空腹可以喝酸奶么？ 空腹能喝酸奶嗎？
酸奶是經(jīng)牛奶發(fā)酵后制成的產(chǎn)品，不僅具有牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且酸奶含有的乳酸菌等有益微生物還會(huì)抑制人體腸道中的腐敗菌，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品。
適宜乳酸菌生長(zhǎng)的pH值為5．4以下，空腹時(shí)，人的胃酸較高，pH值在2以下，飯后胃液被稀釋，pH值上升至3．5，因此，空腹飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)飲用，效果較好。
同時(shí)酸奶不宜加熱食用，酸牛奶中的活性乳酸菌對(duì)人體有益無害，它可分解鮮牛奶中的乳糖而產(chǎn)生乳酸，使腸道酸性增加，有抑制腐敗菌生長(zhǎng)和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素的作用。此外，活性乳酸菌還具有增強(qiáng)胃腸消化能力的作用。而經(jīng)過加熱煮沸后，不僅酸奶的特有風(fēng)味消失，而且其中的有益菌也被殺死，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低。
網(wǎng)上說不能空腹喝酸奶有三個(gè)理由：一是空腹飲用酸奶，酸奶中的乳酸菌在酸度較高的胃里容易大量死亡；二是酸奶酸度高，會(huì)刺激胃部；三是空腹喝酸奶，其中的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)會(huì)浪費(fèi)。 其實(shí)，如果酸奶不是很酸，那么早晨空腹喝完全可以，除非是胃潰瘍和胃酸過多的人，應(yīng)盡量避免空腹吃酸味食品。如果是消化不良、胃酸過低的人，吃飯的時(shí)候喝酸奶，反而有促進(jìn)消化(消化食品)的作用。 至于乳酸菌死亡的問題，的確，空腹時(shí)胃酸濃度較高，乳酸菌容易在強(qiáng)酸環(huán)境中死亡，影響其保健(保健食品)價(jià)值。但是即便沒有了乳酸菌，酸奶的總體營(yíng)養(yǎng)仍然優(yōu)于牛奶。 酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分非常適合代餐食用。說什么蛋白質(zhì)會(huì)浪費(fèi)，只是在不了解酸奶成分的情況下做的一種推測(cè)，在科學(xué)上并不能站住腳。如果因?yàn)楣ぷ髅σ徊筒荒艹燥垼环潦孪荣I瓶酸奶備著，一邊工作一邊喝，比用餅干、巧克力來對(duì)付一餐要合理多了。
采納哦
空腹不可以喝酸奶。
空腹喝酸奶會(huì)刺激胃部。由于酸奶中的雙歧桿菌具有不耐酸的性質(zhì)，如果空腹喝酸奶，遇到具有很強(qiáng)酸性的胃液，雙歧桿菌就會(huì)遭到嚴(yán)重破壞。就算能幸免于難，能進(jìn)入腸內(nèi)的雙歧桿菌也不容易在腸內(nèi)長(zhǎng)期棲息。所以，不宜空腹喝酸奶。酸奶含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與餅干、糕點(diǎn)等含面粉的食品同食，或餐后兩小時(shí)再喝，或睡前喝。
1、空腹喝牛奶不好！由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時(shí)腸蠕動(dòng)很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時(shí)間很短，其營(yíng)養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過場(chǎng)。所以，空腹喝牛奶是不符合營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。理想的早餐，應(yīng)是蛋白質(zhì)、高熱量的膳食，數(shù)量不少于全天食量的。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發(fā)揮其作用。如果已經(jīng)習(xí)慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點(diǎn)其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時(shí)間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一個(gè)雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時(shí)間延長(zhǎng)，有利于其營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收。由于食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢并充分，使血糖持續(xù)較高水平，上午就會(huì)精力充沛。 牛奶可加熱，但不要煮沸。因?yàn)橹蠓泻螅械木S生素會(huì)被破壞，而且牛奶中的鈣會(huì)形成磷酸鈣沉淀，影響營(yíng)養(yǎng)素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學(xué)問，多數(shù)人會(huì)將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會(huì)使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發(fā)生反應(yīng)，生成果糖基賴氨酸，這種物質(zhì)不會(huì)被人體消化吸收，反而對(duì)人體健康有害，所以煮牛奶應(yīng)該等煮開牛奶后不燙手時(shí)再加糖。 2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶。據(jù)介紹，許多人清晨喝牛奶，認(rèn)為這樣能將營(yíng)養(yǎng)成分完全吸收。其實(shí)，空腹喝奶會(huì)很快經(jīng)胃和小腸排入大腸，結(jié)果各種營(yíng)養(yǎng)成分來不及消化吸收就被排出體外。正確的方法應(yīng)該是先吃一些食物再喝牛奶。過多的胃酸導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性沉淀，營(yíng)養(yǎng)不易被腸胃吸收，嚴(yán)重導(dǎo)致消化不良和腹瀉。故應(yīng)配些面包、餅干、點(diǎn)心與牛奶同食。可見，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易導(dǎo)致腹瀉；二是吸收的效率不高。因?yàn)橥ㄟ^胃腸道的時(shí)間太快。盡量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，這樣有利于吸收和提高耐受性。◆空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營(yíng)養(yǎng)成分的損失。牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對(duì)原有組織有修補(bǔ)作用。 ◆若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用，一些氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對(duì)人體有害的物質(zhì)，增加了人體的負(fù)擔(dān)。 早餐喝牛奶的注意點(diǎn)※首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時(shí)後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn)； ※二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等； ※三是早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點(diǎn)心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
十萬個(gè)為什么
早上起來可以空腹喝酸奶嗎
不宜空腹喝酸奶。原因：酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長(zhǎng)，而空腹時(shí)PH都在2以下，所以乳酸菌就會(huì)被胃酸殺死，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大打折扣，因此選擇飯后喝效果比較好。如果早上喝酸奶，應(yīng)該搭配一些粗糧、面包等。另外，為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好別喝熱飲。
餓肚子能吃酸奶嗎
一、空腹能喝酸奶嗎1.最好不要空腹喝酸奶，因?yàn)樗崮讨泻胸S富的乳酸菌，空腹的時(shí)候胃酸比較多，如果此時(shí)喝酸奶，會(huì)把酸奶中的乳酸菌殺死，保健作用就會(huì)大大的減弱，吃飯后胃酸被稀釋，所以飯后兩個(gè)小時(shí)飲用酸奶保健效果會(huì)更好。2.酸奶的酸度比較高，空腹喝酸奶會(huì)導(dǎo)致酸奶刺激胃黏膜，引起腸胃不適，尤其...
早上可以空腹喝酸奶嗎
不可以,早上不能空腹吃酸甜苦辣的東西,特別是針對(duì)有腸胃病的人,那樣會(huì)刺激胃對(duì)身體和營(yíng)養(yǎng)的吸收都不好!.
不可以空腹喝酸奶,這是為什么?
最先大家提起了，酸奶中的維生素b22有助于人體脂肪的點(diǎn)燃，而且酸奶酸奶有較強(qiáng)的飽腹感發(fā)熱量并不是非常高。酸奶中的益生菌粉有助于腸道蠕動(dòng)，治療便秘進(jìn)而緩解休重 想減肥的人士不要空腹喝酸奶，夜里喝酸奶有助于補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅，應(yīng)用電腦上后喝酸奶有助于防電磁輻射，下午的酸奶有助于填補(bǔ)活力緩解工作上...
早上空腹喝完水后可以馬上喝酸奶嗎
不可以。早晨空腹喝酸奶對(duì)人體的健康有非常不好的影響，尤其是疲弱和腸胃不好的人，很容易出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀。人體的消化能力是和胃液里面的酸性物質(zhì)有關(guān)，但如果早上喝酸奶，很可能會(huì)增加胃酸。胃液的濃度太高的話這會(huì)影響食欲和消化功能，導(dǎo)致消化不良或食欲不振。因此，早晨空著肚子喝酸奶是不明智的...
酸奶可以空腹喝嗎
嬰兒不宜喂酸奶 在現(xiàn)代家庭中，可常看到父母給嬰兒喂酸奶，其實(shí)這種做法是不科學(xué)的，酸奶雖能抑制和消滅病原菌的生長(zhǎng)，但同時(shí)也破壞了對(duì)嬰兒有益菌群體的生長(zhǎng)條件，還會(huì)影響正常的消化功能。喝牛奶腹脹的人可以喝酸奶 有些人喝牛奶后肚子里會(huì)產(chǎn)生氣體，感到腹脹、甚至腹瀉，這是因?yàn)檫@些人體內(nèi)缺少一種...
可以在吃飯前喝酸奶嗎?
很多人都聽說飯前不能喝酸奶，理由有三個(gè)：一是空腹喝酸奶蛋白質(zhì)會(huì)被浪費(fèi)，二是乳酸菌在胃酸很強(qiáng)的條件下死亡，妨礙其保健效果的發(fā)揮，三是酸奶中的乳酸對(duì)胃有刺激作用。其實(shí)，除了特別餓的時(shí)候，酸奶可以在任何時(shí)候飲用。餐前喝酸奶能在一定程度上抑制饑餓感，還可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。普通甜味酸奶當(dāng)中...
早上空腹喝酸奶可以嗎
3）酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。4）通過抑制腐生菌在腸道的生長(zhǎng)，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。同時(shí)也抑制了這些腐敗菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。5）乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。4. 誰最宜喝酸奶?1）乳糖不耐...
早上喝酸奶對(duì)腸胃好不好
酸奶不能加熱喝 酸奶一經(jīng)蒸煮加熱后，所含的大量活性乳酸菌會(huì)被殺死，其物理性狀也會(huì)發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，酸奶特有的口味和口感都會(huì)消失。酸奶最有價(jià)值的東西就是酸奶里的乳酸菌，它不僅可以分解牛奶中的乳糖，從而產(chǎn)生乳酸，使腸道的酸性增加，且有抑制腐敗菌生長(zhǎng)和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素的作用，...
肚子有氣可以喝酸奶嗎
肚子脹氣可以喝酸奶。引起肚子脹氣的原因有很多，大多是消化不良引起的，而對(duì)于消化不良引起的腹脹可以通過喝酸奶來緩解。酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和牛奶相同之外，是因?yàn)槠渲羞€富含一定的乳酸菌等，進(jìn)入食道之后會(huì)抑制腐敗菌，促進(jìn)消化液的分泌，增加胃酸，增強(qiáng)人的消化能力，促進(jìn)食欲。
相關(guān)評(píng)說：
坡頭區(qū)法面： ______ 酸奶是一種時(shí)尚的保健飲品,屬酸性,空腹的話一方面對(duì)胃會(huì)有刺激,一方面因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大(PH值2),乳酸菌易被胃酸殺死,保健作用減弱.飯后2小時(shí)左右,胃內(nèi)的酸堿度最適合于乳酸菌生長(zhǎng),因此,這個(gè)時(shí)候是喝酸奶的最佳時(shí)間.酸奶不要空腹喝,一般都得飯后喝,既不傷胃,又營(yíng)養(yǎng).
坡頭區(qū)法面： ______ 早上空腹不能喝酸奶,否則會(huì)刺激胃部黏膜會(huì)出現(xiàn)損傷.早上空腹是不可以喝酸奶的,因?yàn)樗崮淌菍儆谀讨破?這種食物含有大量的蛋白質(zhì)或者鈣制劑,如果早上空腹飲用,其利用率比較低,而且還會(huì)刺激胃部黏膜,會(huì)出現(xiàn)損傷,也可以產(chǎn)生刺激胃粘膜產(chǎn)生大量的胃酸造成胃黏膜損傷,因此會(huì)引起胃部疾病的現(xiàn)象.建議最好是在飯后半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)喝酸奶會(huì)比較好.在喝酸奶的時(shí)候是不可以加熱的,否則也會(huì)將里面的雙岐桿菌殺死從而影響效果.
坡頭區(qū)法面： ______ 健康指導(dǎo):空腹喝酸奶是不好的,酸奶的PH值是酸性,容易刺激胃造成胃酸分泌過多.另外口服和酸奶不容易吸收.
坡頭區(qū)法面： ______ 酸奶空腹飲用酸奶,會(huì)使酸奶的保健作用減弱,而飯后兩小時(shí)或睡前喝,既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用,又有通便作用
坡頭區(qū)法面： ______ 酸奶一般指酸牛奶,它是先將新鮮牛奶進(jìn)行巴氏殺菌,然后加入一些有益菌(“活”的乳 酸菌)經(jīng)發(fā)酵后制成的一種牛奶制品.酸奶以其獨(dú)特的口感和保健作用受到很多人...
坡頭區(qū)法面： ______ 不能... 空腹時(shí),胃酸濃度高,pH值在2以下,活的乳酸菌在胃液中極易被殺滅.一般在飯后2小時(shí)飲用較合適.飲用酸牛奶后應(yīng)漱口.酸牛奶中含有大量乳酸菌,能將牙體組織中的有機(jī)質(zhì)毀壞,逐漸產(chǎn)生齲洞.飲用酸牛奶后即刻用溫開水、茶水或漱口液漱口,對(duì)預(yù)防齲齒有著重要的作用.
坡頭區(qū)法面： ______ 不能空腹喝酸奶, 1 酸奶中含有大量乳酸菌,空腹時(shí)飲用,乳酸菌在酸度較高的胃里容易大量死亡,喪失了部分的保健作用.吃了大量食物之后,胃酸度下降,可以更好地讓乳酸菌發(fā)揮作用. 2 酸奶的酸度太高,會(huì)刺激胃部,引起不適,傷胃. 3 和牛奶不能空腹喝的理由一樣,酸奶蛋白質(zhì)含量豐富,故而空腹喝蛋白質(zhì)會(huì)變成能量而浪費(fèi).
坡頭區(qū)法面： ______ 好在晚飯后兩小時(shí)左右飲用酸奶,切忌空腹時(shí)喝酸奶.因?yàn)榭崭箷r(shí)酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死,酸奶的保健作用會(huì)因此減弱. 在晚上喝酸奶好處更多一些.因?yàn)閺难a(bǔ)鈣的角度來看,由于夜間人體不再攝入含鈣食物,然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進(jìn)行,因此,睡前食用適量富含鈣質(zhì)的乳品很有必要.那么,晚上喝牛奶與喝酸奶比,哪個(gè)更有利于健康呢?對(duì)于大多數(shù)人來講,牛奶是一種不易消化的飲品,早上喝了以后可經(jīng)過一天的運(yùn)動(dòng)促進(jìn)其在腸胃中消化,晚上喝了以后,則由于人在睡覺后的運(yùn)動(dòng)量大大減少而不利于人體消化吸收,腸胃不好者還有可能因此產(chǎn)生消化不良的癥狀.酸奶的就不同了,它所含有的乳酸有助于人體腸胃在夜間的蠕動(dòng),因此晚上喝不僅不會(huì)導(dǎo)致消化不良,還有助于防止便秘.
