想問南昌有什么特色小吃
1、米線：人們習(xí)慣叫米線酸漿米線、酸粉、干米線、米粉。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合休閑快餐食用。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。
2、瓦罐湯：已在民間廣泛傳播，同時因為其不傷食材營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，已是營養(yǎng)湯膳的最佳煨制方式，配于多種食材和名貴藥材，真正做到了營養(yǎng)復(fù)合和膳食功效。是補充營養(yǎng)、強體補虛、益智提神、養(yǎng)生保健的最佳飲食選擇。
3、南昌拌粉：是江西省南昌市的一道漢族風(fēng)味小吃，屬贛菜系。原料是優(yōu)質(zhì)晚米，經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成，與其他地方所產(chǎn)的米粉不同，對粉的韌性要求特別高，未煮的生粉根根結(jié)實、透明，煮后的熟粉條條細(xì)嫩、潔白，具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點。一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、也可搭配到別的菜肴里。
4、鄱陽湖獅子頭是江西省南昌地區(qū)漢族名菜，制作獨特，以豬肉粒、香芋絲等為原料，質(zhì)地酥軟，味道鮮美。
其他：
1、樂化樂軍飯店：一道土雞湯，一道八須魚，南昌一絕；
2、蓮塘鴨子店：芋頭筒子骨，但要注意有兩家，應(yīng)該選擇靠街邊的。
3、安義米粉；
4、南昌縣渡頭狗肉；
5、進(jìn)賢軍山湖螃蟹，最好是國慶后去吃，出口到香港的，比較便宜實惠，想起來都流口水；
6、蘇圃路鏡子排擋：龍蝦、剝皮魚、小黃魚現(xiàn)在是好時候
7、民德路川味紅螺館：螺螄、玉米絡(luò)，一年四季都有
8、阿米果邊上一個巷子里，金澤園：螺螄、龍蝦、貴妃出浴（水煮青蛙）、年糕排骨
9、戰(zhàn)前路：繩金塔老五湯店
10、八一橋下小東方：鴨子、米粉肉、柚子皮
11、賢士花園邊上的一家來鳳魚館，里面的辣椒巨辣，巨爽！水煮魚，燒土雞味道很好！
12、二七南路有個龍蝦城，哪的龍蝦還行！
13、贛江賓館旁有個瑞金菜館，哪的牛肉湯有點味道！
14、大旺仔邊上那條小巷里有家二室一廳，里面的燒鴨子，和燜雞腳，還行
15、昌昌烤魚!位于象南洪客隆斜對面的南浦路上,門牌裝修有點特點,比較好認(rèn),烤的是大魚,我們吃的是烤草魚,據(jù)介紹有兩斤重,現(xiàn)殺現(xiàn)烤,盤底下面還有好多菜,將烤好的魚放在菜上端上桌,味道真的不錯.價格35.也算實惠,如果是三四人小聚,一條烤草魚再點兩個蔬菜小菜也就四五十元錢就完全夠啦,當(dāng)然如果您能喝,那可就不止了.還有,那里的泡椒雞爪也很有味道,!其他品種還有烤鯽魚,烤鯰魚,烤烏魚,烤八須魚.不過我就覺得吃飽后味道沒吃飽前好,但是多少算一特色,推薦好吃人士去試一試.
16、玉兔飯莊：錫紙瀘魚、鹵水牛腸
17、一品堂：醬爆田螺、鐵板鴨下巴。
18、福州路老劉家涮羊肉：如果大家想吃羊肉，這是首選，肉制鮮美，沒有同檔次的餐館能與他抗衡。
19、青山路上桂林鐵鍋仔，一鍋黃丫頭、一鍋冬筍炒雞塊（或鴨塊）。每鍋贈送3碟蔬菜。去吃的朋友一定要點面——好象叫上海雞蛋面，菜快吃完的時候把面放鍋里煮，讓面吸收湯的鮮味，吃起來才爽呢！價錢嘛，不是很貴，像我上面介紹的2個菜，好象是38圓一個，還算劃算！
20、大眾購物中心對面，那有個銀行的巷子（通過去就是繼紅小學(xué)的，街名不記得了）那里有家賣豬血粉的，好好吃，牛腸也不錯，但是牛腸相對其他店要貴點。
21、喜歡吃韭菜盒子和豆腐腦的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找，一進(jìn)巷子就會看見好多人在那里吃，唯一缺點是，那里靠近廁所，如果覺得不爽，就打包回家吃把~
22、蘇圃路的矮子和鏡子小吃，兩家點靠的很近，那條街的鴨脖子是很有名的，這個不說大家也應(yīng)該知道把，不過別忘記了嘗嘗辣的藕，一樣很好哦。
23、都市空間的烤鹵豬肉（忘記菜名叫什么了，反正是特色菜），還有干鍋茶樹菇和百合肉餅湯
24、中山路的八味堂不錯，味道不錯,環(huán)境也不錯，價格便宜。特色面，飯尤其好吃。偶最喜歡和偶BF去那里吃了，2個人40元可以吃到撐死
25、我推薦勝利劇場斜對面（勝利路步森專賣旁邊）的北味水餃，老店了，以前沒名字的。勝利路改步行街后加了個名字。那里的水餃、餛飩都比較好吃。
26、萬壽宮的湯包店也不錯。
27、還有百花洲的百姓人家（火鍋），雖然跟別的火鍋店一樣，但環(huán)境很好，地方比較大，吃完后身上不會有火鍋味。豫章后街的紅燈籠也不錯。
28、位于北京西路的菠菜音樂廚房雖然小，位置坐久了也不是很舒服但是環(huán)境蠻溫馨的食物的味道很可口價錢也很實惠感覺蠻不錯的
29、推薦去吃太平洋后面的南京鴨血粉絲和雞汁湯包。。很不錯的哦~~~~有一家吃龜苓膏的店也不錯呀，紅豆口味的比較好吃，原味的比較苦喲，總之太平洋后面很多好吃的。太平洋后面的特色小吃一條街,八百碗,和勝和,擔(dān)擔(dān)面,都是精典呀~~
30、京西賓館對面有家口味蝦店的口味蝦很不錯，是湖南口味的，價格也便宜，12元一斤，今天冒著雨和路上的淤泥到那兒去吃，很不錯喲！有種野菜炒熏肉也很好吃，口感很好！喜歡吃龍蝦的朋友一定要盡快去嘗嘗啊，北京東路正在修路，不知道那家店會不會拆掉。可以坐車到師大，然后往前步行五分鐘，就到了！
31、福州路上燒烤一條街
32、南昌最好恰的水煮莫過于太平洋后面的紅燈籠水煮店了！
33、中山路百信鞋業(yè)下的大阪城，環(huán)境很好，價錢不貴，特別是帶個MM去，特有感覺！！！因為燈光昏暗~~嘻嘻
34、福州路的0791也不錯，價錢雖然有點貴，不過是實質(zhì)名歸
35、楊子巷有家英姐水煮店,那的藕片好吃，吃了還想帶些走！
36、珠寶街的雜醬面不知道大家有幸吃過沒有，也很好吃！！！？
37、洪都中醫(yī)院旁臺北小廚圣誕開幕真正的臺灣小吃噢（民德路）
38、福州路與二七北路交叉口第一家餐館，吃野味的最佳地方
米粉蒸肉南昌人每年立夏前后都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉，據(jù)說立夏日吃了不會生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油，再加白糖、料酒、味精等調(diào)味品，然后倒入米粉拌勻，再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內(nèi)，上籠蒸熟至爛，吃時將肉扣在盤內(nèi)即可。有的在肉內(nèi)又拌入適量豌豆，使菜有粉香，又有碗豆清香，葷素鮮膩，別有風(fēng)味。
三杯雞因烹調(diào)雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯，不放湯水，用炭火將雞塊燉熟，故名。三杯雞的來源，據(jù)說是廚師在外地偶然發(fā)現(xiàn)，回昌后，烹制方法又作了改進(jìn)，調(diào)料中增加了香蔥、生姜等，用小砂鍋加蓋放在炭爐上慢火燉制。上桌后滿座飄香，砂鍋內(nèi)雞塊色澤發(fā)紅，雞肉鮮美，湯汁香醇，且為原味，深受歡迎。藜蒿炒臘肉：藜蒿是鄱陽湖內(nèi)的一種水中野生植物，藜蒿季節(jié)性很強，，諺云：三月藜，四月蒿，五月當(dāng)柴燒。每年陽春三月，南昌人特別偏愛用其炒臘肉，有俗話說鄱陽湖里的草，南昌城里的寶。臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，有一股特別的清香味道。
鰍魚鉆豆腐這是南昌民間長久流傳的一道名菜。制作前，先取冷水一盆，將小鰍魚放入后，打入蛋清，一天后，待鰍魚內(nèi)臟物排出，洗凈。用砂鍋放在微火上加入好湯，把整塊老豆腐和活鰍魚同時下鍋，湯熱后，鰍魚往豆腐里面鉆。燉30分鐘后，加入姜、冬筍、紅蘿卜等配料，少頃，將砂鍋離火上桌。此時只見鍋內(nèi)湯清如鏡，豆腐鰍魚交錯，味鮮可口，令人垂涎。
皇禽醬鴨這是南昌煌上煌烤禽總社生產(chǎn)的傳統(tǒng)烤鹵制品。該社依據(jù)皇家貴族膳食營養(yǎng)配方，調(diào)合現(xiàn)化人口感，精選優(yōu)質(zhì)的放養(yǎng)湖泊水鴨，經(jīng)過30余鐘優(yōu)質(zhì)天然香辛料浸泡，采用現(xiàn)代高科技保鮮技術(shù)精心加工而成，口味純正、口感鮮美，該品問世以來深受海內(nèi)外美食家高度贊譽，產(chǎn)品暢銷不衰，為居家、旅游、招待貴賓、饋贈親友之佳品。
木瓜涼粉又叫粟子豆腐，是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。即用木瓜粉或粟子粉為主要原料(現(xiàn)大多用薯粉代之)，把粉煮得象稀飯那樣，倒入木盒或水桶內(nèi)，待涼后便成豆腐狀。吃時放在碗里用竹片搗碎，再加薄菏水、白糖，或放點小麻油，吃起來涼爽，可口可心。過去盛夏之際，大街小巷承受時可遇見挑賣木瓜涼粉的鄉(xiāng)民。
牛肉炒粉不少地方有肉絲炒粉、三鮮炒粉，可南昌獨特的是牛肉炒粉。據(jù)傳，南昌的牛肉炒粉，起碼也有幾百年的歷史。其肉嫩，粉軟、味鮮，烹調(diào)制作也很講究。
牛舌頭又叫牛招財，也是民間制作的一種傳統(tǒng)面點。用白色和紅色糯米粉相配，又用白、紅糖攪芯子與糯米粉相配，中間成白色，再用紅色(即加點紅糖揉拌的粉)鑲邊。粉內(nèi)要有糖料，制成后用70度的油煎，即成為紅邊白芯的點心，香甜爽口。
白糖糕歷史悠久，是南昌人十分喜愛的傳統(tǒng)小吃。色澤金黃、松軟，香甜可口。
豫章十景贛菜系列該系列將烹飪與南昌歷史上著名的豫章十景(洪崖丹井、西山積翠、滕閣秋風(fēng)、章江曉渡、龍沙夕照、南浦飛云、鐵柱仙蹤、蘇圃春蔬、東湖夜月、徐亭煙柳)溶為一體，既講究藝術(shù)裝飾美，又注重菜肴的食用性，使美景佳肴相輝映，很好地體現(xiàn)了贛文化的特色。
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我想問問南昌有什么特色小吃
豫章十景贛菜系列該系列將烹飪與南昌歷史上著名的豫章十景(洪崖丹井、西山積翠、滕閣秋風(fēng)、章江曉渡、龍沙夕照、南浦飛云、鐵柱仙蹤、蘇圃春蔬、東湖夜月、徐亭煙柳)溶為一體,既講究藝術(shù)裝飾美,又注重菜肴的食用性,使美景佳肴相輝映,很好地體現(xiàn)了贛文化的特色。更多關(guān)于南昌有什么特色小吃,進(jìn)入:https:\/\/www.abc...
江西南昌有什么特色的小吃
江西南昌特色的小吃有：南昌炒粉、木瓜涼粉、軍山湖大閘蟹、藜蒿炒臘肉、石頭街麻花、皇禽醬鴨、瓦罐煨湯、安義枇杷、南昌白糖糕等。南昌炒粉：南昌炒粉是江西地區(qū)有名的特色小吃。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。
南昌有什么特色美食小吃
南昌特色美食小吃：豆皮卷、南昌米粉、八寶飯、南昌炒粉、醬鴨。1、豆皮卷 豆皮卷是南昌的傳統(tǒng)早餐之一，它以鮮嫩的豆腐皮為外皮，搭配上各種配料，如油條、蔬菜和豆腐乳等，這種美食的口感酥脆可口，味道獨特，讓人回味無窮。2、南昌米粉 南昌米粉是一道代表性的江西傳統(tǒng)美食，它以細(xì)膩的米粉為主食，搭配...
南昌十大必吃小吃
4. **白糖糕**：白糖糕是一種流行于江西民間的傳統(tǒng)小吃，以糯米粉、糖為原料，制作時將糯米粉和白糖揉成小團，再切成薄片曬干，入鍋烙熟即可。白糖糕色澤金黃，香甜軟糯，是南昌人喜愛的點心之一。5. **三杯雞**：三杯雞是南昌著名的特色菜之一，以其獨特的烹飪方法和鮮美的味道而廣受好評。這...
南昌的特色有哪些?
1. 南昌的傳統(tǒng)節(jié)會豐富多彩，其中包括鳳凰溝櫻花節(jié)、中國紅歌會、繩金塔廟會等。2. 南昌的小吃種類繁多，有油炸小品、白糖糕、糖畫等，這些美食在南昌及周邊地區(qū)廣受歡迎。3. 南昌的美食文化深厚，特色小吃如豫章酥鴨、李渡酒等，展現(xiàn)了當(dāng)?shù)鬲毺氐娘L(fēng)味。4. 鄱陽湖銀魚、石頭街麻花等也是南昌特色小吃的...
南昌有哪些必吃的特色小吃?
9. 醬鴨脖：醬鴨脖是南昌的特色小吃，選用新鮮的鴨脖子腌制而成，口感酥脆，味道香辣可口。10. 油炸臭豆腐：油炸臭豆腐是南昌的特色小吃，豆腐經(jīng)過發(fā)酵后油炸而成，外酥里嫩，味道獨特。以上是南昌必吃的特色小吃，每一種都有其獨特的風(fēng)味和口感，讓人流連忘返。無論是當(dāng)?shù)鼐用襁€是游客，都可以品嘗到...
南昌特色小吃
南昌特色小吃南昌特色小吃種類豐富，有南昌米粉、瓦罐煨湯、米粉蒸肉、牛肉炒粉、三杯甲魚等，其中的南昌米粉是南昌最有名的特產(chǎn)之一，能夠算作是南昌人的主食，而瓦罐煨湯是使用傳統(tǒng)的煨湯方式煨制7小時以上時間，另外米粉蒸肉味香而不膩，口感豐富。南昌有哪些特色小吃 1、南昌米粉 南昌特色小吃有南昌...
南昌有哪些特色美食
3. 炒粉：南昌的炒粉是一道傳統(tǒng)的小吃，也是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣拿朗场３捶垡悦追蹫橹饕希尤胧卟恕㈦u蛋等配料進(jìn)行炒制，口感鮮美，米粉Q彈有嚼勁。4. 瓦罐湯：瓦罐湯是南昌地區(qū)的傳統(tǒng)湯品，以其獨特的烹飪方式和鮮美的口感而聞名。瓦罐湯選用陶瓷瓦罐進(jìn)行燉制，湯汁醇厚，食材鮮美，是南昌人民日常生活中不...
南昌特色美食小吃大全
南昌，作為江西省的省會，擁有著豐富的美食文化。這里的特色小吃種類繁多，口味獨特，深受人們喜愛。下面就為大家介紹一下南昌的特色美食小吃大全。1. 瓦罐雞湯：瓦罐雞湯是南昌的一道特色傳統(tǒng)名菜，選用土雞、豬骨、火腿等食材，經(jīng)過長時間的燉煮，湯汁濃郁，雞肉鮮嫩，具有很高的營養(yǎng)價值。2. 牛肉粉絲：...
南昌十大名小吃
3、南昌炒粉 南昌炒粉是江西地區(qū)有名的特色小吃。久負(fù)盛名的南昌米粉，具有香油、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。要經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。吃法也方便、簡潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉，是南昌人最不可少喜歡的。4、瓦罐煨豬腳 瓦罐煨...
相關(guān)評說：
七臺河市漸開： ______ 南昌小吃是指流行于南昌及周邊地區(qū)的小吃.南昌小吃主要有牛舌頭、金線吊葫蘆、石頭街麻花、芥菜團子、釀冬瓜圈、家鄉(xiāng)鍋巴、大回餅、木瓜涼粉、伊府面、吊樓燒餅、狀元糕、如意糕等.這些小吃陪伴、影響了幾代人成長,并傳承延續(xù).它曾有過輝煌,但隨著社會的發(fā)展,南昌小吃的傳承成了一個問題.
七臺河市漸開： ______ 南昌的特色小吃很多,油炸小吃、麻辣燙、石頭街麻花等. 來南昌旅游,隨處可以看到油炸小吃攤,一般都是把食物放在小車,包括豆腐干、小香腸、小青菜、海帶卷、肉條、香蕉、圓藕片、雞雜等,都用小竹棍串好,游客隨意選擇好后,由攤...
七臺河市漸開： ______ 煌上煌, 炒雜粉, 炒螺絲
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七臺河市漸開： ______ 南昌風(fēng)味小吃有 拌粉,繩金塔老五瓦罐湯,煌上煌鴨腳,老閔田螺,萬壽宮糊羹,白糖糕,炒蚌殼子等等.
七臺河市漸開： ______ 油炸小品 麻辣燙 石頭街麻花 南昌米粉 風(fēng)味烤鹵 鄱陽湖獅子頭 竹筒粉蒸腸 三杯腳魚 蘺蒿炒臘肉 三杯狗肉
七臺河市漸開： ______ 南昌特色小吃 1、樂化樂軍飯店:一道土雞湯,一道八須魚,南昌一絕; 2、蓮塘鴨子店:芋頭筒子骨,但要注意有兩家,應(yīng)該選擇靠街邊的. 3、安義米粉; 4、南昌縣渡頭狗肉; 5、進(jìn)賢軍山...
七臺河市漸開： ______ 太平洋后面有小吃一條街(現(xiàn)在的百盛) 1、合和勝 推薦食物:龜苓膏口味很多:紅豆、蓮子、煉奶、雙奶皮(視個人情況而定,呵呵,偶比較喜歡紅豆滴 ) 小菜:東北...
七臺河市漸開： ______ 1、八佰碗 2、六朝松 3、秦淮人家 4、太平洋 嘿嘿,基本的南昌小吃,這幾個地方都有. 像南昌米粉,風(fēng)味烤鹵,石頭街麻花,油炸小品等等
七臺河市漸開： ______ 南昌的特色風(fēng)味小吃有很多的,像是螺螄,秘制蚌殼,花蛤,香辣花蟹腳,辣炒蟶子,蜜汁雞翅,香鍋蝦,油浸魚,紅燒雞腕子,特色紅燒肉,貴溪米粉肉,這些地道的風(fēng)味菜肴,都能在老閔田螺館吃到,而且我和我的幾個朋友都覺得他家是比較好的,很有特色,味道挺不錯的.如果你要去,他們的店位于南昌市第一醫(yī)院(工農(nóng)兵醫(yī)院)斜對面巷子里,具體地址是肖公廟104號(第八醫(yī)院斜對面).在百盛后面近淵明路的巷子里,比較難找.美食都隱藏在小街小巷里.
