番薯干怎樣做才能軟糯
2、給紅薯去皮。使用小刀將紅薯的表皮削去，然后將其放入鍋爐中蒸煮，或者使用電飯煲進(jìn)行蒸煮。選擇哪種方式取決于個人的便利。
3、將蒸熟的紅薯切成一小條，長度大致相當(dāng)于一根手指的長度即可。接著，將這些小條狀的紅薯擺放在烤盤或盆子中，在下面最好墊上油紙，這樣可以防止粘連。
4、將切好的紅薯拿到太陽下曬大約三到四天，即可完成初期的干燥過程。在晚上，記得將紅薯干收回室內(nèi)，特別是在冬天，不能在晚上將其留在室外。
5、在曬制紅薯干的過程中，一定要定期翻轉(zhuǎn)紅薯干，使其兩面都能均勻受曬。同時，每隔一段時間要嘗一下口感，防止曬過頭，導(dǎo)致紅薯干變得不好吃。
紅薯干很硬的時候怎么弄軟 紅薯干怎么做才軟糯甜
1. 當(dāng)紅薯干很硬時，可以通過蒸煮來使其變軟。由于長時間晾曬，紅薯干中的水分大量流失，導(dǎo)致質(zhì)地變硬。解決方法是將紅薯干放入蒸鍋中蒸煮一段時間，這樣紅薯干在熱蒸汽的作用下會重新吸收水分，變得軟糯。這種方法特別適合牙齒不好或消化功能不佳的人。2. 要制作出軟糯甜的紅薯干，需要遵循“三蒸三...
紅薯干怎么做起來才軟糯甜
1.紅薯洗凈（較好買紅心紅薯，不建議選白心，白心紅薯干面，曬出來口感不好）。2.紅薯洗凈上蒸鍋，大火蒸制。3.蒸制紅薯用筷子能扎透即可（蒸制時間不要太長，蒸透即好）。4.蒸好的紅薯剝?nèi)ゼt薯皮，切成厚片（曬紅薯干，不建議切太薄，太薄晾出來紅薯干口感不好）。5.切成厚片的紅薯放在陽光...
紅薯干怎么做才軟糯甜
1. 想要紅薯干變得軟糯，可以將其蒸煮一番。2. 所需主料為1500克小紅薯，輔料為適量清水。3. 首先，將紅薯清洗干凈。4. 然后，將紅薯放入蒸鍋中，用大火蒸煮。5. 蒸煮至紅薯可以用筷子輕松扎透，即可停止。6. 剝?nèi)フ羰旒t薯的皮，再切成厚實的片狀。7. 將切好的紅薯片放置在陽光充足的地方進(jìn)行晾...
紅薯干很硬的時候怎么弄軟
三蒸三曬 制作紅薯干講究“三蒸三曬”，也就是需重復(fù)三遍將先蒸好的紅薯去曬，這樣制作處理的紅薯干口感才會軟糯。注意晾曬時間 在天氣好的情況下，紅薯干一般曬3-4天左右即可，紅薯干曬好后建議立馬收進(jìn)來，否則長時間曬制也會導(dǎo)致紅薯干口感發(fā)干。紅薯干發(fā)黑怎么回事 紅薯中含有豐富的多酚類物質(zhì)...
紅薯干怎么做才軟糯甜
1、曬好的紅薯干再蒸一下就會軟糯了.2、主料：紅薯1500克輔料：水適量 3、紅薯洗凈。4、紅薯洗凈上蒸鍋，大火蒸制。5、蒸制紅薯用筷子能扎透即可。6、蒸好的紅薯剝?nèi)ゼt薯皮，切成厚片。7、切成厚片的紅薯放在陽光下晾曬。8、晾曬了四天紅薯干相當(dāng)?shù)母捎擦恕?、晾干的紅薯干再次放入蒸鍋，大火蒸...
紅薯干太硬了怎么變軟
紅薯干太硬了，想讓它變軟的話，可以試試這幾個小妙招哦：蒸一蒸：把紅薯干洗凈后，放到鍋里蒸個幾分鐘，它就會變得軟糯可口啦！微波爐加熱：如果家里有微波爐的話，也可以把紅薯干放進(jìn)去稍微加熱一下，同樣能讓它變軟。用水泡：不過這個方法可能需要的時間長一點，把紅薯干放到水里泡一會兒，...
紅薯干太干了怎么變軟
可把紅薯干放在蒸鍋里蒸一下，待水開后，紅薯干就回軟了。如果一時吃不了，可暫時先放在鍋里，待下次吃的時候，紅薯干還是松軟的。如果外出時所帶的紅薯干硬了，在沒有蒸鍋的情況下，可將干硬的紅薯干用原包裝紙包好，找一只干凈的塑料袋，將干凈的茶水倒入塑料袋中，使塑料袋的內(nèi)部都沾上...
紅薯干怎么曬才會軟糯
1、選紅薯，曬紅薯干，一定要選擇紅心紅薯，紅心的番薯，糖分含量越高，曬出來的紅薯干越甜越軟糯。2、紅薯去皮，紅薯洗干凈去皮，注意有芽眼的地方也要削掉。3、紅薯蒸制，然后放入鍋中，進(jìn)行第一次蒸，蒸到八分熟，筷子能插進(jìn)去就可以了。4、紅薯晾曬，放在太陽下進(jìn)行第一次晾曬，曬一天，晚上...
紅薯干怎么曬才會軟糯
要使紅薯干軟糯，可以按照以下步驟曬制：1. 準(zhǔn)備紅薯干：選擇新鮮的紅薯，洗凈切成薄片或薄條。2. 溫水浸泡：將切好的紅薯片或紅薯條放入溫水中浸泡20-30分鐘，去除淀粉。3. 晾干水分：將浸泡后的紅薯片或紅薯條均勻放在吸水性好的紗布或毛巾上，用紙巾輕壓吸干多余的水分。4. 攤晾：將晾干的紅...
番薯干怎樣做才能軟糯
1、制作軟糯的番薯干只需要備用紅薯就好了，如果是從鄉(xiāng)下背來的番薯會更好，這樣吃起來才更有味道，更好吃。2、紅薯去皮。紅薯用小刀削皮，然后就開始放在鍋爐里面蒸，也可以放在電飯煲里面蒸，反正哪種方便就用什么蒸都可以。3、把番薯切成一小長條狀的，大概長度為一只手指的長度就好。再就擺放在烤盤...
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米東區(qū)機械： ______ 可以直接吃,也可以放蒸鍋里蒸軟了吃. 自制紅薯干: 1、紅薯洗凈; 2、去皮; 3、切成大片; 4、放入蒸鍋; 5、大火15min至全部熟透即可; 6、稍微放涼后取出擺在烤架上; 7、放在有陽光且通風(fēng)的地方; 8、繼續(xù)曬; 9、曬到自己喜歡的干濕度就可以. 10、成品圖.
米東區(qū)機械： ______ 晾曬紅薯干(地瓜干)的做法 1. 我們這里最出名的就是紅心番薯干,甜度最高,最糯,所以在選擇番薯的時候最好選擇紅心的這種.紅薯洗凈以后去皮,放入蒸鍋里,(如果紅薯塊頭太大的話,可以稍微切一下,分成幾塊); 2. 電...
米東區(qū)機械： ______ 主料 2人份 紅薯1000克 輔料 晾曬網(wǎng)架2個 晾曬紅薯干(地瓜干)步驟1 我們這里最出名的就是紅心番薯干,甜度最高,最糯,所以在選擇番薯的時候最好選擇紅心的這種.紅薯洗凈以后去皮,放入蒸鍋里,(如果紅薯塊頭太大的話,可以稍微...
米東區(qū)機械： ______ 方法/步驟 1 紅心番薯干甜度最高,最糯,所以在選擇番薯的時候最好選擇紅心的那種. 2 番薯洗凈以后去皮備用 3 把番薯一塊豎切成4瓣到6瓣之間,看番薯的大小. 4 切好以后上蒸鍋蒸熟,蒸熟以后取出放涼 5 番薯放涼以后就沒那么容易碎了,然后把番薯一根根的排在透風(fēng)的篩子上,拿到大太陽底下晾曬,一般太陽好的話,3,4天就曬好了 6 番薯干曬到外皮韌,里面軟的時候最是好吃,不過這樣子不容易保存,平時保存的話最好放在通風(fēng)的地方,不要扎袋口,逢有太陽的時候就拿出來曬曬,這樣保存上一年都沒有問題.
米東區(qū)機械： ______ 將紅薯去皮 洗凈,切成均勻薄片,放入開水鍋中煮至斷生,不要煮爛,放在陽光下曬干,然后入油鍋炸成黃色就成了香脆可口的紅薯干了.
米東區(qū)機械： ______ 主料:番薯2個 輔料:陳皮5g、芝麻1勺、白糖2勺 做法: 1、將番薯削皮,上鍋蒸熟后拿出晾涼 2、攪拌機叫番薯攪成泥 3、把陳皮(切碎后拌入) 4、加糖(可加可不加,看番薯的甜度決定) 5、用模具一個個壓出形狀后脫模 6、放在大竹扁上,最后撒上芝麻后拿到太陽下曬,直到曬干為止.
米東區(qū)機械： ______ 把紅薯洗凈,切片或小方塊,再放到鍋和開水一起煮15分鐘,瀝干就能曬.注意哦!要看天氣,陰天不能做,要在太陽高高照才能曬,因為陰天曬得不夠干時,紅薯不會干,還粘粘的感覺,重要的是有股怪味,制作時不用加糖紅薯本身挺甜的,挖家經(jīng)常這樣做,自己做的比較衛(wèi)生也沒有防腐劑!!
米東區(qū)機械： ______ 1、蕃薯洗凈,切開(易熟節(jié)約能源),上鍋蒸熟 2、稍放涼后去皮切成粗條,放到太陽下晾曬,偶爾要給它翻翻身換換位置,讓它充分享受陽光浴 曬多長時間可不一定,要看陽光能照射多久啦,還有你喜歡吃硬一點還是軟一點的,完全由自己掌握 蕃薯干如果沒曬好,很容易受潮發(fā)霉,所以要挑連續(xù)幾天都晴朗的日子,要勤于給它翻身,一口氣把它曬到位.完成后封口后于陰涼的地方存放,盡量趁新鮮吃完,因為咱自己做的不放防腐劑,存放不宜太久哦:)
米東區(qū)機械： ______ 地瓜干做法 轉(zhuǎn)自:香哈網(wǎng) 菜譜做法:1.地瓜洗凈,鍋里放水煮,水要沒過地瓜,水開后再煮10分鐘左右,用筷子插一下是否煮透2.煮熟后,撈出來,放籃子里晾涼3.切成條,放太陽下曬,或通風(fēng)處晾4.至少一天翻動一次,直至全部曬透或晾透,我個人比較喜歡吃軟一點的,這個軟硬程度看個人喜好5.裝食品袋,放冰箱冰藏
米東區(qū)機械： ______ 1、就是將紅薯洗凈,切成片(或者條)蒸熟,曬干就可以了. 2、將紅薯洗凈,切片(或者條),蒸至半熟,然后再曬干.(這樣的會比較韌和香). 3、如果將上述的紅薯干反復(fù)蒸后再曬,就會成為充分糖化了的黑色而又非常糯軟發(fā)黏的紅薯干.別有風(fēng)味. 4、還可以就用生的紅薯片直接曬干,以后蒸熟了再吃. igkhg
