芹、洋蔥、紅椒切碎。2、紅薯粉冷水下鍋,沸騰煮至2分鐘。3、冷鍋燒油,倒入配料翻炒。4、加入紅薯粉、鹽、味精、老抽、生抽、蠔油、花椒面調(diào)味。5、翻炒1分鐘。6、起鍋裝盤撒上蔥花即可。
炒紅薯粉怎么炒
1、牛肉切肉末。炒紅薯粉怎么炒 2、紅薯粉比用涼水泡軟剪短,豆瓣醬剁碎備用。炒紅薯粉怎么炒 3、鍋中放油,二成熱時(shí)就可以下牛肉末了,同時(shí)下蔥姜,炒至牛肉開始變色時(shí),放入豆瓣醬,炒出紅油,把牛肉和豆瓣醬炒均勻。炒紅薯粉怎么炒 4、加入粉絲,同時(shí)加入生抽、料酒和糖,翻炒均勻后,加適量...
紅薯粉怎么做好吃又簡單 炒紅薯粉的方法
1、主料:紅薯粉100克。2、輔料:食用油適量、胡椒粉少許、蒜子適量、鹽適量、生抽適量、辣椒碎少量、蔥花適量。3、紅薯粉放開水里煮一下,加一勺鹽煮更入味,煮至八成熟后濾干水分備用。4、煮紅薯粉的間隙把蔥花洗凈蔥白部分切段,剩下的切成蔥花,蒜子切碎,少許辣椒切碎。5、熱鍋加入適量食用油。
紅薯粉怎么做好吃又簡單
1、炒紅薯粉:將紅薯粉用清水泡軟,撈出后控干水分,放入鍋中加適量生抽炒熟,也可以加點(diǎn)瘦肉絲或雞蛋翻炒。2、酸辣紅薯粉:將紅薯粉泡軟后,放入鍋中煮爛,將湯汁倒出備用,制作辣椒油和蒜姜汁,加入紅薯粉中攪拌均勻即可。3、紅薯粉炒蛋:將紅薯粉炒熟,再加入打散的雞蛋和蒜末,翻炒均勻。4、...
紅薯粉怎么做好吃又簡單
1. 炒紅薯粉:首先將紅薯粉浸泡在清水中直至軟化,然后撈出瀝干水分。接著,在鍋中加入適量的生抽,將泡軟的紅薯粉放入鍋中,根據(jù)口味可加入瘦肉絲或雞蛋,翻炒均勻直至熟透。2. 酸辣紅薯粉:將紅薯粉泡水軟化后,放入沸水中煮熟至爛熟。將煮好的紅薯粉撈出,瀝干水分,然后將煮紅薯粉的湯汁倒出備用...
紅薯粉怎么炒
1、食材準(zhǔn)備:紅薯粉1塊、豬瘦肉100克、姜絲 2、輔料:植物油、料酒、鹽、味極鮮2勺、蠔油1勺、雞粉2克、辣椒面1勺 3、紅薯粉放入一個(gè)大盆中,加入適量的清水,不斷的進(jìn)行攪拌,接著放入鍋中,用筷子不斷的攪拌,直至成濃稠狀,關(guān)火,冷卻取出。4、冷卻好的紅薯粉已經(jīng)成為固體,這個(gè)時(shí)候根據(jù)家...
紅薯粉怎么炒好吃又簡單?
一、材料準(zhǔn)備:紅薯粉:200克(可根據(jù)人數(shù)增減)瘦肉:100克(豬肉、牛肉或雞肉均可,根據(jù)個(gè)人口味選擇)青紅椒:各半個(gè)(增加色彩和口感)胡蘿卜:半根(提供甜味和營養(yǎng))洋蔥:半個(gè)(提升香味)大蒜:2瓣(增加風(fēng)味)生姜:適量(去腥增香)蔥:適量(裝飾用)食用油:適量(用于炒制)鹽:適量(...
紅薯粉怎么炒不結(jié)坨
1、想要炒出來的紅薯不粘,可以將其浸泡一段時(shí)間,同時(shí)在水中加入少量的白醋,接著將其撈出來加入食用油,攪拌均勻,最后放入鍋中大火爆炒即可。2、日常生活中,購買紅薯粉首先要看外觀。同一批的純紅薯粉條顏色不一定一致,有稍微發(fā)黑的,還有的會(huì)發(fā)黃。一般來說,越熟的粉條越多黑點(diǎn),越生的粉條越多...
炒紅薯粉怎么做好吃
用料:紅薯粉1把、胡蘿卜半根、雞蛋2個(gè)、鹽2克、生抽2勺、青菜3顆、香腸2根、料酒1勺。1、食材洗凈、切好備用。紅薯粉提前用水煮過泡冷水后瀝干。2、先將兩個(gè)雞蛋炒好盛出備用。3、鍋中放油加入胡蘿卜絲翻炒出紅油。4、加入香腸翻炒一下。5、加入菜梗。6、加入瀝干水分的紅薯粉。7、最后...
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中江縣安全: ______ 一、食材: 主料:紅薯粉絲1把 輔料:牛肉1塊 調(diào)料:色拉油適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、豆瓣醬適量、白糖適量、花椒粉適量、小蔥適量 二、步驟: 1.牛肉切肉末 2.紅薯粉比用涼水泡軟剪短,豆瓣醬剁碎備用 3.鍋中放油,二成熱時(shí)就可以下牛肉末了,同時(shí)下蔥姜,炒至牛肉開始變色時(shí),放入豆瓣醬,炒出紅油,把牛肉和豆瓣醬炒均勻 4.加入粉絲,同時(shí)加入生抽、料酒和糖,翻炒均勻后,加適量水蓋上鍋蓋,小火煮約兩分鐘,待湯汁收的差不多時(shí),關(guān)火,灑多點(diǎn)花椒粉即可
中江縣安全: ______ 主料 2人份 紅薯粉絲1把 輔料 步驟2 紅薯粉比用涼水泡軟剪短,豆瓣醬剁碎備用 步驟3 鍋中放油,二成熱時(shí)就可以下牛肉末了,同時(shí)下蔥姜,炒至牛肉開始變色時(shí),放入豆瓣醬,炒出紅油,把牛肉和豆瓣醬炒均勻 步驟4 加入粉絲,同時(shí)加入生抽、料酒和糖,翻炒均勻后,加適量水蓋上鍋蓋,小火煮約兩分鐘,待湯汁收的差不多時(shí),關(guān)火,灑多點(diǎn)花椒粉即可
中江縣安全: ______ 就放點(diǎn)鹽 南德(我家用的調(diào)料) 味精就好啦 沒必要刻意弄什么調(diào)料 你可以放點(diǎn)蒜和蔥 炒出來的香
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中江縣安全: ______ 螞蟻上樹 材料: 紅薯粉絲1把 肉末100克 調(diào)料: 郫縣豆瓣1湯匙 生姜3片 蒜末1湯匙 蔥花1湯匙 高湯4湯匙(約50毫升)2113 花椒1小把 干辣椒3條(切段) 老抽1湯匙 味精少許 花椒粉1茶匙 作法: 1、先用熱水把粉絲5261泡軟(約15分鐘)...
中江縣安全: ______ 食材 主料 紅署粉300g 雞蛋2個(gè) 蒜苗100g 輔料 油適量 鹽適量 雞精適量 步驟 1.紅薯紅用開水泡二分鐘就好了. 2.把蒜苗切段,黃豆豉準(zhǔn)備好. 3.雞蛋打開. 4.鍋里倒適量的油,把雞蛋倒入鍋中.兩邊煎黃. 5.雞蛋鏟起來. 6.鍋留油,把蒜苗倒入鍋中,炒幾下. 7.把紅薯粉倒入鍋中. 8.倒一大勺子黃豆豉,在鍋里上下翻一翻. 9.把雞蛋倒入鍋中,大火爆炒,讓菜全部入味為止. 10.入鹽. 11.入盤. 小貼士 根據(jù)個(gè)人的口味加鹽
中江縣安全: ______ 原料:米粉.配料:大蒜、青菜、尖椒、雞蛋、鹽、醬油、油.做法: 1、米粉放入開水中煮8-10分鐘,無硬芯即可(但不能煮太久,否則炒時(shí)會(huì)斷) ,倒入漏勺,用自來水沖洗,瀝干; 2、大蒜青菜尖椒切絲(蔬菜不能太多,否則會(huì)出水),...