大黃米飯的做法
材料：
- 1杯大黃米
- 2杯白米飯
- 適量鹽
- 清水
步驟：
1. 將大黃米和白米混合洗凈，浸泡約30分鐘。
2. 吧米飯放入鍋中，加入適量清水，水量要稍微多一點(diǎn)，因?yàn)榇簏S米需要更多的水分。
3. 開火煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮熟，約15-20分鐘。期間可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽。
4. 煮熟的米飯飯粒飽滿，香味四溢，即可享用。
注意事項(xiàng)：
- 大黃米的煮熟時(shí)間較長(zhǎng)，所以需要與白米一起煮。
- 大黃米飯口感較為嚼勁，所以不適合做粥或炒飯等需要米飯粒爆裂的菜肴。
- 喜歡甜食的話，可以在煮飯的過程中加入適量的冰糖，制作出甜味的大黃米飯。
黃米飯的做法
黃米飯的傳統(tǒng)做法及美味秘訣 黃米飯，一道色澤金黃、口感軟糯的傳統(tǒng)美食，其獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值深受人們喜愛。要制作出美味的黃米飯，關(guān)鍵在于選材、浸泡、蒸煮以及后續(xù)的調(diào)味環(huán)節(jié)。首先，選材是黃米飯制作的基礎(chǔ)。優(yōu)質(zhì)的黃米是制作成功黃米飯的前提，應(yīng)選擇顆粒飽滿、色澤自然、無雜質(zhì)的黃米。這樣的黃米煮...
大黃米干飯的做法是怎樣的?味道如何?
大黃米干飯，又稱為黃米干飯或者黃米飯，是中國北方地區(qū)特有的一種傳統(tǒng)食品，主要原料是大黃米，也就是黍米，是一種非糯性的小米。它的做法相對(duì)簡(jiǎn)單，口感獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。制作大黃米干飯的基本步驟如下：準(zhǔn)備材料：首先需要準(zhǔn)備好大黃米，根據(jù)需要的分量，一般來說，每人大約需要一杯左右的...
小黃米飯的做法
黃米飯 黃米飯的用料 大黃米 750g 豆子 適量 水 黃米飯的做法步驟 步驟 1點(diǎn)擊查看大圖 材料就長(zhǎng)醬紫啦！大黃米提前泡好，泡一天一夜，豆子事先煮熟備用 步驟 2點(diǎn)擊查看大圖 和正常煮米飯的用水量一致，按照自己家電飯煲的時(shí)間煮熟即可 步驟 3點(diǎn)擊查看大圖 煮熟黃米飯后，趁熱將黃米飯上下翻拌一下！
山西黃米飯的做法
黃米蒸飯是山西臨汾傳統(tǒng)的特色小吃。制作蒸飯的流程非常多，將新鮮黃米放在水中浸泡6-7小時(shí)，另將紅棗、紅蕓豆也在水中浸泡6-7小時(shí)，放在鍋中煮熟備用；隨后將黃米撈出，在瓦甑中蒸至半熟；下甑后灑入適量清水，再上甑蒸熟。下甑后用特制的蒸飯圪垛（帶長(zhǎng)柄的木球）在瓷面盆中擠壓成糕狀，加入煮好...
黃米蒸飯做法 黃米蒸飯的做法
1、將新鮮黃米飯?jiān)跊鏊薪菔畟€(gè)小時(shí)后，另將紅棗、紅蕓豆放在鍋中煮熟備用。2、然后將黃米撈出，在大鐵鍋上放上鐵鍻；鋪上蒸飯片，一層黃米一層蕓豆，一層紅棗鋪放，大火蒸一個(gè)小時(shí)就好。3、最后在磁面盆中擠壓成糕狀，加上黃米蒸飯白糖才能食用，口感香軟。
做大黃米飯需要先泡嗎,最正宗的大黃米飯做法
黃米飯的做法步驟 1 黃姜一塊，榨汁或者剁碎均可以 2 加油燒7成熱 3 爆香黃姜 4 米需要泡2到3個(gè)小時(shí)，這樣容易熟 5 加入泡好的大米翻炒，要一直翻炒，別人容易焦，炒到黃姜的顏色被米全部吸收 6 加入洗好的椰子汁，注意，椰子肉需要加水洗汁，如果過渣以后用的 7 把準(zhǔn)備好的椰子汁到到米鍋...
蒸黃米飯的做法大全
【大黃米飯】所需食材：大黃米400g；蕓豆100g。做法：1、大黃米加入盆中，加入適量的水反復(fù)淘洗干凈；2、燒一壺開水，加入到含有大黃米的盆中，泡上2個(gè)小時(shí)以上；3、這期間可以煮豆子了，蕓豆淘洗干凈備用；4、壓力鍋加入適量的水，下入蕓豆，設(shè)置煮粥功能，啟動(dòng)開關(guān)；5、煮好的蕓豆連湯一起倒入...
電飯鍋燜黃米飯的做法
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如何蒸小米飯
蒸小米飯的做法如下：1、準(zhǔn)備用料：小米30克，水適量，豌豆，枸杞少許 2、小米洗凈，加適量水，剛剛沒過小米就行，放入電燉鍋，隔水燉上1-2個(gè)小時(shí)，水干了，米也熟了 3、扣出，用豌豆和枸杞點(diǎn)綴一下
相關(guān)評(píng)說：
梨樹縣坡口： ______ 主料 大黃米250g 花蕓豆80g 輔料 水 適量 糖 適量 步驟1.準(zhǔn)備好食材2.將大黃米淘洗干凈泡上3.蕓豆洗干凈也泡上4.豆子泡好了5.將泡好的豆子放在泡好的大黃米上,放入電壓力鍋6.蓋好蓋子按下煮飯鍵開始煮飯,當(dāng)煮好飯以后再按下保壓鍵保壓30分鐘7.煮好的大黃米飯攪拌均勻8.盛出放上糖就可以食用了
梨樹縣坡口： ______ 原料中還有加“紅豆”的(東北俗稱“小豆”),也有加大米的. 所有原料首先在水中浸泡至少半小時(shí)(時(shí)間久些易煮,且味道更香);總量最好控制在可一次性吃完的范圍內(nèi). 與普通煮飯類似,只是要少加水(最大液面高度兩指)避免成糕,另外在水沸騰后,需適當(dāng)間隔攪拌3-4次(此階段總時(shí)長(zhǎng)約3-5分鐘,不可蓋上鍋蓋),之后與煮飯就無區(qū)別了. 注:若是加紅豆,需要在紅豆7分熟時(shí),再加入大黃米. 煮好之后趁熱吃,可依據(jù)個(gè)人口味考慮是否蘸糖,通常紅糖比白糖的味道好些.
梨樹縣坡口： ______ 把黃米洗凈,放到電飯鍋里加水摸過手背后,再加一飯碗的水就能做出黃米糕來,蘸著紅糖或者是白糖好吃極了.
梨樹縣坡口： ______ 做油煎黃米飯. 先把黃米洗凈,放在水中浸泡幾個(gè)小時(shí)讓米泡開.同時(shí)也把大蕓豆放在水中泡開,然后先把泡開的蕓豆放在水中煮熟(注意一定要煮熟)再放入泡開的黃米,放適量的水一起煮,煮開的時(shí)候一定要注意不時(shí)的翻鍋,以防湖底,待...
梨樹縣坡口： ______ 大黃米淘凈,清水泡幾個(gè)小時(shí). 看好了水的多少,在 “高壓鍋” 里蒸 20 分鐘.待其自然冷卻下來,就可以了.
梨樹縣坡口： ______ 如果是食用大黃,可以有很多種做法 一般是葉柄炒著吃,可以加豬肉,牛肉,還可以加大蒜子末等等 食用大黃葉柄中含琥珀酸,味酸清口. 歐、美洲以葉柄煮熟濾渣加糖制醬,也可作糕點(diǎn)餡. 食用軟化栽培的葉柄利便.
梨樹縣坡口： ______ 燜黃米飯;包粽子(比糯米好);磨成黃米面:烙餅子、蒸豆包、做“驢打滾兒”、豆面卷、蒸切糕、粘糕.香死個(gè)人!
梨樹縣坡口： ______ 做油煎黃米飯. 先把黃米洗凈,放在水中浸泡幾個(gè)小時(shí)讓米泡開.同時(shí)也把大蕓豆放在水中泡開,然后先把泡開的蕓豆放在水中煮熟(注意一定要煮熟)再放入泡開的黃米,放適量的水一起煮,煮開的時(shí)候一定要注意不時(shí)的翻鍋,以防湖底,待...
梨樹縣坡口： ______ 蒸籠蒸米飯的具體做法如下: 1.大米淘洗干凈,加入少許清水. 2.大米和清水的比例為1:1.5 3.蒸鍋放水,將裝米的碗放在蒸蓖上. 4.蓋蓋子,大火蒸20分鐘. 5.出鍋,蒸籠蒸米飯好了.
