青橄欖的功效與作用
青橄欖的功效與作用
青橄欖的功效與作用，說(shuō)到青橄欖，相信大多樹(shù)人都吃過(guò)吧！青橄欖可以生吃，也可以作為食材來(lái)吃。而且青橄欖的營(yíng)養(yǎng)很豐富，那么青橄欖的功效與作用又哪些？一起來(lái)看看！
青橄欖的功效與作用1
1、生津止渴
青橄欖味道甘酸，內(nèi)含大量的水分，還有多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些成分可以有效的補(bǔ)充人體體液，具有生津止渴的功效。
2、潤(rùn)肺止咳
青橄欖性質(zhì)微寒能清熱解毒，也能消炎殺菌，而且能滋陰潤(rùn)燥，它對(duì)人類(lèi)經(jīng)常出現(xiàn)的肺熱肺燥和咳嗽氣喘以及痰多等癥都有特別好的治療作用，在需要的時(shí)候可以把它切成薄片加清水，煎煮后服用，也可以把它與蜂蜜搭配在一起泡水喝。
3、醒酒安神
青橄欖內(nèi)含有大量的碳水化合物，維生素，鞣酸、揮發(fā)油、微量元素等，能夠有效的接觸酒毒，并且有安神定志的功效。
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
青橄欖是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，人們使用它后能為身體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，這種水果中不但含有維生素c和維生素a，還含有豐富的微量元素連體和多種對(duì)身體有益的氨基酸，人們?cè)谑褂盟院竽芫S持身體正常代謝并能提高身體多器官功能可增強(qiáng)身體素質(zhì)延緩身體衰老。
5、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)
青橄欖中所含的鈣質(zhì)含量是非常高的，此外還有橄欖油的存在，食用可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，還可以促進(jìn)鈣的`吸收，在骨骼生長(zhǎng)，預(yù)防骨質(zhì)疏松方面，可以起到重要作用。尤其適合兒童食用。
6、消炎抗病毒
青橄欖雖然是一種水果，但卻具有很高的藥用價(jià)值，它既能清熱解毒也能消除人體內(nèi)出現(xiàn)的炎癥，而且能增強(qiáng)人體的抗病毒能力，在人們不小心出現(xiàn)乙型腦炎時(shí)，可以把它與白蘿卜搭配在一起，加水煎煮后服用，多數(shù)患者服用后腦炎癥狀能明顯減輕，因腦炎引發(fā)的高熱也能很快消失。
青橄欖的功效與作用2
橄欖的吃法
橄欖有著很豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體健康有著很好的作用。橄欖有鮮橄欖和干橄欖的區(qū)別。干橄欖的果肉比較薄，呈現(xiàn)灰褐色或者灰棕色的養(yǎng)子。質(zhì)地比較堅(jiān)韌，能夠與果核分離。新鮮的橄欖的果肉質(zhì)地比較厚實(shí)，里面是黃白色，而且比較多汁。橄欖可以直接生吃，洗干凈之后直接吃就行。這是最簡(jiǎn)單的吃法。
橄欖作為食材應(yīng)該怎么吃。
1、青橄欖豬骨湯。
材料： 青橄欖150克，豬脊骨500克。蜜棗、姜、鹽各適量。
做法： 豬脊骨洗干凈，放進(jìn)煮開(kāi)水的鍋中焯水。取出，用清水沖洗干凈。姜去皮，切成大片。青橄欖放在鹽水中泡10分鐘，取出用清水沖干凈，并且刀背拍一下，把青橄欖拍裂。鍋中注入適量清水，加入所有材料。蓋上鍋蓋，煮2.5—3小時(shí)。視個(gè)人口味調(diào)入適量鹽。
2、青橄欖黑豆燉雪梨。
材料： 青橄欖6顆，黑豆50克，雪梨2個(gè)，冰糖適量。
將黑豆提前一晚上泡發(fā)。雪梨切成塊狀，青橄欖對(duì)半破開(kāi)。把黑豆放在燉盅之類(lèi)，放入清水、雪梨塊。加入青橄欖，一些冰糖，放到蒸鍋進(jìn)行燉制。大概需要2個(gè)小時(shí)的時(shí)間燉好就可以喝了。
橄欖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
橄欖富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。其中，鮮橄欖的含鈣量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含鈣204毫克，比香蕉、蘋(píng)果、柿子、桃子多20倍;維生素C的含量也是蘋(píng)果的10倍，是梨、桃的5倍。
橄欖是冬季成熟的。它的果實(shí)是青色的，很想紡錘一樣的硬殼肉果。剛開(kāi)始吃橄欖的時(shí)候，會(huì)有酸澀、苦的口感。咀嚼之后味道會(huì)轉(zhuǎn)為清甜，滿(mǎn)口生津。而且咀嚼時(shí)間長(zhǎng)了，橄欖的味道更是會(huì)香甜無(wú)比，味道宜人。除了橄欖獨(dú)特的口感、酸甜的口味深得人心之外，橄欖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，特別是在燥熱的夏天和干冷的冬天，如果可以多吃點(diǎn)橄欖，能夠生津潤(rùn)燥，對(duì)身體非常有好處。
橄欖的藥用價(jià)值
橄欖口味酸甜、口感獨(dú)特，富含富含糖類(lèi)、胡蘿卜素，磷、鎂、鈣、鉀、維生素C以及揮發(fā)油、香樹(shù)脂醇、鞣酸等物質(zhì)，具有非常高的食用價(jià)值。其實(shí)，除此之外，橄欖還有非常高的藥用價(jià)值。
中醫(yī)認(rèn)為，橄欖性平、味甘酸，可人脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，具有清熱解毒、消食化痰、生津止渴、除煩醒酒、化刺除鯁之功，可治療咽喉腫痛、心煩口渴、咳嗽痰多、魚(yú)骨鯁喉等癥。自古以來(lái)，在流傳下來(lái)的醫(yī)典都有相關(guān)的記載。例如，《本草綱目》中稱(chēng)，橄欖“生津液，止煩渴，治咽喉疼，咀嚼咽汁，能解一切魚(yú)鱉毒。”《本草再新》中稱(chēng)，橄欖“平肝開(kāi)胃，泣肺滋陰，消痰理氣，止咳嗽，治吐血。”《開(kāi)寶本草》中稱(chēng)，橄欖“生食煮飲并消酒毒，解河豚魚(yú)毒。”下面，我們就介紹一下橄欖的藥膳方。
1、咸橄欖蘆根茶： 取咸橄欖2枚，蘆根30克。將上藥加水2碗半煎至1碗后去渣取汁。每日1劑，代茶飲用。此茶對(duì)流感、胃熱牙痛、肺熱咳嗽及咽喉腫痛等具有一定的防治作用。
2、橄欖蔥姜湯： 取鮮橄欖60克，蔥白15克、蘇葉10克，食鹽少許。將上料加水2碗半煎至1碗后去渣取汁，再放入食鹽即可服用。每日1劑，分兩次服下。此湯可解表散寒、健胃和中，對(duì)風(fēng)寒感冒、脘腹脹滿(mǎn)、嘔吐氣逆等具有一定的防治作用。
橄欖的功效與作用
1、橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹(shù)脂醇等，具有滋潤(rùn)咽喉、抗炎消腫的作用。
2、橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能有效地補(bǔ)充人體的體液及營(yíng)養(yǎng)成分，具有生津止渴之效。
3、橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發(fā)油及微量元素等，能幫助解除酒毒，并可安神定志，醒酒安神。
4、橄欖含鈣較多，橄欖油能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長(zhǎng)期以及在防止骨質(zhì)疏松方面它也起重要作用。兒童經(jīng)常食用，對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處。
5、橄欖可以制成橄欖食用油，如果平時(shí)做菜時(shí)可以多用橄欖油做菜，能減少體內(nèi)有害的低密度脂蛋白膽固醇數(shù)量，而不降低體內(nèi)有益的高密度脂蛋白膽固醇數(shù)量。
6、橄欖能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。橄欖能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預(yù)防膽結(jié)石，并對(duì)胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。
由此可見(jiàn)，橄欖對(duì)于人體健康有非常多的好處，吃貨們茶余飯后可以多吃吃生橄欖，如果有耐心又有心思的吃貨們，更可以做一些青橄欖的佳肴美食哦!
孕婦能吃橄欖嗎
首先準(zhǔn)備好所需的材料： 橄欖數(shù)顆、豬肚一個(gè)，白醋，鹽，面粉、料酒等。洗干凈橄欖，把鹽倒進(jìn)放豬肚的盆內(nèi)，抓柔肚子幾分鐘，用清水洗凈。再倒進(jìn)料酒抓柔肚子幾分鐘，用清水洗凈。再倒進(jìn)準(zhǔn)備好的面粉抓柔肚子幾分鐘，用清水洗凈備用。清洗干凈的肚子備用。豬肚倒入鍋內(nèi)煮沸幾分鐘，撈出洗凈。飛水后洗凈豬肚，放洗好的橄欖進(jìn)肚內(nèi)。橄欖放進(jìn)豬肚子內(nèi)后，用棉線捆扎好兩頭的口子。把捆扎好的豬肚子放進(jìn)燉鍋內(nèi)燉2小時(shí)。燉2小時(shí)后撈出肚子，解開(kāi)棉線，切開(kāi)豬肚倒出橄欖，再把豬肚切成小條。把切好的豬肚和橄欖一起再次倒進(jìn)燉鍋內(nèi)繼續(xù)燉1小時(shí)。燉好后吃時(shí)可加少許的鹽。多余的湯可拿大點(diǎn)的盅裝上冷確后加蓋放進(jìn)冰箱，每天可吃一小碗。
橄欖燉豬肚是傳統(tǒng)的產(chǎn)前清胎毒的藥膳，經(jīng)很多孕媽媽驗(yàn)證后效果非常好，深得人們所認(rèn)同。孕媽媽產(chǎn)前一兩個(gè)月就可以燉幾次橄欖燉豬肚來(lái)吃，既可以清胎毒，又十分的美味可口。
青橄欖的功效與作用為：清肺利咽、生津止渴、解毒、開(kāi)胃、理氣止瀉。
青橄欖味甘、澀、酸，性平，歸肺、胃經(jīng)，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，臨床多用于治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血，以及用于解河豚毒及酒毒等。《日華子本草》記載，青橄欖具有開(kāi)胃、理氣止瀉的功效。福建民間常用鹽腌咸橄欖燉瘦肉治療咽痛、咳嗽等病證。
青橄欖作為藥食兩用之品，有許多便捷的食療方法。如嗓子痛時(shí)含服些青橄欖，并嚼汁吞服，可使咽喉清爽。古籍《王氏醫(yī)案》記載，治療風(fēng)火喉病、喉間紅腫，可以用青橄欖、白蘿卜以水煎服，這道藥膳的名字：青龍白虎湯。
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擴(kuò)展資料：
青橄欖的形態(tài)特征
果萼扁平，直徑0.5厘米，萼齒外彎。果卵圓形至紡錘形，橫切面近圓形，長(zhǎng)2.5-3.5厘米，無(wú)毛，成熟時(shí)黃綠色；外果皮厚，干時(shí)有皺紋；
果核漸尖，橫切面圓形至六角形，在鈍的肋角和核蓋之間有淺溝槽，核蓋有稍凸起的中肋，外面淺波狀；核蓋厚1.5-2（-3）毫米。種子1-2，不育室稍退化。花期4-5月，果10-12月成熟。
產(chǎn)福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、云南，野生于海拔1300米以下的溝谷和山坡雜木林中，或栽培于庭園、村旁。分布于越南北部至中部。日本（長(zhǎng)崎、沖繩）及馬來(lái)半島有栽培。
參考資料來(lái)源：/health.people.com.cn/n1/2017/0808/c14739-29456819.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)—立秋養(yǎng)陰，青橄欖燉湯">人民網(wǎng)—立秋養(yǎng)陰，青橄欖燉湯
橄欖的功效與作用
解毒也是橄欖的重要功效之一，新鮮的橄欖食用以后可以解煤氣之毒，另外它們對(duì)人類(lèi)的酒精中毒和魚(yú)蝦中毒，也有很好的治療功效，能起到快速解毒的作用。在用橄欖解毒時(shí)，可以把新鮮的橄欖取下果肉，再加入適量的清水煎制成湯，然后直接飲用。4、橄欖能治胎動(dòng)不安 橄欖對(duì)女性的胎動(dòng)不安也有很好的治療功效，在治...
橄欖的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
橄欖的功效與作用 緩解咽喉疼痛 橄欖中含有一種揮發(fā)油物質(zhì)，這種物質(zhì)可以起到緩解咽喉疼痛的作用，所以如果我們有咽喉疼痛的癥狀可以適量的吃一些橄欖來(lái)緩解一下。促進(jìn)骨骼發(fā)育 橄欖中含有豐富的鈣元素，能夠很好的補(bǔ)充人體所需的鈣，能夠有效的緩解骨質(zhì)疏松等癥狀，同時(shí)兒童食用一些橄欖還有助于骨骼的發(fā)育。...
橄欖的功效與作用
1. 富含抗氧化物質(zhì)：橄欖富含維生素E和多酚類(lèi)物質(zhì)，具有強(qiáng)大的抗氧化作用，可以幫助抵抗自由基的損害，減緩衰老過(guò)程，并有助于預(yù)防慢性疾病如心臟病和癌癥。2. 促進(jìn)心臟健康：橄欖含有健康脂肪酸，如單不飽和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）水平，同時(shí)提高高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C），...
橄欖的功效與作用
1、橄欖含有大量的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能起到很好的生津止渴的功效。2、含有食用的油脂，這種橄欖油可以降低體內(nèi)有害的低密度膽固醇，可預(yù)防心腦血血管疾病的功效。3、由于橄欖中含有類(lèi)似于抗菌成分，能夠起到抗炎消腫，如治療咽喉腫痛等。4、由于橄欖含有大量的鈣質(zhì)，能夠起到促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)和補(bǔ)鈣的功效，在...
橄欖的功效與作用
橄欖有著很好的生津止渴、清熱解暑的功效，對(duì)于炎炎夏日所導(dǎo)致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞，如果適當(dāng)?shù)某蚤蠙欤軌蚝芎玫纳l(fā)口中的津液，進(jìn)而達(dá)到清熱解暑，緩解口渴、口干和咽喉不適癥狀的作用。橄欖當(dāng)中富含有豐富的多酚類(lèi)和黃酮類(lèi)的化學(xué)物質(zhì)，這兩類(lèi)物質(zhì)都能夠有著一定的抗氧化和抗衰老的作用，...
橄欖果的作用和功效
橄欖具有清熱解毒、生津解渴的功效，對(duì)女性而言，還具有美容養(yǎng)顏和減肥的效用。橄欖富含豐富的維生素C、E以及多種微量元素，能夠促進(jìn)機(jī)體平衡，延緩細(xì)胞衰老。此外，橄欖還具備抗菌消炎的作用，其豐富的油脂酸成分，在與其它果汁混合后食用，能有效降低體內(nèi)重金屬含量。橄欖的藥用價(jià)值亦不容忽視。它所含的油脂...
橄欖的作用和功效
橄欖的作用和功效包括：1. 清熱解毒、利咽化痰、生津止渴：橄欖可用于輔助治療因各種原因引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等癥狀。2. 開(kāi)胃、下氣、止瀉：橄欖在日常飲食中常被用作配菜，增添風(fēng)味，除了調(diào)和味道外，還因其養(yǎng)胃特性而受到青睞。人們也喜歡在茶余飯后食用橄欖，以幫助消化。3. 抗癌消腫：橄欖...
橄欖果的功效與作用
1、橄欖果的功效主要有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、除煩醒酒的功效。在臨床上可以用橄欖果來(lái)預(yù)防一些疾病，比如預(yù)防骨科疾病，可以防止骨質(zhì)疏松，適合中老年人特別是虛弱的人進(jìn)行服用。同時(shí)橄欖果還能夠解毒，特別是食物中毒，會(huì)用橄欖果進(jìn)行解毒，以及海鮮中毒，也會(huì)用橄欖果來(lái)進(jìn)行治療。另外可以緩解頭暈...
橄欖的功效與作用
橄欖的功效與作用主要體現(xiàn)在清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、除煩醒酒等方面。以下將詳細(xì)解釋橄欖的這些功效及其作用機(jī)制，并舉例說(shuō)明。首先，橄欖具有清熱解毒的功效。在中醫(yī)理論中，橄欖性味甘、酸、平，能夠清除體內(nèi)的熱毒，對(duì)于緩解熱性疾病有一定的幫助。例如，在炎熱的夏季，人們常因高溫而感到口干舌燥...
橄欖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
穩(wěn)定的單不飽和脂肪有保護(hù)細(xì)胞的作用，尤其是結(jié)合具有抗氧化特性的維生素E，可以大大降低細(xì)胞損壞和炎癥風(fēng)險(xiǎn)。除此之外，橄欖還含有植物營(yíng)養(yǎng)素多酚和黃酮類(lèi)化合物等多種有益化合物，都具有顯著的抗炎特性。橄欖的功效與作用：1、利咽喉 當(dāng)你發(fā)現(xiàn)喉嚨比較不舒服的時(shí)候，建議適量食用橄欖。橄欖有利于咽喉的...
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佛坪縣彈性： ______ 橄欖別名青果、青橄欖.性味歸經(jīng)性溫,味酸、澀、甘.歸脾、胃、肺經(jīng).功效主治清肺利咽、生津止渴、解毒.用 于治療咽喉腫痛;心煩口渴,或飲酒過(guò)度;食 河豚、魚(yú)、鱉引起的輕微中毒或腸胃不適. 適宜人群急慢性咽炎、慢性扁桃體炎 患者;唇干、焦裂者.忌用人群胃酸過(guò)多、少食者.配伍須知單用青果10枚,煎湯飲服, 用于飲酒過(guò)度.
佛坪縣彈性： ______ 你好:橄欖功效主治:消腫利咽,生津解毒.主治咽喉腫痛,煩渴,咳嗽吐血,菌痢,癲癇及食物中毒等病癥.*營(yíng)養(yǎng)成分每100克橄欖含水分83.1克,蛋白質(zhì)1.2克...
佛坪縣彈性： ______ 橄欖含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中維生素C的含量是蘋(píng)果的10倍,梨、桃的5倍,而 且鈣含量也很高,易被人體吸收.兒童經(jīng)常食用橄攬,有益于骨骼的發(fā)育. 橄欖的食療價(jià)值很高.橄欖中含有大量揮發(fā)油、香樹(shù)脂醇等,具有潤(rùn)喉、消炎、抗 腫的作用,對(duì)咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效,并且能預(yù)防白喉、流感等. 橄欖味道甘酸,含有大量水分及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能有效地補(bǔ)充人體的體液及所需營(yíng)養(yǎng). 橄欖富含鈣、磷、鐵及維生素C等成分,能開(kāi)胃,生津潤(rùn)喉,除煩熱,很適于兒 童、孕婦、體弱多病的中老年人.橄欖所含有的大量碳水化合物、維生素、揮發(fā)油及微 量元素等,能幫助解除酒毒,并安神定志,同時(shí)也可以解河豚之毒.此外,橄欖還具有 一定的防癌作用.
佛坪縣彈性： ______ 健康指導(dǎo):青蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,這些都有助于減肥.蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素,增加機(jī)體免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),對(duì)防癌、抗癌有重要作用.蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排出.常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病
佛坪縣彈性： ______ 青果,又稱(chēng)“橄欖”因果實(shí)尚呈青綠色時(shí)即可供鮮食而得名.性平,味甘、酸.清熱,利咽,生津,解毒.用于咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚(yú)蟹中毒等.
佛坪縣彈性： ______ 功能主治: 清熱,利咽,生津,解毒.用于咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚(yú)蟹中毒.
佛坪縣彈性： ______ 橄欖,被人們稱(chēng)為“天府之果”.橄欖是傳統(tǒng)的中藥材. 可用于咽喉腫痛,煩渴,咳嗽吐血,菌痢,癲癇等癥. 另外橄欖還可解河豚毒及酒毒.我國(guó)歷代許多醫(yī)書(shū)中,都有記載 果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等...
