粉絲有哪些好吃的做法值得推薦?
酸辣粉絲
這是一道簡單又開胃的涼菜。首先將粉絲用溫水泡發(fā),然后瀝干水分。接著準(zhǔn)備一些黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菜等蔬菜,以及蒜末、辣椒油、醋、醬油、鹽、糖和香油等調(diào)料。將泡好的粉絲與蔬菜和調(diào)料混合均勻,放入冰箱冷藏一段時(shí)間后食用,既爽口又解膩。
粉絲炒肉
這道菜色香味俱佳,先將粉絲泡發(fā)備用。取適量豬肉(或者雞肉、牛肉)切成薄片,用醬油、料酒、胡椒粉和少許淀粉腌制片刻。熱鍋加油,先將肉片快速翻炒至變色,再加入蔥姜蒜爆香,隨后加入泡好的粉絲,加入適量的醬油、鹽和水,翻炒至粉絲軟糯入味即可。
粉絲蒸排骨
這是一道經(jīng)典的家常菜,將排骨剁成小塊,用醬油、料酒、蠔油、五香粉、姜蒜水和少量糖腌制入味。粉絲泡發(fā)后放在蒸盤底部,將腌好的排骨均勻鋪在粉絲上面,放入蒸鍋中大火蒸熟,蒸制過程中排骨的肉汁會(huì)滲透到粉絲中,使粉絲飽滿而富有彈性。
粉絲煲
粉絲煲是一種非常適合冬天食用的熱乎乎的菜肴。可以選擇海鮮、肉類或者蔬菜作為主要食材。將粉絲泡軟后放入煲內(nèi),上面放上處理好的食材(如蝦、魷魚、肉片、豆腐等),加入足夠的高湯或水,以及適量的調(diào)味料,如醬油、鹽、雞精等,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉至食材熟透,粉絲吸收了湯汁的精華,味道鮮美。
酸菜粉絲湯
這是一道清爽的湯品,特別適合夏天食用。先將粉絲泡發(fā),然后準(zhǔn)備好酸菜、豆腐、木耳等配料。鍋中加水煮沸,放入酸菜、豆腐和木耳,煮至湯味酸爽,再加入泡好的粉絲,煮至粉絲軟糯,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整鹽分,撒上蔥花即可出鍋。
以上這些粉絲的做法都是非常常見且受歡迎的,它們不僅美味,而且制作起來相對(duì)簡單,可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整,創(chuàng)造出屬于自己風(fēng)味的粉絲美食。
冷凍肉絲有哪些好吃的做法值得分享?
泰式檸檬肉絲:肉絲解凍后,用泰式魚露、檸檬汁、蒜末、辣椒、糖和淀粉腌制。鍋中放油,將肉絲炒至變色,加入紅椒絲和洋蔥絲,炒至軟熟,最后淋上檸檬汁,撒上香菜即可。京醬肉絲:肉絲解凍后,用甜面醬、生抽、料酒、糖和淀粉腌制。鍋中放油,將肉絲炒至變色,加入蔥白段、黃瓜絲、胡蘿卜絲,翻炒...
海帶絲怎么做好吃
1、海帶絲清水多洗幾遍,瀝干、切斷備用。2、生姜、大蒜、紅辣椒,切碎備用。3、胡蘿卜切絲備用。4、鍋內(nèi)放入適量清水燒開。5、水開放入海帶,重新燒開繼續(xù)燙大約3分鐘撈出過冷水。6、繼續(xù)倒入胡蘿卜,燙至變色,同樣撈出過涼水備用。7、將過好涼水的海帶絲和胡蘿卜絲放入同一盆中,倒入生抽、醋、...
魷魚絲怎么做好吃
一份美味的蜜汁烤魷魚絲就做好了,可以趁熱享用。干魷魚絲經(jīng)過干燥處理,保存時(shí)間長,價(jià)格相對(duì)較低。在泡發(fā)干魷魚絲時(shí),要注意水溫和時(shí)間,避免過度泡發(fā)導(dǎo)致魷魚絲失去嚼勁。新鮮魷魚絲口感更加鮮嫩,但保存時(shí)間較短,需要盡快烹飪。
都是絲的好吃做法?
都是絲的好吃做法,介紹一道金針菇絲炒肉絲和木耳絲的好吃做法。金針菇木耳肉絲 食材準(zhǔn)備:豬里脊肉250克,金針菇50克,水發(fā)黑木耳50克。調(diào)料 蒜末、紅辣椒、蔥末、紹酒各一大匙,水三大匙,醬油、黑醋各兩大匙,色拉油四大匙,濕淀粉、白糖各一中匙,精鹽、味精、胡椒粉各少許。做法 ①將里脊肉切...
洋玉絲有哪些簡單又好吃的做法?
洋玉絲燉菜 洋玉絲可以作為燉菜的一部分,與排骨、雞肉或者海鮮等一起燉煮。洋玉絲能夠吸收湯汁的味道,讓整個(gè)菜肴更加鮮美。這些做法都比較簡單,而且可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整,無論是想要清淡還是重口味,都能滿足需求。洋玉絲的多變性讓它成為了廚房中的小幫手,輕松就能制作出健康美味的佳肴。
絲怎么做好吃,涼拌云絲的家常做法
涼拌云絲是一種非常美味的家常菜,制作過程簡單快捷,只需三刻鐘即可完成。首先,將云絲提前泡發(fā),這是制作涼拌云絲的第一步。接著,加入新鮮的胡蘿卜和萵筍,它們的脆爽口感與云絲相得益彰。隨后,加入少許香油,能提升菜肴的香氣,讓人食欲大增。接著,加入適量的生抽,生抽不僅具有鮮美的味道,還能...
肉絲的好吃做法推薦
肉絲即為切成絲狀的肉,主要是指豬肉肉絲。肉絲菜主要有青椒肉絲、春筍肉絲、肉絲芝麻、龍爪肉絲、茭白肉絲、醬爆肉絲、錢江肉絲等。好吃的肉絲做法有哪些呢?接下來我給你推薦幾款肉絲的做法。一、青椒肉絲的做法 材料 豬瘦肉200克、青椒200克 植物油適量、 蔥末適量、蒜末適量、鹽適量、紅薯淀粉適量、...
炒胡蘿卜絲的好吃做法
1、將胡蘿卜洗凈后切絲。不要食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜。2、蒜切末備用。3、油鍋爆香蒜末,加入生抽,4、待胡蘿卜絲熟軟,加鹽出鍋,待胡蘿卜絲熟軟,加鹽出鍋。魚香胡蘿卜絲 材料:青椒、胡蘿卜 調(diào)料:蔥、姜、大蒜、花椒、生抽、糖、醋 做法:1、青椒、胡蘿卜洗凈。2、胡蘿卜、...
金絲雜面絲有哪些好吃的做法?
金絲雜面絲,又稱金絲面線或者金絲細(xì)面,是一種非常細(xì)膩的面條,因其細(xì)如發(fā)絲、色澤金黃而得名。這種面條口感滑爽,營養(yǎng)豐富,適合用來做各種湯面、炒面或者涼拌面。下面將介紹幾種好吃的金絲雜面絲的做法:金絲雜面絲湯面:首先準(zhǔn)備好雞湯或者其他肉湯作為湯底,可以加入一些蔬菜如白菜、胡蘿卜、香菇等來...
肉絲可以做什么好吃的菜?
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相關(guān)評(píng)說:
海鹽縣防振: ______ 食材 粉絲一把 蝦10只 娃娃菜一顆 油適量 鹽適量 蔥姜蒜適量 干辣椒3個(gè) 花椒適量 醬油一勺 老抽適量 制作時(shí)間:10分鐘內(nèi) 用餐人數(shù):步驟1,將粉絲加入到熱水中泡軟2,娃娃菜洗凈切絲,蝦一半去皮取蝦仁一半留整只(我用的蝦是煮熟的)3,鍋內(nèi)熱油,加入蔥姜蒜花椒辣椒炒香4,加入娃娃菜翻炒,調(diào)入適量鹽、生抽炒勻5,將娃娃菜翻炒至發(fā)軟出湯汁6,加入泡軟的粉絲,調(diào)入適量老抽上色7,加入蝦和蝦仁,大火翻炒至湯汁收盡,關(guān)火即可8,香噴噴的干鍋粉絲,香噴噴的很好吃哦9,很美味
海鹽縣防振: ______ 煮、炒、炸
海鹽縣防振: ______ 食材用料 粉絲2卷相克食物 娃娃菜一顆相克食物 胡蘿卜20g相克食物 蔥10g相克食物 干香菇5朵相克食物 鹽適量 生抽適量 炒粉絲的做法 炒粉絲的做法圖解11.娃娃菜幾片切絲,胡蘿卜切絲待用,干香菇泡發(fā)切絲,蔥切段備用.炒粉絲的做法圖解...
海鹽縣防振: ______ 粉絲的做法 材料 紅薯粉絲250克,低鹽醬油120毫升,紅糖55克,沸水120毫升,植物油45毫升,烤芝麻5克 做法1、將粉絲剪成小塊,放到一個(gè)深盤里.然后倒上熱水浸泡10分鐘,瀝干.2、將醬油、紅糖和沸水混合在一起,倒在瀝干的粉絲上,浸泡2分鐘.3、將植物油倒到鍋里,用中火燒熱,倒入粉絲和醬油的混合物炒熱,大約5分鐘即可.食用前撒些芝麻.
海鹽縣防振: ______ 粉絲湯、粉絲燉肉
海鹽縣防振: ______ 湯的,或者或者炒著吃.
海鹽縣防振: ______ 肉糜炒粉絲 把粉絲用溫水浸泡,使粉絲漲足.待用.肉糜略放點(diǎn)鹽和料酒拌勻.起油鍋,放入蔥姜爆香,倒入肉糜煸炒.等肉糜8-9成熟時(shí)放粉絲,加鹽、雞精、糖、少許醬油,如果喜歡食辣的,可適量的加一些辣醬.翻炒出鍋. 紅燒粉絲 肉末粉絲也可以紅燒.就是在肉糜8-9成熟時(shí)放粉絲,然后加一碗水或高湯,加鹽、雞精、糖、醬油煮一會(huì)即可.這樣做法比較軟和爛,較適合老年人和小孩食用. (注:加一些榨菜細(xì)末更入味)
海鹽縣防振: ______ 炒粉絲做法 準(zhǔn)備材料:龍口粉絲,肉絲,青椒 步驟: 1.粉絲一團(tuán)(按食量可增加),用涼水浸泡半小時(shí)左右,不推薦用熱水,這樣炒出來的粉絲不精抖,呵呵!肉切成絲放入小碗中,倒入醬油和少許黃酒,腌制5分鐘左右,入味. 2.鍋燒熱,...
海鹽縣防振: ______ 炒粉.香,煮粉,鮮,燙粉,好吃.至于做法各個(gè)地方的都不一樣誒.口味也不同.
海鹽縣防振: ______ 原料: 粉絲適量,雞湯或圓骨湯適量. 調(diào)味料: 辣椒油、花椒油、雞精、米醋、香油、鹽. 素配菜: 青菜、豆皮、海帶、金針菇、豆芽、干黃花菜、蘑菇或木耳等等都可以. 葷配菜: 鵪鶉蛋、各種火鍋丸子、脆腸、甜不辣、蟹棒或鴨血等等...