芋頭怎么吃最簡單又好吃
一到秋季就到了芋頭上市的時候，又新鮮又便宜，還沒有開始吃的朋友趕緊安排上，營養(yǎng)價值極高，含多種營養(yǎng)物質(zhì)之外，還有預(yù)防便秘、促進消化、健胃等功效，常吃芋頭對身體大有益處。
并且芋頭的做法有很多，可以蒸、可以燉、可以炒，怎么做都很美味，下面我來給大家分享4種吃法，快來學(xué)著做。
第一種：芋頭糕
準備必要的食材，分別有芋頭、粘米粉、臘腸、干蝦仁，其中粘米粉是大米磨成的粉，大型超市一般都有，若沒有在網(wǎng)上也容易買到。還有芋頭最好用荔浦芋頭。
芋頭去皮洗凈，切成細絲待用，臘腸和干蝦仁切成小丁待用。
然后將所有食材混合在一起，放入食鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味，攪拌均勻。
接著倒入粘米粉攪拌，攪拌之后再加清水攪拌，分次加入，一直攪拌到有黏性但不稀的程度。
最后加入少許蔥花攪拌，模具內(nèi)抹油，倒進模具內(nèi)，再用勺子壓瓷實，上鍋大火蒸熟透。
蒸好后不要立即食用，等到放涼后再取出切塊，這樣就可以吃了，還可以放進煎鍋煎成兩面金黃食用，非常美味。
第二種：紅燒芋頭
準備芋頭，還有一些輔料，分別有蔥姜蒜、干辣椒。
將芋頭皮去掉清洗干凈，切成小塊，滾刀塊就行。
炒鍋內(nèi)加油燒熱，將蔥姜蒜末、干辣椒段倒進鍋內(nèi)爆香，再將芋頭塊倒進鍋內(nèi)翻炒。
炒均勻后加入生抽、老抽翻炒上色，再加食鹽、白糖調(diào)味。
然后加多一些清水，蓋蓋子大火煮開，再調(diào)中小火燜煮，等到芋頭塊都熟透。
最后開大火翻炒收汁，變粘稠即可，撒少許蔥花，一盤紅燒芋頭就做好了，好好吃的下飯菜。
第三種：拔絲芋頭
準備一個荔浦芋頭，把皮去掉洗凈，切成小塊。
鍋內(nèi)加油，大火燒熱到五成油溫，將芋頭塊放進鍋內(nèi)，炸成外硬里軟的程度就好了，避免炸糊或者炸不透，要開中小火炸。
炒鍋內(nèi)加白糖和水，開大火煮到白糖融化，再調(diào)小火熬，一直熬出紅色的糖漿。
接著把芋頭倒進鍋內(nèi)快速翻炒均勻，裹均勻后馬上盛進盤內(nèi)。
這樣拔絲芋頭就做好了，趁著吃的時候有拔絲的效果，所以吃這道菜要趁熱，別放涼了。
第四種：芋頭蒸排骨
先來處理排骨，放水中清洗幾遍，再放清水里浸泡半個小時，泡過后加入面粉抓洗幾遍，沖洗干凈后控水。
然后把排骨倒進碗內(nèi)，加生姜末、料酒、食鹽、生抽、蠔油攪拌均勻，腌制半個小時。
腌制后給排骨內(nèi)加入玉米淀粉攪拌，再加食用油攪拌，放一邊待用。
芋頭去皮洗凈，切成小塊，放進蒸盤內(nèi)，再將排骨放在芋頭上面。
蒸鍋內(nèi)加水煮開，將蒸盤放進去，大火蒸上汽，再調(diào)中火蒸半個小時，這樣芋頭蒸排骨就做好了。
排骨吃起來很嫩，芋頭吃起來軟糯入味。
紅燒兔子頭的吃法口訣
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 哪里的兔子頭最好吃 吃兔子頭沒有塑料手套，沒有其他工具，川妹子先用堿肥皂把手洗干凈，抓起一只兔頭就嚼開了.兔頭上都是精肉，燜煮得酥爛，骨脫肉化，麻辣入味，川妹子大叫過癮，比吃鴨頭爽多了。啃兔頭過程還是有講究的，得學(xué)學(xué)“...
洋蔥怎么煮營養(yǎng)好吃又簡單
標題：洋蔥的營養(yǎng)豐富又簡單好吃的煮法 【功效】洋蔥被譽為“蔬菜中的藥物”，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗氧化、抗菌、降血壓、降血糖等多種功效。經(jīng)常食用洋蔥有助于預(yù)防感冒和心腦血管疾病，并能提高免疫力和促進腸胃蠕動。【材料】1個中等大小的洋蔥 適量的清水 適量的食用油（植物油、橄欖油等）適...
豬頭怎么處理
準備食材如下：豬肉（頭）2面，食鹽1湯匙，冰糖50克，味精1茶匙，蔥1根，姜1塊，蒜5瓣，八角5個，花椒1抓，桂皮2小塊，干辣椒一抓，料酒2湯匙，老抽少許，陳皮少許，香葉5片 具體做法如下：豬頭洗凈收拾利落，準備配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陳皮、肉蔻、香葉、蔥、姜、蒜、紅辣椒），把豬頭...
怎么煮大腸頭好吃又簡單
1. 將大腸頭清洗干凈，切成適當大小的段。2. 鍋中加入足夠的水，放入大腸頭、生姜片和蔥結(jié)，大火煮沸。3. 煮沸后，加入適量的料酒，繼續(xù)煮沸2-3分鐘，然后關(guān)火。4. 將煮熟的大腸頭撈出，放入冷水中浸泡5-10分鐘，使其更加爽脆。5. 撈出后，將大腸頭瀝干水分備用。6. 另起鍋，加入適量的食用...
菜頭怎么做好吃
做法 1.新鮮菜頭去老皮；2.切片抓鹽放置半天；3.洗凈拌剁辣椒就可以吃，喜歡的話可以滴少許香油～～～非常滴清爽可口……材料 五花肉絲50克，盤菜頭500克，適量的大蒜末。做法 1．盤菜頭去皮洗凈切片備用。 2．鍋內(nèi)放入適量的食油開中火。 3．鍋熱后放入五花肉絲煸炒，最放入盤菜頭片翻炒。 4．...
烏青魚頭怎么做好吃又簡單
青魚頭含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和微量元素，魚頭的做法呢也有很多，還是得根據(jù)個人的口味來制作，下面你看看，喜不喜歡啊！紅燒青魚頭的做法 ：把青魚頭剁成塊。熱鍋冷油，放入姜蒜，爆出香味。把青魚頭放入鍋內(nèi)，稍微煸一下，放入料酒及以上調(diào)料。加入兩碗水，水要多放一些，淹沒青魚塊。大火燒魚，...
豬頭饅頭的做法簡單又好吃
3. 包餡時要將口封緊，以免餡料漏出。4. 蒸制的時間要根據(jù)饅頭的大小和厚度進行調(diào)整，確保熟透。5. 撒蔥花和調(diào)味料可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整。以上就是豬頭饅頭的做法簡單又好吃了，它不僅營養(yǎng)豐富，而且口感鮮美，適合作為早餐或下午茶的點心。希望大家能夠嘗試制作，享受自制美食的樂趣！
紅菜頭怎么吃法
暑假去哪兒玩？今天@hi小寶君 帶你來感受一下浪漫的俄羅斯風(fēng)情，一道俄羅斯經(jīng)典的[紅菜頭羅宋湯]送給你們，酸酸甜甜開胃好吃又下飯，色紅汁濃的TA有勾起你的食欲嗎？
魚頭怎么做好吃?
魚頭我吃過很多，要說魚頭怎么做才好吃呢？我吃過最好吃的魚頭，就是黃燜魚頭了，這是客家人家里最常見的一種做法。魚頭怎么做才會更好吃？我是人間煙火鄉(xiāng)大廚很高興回答問題。我認為魚頭和豆腐一起做成魚頭豆腐湯即好吃又營養(yǎng)。首先，魚頭買回家后，一定要清洗干凈，清洗干凈后，還得瀝干水份。第二...
小蔥頭怎么做好吃
小蔥頭是個頭比較小的沖突，但它營養(yǎng)價值也不低，而且沒有大蔥頭那么辣，特別適合腌著吃，只是人們對它的家常腌制方法掌握不多，不知道它怎么腌最好吃，接下來我會做這方面的介紹，能讓大家對小蔥頭的腌制方法多一些了解。小蔥頭怎樣腌制好吃 1、小蔥頭在腌制時加入適量白醋，陳醋和白糖以及食用鹽一起...
相關(guān)評說：
申扎縣模數(shù)： ______ 主料 芋頭 :500 輔料 水 :適量 具體步驟 第一步1.芋頭用水泡5分鐘后搓洗.第二步2.洗干凈的芋頭.第三步3.蒸鍋坐水,將芋頭碼上.第四步4.蓋鍋蓋,中火蒸15分鐘.芋頭熟后不要馬上揭鍋,燜5分鐘再揭鍋.第五步5.蒸好的芋頭.
申扎縣模數(shù)： ______ 切成一塊3X3厘米的小塊~ 蒜蓉~放進油了炸香.然后放芋頭~煎一下.!然后放水...煮捻.再放點糖鹽就很好吃了!! 或者和白蘿卜,牛腩,再放點八角~燜!超好吃!
申扎縣模數(shù)： ______ 下面是我長做的絲芋頭 【原料】: 芋頭500克,芝麻10克,白糖200克,熟豬油或清油750克(實耗100克). 【制法】: 1.先把芋頭洗凈去皮,切成滾刀切或菱形塊,放盤內(nèi)待炸. 2.芝麻揀去雜質(zhì)后待用. 3.火上架炒勺,燒好后倒入油750克,...
申扎縣模數(shù)： ______ 芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等.芋頭的營養(yǎng)價值很高,塊莖中的淀粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品.芋頭軟酥黏滑,食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可.常見的吃法是 把芋頭煮熟或蒸...
申扎縣模數(shù)： ______ 芋頭糕 芋頭1個約1000克,清水3/2杯,臘腸粒2條量,蝦米2湯匙,中等冬菇6朵,生油3湯匙,粘米粉約180克,澄面粉約80克,炒香芝麻1茶匙,芫荽、蔥粒各少許,胡椒粉1/4茶匙.調(diào)味料:鹽3/2茶匙,糖1湯匙,雞粉1/2茶匙. 1、蝦米、冬...
申扎縣模數(shù)： ______ 最簡單的就是煮熟蘸白糖. 還可以在燉雞、燉豬肉的時候一起放入,做配菜. 麻煩一點的,可以把煮熟的芋頭加糖活成泥狀,揉成圓球形裹面糊炸著吃,也可以像壽司一樣在里面裹上山楂糕之類的卷成卷切塊,很好看的.
申扎縣模數(shù)： ______ 最簡單的方法就是煮熟后,去皮,然后涼拌白糖,也可以加點醋,酸酸甜甜的,又脆,很爽口,很好吃!
申扎縣模數(shù)： ______ 芋頭可用水煮的(大約20分鐘)、蒸的或者用微波爐,也可用烤的(大約25分鐘),但是果肉會變得較乾且味道較強烈.若涂上奶油或調(diào)味醬等可使芋頭比較沒那么乾. l 營養(yǎng)數(shù)據(jù) 水分 64% 蛋白質(zhì) 0.4g 脂肪 0.2g 碳水化合物 34.5g 熱量 142卡 ...
申扎縣模數(shù)： ______ 兩個菜做法簡單,但是味道并不簡單哦,現(xiàn)在推薦給朋友你,有興趣的可以回去試一試哦. 第一: 名稱: 可樂雞 原材料:雞中翅 可樂 佐料: 生姜 鹽 青蔥(切碎) 做法...
申扎縣模數(shù)： ______ 芋頭燉魚頭 魚頭用油炸好,芋頭去皮切塊,炒鍋放油,加胡椒粉,紅辣椒,蔥姜,將芋頭放入油鍋翻炒一會兒,放入魚頭,添湯,放入各種調(diào)料,燉至芋頭爛熟,放入蔥末,香菜末,出鍋. 我試過一種辦法,不過吃起來比較容易上火,但真的...
